本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種功能營養(yǎng)組合物及其制備方法。
背景技術(shù)：
集約化養(yǎng)殖場中普遍存在著弱小動物：①初生弱小動物：初生體重小、活力差、免疫力低、對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率低、后期生長發(fā)育緩慢、死亡率高，一般占初生總數(shù)的10-20％；②管理疏忽及集約化養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的弱小動物：營養(yǎng)攝入不足、體質(zhì)弱、抗病能力差、對營養(yǎng)物質(zhì)的利用率低、生長緩慢、飼料報酬低，一般占總數(shù)的10-15％。弱小動物的死亡率高、飼料報酬低，顯著降低養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)水平，減少養(yǎng)殖場利潤。
為了提高養(yǎng)殖場弱小動物的成活率，改善養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益，目前有一些關(guān)于弱小動物的奶粉、代乳粉/料，但這些飼料的配方內(nèi)容主要是弱小動物的配合飼料，包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、微量元素等動物所需的全部營養(yǎng)素，所用原料包含植物源性和動物源性。對于弱小動物，尤其是初生弱小動物，由于其消化生理的特殊性，大部分外源營養(yǎng)素即使是經(jīng)過特殊處理也很難被消化利用，反而增加弱小動物的消化負(fù)擔(dān)，加速弱小動物的死亡。
因此，亟需開發(fā)一種新型的弱小動物功能性營養(yǎng)補(bǔ)充劑，提高弱小動物的活力及免疫力、改善弱小動物腸道健康，促進(jìn)弱小動物的生長，增加弱小動物的成活率。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
基于此，本發(fā)明的目的是提供一種適用于弱小動物的功能營養(yǎng)組合物。
具體的技術(shù)方案如下：
一種功能營養(yǎng)組合物，包括如下重量份的原料：
在其中一些實施例中，該功能營養(yǎng)組合物，包括如下重量份的原料：
在其中一些實施例中，該功能營養(yǎng)組合物，包括如下重量份的原料：
在其中一些實施例中，所述功能性脂肪酸甘油酯包括辛酸甘油酯、癸酸甘油酯、月桂酸甘油酯、甘油三酯型魚油和丁酸單雙甘油三酯中的一種或多種組合。
在其中一些實施例中，所述功能性脂肪酸甘油酯包括如下重量份的原料：
所述甘油三酯型魚油中的DHA和PEA的含量大于30％，且DHA：PEA＝(1-5)：1；
所述丁酸單雙甘油三酯中的丁酸單甘油三酯：丁酸雙甘油三酯＞1。
在其中一些實施例中，所述乳源活性肽按質(zhì)量份數(shù)計，包括如下組分：β-酪啡肽5-20份、抗菌肽15-35份、及免疫調(diào)節(jié)肽10-30份。
在其中一些實施例中，所述包被物按質(zhì)量百分比計，包括如下組分：麥芽糖漿20-50％、乳糖10-30％、酪蛋白酸鈉10-25％、乳清粉10-25％。
本發(fā)明的另一目的是提供上述的功能營養(yǎng)組合物的制備方法。
上述功能營養(yǎng)組合物的制備方法，包括如下步驟：
將功能性脂肪酸甘油酯混合加熱至60-80℃，攪拌至完全溶解，得油相；
取軟化水于配料缸中，加熱至60-65℃，加入乳源活性肽、乳酸菌和酵母硒，使物料充分溶解；
加入包被物，攪拌升溫至60℃加入油相混合，繼續(xù)溫度升至80℃，均質(zhì)5-10分鐘；
噴霧干燥，即得所述的功能營養(yǎng)組合物。
在其中一些實施例中，所述噴霧干燥的工藝參數(shù)為：進(jìn)風(fēng)溫度160-180℃，出風(fēng)溫度為80-100℃，壓力為15-25MPa。
弱小動物，由于其消化生理的特殊性，大部分外源營養(yǎng)素即使是經(jīng)過特殊處理也很難被消化利用，反而增加弱小動物的消化負(fù)擔(dān)，加速弱小動物的死亡?，F(xiàn)有技術(shù)也未能提供促進(jìn)弱小動物生長發(fā)育的功能營養(yǎng)物質(zhì)-DHA，或即使提供了，由于DHA屬于外源長鏈多不飽和脂肪酸，而弱小動物發(fā)育遲緩、消化系統(tǒng)差，無法消化利用。
本發(fā)明上述功能營養(yǎng)組合物以功能脂肪酸、乳源活性肽、乳酸菌、酵母硒等為主要原料，配合包被物制得，所采用的辛酸甘油脂、葵酸甘油脂及月桂酸甘油酯，其碳鏈短、分子較小、極性和水溶性高、在動物機(jī)體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)運(yùn)快，能快速為弱小動物提供能量，減少弱小動物機(jī)體能源的損耗，提高弱小動物的成活率。
上述功能營養(yǎng)組合物，還包含了足夠的DHA和EPA，且DHA和EPA是以甘油三酯的形式提供，并與其它成分配合，充分提高了弱小動物對DHA和EPA的消化利用，滿足了弱小動物對DHA和EPA的需求，促進(jìn)其生長發(fā)育。
上述的功能營養(yǎng)組合物，還包含了足夠的丁酸，且丁酸以單雙丁酸甘油酯的形式提供，更易被弱小動物消化利用，并經(jīng)包被物與外界隔離開來，不僅提高了丁酸甘油酯的穩(wěn)定性，且能在弱小動物腸道逐步釋放，維護(hù)腸道健康。
本發(fā)明上述功能營養(yǎng)組合物，用于為弱小動物快速提供功能營養(yǎng)物質(zhì)，滿足動物對能量，尤其功能營養(yǎng)的需求，促進(jìn)弱小動物的生長。同時，還可促進(jìn)弱小動物腸道發(fā)育，抑制動物體內(nèi)有害微生物，提高動物免疫力與抗應(yīng)激能力，維護(hù)動物機(jī)體健康，增強(qiáng)體質(zhì)等。
與此同時，本發(fā)明采用包被技術(shù)，將功能脂肪酸及其他營養(yǎng)素用酪蛋白酸納及麥芽糖漿等包裹起來，使其與空氣隔絕，不易被氧化破壞，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，維持產(chǎn)品使用功效。
具體實施方式
為了便于理解本發(fā)明，下面將對本發(fā)明進(jìn)行更全面的描述。但是，本發(fā)明可以以許多不同的形式來實現(xiàn)，并不限于本文所描述的實施例。相反地，提供這些實施例的目的是使對本發(fā)明的公開內(nèi)容的理解更加透徹全面。
除非另有定義，本文所使用的所有的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語與屬于本發(fā)明的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本文中在本發(fā)明的說明書中所使用的術(shù)語只是為了描述具體的實施例的目的，不是旨在于限制本發(fā)明。本文所使用的術(shù)語“和/或”包括一個或多個相關(guān)的所列項目的任意的和所有的組合。
實施例1
本實施例一種功能營養(yǎng)組合物，包括如下重量份的原料：
其中功能性脂肪酸甘油酯包括如下重量份的原料：
所述甘油三酯型魚油中的DHA和PEA的含量為30％，且DHA：PEA＝1：1；
所述丁酸單雙甘油三酯中的丁酸單甘油三酯：丁酸雙甘油三酯＝3：2。
實施例2
本實施例一種功能營養(yǎng)組合物，包括如下重量份的原料：
其中功能性脂肪酸甘油酯包括如下重量份的原料：
所述甘油三酯型魚油中的DHA和PEA的含量為35％，且DHA：PEA＝2：1；
所述丁酸單雙甘油三酯中的丁酸單甘油三酯：丁酸雙甘油三酯＝4：3。
實施例3
本實施例一種功能營養(yǎng)組合物，包括如下重量份的原料：
其中功能性脂肪酸甘油酯包括如下重量份的原料：
所述甘油三酯型魚油中的DHA和PEA的含量為38％，且DHA：PEA＝3：1；
所述丁酸單雙甘油三酯中的丁酸單甘油三酯：丁酸雙甘油三酯＝2：1。
實施例4
本實施例一種功能營養(yǎng)組合物，包括如下重量份的原料：
其中功能性脂肪酸甘油酯包括如下重量份的原料：
所述甘油三酯型魚油中的DHA和PEA的含量為40％，且DHA：PEA＝4：1；
所述丁酸單雙甘油三酯中的丁酸單甘油三酯：丁酸雙甘油三酯＝3：1。
實施例5
本實施例一種功能營養(yǎng)組合物，包括如下重量份的原料：
其中功能性脂肪酸甘油酯包括如下重量份的原料：
所述甘油三酯型魚油中的DHA和PEA的含量為45％，且DHA：PEA＝5：2；
所述丁酸單雙甘油三酯中的丁酸單甘油三酯：丁酸雙甘油三酯＝4：3。
所述包被物按質(zhì)量百分比計，包括如下組分：麥芽糖漿20-50％、乳糖10-30％、酪蛋白酸鈉10-25％、乳清粉10-25％。
上述功能營養(yǎng)組合物的制備方法，包括如下步驟：
將辛酸甘油酯、癸酸甘油酯、月桂酸甘油酯和甘油三酯型魚油混合加熱至60-80℃，攪拌至完全溶解，得油相；
取軟化水于配料缸中，加熱至60-65℃，加入丁酸單雙甘油三酯、乳源活性肽、乳酸菌和酵母硒，使物料充分溶解；
加入包被物，攪拌升溫至60℃加入油相混合，繼續(xù)溫度升至80℃，均質(zhì)5-10分鐘；
噴霧干燥，即得所述功能營養(yǎng)組合物。
所述噴霧干燥的工藝參數(shù)為：進(jìn)風(fēng)溫度160-180℃，出風(fēng)溫度為80-100℃，壓力為15-25MPa。
對比例1
本對比例的功能營養(yǎng)組合物與實施例3相比不同在于：不含有辛酸甘油酯和癸酸甘油酯。
對比例2
本對比例的功能營養(yǎng)組合物與實施例3相比不同在于：不含有月桂酸甘油酯。
對比例3
本對比例的功能營養(yǎng)組合物與實施例3相比不同在于：其中辛酸甘油酯、癸酸甘油酯和月桂酸甘油酯的重量份比為1：3：4。
對比例4
本對比例的功能營養(yǎng)組合物與實施例4相比不同在于：沒有丁酸單雙甘油三酯。
對比例5
本對比例的功能營養(yǎng)組合物與實施例4相比不同在于：沒有甘油三酯型魚油。
對比例6
本對比例的功能營養(yǎng)組合物與實施例4相比不同在于：其中甘油三酯型魚油和丁酸單雙甘油三酯的重量份比為2：5。
應(yīng)用性能試驗：
將上述實施例3-4和對比例1-6所制備的功能營養(yǎng)組合物對剛斷奶(仔豬21天斷奶)弱小仔豬進(jìn)行試驗，試驗日糧以玉米-豆粕型日糧為基礎(chǔ)，上述實施例3-4和對比例1-6所制備的功能營養(yǎng)組合物分別占基礎(chǔ)日糧質(zhì)量分?jǐn)?shù)的3％，試驗在廣東某規(guī)模豬場完成，試驗為期21天。
試驗方法采用單因素完全隨機(jī)試驗設(shè)計，選取240頭日齡相近的杜洛克×長白×大白三元雜交斷奶弱小仔豬，按體重、性別和窩源均衡原則，隨機(jī)分成8組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)10頭仔豬。試驗結(jié)束后計算仔豬的采食量、日增重及腹瀉率，得到如表1所示的功能營養(yǎng)組合物對斷奶弱小仔豬生長性能的影響表和如表2所示的功能營養(yǎng)組合物對斷奶弱小仔豬腹瀉情況的影響表。
表1功能營養(yǎng)組合物對弱小仔豬生長性能的影響
表2功能營養(yǎng)組合物對弱小仔豬腹瀉情況的影響
根據(jù)表1可以得出以下結(jié)論：在斷奶弱小仔豬日糧中添加本發(fā)明比例的功能營養(yǎng)組合物能夠提高斷奶弱小仔豬的增重和成活率。
根據(jù)表2可以得出以下結(jié)論：在斷奶弱小仔豬日糧中添加本發(fā)明比例的功能營養(yǎng)組合物能夠減少斷奶弱小仔豬的腹瀉指數(shù)和腹瀉率。
以上所述實施例的各技術(shù)特征可以進(jìn)行任意的組合，為使描述簡潔，未對上述實施例中的各個技術(shù)特征所有可能的組合都進(jìn)行描述，然而，只要這些技術(shù)特征的組合不存在矛盾，都應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是本說明書記載的范圍。
以上所述實施例僅表達(dá)了本發(fā)明的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。因此，本發(fā)明專利的保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。