相關(guān)申請的交叉引用本申請要求2015年2月2日提交的美國申請?zhí)?2/111,006的優(yōu)先權(quán)，其全部內(nèi)容明確地通過引用并入本文。
背景技術(shù)：
：：增加從哺乳反芻動物獲得的牛奶的產(chǎn)量和脂肪含量是奶農(nóng)的主要目標。每個反芻動物的額外的牛奶產(chǎn)量是有益的，因為它導致更高的產(chǎn)量，從而增加利潤。增加的乳脂和乳蛋白是理想的，因為乳固體具有較高的經(jīng)濟價值，并且可以用于非常理想的食品，例如奶酪、酸奶等。技術(shù)實現(xiàn)要素：在一個方面中，本公開提供用于動物飼料的脂肪酸組合物。在一些實施例中，用于動物飼料的脂肪酸組合物包含脂肪酸組分和表面活性劑組分。在一些實施例中，脂肪酸組合物在不低于約40℃下熔融。在一些實施例中，脂肪酸組分具有不大于約45的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組合物是自由流動的固體形式。在一些實施例中，脂肪酸組合物以粒狀固體珠粒或固體薄片形成。在一些實施例中，含有脂肪酸組合物的固體珠?？梢跃哂型鈱雍蛢?nèi)核。在一些實施例中，表面活性劑組分在外層中的百分比可以基本上類似于表面活性劑組分在內(nèi)核中的百分比。在一些實施例中，表面活性劑組分在外層中的百分比可高于表面活性劑組分在內(nèi)核中的百分比。在一些實施例中，表面活性劑組分在外層中的百分比可以小于表面活性劑組分在內(nèi)核中的百分比。在一些實施例中，外層中的表面活性劑組分可能不同于內(nèi)核中的表面活性劑組分。在一些實施例中，外層中的脂肪酸組分可以不同于內(nèi)核中的脂肪酸組分。在一些實施例中，脂肪酸組合物在不低于約50℃、約60℃、約65℃或約70℃下熔融。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有不大于約2重量％的水分含量。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有不大于約0.1重量％，或約0.01重量％的水分含量。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有不大于10mm的粒徑。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有約1μm至約10mm的粒徑。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有約10μm至約2mm的粒徑。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有約0.5mm、約1mm或約2mm的平均粒徑。在一些實施例中，脂肪酸具有約0.5mm、約1mm或約2mm的平均粒徑。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有不大于5mm的粒徑。在一些實施例中，表面活性劑組分與脂肪酸組分的重量/重量比為約1:100至約1:1。在一些實施例中，表面活性劑組分與脂肪酸組分的重量/重量比為約1:20至約1:1。在一些實施例中，表面活性劑組分與脂肪酸組分的重量/重量比為約1:10至約1:2。在一些實施例中，表面活性劑組分與脂肪酸組分的重量/重量比為約1:10至約1:3。在一些實施例中，脂肪酸組合物包含不超過20重量％的表面活性劑組分。在一些實施例中，脂肪酸組合物包含不超過5重量％、10重量％、15重量％或25重量％的表面活性劑組分。在一些實施例中，脂肪酸組合物包含約0.01重量％至約30重量％的表面活性劑組分。在一些實施例中，脂肪酸組合物進一步包含營養(yǎng)劑或載體。在一些實施例中，載體包括多孔載體材料。在一些實施例中，多孔載體材料包括蛋白質(zhì)、谷物、粗飼料或金屬-有機骨架。在一些實施方案中，營養(yǎng)劑包括抗氧化劑、生物活性劑、調(diào)味劑、著色劑、生糖前體、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、微量元素或其衍生物。在一些實施例中，抗氧化劑包括乙氧基喹(1,2-二氫-6-乙氧基-2,2,4-三甲基喹啉)、bha(丁基化羥基苯甲醚)、bht(丁基化羥基甲苯)、抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、苯甲酸、抗壞血酸鈣、丙酸鈣、山梨酸鈣、檸檬酸、二月桂基硫代二丙酸酯、二硬脂基硫代二丙酸酯、異抗壞血酸、甲酸、對羥基苯甲酸甲酯、亞硫酸氫鉀、偏亞硫酸氫鉀、山梨酸鉀、丙酸、沒食子酸丙酯、對羥基苯甲酸丙酯、樹脂愈創(chuàng)木脂、抗壞血酸鈉、苯甲酸鈉、亞硫酸氫鈉、偏亞硫酸氫鈉、亞硝酸鈉、丙酸鈉、山梨酸鈉、亞硫酸鈉、山梨酸、氯化亞錫、二氧化硫、thbp(三羥基-丁酰苯)、tbhq(叔丁基氫醌)、硫代二蒎酸、生育酚、多酚、類胡蘿卜素、類黃酮、黃酮、醌或其衍生物。在一些實施例中，生物活性劑包括益生元劑、益生菌劑或抗微生物劑。在一些實施例中，益生元劑包括果寡糖、菊粉、半乳寡聚糖、甘露寡聚糖、酵母、酵母組分、酵母提取物或其組合。在一些實施例中，益生菌劑包括產(chǎn)乳酸細菌、活酵母細胞、酵母培養(yǎng)物、酶、蛋白酶、淀粉酶或其組合。在一些實施例中，抗微生物劑包括莫能菌素、班貝霉素、拉沙里菌素、鹽霉素、倍半萜烯、萜烯、生物堿、精油或其衍生物。在一些實施例中，生糖前體包括甘油、丙烯基乙二醇(propyleneglycol)、2-丙二醇(propanediol)、多元醇、丙酸鈣或丙酸鈉或其衍生物。在一些實施例中，維生素包括生物素、維生素a、維生素c、維生素d、維生素e、維生素h、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b3、維生素b5、維生素b6、維生素b7、維生素b9、維生素b12或維生素bp或其衍生物。在一些實施例中，礦物質(zhì)包括鈣、鈉、鎂、磷、鉀、錳、鋅、硒、銅、碘、鐵、鈷或鉬的衍生物。在一些實施例中，礦物質(zhì)包括氨基酸螯合或甘氨酸鹽礦物或硒酵母。在一些實施例中，礦物質(zhì)包括有機礦物衍生物。在一些實施例中，氨基酸是肉毒堿、組氨酸、丙氨酸、異亮氨酸、精氨酸、亮氨酸、天冬酰胺、賴氨酸、天冬氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、谷氨酰胺、色氨酸、甘氨酸、纈氨酸、鳥氨酸、脯氨酸、硒代半胱氨酸、硒代甲硫氨酸、絲氨酸、酪氨酸或其衍生物。在一些實施例中，表面活性劑組分可包括非離子乳化劑或離子乳化劑。在一些實施例中，表面活性劑組分包括具有約5至約25的親水親脂平衡值的乳化劑。在一些實施例中，表面活性劑組分包括具有約10至約20的親水親脂平衡值的乳化劑。在一些實施例中，表面活性劑組分包括具有約5、約8、約15或約18的親水親脂平衡值的乳化劑。在一些實施例中，表面活性劑組分包括長鏈脂肪酸的酯或鹽。在一些實施例中，表面活性劑組分包括卵磷脂、大豆卵磷脂、腦磷脂、蓖麻油乙氧基化物、脫水山梨糖醇單-、二-或三油酸酯、牛油乙氧基化物、月桂酸、聚乙二醇或其衍生物。在一些實施例中，表面活性劑組分包括硬脂酰二乳酸鈣、聚甘油酯、甘油酯、脫水山梨糖醇酯、聚脫水山梨糖醇酯、聚乙二醇酯、糖酯、單、二或三甘油酯、乙?；瘑巍⒍蛉视王?、乙酰化單甘油酯、乳酰化單甘油酯、磷脂或其衍生物。在一些實施例中，表面活性劑組分包括聚氧乙烯硬脂酸酯、聚山梨酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇單月桂酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇單油酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇單棕櫚酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇單硬脂酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇三硬脂酸酯、磷脂銨、脂肪酸的鈉或鉀或鈣鹽、脂肪酸的鎂鹽、脂肪酸的單-和二甘油酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的乙酸酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的乳酸酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的檸檬酸酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的單-和二乙?；剖狨?、脂肪酸的單-和二甘油酯的乙酸酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的酒石酸酯、脂肪酸蔗糖甘油酯的蔗糖酯、脂肪酸聚甘油聚蓖麻醇酸酯的聚甘油酯、脂肪酸的丙-1,2-二醇酯、與脂肪酸的單-和二甘油酯相互作用的熱氧化大豆油、硬脂酰-2-乳酸鈉、硬脂酰-2-乳酸鈣、脫水山梨糖醇單硬脂酸酯、脫水山梨糖醇三硬脂酸酯、脫水山梨糖醇單月桂酸酯、脫水山梨糖醇單油酸酯、脫水山梨糖醇單棕櫚酸酯、聚山梨酯20、聚山梨酯40、聚山梨酯60或其衍生物。在一些實施例中，脂肪酸的鈉或鉀或鈣鹽包括蒸餾的棕櫚脂肪酸的鈉或鉀或鈣鹽。在一些實施例中，表面活性劑組分包括衍生自油酸的表面活性劑。在一些實施例中，表面活性劑組分包括非離子油酸酯衍生的表面活性劑。在一些實施例中，表面活性劑組分包括離子油酸衍生的表面活性劑。在一些實施例中，表面活性劑組分包括油酸鈉、油酸鉀、油酸鈣、油酸銨、脫水山梨糖醇油酸酯、脫水山梨糖醇單-、二-或三油酸酯、聚脫水山梨糖醇油酸酯、聚脫水山梨糖醇單-、二-或三油酸酯、油酸甘油酯、油酸甲酯、油酸乙酯、peg油酸酯、三乙醇胺油酸酯(tea油酸酯)、聚脫水山梨糖醇油酸酯或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分可以具有不低于約45℃的熔點。在一些實施例中，脂肪酸組分在不低于約50℃、約60℃、約65℃或約70℃下熔融。在一些實施例中，脂肪酸組分包括游離脂肪酸、脂肪酸的鹽或酯、脂肪酸酯、單-、二-或三甘油酯或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分包括至少約70重量％、75重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、98重量％或99重量％的游離脂肪酸。在一些實施例中，脂肪酸組分包括瘤胃穩(wěn)定的脂肪酸。在一些實施方案中，脂肪酸組分包括至少約70％，75％，80％，85％，90％，95％，98％或99％的瘤胃穩(wěn)定脂肪酸。在一些實施例中，脂肪酸組分包括至少約70重量％、75重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、98重量％或99重量％的飽和脂肪酸。在一些實施例中，飽和脂肪酸可以是游離脂肪酸。在一些實施例中，飽和脂肪酸可以是酯形式。在一些實施例中，脂肪酸組分包括至少約70重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、98重量％或99重量％的棕櫚酸化合物。在一些實施例中，棕櫚酸化合物包括游離棕櫚酸、棕櫚酸單-、二-或三甘油酯、一種或多種棕櫚酸鹽。在一些實施例中，棕櫚酸鹽包括棕櫚酸鈉、棕櫚酸鈣、棕櫚酸鎂、棕櫚酸銨、棕櫚酸鋅、棕櫚酸鋁、棕櫚酸銅、棕櫚酸鐵、棕櫚酸鉻、棕櫚酸硒或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分包括至少約70重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、98重量％或99重量％的游離棕櫚酸。在一些實施例中，脂肪酸組分包括硬脂酸化合物。在一些實施例中，硬脂酸化合物包括游離硬脂酸、硬脂酸單-、二-或三甘油酯、硬脂酸鈉、硬脂酸鈣、硬脂酸鎂或硬脂酸銨。在一些實施例中，脂肪酸組分基本上由棕櫚酸化合物和硬脂酸化合物組成。在一些實施例中，脂肪酸組分基本上由游離棕櫚酸和游離硬脂酸組成，其重量/重量比為約10:1至約1:10。在一些實施例中，重量/重量比為約6:4至約4:6。在一些實施例中，重量/重量比為約8:2至約2:8。在一些實施例中，脂肪酸組分包括油酸化合物。在一些實施例中，油酸化合物包括游離油酸、油酸酯、油酸的單-、二-或三甘油酯、高油酸含量油或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約50重量％的油酸化合物。在一些實施例中，高油酸含量油可以具有不低于40重量％的油酸含量。在一些實施例中，高油酸含量油可以具有不低于約50重量％、約60重量％、約70重量％或約80重量％的油酸含量。在一些實施例中，脂肪酸組分包括油。油可以是植物油(vegetableoil)、植物油(plantoil)或動物油。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約50重量％的油。在一些實施例中，脂肪酸組分包括橄欖油、胡桃油、菜籽油、花生油、澳洲堅果油、向日葵油、玉米油、棉籽油、亞麻籽油、棕櫚油、大豆油、葡萄籽油、沙棘油、雞脂肪、火雞脂肪、豬油或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約40重量％的菜籽油。在一些實施例中，脂肪酸組分包括重量/重量比為約50:1至約1:1的游離棕櫚酸和菜籽油。在一些實施例中，脂肪酸組分具有不大于約2重量％、約1重量％、約0.5重量％或約0.1重量％的水分含量。在一些實施例中，脂肪酸組分包括不大于約45重量％、約25重量％、約15重量％或約2重量％的不可皂化物。在一些實施例中，脂肪酸組分具有不大于約45、約30、約25、約15、約5、約1、或約0.5的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組分具有約5至約15的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組分具有約10至約30的碘值。在一些實施例中，本公開提供了用于動物飼料的脂肪酸組合物基本上由脂肪酸組分和表面活性劑組分組成，其中所述脂肪酸組合物在不低于40℃下熔融，并且其中所述脂肪酸組分具有不大于45的碘值。在一些實施例中，本公開提供了用于反芻動物飼料的脂肪酸組合物由脂肪酸組分和表面活性劑組分組成，其中所述脂肪酸組合物在不低于50℃下熔融，并且其中所述脂肪酸組分具有不大于30的碘值。在一些實施例中，本公開提供了用于反芻動物飼料的脂肪酸組合物包括約70重量％至約99.99重量％的脂肪酸組分、約0.01重量％至約30重量％的表面活性劑組分，其中所述脂肪酸組合物在不低于50℃下熔融，并且其中所述脂肪酸組分具有不大于30的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組合物可以具有不超過約2重量％的水。在一些實施例中，脂肪酸組合物在不低于40℃下熔融。在另一個方面中，本公開提供了制備用于動物飼料的脂肪酸組合物的方法。在一些實施例中，該方法包括將脂肪酸組分與表面活性劑組分組合以提供脂肪酸組合物并將脂肪酸組合物形成固體珠粒。在一些實施例中，該方法進一步包括在將脂肪酸組合物形成固體珠粒前將脂肪酸組合物加熱成液體形式。在一些實施例中，將脂肪酸組分和表面活性劑組分以液體形式組合。在一些實施例中，將脂肪酸組合物形成固體珠粒包括將脂肪酸組合物造粒成固體珠粒。附圖說明圖示是制備包括脂肪酸組分和表面活性劑組分的脂肪酸組合物的說明性方法的流程圖。具體實施方式本公開不限于所描述的特定系統(tǒng)、設備和方法，因為這些可以變化。在說明書中使用的術(shù)語僅用于描述特定版本或?qū)嵤├哪康?，并不旨在限制范圍。如本文件所用，單?shù)形式“一”和“所述”包括復數(shù)形式，除非上下文另有明確指示。除非另有定義，本文使用的所有技術(shù)和科學術(shù)語具有與本領(lǐng)域普通技術(shù)人員通常理解的相同的意思。除非另有說明，百分比是重量百分比，比例是重量/重量比。為了本申請的目的，以下術(shù)語應具有以下所述的各自意思?！皠游铩笨梢允侨魏位诩彝セ蜣r(nóng)場的動物。一個示例性動物可以是為肉類或牛奶飼養(yǎng)的動物?！胺雌c動物”通常是具有多室胃的哺乳動物的亞目，其賦予動物通過在胃的第一室(瘤胃)內(nèi)軟化來消化基于纖維素的食物，以及吐出半消化物質(zhì)以被反芻動物再次咀嚼從而在胃的一個或多個其它室中消化的能力。反芻動物的實例包括但不限于泌乳動物如牛、山羊和綿羊。牛可以包括通常是黃牛種類的動物的奶牛。由反芻動物產(chǎn)生的奶廣泛用于各種乳制品。本公開通常涉及脂肪酸組合物、動物飼料混合物、反芻動物飼料混合物、由其制備的膳食組合物、以及制備可以飼喂動物的膳食組合物的方法。膳食組合物可以被配置為改善動物生產(chǎn)的各個方面，包括例如動物生長、動物繁殖或奶生產(chǎn)。例如，一些實施例提供了，膳食組合物可以增加產(chǎn)奶量、增加乳脂肪含量或產(chǎn)量、增加乳蛋白含量或產(chǎn)量、或全部三種。本文描述的具體組合物可包括動物飼料混合物、反芻動物飼料混合物、補充劑等。根據(jù)一些實施例，膳食組合物可以包括液體、固體或其組合，例如干顆粒、丸劑、液體懸浮液、乳液、漿液、糊劑、凝膠等。當反芻動物食用飼料時，飼料中的脂肪被瘤胃改性以提供與飼料中脂肪譜不同的乳脂譜。在瘤胃中不是惰性的脂肪可能會降低飼料的攝食量和瘤胃消化率。牛奶組成和脂肪質(zhì)量可能受到反芻動物飲食的影響。例如，通常認為喂油(例如植物油的喂養(yǎng))對瘤胃功能和奶形成具有負面影響。因為喂油，所以乳蛋白濃度可能降低，乳脂濃度可能降低，以及反式脂肪酸的比例可能增加。這些結(jié)果與食用牛奶時各種負面的牛奶特征相關(guān)，例如人血液中有害低密度脂蛋白(ldl)膽固醇增加和有益高密度脂蛋白(hdl)膽固醇降低。此外，工業(yè)奶加工過程中乳脂的性質(zhì)可能會減弱。奶中高含量的多不飽和脂肪酸也會引起味覺缺陷和保存問題。乳脂肪的典型脂肪酸組成可以含有大于約70重量％的飽和脂肪酸，并且反式脂肪酸的總量可以為約3重量％至約10重量％。當將植物油加入飼料中時，反式脂肪酸的比例可能上升到大于約10重量％。降低油和脂肪的有害作用的一個解決方案是使瘤胃中的脂肪酸氫化最小化。脂肪酸氫化可以例如通過利用甲醛處理的酪蛋白保護脂肪來降低。另一種替代方案是喂飼反芻動物脂肪酸鈣鹽，由此可以減少瘤胃中的氫化。然而，脂肪酸鹽通常具有刺激性味道，這可能導致反芻動物的攝食量下降。此外，鹽也可能妨礙用于將飼料形成顆粒的某些方法。本文所述的脂肪酸組分可允許將脂肪酸從飼料經(jīng)由消化道轉(zhuǎn)移到反芻動物的血液循環(huán)中。這可以改善乳脂肪、產(chǎn)奶的能量效率和反芻動物的能量利用，這對產(chǎn)奶和牛奶蛋白產(chǎn)生積極的影響。根據(jù)一些實施例，膳食組合物可以被配置為通過將乳脂成分引入細胞來增強乳腺中的脂肪合成，使得在乳腺中脂肪合成消耗的能量降低。因此，葡萄糖可以更有效地用于產(chǎn)生乳糖，使產(chǎn)乳量增加。乳蛋白含量可能會增加，因為不需要由氨基酸產(chǎn)生葡萄糖。此外，反芻動物在泌乳期開始時可能不會減重，從而提高反芻動物的生育力。本文所述的表面活性劑組分可以在由反芻動物消化時增強瘤胃功能。例如，表面活性劑組分可以增加瘤胃液體的乳化、瘤胃微生物的生長速度、瘤胃微生物的數(shù)量、由瘤胃微生物分泌的酶的活性或纖維素材料的發(fā)酵，這可能導致粗飼料或粗纖維在瘤胃中的消化率增加，并提高飼料效率。在一些實施例中，瘤胃微生物可以包括但不限于微生物蛋白酶和纖維素酶。在一些實施例中，纖維素材料可以包括但不限于纖維、青貯飼料和粗飼料。表面活性劑組分也可以改變揮發(fā)性脂肪酸的含量和比例，并通過提高瘤胃發(fā)酵特征提高飼料效率和性能。另外或替代地，當動物食用脂肪酸組合物時，本文所述的表面活性劑組分可以改善脂肪酸組分或其亞組分的消化率。例如，表面活性劑組分或其任何部分可有助于動物消化道中脂肪酸組分的膠束形成、增強乳化過程和/或促進脂肪酸組分的消化和/或吸收。圖示描述了制備用于動物飼料的脂肪酸組合物的示例性方法的示意圖。用于制備脂肪酸組合物的固體珠粒的方法的一個實施例稱為“造?！?。也稱為“噴霧激冷”、“噴霧冷卻”或“噴霧冷凝”的造粒通常是指通過噴嘴噴霧液滴并允許液滴在從造粒塔頂部朝收集表面落下的空氣中冷凝的過程。空氣可以向上循環(huán)通過塔，以有助于將液滴冷凝成固體。液滴的尺寸和形狀可能受塔的高度、噴嘴尺寸和噴嘴形狀影響。例如，較大尺寸的液滴可能需要比較小尺寸的液滴更高的塔。液滴傾向于冷凝而不凝聚，并且液滴的表面張力導致大致圓形的珠粒表面。在一些實施例中，珠粒可以是圓形或橢圓形。參考框圖10，使用加熱器(框圖12)，將本文所述的脂肪酸組分加熱至足以熔融脂肪酸組分的溫度。離開加熱器的脂肪酸組分的溫度可以處于或略高于脂肪酸組分的熔融溫度。在熔融溫度或略高于熔融溫度的溫度下，冷凝過程需要較低塔高度。將表面活性劑組分(框圖14)與脂肪酸組分引入以與脂肪酸組分同時加熱和熔融?；蛘?，表面活性劑組分可以在加熱器后與脂肪酸組分組合，條件是引入表面活性劑組分不會使脂肪酸組分冷凝或以其他方式過早固化。在這種情況下，可以使用液體表面活性劑組分。包括脂肪酸組分和表面活性劑組分的液體可以通過泵(框圖12)泵送。然后，液體通過造粒塔頂部的液滴產(chǎn)生裝置(框圖16)分布。當液滴落在塔中時，當它們到達塔底時，液滴將冷凝并固化成珠粒。得到的固體粒狀珠是具有脂肪酸組分和表面活性劑組分的脂肪酸組合物(框圖18)。在一些實施例中，顆?？梢杂梅庋b方法制造，產(chǎn)生具有至少外層和內(nèi)核的固體珠粒。在一些實施例中，顆粒可以用封裝造粒方法制造，其中核材料和殼材料從不同的噴嘴噴射。在一些實施例中，顆?？梢杂煤熓酵坎挤庋b方法制造。其它示例性方法可以包括但不限于擠出、共擠出、鍋包衣、流化床和凝聚。在一些實施例中，固體珠?？梢跃哂芯鶆虻慕M成。在一些實施例中，固體珠?？梢跃哂袑訝罱Y(jié)構(gòu)。在一些實施例中，不同層中的組合物可以不同。在一些實施例中，層中的差異可以是化學組成。在一些實施例中，層中的差異可以是濃度。在一些實施例中，珠?？梢跃哂型鈱雍蛢?nèi)核。在一些實施例中，表面活性劑組分在外層中的百分比可以基本上類似于表面活性劑組分在內(nèi)核中的百分比。在一些實施例中，表面活性劑組分在外層中的百分比可高于表面活性劑組分在內(nèi)核中的百分比。在一些實施例中，表面活性劑組分在外層中的百分比可以小于表面活性劑組分在內(nèi)核中的百分比。在一些實施例中，外層中的表面活性劑組分可能不同于內(nèi)核中的表面活性劑組分。在一個實例中，外層可以含有第一表面活性劑，并且內(nèi)核可以含有第二表面活性劑，并且第一表面活性劑和第二表面活性劑可以不同。在另一個實例中，外層和內(nèi)核中的表面活性劑可以具有相同的化學組成但具有不同的濃度。在一些實施例中，外層中的脂肪酸組分可以不同于內(nèi)核中的脂肪酸組分。在一些實施例中，差異可以是化學組成。在一些實施例中，差異可以是濃度。例如，外層可以具有比內(nèi)核更低百分比的脂肪酸組分?；蛘?，外層可以含有第一脂肪酸，并且內(nèi)核可以具有第二脂肪酸；并且第一脂肪酸與第二脂肪酸不同。在一些實施例中，該方法包括將脂肪酸組分與表面活性劑組分組合以提供脂肪酸組合物并將脂肪酸組合物形成固體珠粒。在一些實施例中，該方法進一步包括在將脂肪酸組合物形成固體珠粒前將脂肪酸組合物加熱成液體形式。在一些實施例中，將脂肪酸組分和表面活性劑組分以液體形式組合。在一些實施例中，將脂肪酸組合物形成固體珠粒包括將脂肪酸組合物造粒成固體珠粒。在一些實施例中，脂肪酸組合物包括脂肪酸組分和表面活性劑組分。在一些實施例中，脂肪酸組合物在不低于40℃下熔融。在一些實施例中，脂肪酸組分具有不大于45的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組合物可以基本上由脂肪酸組分和表面活性劑組分組成，其中脂肪酸組合物在不低于40℃下熔融；并且脂肪酸組分具有不大于45的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組合物可以由脂肪酸組分和表面活性劑組分組成，其中脂肪酸組合物在不低于50℃下熔融；并且脂肪酸組分具有不大于30的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組合物可包括約70重量％至約99.99重量％的脂肪酸組分；約0.01重量％至約30重量％的表面活性劑組分。脂肪酸組合物在不低于50℃下熔融，其中脂肪酸組分具有不大于30的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組合物可以具有不超過約2重量％的水。在一些實施例中，脂肪酸組合物在不低于40℃下熔融。脂肪酸組分和表面活性劑組分的脂肪酸組合物可用于制備動物飼料混合物。在一些實施例中，脂肪酸組合物為自由流動的固體形式。在一些實施例中，脂肪酸組合物以粒狀固體珠粒形成。在一些實施例中，脂肪酸組合物以固體薄片形成。在一些實施例中，脂肪酸組合物在不低于約50℃、約60℃、約65℃或約70℃下熔融。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有不大于約2重量％、約1重量％、約0.5重量％或約0.1重量％的水分含量。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有不大于約0.1重量％、或約0.01重量％的水分含量。在一些實施例中，脂肪酸組合物包括具有不大于10mm的粒徑的顆粒。在一些實施例中，脂肪酸組合物包括具有約1μm至約10mm的粒徑的顆粒。在一些實施例中，脂肪酸組合物包括具有約10μm至約2mm的粒徑的顆粒。在一些實施例中，脂肪酸組合物包括具有約0.1mm、約0.5mm、約1mm或約2mm的粒徑的顆粒。在一些實施例中，脂肪酸組合物包括具有約0.1mm、約0.5mm、約1mm或約2mm的平均粒徑的顆粒。在一些實施例中，脂肪酸組合物包括具有約0.1mm、約0.5mm、約1mm或約2mm的平均粒徑的顆粒。在一些實施例中，脂肪酸組合物具有不大于5mm的粒徑。在一些實施例中，脂肪酸組合物可以具有約1:100至約1:1、或約1:20至約1:1、或約1:10至約1:2、或約1:10至約1:3的表面活性劑組分與脂肪酸組分的重量/重量比。在一些實施例中，脂肪酸組合物可以包括不超過25重量％、20重量％、15重量％、10重量％、8重量％、5重量％或2重量％的表面活性劑組分。在一些實施例中，脂肪酸組合物可以包括約0.01重量％至約30重量％的表面活性劑組分。在一些實施例中，脂肪酸組合物可進一步包括營養(yǎng)劑或載體，例如多孔載體材料。根據(jù)營養(yǎng)劑的性質(zhì)，可以在加熱過程之前，期間或之后將營養(yǎng)劑加入脂肪酸組分中。在一些實施例中，多孔載體材料可以包括蛋白質(zhì)、谷物、粗飼料或金屬-有機骨架。在一些實施例中，營養(yǎng)劑可包括抗氧化劑、生物活性劑、調(diào)味劑、著色劑、生糖前體、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、微量元素或其衍生物。在一些實施例中，要添加到脂肪酸組合物中的抗氧化劑可以包括乙氧基喹(1,2-二氫-6-乙氧基-2,2,4-三甲基喹啉)、bha(丁基化羥基苯甲醚)、bht(丁基化羥基甲苯)、抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、苯甲酸、抗壞血酸鈣、丙酸鈣、山梨酸鈣、檸檬酸、二月桂基硫代二丙酸酯、二硬脂基硫代二丙酸酯、異抗壞血酸、甲酸、對羥基苯甲酸甲酯、亞硫酸氫鉀、偏亞硫酸氫鉀、山梨酸鉀、丙酸、沒食子酸丙酯、對羥基苯甲酸丙酯、樹脂愈創(chuàng)木脂、抗壞血酸鈉、苯甲酸鈉、亞硫酸氫鈉、偏亞硫酸氫鈉、亞硝酸鈉、丙酸鈉、山梨酸鈉、亞硫酸鈉、山梨酸、氯化亞錫、二氧化硫、thbp(三羥基-丁酰苯)、tbhq(叔丁基氫醌)、硫代二蒎酸、生育酚、多酚、類胡蘿卜素、類黃酮、黃酮、醌或其衍生物。在一些實施例中，生物活性劑可以包括益生元劑、益生菌劑、抗微生物劑或其組合。益生元劑可包括果寡糖、菊粉、半乳寡聚糖、甘露寡聚糖、酵母、酵母組分、酵母提取物或其組合。益生菌劑可以包括但不限于產(chǎn)乳酸細菌、活酵母細胞、酵母培養(yǎng)物、酶例如蛋白酶和淀粉酶或其組合。抗微生物劑可以包括但不限于莫能菌素、班貝霉素、拉沙里菌素、鹽霉素、倍半萜烯、萜烯、生物堿、精油或其衍生物。在一些實施例中，生糖前體可以包括甘油、丙二醇(propyleneglycol)、丙二醇(propanediol)、多元醇、丙酸鈣或丙酸鈉或其衍生物。在一些實施例中，維生素可以包括生物素、維生素a、維生素c、維生素d、維生素e、維生素h、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b3、維生素b5、維生素b6、維生素b7、維生素b9、維生素b12、維生素bp或其衍生物。在一些實施例中，礦物質(zhì)可以包括鈣、鈉、鎂、磷、鉀、錳、鋅、硒、銅、碘、鐵、鈷或鉬的衍生物。在一些實施例中，礦物質(zhì)是氨基酸螯合或甘氨酸鹽礦物或硒酵母。在一些實施例中，礦物是有機礦物衍生物。氨基酸可以是必需的、非必需的、常見的、不常見的、合成的或天然的氨基酸。在一些實施例中，氨基酸可以包括肉毒堿、組氨酸、丙氨酸、異亮氨酸、精氨酸、亮氨酸、天冬酰胺、賴氨酸、天冬氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、谷氨酰胺、色氨酸、甘氨酸、纈氨酸、鳥氨酸、脯氨酸、硒代半胱氨酸、硒代甲硫氨酸、絲氨酸、酪氨酸或其衍生物。調(diào)味劑可以是任何天然或合成調(diào)味劑。在一些實施例中，調(diào)味劑包括水果提取物、水果香料、精油或其組合。在一些實施例中，調(diào)味劑包括甲基苯基縮水甘油酸乙酯、乙酸異戊酯、乙酸異戊酯檸檬烯、蘋果酸、己酸烯丙基酯、丙酸乙酯、肉桂醛、苯乙酮、精油或其組合。著色劑可以是任何天然或合成著色劑。在一些實施例中，著色劑包括食用色素、水果提取物、植物提取物或精油。在一些實施例中，著色劑包括姜黃素、姜黃、花青素、藻藍蛋白、葉黃素、番茄紅素、辣椒素、胭脂紅、β-胡蘿卜素、紅辣椒油樹脂、胭脂紅、胭蟲紅、胭脂紅酸、β-脫-8’胡蘿卜醇、β-脫-8’胡蘿卜素酸的甲酯、角黃素、葉綠素、核黃素、乳黃素、焦糖、藏紅花、甜菜堿、姜黃烯、藏紅花素、lucin、類黃酮、黃烷酮、醌、抗氧化劑或其組合。在一些實施例中，著色劑包括胡蘿卜油、胭蟲紅提取物、甜菜汁或提取物、紅甘藍汁或提取物、葡萄汁或提取物、葡萄顏色提取物、葡萄皮提取物、紅辣椒、紅辣椒油樹脂、姜黃油樹脂、蔬菜汁、果汁、棉籽粉。在一些實施例中，著色劑包括fd&c藍色1或2號、fd&c綠色3號、fd&c紅色3或40號、fd&c黃色5或6號、橙色b或柑橘紅2號。在一些實施例中，著色劑包括二氧化鈦或氧化鐵。表面活性劑組分可以包括非離子或離子乳化劑。在一些實施例中，乳化劑可以具有約5至約25的親水親脂平衡(hlb)值。在一些實施例中，乳化劑可以具有約10至約20的親水親脂平衡(hlb)值。例如，乳化劑可以具有約1、2、3、4、5、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19或20的親水親脂平衡(hlb)值。在一些實施例中，乳化劑可以具有不大于約20的親水親脂平衡(hlb)值。在一些實施例中，hlb值提供表面活性劑組分是親水或親油的程度的指示。hlb值可以通過將值分配給表面活性劑分子的某些區(qū)域來根據(jù)公式確定。hlb值可以通過幾種眾所周知的方法中的一個來確定，包括例如格里芬方法。乳化劑可以是長鏈脂肪酸的酯或鹽。長鏈脂肪酸可以是具有約4至約30個碳的任何飽和或不飽和脂肪酸。示例性長鏈脂肪酸可以包括c16:0、c18:0、c18:1、c18:2、c28:3、c20:0、c20:1、c20:2、c20:3、c20:4、c20:5、c22:0、c22:4或其任何組合。在一些實施例中，表面活性劑組分可以包括卵磷脂、大豆卵磷脂、腦磷脂、蓖麻油乙氧基化物、脫水山梨糖醇單-、二-或三油酸酯、聚脫水山梨糖醇單-、二-或三油酸酯、牛油乙氧基化物、月桂酸、聚乙二醇或其衍生物。在一些實施例中，表面活性劑組分可以包括硬脂酰二乳酸鈣、聚甘油酯、甘油酯、脫水山梨糖醇酯、聚脫水山梨糖醇酯、聚乙二醇酯、糖酯、單、二或三甘油酯、磷脂、乙酰化單甘油酯、乳?；瘑胃视王セ蚱溲苌?。在一些實施例中，表面活性劑組分可包括聚氧乙烯硬脂酸酯、聚山梨酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇單月桂酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇單油酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇單棕櫚酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇單硬脂酸酯、聚氧乙烯脫水山梨糖醇三硬脂酸酯、磷脂銨、脂肪酸的鈉或鉀或鈣鹽、脂肪酸的鎂鹽、脂肪酸的單-和二甘油酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的乙酸酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的乳酸酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的檸檬酸酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的單-和二乙?；剖狨?、脂肪酸的單-和二甘油酯的乙酸酯、脂肪酸的單-和二甘油酯的酒石酸酯、脂肪酸蔗糖甘油酯的蔗糖酯、脂肪酸的聚甘油酯、聚甘油聚蓖麻醇酸酯、脂肪酸的丙-1,2-二醇酯、與脂肪酸的單-和二甘油酯相互作用的熱氧化大豆油、硬脂酰-2-乳酸鈉、硬脂酰-2-乳酸鈣、脫水山梨糖醇單硬脂酸酯、脫水山梨糖醇三硬脂酸酯、脫水山梨糖醇單月桂酸酯、脫水山梨糖醇單油酸酯、脫水山梨糖醇單棕櫚酸酯、聚山梨酯20、聚山梨酯40、聚山梨酯60或其衍生物。在一些實施例中，脂肪酸的鈉或鉀或鈣鹽包括蒸餾的棕櫚脂肪酸的鈉或鉀或鈣鹽。在一些實施例中，表面活性劑組分包括衍生自油酸的表面活性劑。衍生自油酸的表面活性劑可以是非離子油酸酯衍生的表面活性劑或離子油酸衍生的表面活性劑。在一些實施例中，表面活性劑組分包括油酸鈉、油酸鉀、油酸鈣、油酸銨、脫水山梨糖醇油酸酯、脫水山梨糖醇單-、二-或三油酸酯、聚脫水山梨糖醇油酸酯、聚脫水山梨糖醇單-、二-或三油酸酯、油酸甘油酯、油酸甲酯、油酸乙酯、peg油酸酯、三乙醇胺油酸酯(tea油酸酯)、聚脫水山梨糖醇油酸酯或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分可以具有不低于約45℃的熔點。在一些實施例中，脂肪酸組分在不低于約50℃、約60℃、約65℃或約70℃下熔融。在一些實施例中，脂肪酸組分具有約50℃至約70℃的熔點。脂肪酸組分可以包括游離脂肪酸、脂肪酸的鹽或酯、脂肪酸酯、單-、二-或三甘油酯或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分可以包括至少約70重量％、75重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、98重量％或99重量％的游離脂肪酸。在一些實施例中，脂肪酸組分可以包括瘤胃穩(wěn)定的脂肪酸。在一些實施方案中，脂肪酸組分包括至少約70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％或99％重量的瘤胃穩(wěn)定脂肪酸。在一些實施例中，脂肪酸組分包括至少約70重量％、75重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、98重量％或99重量％的飽和脂肪酸。在一些實施例中，飽和脂肪酸可以是游離脂肪酸。在一些實施例中，飽和脂肪酸可以是酯形式。在一些實施例中，脂肪酸組分包括至少約70重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、98重量％或99％重量的棕櫚酸化合物。棕櫚酸化合物不受本公開的限制，并且可以包括一種或多種共軛棕櫚酸、非共軛棕櫚酸、游離棕櫚酸、棕櫚酸單-、二-或三甘油酯、一種或多種棕櫚酸鹽或棕櫚酸衍生物。在一些實施例中，棕櫚酸鹽包括棕櫚酸鈉、棕櫚酸鈣、棕櫚酸鎂、棕櫚酸銨、棕櫚酸鋅、棕櫚酸鋁、棕櫚酸銅、棕櫚酸鐵、棕櫚酸鉻、棕櫚酸硒或其組合。棕櫚酸，也稱為十六烷酸，具有ch3(ch2)14co2h的分子式。棕櫚酸衍生物的非限制性實例包括棕櫚酸酯、棕櫚酸酰胺、棕櫚酸鹽、棕櫚酸碳酸酯、棕櫚酸氨基甲酸酯、棕櫚酸酰亞胺和棕櫚酸酐。在一些實施例中，脂肪酸組分包括至少約70重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、98重量％或99重量％的游離棕櫚酸。在一些實施例中，棕櫚酸化合物可以包括游離棕櫚酸、棕櫚酸單-、二-或三甘油酯或一種或多種棕櫚酸鹽。在一些實施例中，棕櫚酸鹽可以包括棕櫚酸鈉、棕櫚酸鈣、棕櫚酸鎂、棕櫚酸銨、棕櫚酸鋅、棕櫚酸鋁、棕櫚酸銅、棕櫚酸鐵、棕櫚酸鉻、棕櫚酸硒或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分包括至少90重量％或至少95重量％的游離棕櫚酸。在一些實施例中，脂肪酸組分包括硬脂酸化合物。在一些實施例中，硬脂酸化合物可以包括游離硬脂酸、硬脂酸單-、二-或三甘油酯、硬脂酸鈉、硬脂酸鈣、硬脂酸鎂、硬脂酸銨、共軛硬脂酸、非共軛硬脂酸和硬脂酸衍生物。硬脂酸也稱為十八烷酸，具有ch3(ch2)16co2h的分子式。硬脂酸衍生物的具體實例可包括硬脂酸酯、硬脂酸酰胺、硬脂酸鹽、硬脂酸碳酸酯、硬脂酸氨基甲酸酯、硬脂酸酰亞胺和硬脂酸酐。在一些實施例中，脂肪酸組分可以基本上由棕櫚酸化合物和硬脂酸化合物組成。在一些實施例中，脂肪酸組分可以包括棕櫚酸化合物和硬脂酸化合物。在一些實施例中，脂肪酸組分可以基本上由游離棕櫚酸和游離硬脂酸組成，其重量/重量比為約10:1至約1:10，比例為約6:4至約4:6，或比例為約8:2至約2:8。在一些實施例中，脂肪酸組分包含油酸化合物。在一些實施例中，油酸化合物包括游離油酸、油酸酯、油酸的單-、二-或三甘油酯、高油酸油或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約50重量％的油酸化合物。在一些實施例中，高油酸含量的油可以具有不低于40重量％的油酸含量。在一些實施例中，高油酸含量的油可以具有不低于約50重量％、約60重量％、約70重量％或約80重量％的油酸含量。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約50重量％的高油酸。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約50重量％的油酸化合物。在一些實施例中，脂肪酸組分包括油。油可以是基于植物或動物的。油可以是植物油(vegetableoil)、植物油(plantoil)或動物油。在一些實施例中，脂肪酸組分可包括不少于約30重量％、35重量％、40重量％、50重量％、60重量％或70重量％的油。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約50重量％的油。在一些實施例中，脂肪酸組分包括橄欖油、胡桃油、菜籽油、花生油、澳洲堅果油、向日葵油、玉米油、棉籽油、亞麻籽油、海藻油、棕櫚油、大豆油、葡萄籽油、沙棘油、雞脂肪、火雞脂肪、豬油或其組合。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約50重量％的油。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約1重量％至約40重量％的菜籽油。在一些實施例中，脂肪酸組分包括約50:1至約1:1的重量/重量比的游離棕櫚酸和菜籽油。在一些實施例中，脂肪酸組分可以包括脂肪酸鹽、脂肪酸酯、脂肪酸酰胺、脂肪酸酐或脂肪酸醇。在一些實施例中，脂肪酸組分可以包括一種或多種游離脂肪酸和/或糖脂。在一些實施例中，脂肪酸鹽可以是任何酸加成鹽，包括但不限于鹵酸鹽，比如例如氫溴酸鹽、鹽酸鹽、氫氟酸鹽和氫碘酸鹽；無機酸鹽，比如例如硝酸鹽、高氯酸鹽、硫酸鹽和磷酸鹽；有機酸鹽，比如例如磺酸鹽(甲磺酸鹽、三氟甲磺酸鹽、乙磺酸鹽、苯磺酸鹽或?qū)妆交撬猁})、乙酸鹽、蘋果酸鹽、富馬酸鹽、琥珀酸鹽、檸檬酸鹽、苯甲酸鹽、葡糖酸鹽、乳酸鹽、扁桃酸鹽、粘酸鹽、泛酸鹽、草酸鹽和馬來酸鹽；和氨基酸鹽例如天冬氨酸或谷氨酸鹽。酸加成鹽可以是單或二酸加成鹽，例如二氫鹵酸鹽、二硫酸鹽、二磷酸鹽或二有機酸鹽。在所有情況下，酸加成鹽用作非手性試劑，其不是基于對與本公開的產(chǎn)物的特定光學異構(gòu)體的相互作用或沉淀的任何預期或已知的優(yōu)先來選擇的。在一些實施例中，脂肪酸酯包括例如rcoor'形式的脂肪酸酯。r可以是任何飽和或不飽和的烷基，包括但不限于c10、c12、c14、c16、c18、c20和c24。r'可以是具有約1至約1000個碳原子并具有或不具有雜原子的任何基團。在一些實施例中，r'可以具有約1至約20、約3至約10、以及約5至約15個碳原子。雜原子可以包括但不限于n、o、s、p、se、鹵素、si和b。例如，r'可以是c1-6烷基，例如甲基、乙基或叔丁基；c1-6烷氧基c1-6烷基；雜環(huán)基，例如四氫呋喃基；c6-10芳氧基c1-6烷基，例如芐氧基甲基(bom)；甲硅烷基，例如三甲基甲硅烷基、叔丁基二甲基甲硅烷基和叔丁基二苯基甲硅烷基；肉桂基；烯丙基；被鹵素、甲硅烷基、氰基或c1-6芳基單、二或三取代的c1-6烷基，其中芳基環(huán)是未取代的或被選自由c1-7烷基、c1-7烷氧基、鹵素、硝基、氰基和cf3組成的組的一個、兩個或三個殘基取代；或被9芴基取代的c1-2烷基。在一些實施例中，脂肪酸酰胺通?？梢园ㄆ渲兄舅崤c酰胺基團鍵合的脂肪酸酰胺。例如，脂肪酸酰胺可以具有式rconr'r”。r可以是任何飽和或不飽和的烷基，包括但不限于c10、c12、c14、c16、c18、c20和c24。r'和r”可以是具有約1至約1000個碳原子并具有或不具有雜原子的任何基團。在一些實施例中，r'可以具有約1至約20、約3至約10、以及約5至約15個碳原子。雜原子可以包括但不限于n、o、s、p、se、鹵素、si和b。例如，r'和r”各自可以是烷基、烯基、炔基、芳基、芳烷基、環(huán)烷基、鹵代烷基或雜環(huán)烷基。在一些實施例中，脂肪酸酐通常是指由脂肪酸與羧酸縮合產(chǎn)生的化合物?？捎糜谛纬芍舅狒聂人岬恼f明性實例包括乙酸、丙酸、苯甲酸等。在一些實施例中，脂肪酸醇是指具有3至30個碳原子的直鏈或支鏈、飽和基團和一個或多個羥基的脂肪酸。醇組分的烷基部分可以是丙基、丁基、戊基、己基、異丙基、異丁基、仲丁基、叔丁基等。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，其它醇基團也可用于本公開。在一些實施例中，脂肪酸組分可以具有不大于約2重量％、約1重量％、約0.5重量％或約0.1重量％的水分含量。在一些實施例中，脂肪酸組分可以包括不大于約45重量％、約25重量％、約15重量％或約2重量％的不可皂化物。在一些實施例中，脂肪酸組分可以具有不大于約45、約30、約25、約20、約15、約10、約5、約1或約0.5的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組分具有約5至約15的碘值。在一些實施例中，脂肪酸組分具有約10至約30的碘值。碘值有時在文獻中也稱為碘價。碘值提供化學物質(zhì)不飽和度的量度。因此，脂肪酸組分可以包括一些不飽和脂肪酸化合物。碘值是脂肪酸組分在給定時間內(nèi)吸收的碘的量度。例如，碘值可以表示由100克脂肪酸組分消耗的碘的克數(shù)。碘值越低，不飽和度越低。測定碘值的公知方法是wijs方法。然而，本公開不限于使用任何一種測定碘值的具體方法。測定不飽和度的其它方法也可能不涉及使用碘或其它鹵素。因此，本文希望“碘值”通過任何方法給出不飽和度的表示，并且不被解釋為僅限于碘法。在這里的描述中，參考形成其一部分的附圖。在圖示中，相似的符號通常標識相似的組件，除非上下文另有說明。在具體實施方式、附圖和權(quán)利要求中描述的說明性實施例并不意味著限制。在不脫離本文呈現(xiàn)的主題的精神或范圍下，可以使用其它實施例，并且可以進行其它改變。容易理解到，如本文中一般性描述以及在附圖中示出的本公開的各方面可以以多種不同配置進行布置、取代、組合、分離和設計，所有這些在文中是明確預期到的。本公開不限于本申請中描述的特定實施例，其旨在作為各方面的說明。在不脫離其精神和范圍下，可以進行多種修改和變化，這對于本領(lǐng)域技術(shù)人員是顯而易見的。除了本文列舉的那些外，通過以上描述，在本公開的范圍內(nèi)的功能上等效的方法和裝置對于本領(lǐng)域技術(shù)人員是顯而易見的。這樣的修改和變化旨在落在所附權(quán)利要求的范圍內(nèi)。本公開內(nèi)容將僅受限于所附權(quán)利要求的條款以及這些權(quán)利要求的等同項的全部范圍。應當理解，本公開不限于當然可以變化的特定方法、試劑、化合物、組合物或生物系統(tǒng)。還應當理解，本文使用的術(shù)語僅用于描述特定實施例，而不用于限制。關(guān)于文中復數(shù)、單數(shù)或兩者的使用，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以從復數(shù)轉(zhuǎn)換為單數(shù)，從單數(shù)轉(zhuǎn)換為復數(shù)，或兩者，這視上下文而定。為了清楚起見，可以在文中明確闡述各種單數(shù)/復數(shù)互易。本領(lǐng)域技術(shù)人員將會理解到，一般來說，本文使用的術(shù)語，特別是所附權(quán)利要求(例如，所附權(quán)利要求的主體)中的術(shù)語通常旨在作為“開放”術(shù)語(例如，術(shù)語“包括”應被解釋為“包括但不限于”，術(shù)語“具有”應被解釋為“具有至少”，術(shù)語“包括”應被解釋為“包括但不限于”等)。雖然各種組合物、方法和裝置以“包括”各種組分或步驟(被解釋為意指“包括但不限于”)來描述，但組合物、方法和裝置也可以“基本上由各種組分和步驟組成”或“由各種組分和步驟組成“，這些術(shù)語應被解釋為基本上限定閉合的成員組。本領(lǐng)域技術(shù)人員將進一步理解到，如果希望具有特定數(shù)目的引入的權(quán)利要求敘述，那么會在權(quán)利要求中清楚地陳述所述意圖，沒有所述敘述，則不存在這些意圖。例如，為了幫助理解，以下所附權(quán)利要求可以包含使用引導性短語“至少一個”和“一個或多個”以引入權(quán)利要求敘述。但是，這些短語的使用不應被解釋為意指通過不定冠詞“一個”引入權(quán)利要求敘述將包含這樣引入的權(quán)利要求的任何特定權(quán)利要求限于僅包含一個此敘述的實施例，即使同一權(quán)利要求包括引導性短語“一個或多個”或“至少一個”和不定冠詞例如“一個”(例如“一個”應被理解為意指“至少一個”或“一個或多個”)；對于使用定冠詞以引入權(quán)力要求敘述同樣如此。此外，即使明確地敘述了引入的權(quán)利要求敘述的特定數(shù)量，本領(lǐng)域技術(shù)人員將認識到，這種敘述應該被解釋為至少意指所列舉的數(shù)量(例如，“兩個敘述”的簡單敘述，沒有其它修飾詞，意味著至少兩個敘述，或兩個或更多個敘述)。在使用類似于“a、b或c中至少一個，等”的慣例的那些情況下，通常這種結(jié)構(gòu)意圖在于本領(lǐng)域技術(shù)人員將理解該慣例(例如，“具有a、b或c中的至少一個的系統(tǒng)”將包括但不限于具有單獨a、單獨b、單獨c、a和b一起、a和c一起、b和c一起和/或a，b和c一起的系統(tǒng)，等)。本領(lǐng)域技術(shù)人員將進一步理解到，實際上任何呈現(xiàn)兩個或多個替代術(shù)語的轉(zhuǎn)折詞和/或短語(不論是在說明書、權(quán)利要求書或附圖中)都應被理解為考慮到可能包括術(shù)語中的一個、術(shù)語中的任一個或兩個術(shù)語。例如，短語“a或b”將被理解為包括“a”或“b”或“a和b”的可能性。此外，在本公開的特征或方面用馬庫什組描述的情況下，本領(lǐng)域技術(shù)人員將認識到，本公開也因此用馬庫什組成員中任何個別成員或亞組來描述。如本領(lǐng)域技術(shù)人員將理解的，對于任何和所有目的，例如就提供書面說明書而言，本文公開的所有范圍也涵蓋任何和所有可能的子范圍及其子范圍的組合。任何列出的范圍可以被輕易地認為足以描述，并使相同的范圍被分解為至少相等的兩份、三份、四分、五份、十份等。作為非限制性實例，本文討論的每個范圍可以被輕易地分解為下三分之一、中三分之一和上三分之一等。本領(lǐng)域技術(shù)人員也將理解，所有語言例如“多達”、“至少”等包括所述數(shù)值并且指的是可以隨后被分解成如上所述的子范圍的范圍。最后，如本領(lǐng)域技術(shù)人員理解的，范圍包括每個單獨元件。因此，例如，具有13個單元的組是指具有1、2或3個單元的組。類似地，具有15個單元的組是指具有1、2、3、4或5個單元等的組?？梢詫⒏鞣N上述公開的和其它特征和功能或其替代物組合成許多其它不同的系統(tǒng)或應用。本領(lǐng)域技術(shù)人員隨后可以做出其中的各種目前無法預見的或未預期的替代物、修改、變化或改進，其中每一項也希望被所公開的實施例涵蓋。實例實例1制備如表1所示的棕櫚酸和乳化劑混合物組合物。向裝有磁力攪拌棒的圓底燒瓶中加入棕櫚酸和聚山梨酯80乳化劑(油酸酯)。將混合物在油浴上加熱至80℃并劇烈攪拌，并在劇烈攪拌下在80℃下保持30分鐘。30分鐘后，關(guān)閉加熱，繼續(xù)攪拌，使混合物冷卻至室溫。均勻固體甚至在達到室溫前形成，并將燒瓶在室溫下保持24小時。使用刮刀將形成的固體塊破碎并轉(zhuǎn)移到小瓶中。使用熔點儀測定棕櫚酸與聚山梨酯80的混合物的熔點。表1：primafat16e組合物的熔點實例2將棕櫚酸(950g)和聚山梨酯80(50g)裝入3升燒杯中，并在4-5小時內(nèi)在油浴中緩慢地加熱至80℃，直至形成均勻的透明液體。將內(nèi)容物在劇烈攪拌下在80℃下保持30分鐘。停止加熱，使內(nèi)容物在24小時內(nèi)達到室溫。用刀將固體塊切成大塊，用錘子粉碎成小塊，最后利用摻混器粉碎成細粉。所得混合物具有69-70℃的熔點。實例3將棕櫚酸和硬脂酸(6/4w/w)(950g)和聚山梨酯80(50g)的混合物裝入三升燒杯中，并在4-5小時內(nèi)在油浴中緩慢地加熱至80℃，直到形成均勻的透明液體。將內(nèi)容物在劇烈攪拌下在80℃下保持30分鐘。停止加熱，使內(nèi)容物在24小時內(nèi)達到室溫。用刀將固體塊切成大塊，用錘子粉碎成小塊，最后利用摻混器粉碎成細粉。該混合物具有57-58℃的熔點。當前第1頁12當前第1頁12