技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種柑橘的保鮮方法，將原料由硅藻土、肉桂酸、殼聚糖和蒸餾水組成的柑橘保鮮液均勻的涂膜在新鮮采摘、無機械損傷、無病蟲害的干凈果面上，自然風(fēng)干后,即可在常溫下貯藏和運輸。本方法所使用的保鮮液中，各組份的重量百分比為硅藻土5?10％，肉桂酸0.2?0.5％，殼聚糖0.1?0.3％，蒸餾水補足至100％。采用本方法的柑橘涂膜保鮮，能保持果皮表面干燥,有效抑制病菌滋生，延緩果實腐爛和后熟進程，延長貨架期。本發(fā)明其制備工藝簡單，生產(chǎn)成本低，且無毒安全，符合環(huán)保理念。

技術(shù)研發(fā)人員：楊業(yè)喜;韋錦思;黃漢坤
受保護的技術(shù)使用者：廣西南寧樂蕊生物科技有限責(zé)任公司
文檔號碼：201610814604
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.12
技術(shù)公布日：2017.01.04