技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種發(fā)酵型莽吉柿金珠果復(fù)合飲料，是由以下原料制成：莽吉柿、金珠果、豌豆、蠶豆、黃瓜汁、菠菜汁、營(yíng)養(yǎng)液、溫開(kāi)水、甜味劑、穩(wěn)定劑、山茶油、山藥粉；其制備工藝，包括以下步驟：(1)、制得復(fù)合果漿備用；(2)、制備發(fā)酵復(fù)合果漿；(3)、制備復(fù)合漿；(4)、制備營(yíng)養(yǎng)液；(5)、將發(fā)酵復(fù)合果漿、復(fù)合漿、營(yíng)養(yǎng)液與其他剩余原料混合均勻，過(guò)濾去渣，滅菌包裝得成品。本發(fā)明通過(guò)將莽吉柿、金珠果等營(yíng)養(yǎng)成分引入到復(fù)合飲料當(dāng)中，同時(shí)添加蠶豆、山藥粉、枸杞等保健有益成分，口感更為豐富，能提高機(jī)體抗病能力，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，市場(chǎng)前景廣闊。

技術(shù)研發(fā)人員：金王偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安慶市老楊埠農(nóng)業(yè)科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610668063
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.13
技術(shù)公布日：2016.12.28