本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種首烏、熟地和芡實(shí)保健茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)代文明帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)殘酷，工作負(fù)擔(dān)重，生活壓力大，使多數(shù)人承受著巨大的身心壓力，身心倶疲、精力衰退，從而出現(xiàn)失眠、食欲減退，乏力、煩躁、脾氣暴躁、神經(jīng)衰弱等腎虛，腦虛癥狀造成的腎虛。

首烏又名何首烏，有赤白之分，藥用為赤首烏的塊根。野生首烏生長(zhǎng)極為緩慢，宋《開(kāi)寶本草》記述：“何首烏以西洛嵩山為勝” 。明李時(shí)珍認(rèn)為何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨、烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥。

熟地，又名為或者伏地，也叫酒壺固精益腎花、山煙等，處方名為熟地黃，熟地和大熟地，是玄參科植物地黃經(jīng)過(guò)加工而制成，具有補(bǔ)血滋陰、填精益髓等功效。

芡實(shí)性平、味甘澀，具有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄雙重功效?！侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也” 。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于，提出一種首烏、熟地和芡實(shí)保健茶及其制備方法，對(duì)固精益腎和烏髭發(fā)有很好的保健作用。

本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：包括首烏、熟地以及芡實(shí)，其組分的重量份為：首烏15～40份、熟地10～30份、芡實(shí)10～20份。

為了制備所述的首烏、熟地和芡實(shí)保健茶，本發(fā)明的制備方法包括下述幾個(gè)步驟：

第一步：破碎，將首烏、熟地、芡實(shí)干品分別用破碎機(jī)破碎至150目得首烏、熟地、芡實(shí)細(xì)粉、混合；

第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2～3h，加首烏、熟地、芡實(shí)干品總量10～14倍的飲用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得首烏、熟地、芡實(shí)提取液；

第三步：固液分離，將煎煮2次的首烏、熟地、芡實(shí)提取液合并在一起，先用布包過(guò)濾得粗液，布包目數(shù)為20～30目，在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min，靜置24h進(jìn)行澄清，殼聚糖澄清劑占料液總量為0.07～0.13％，布包再過(guò)濾，布包目數(shù)為50～60目，再用板框壓濾機(jī)精液；

第四步：滅菌和灌裝，將精液脫氣、滅菌，將滅菌后的飲料冷卻至26℃，真空無(wú)菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗(yàn)即成成品。

所述的第一步中的破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速為16000～30000r／min，粉碎時(shí)間為1～3 min。

所述的第三步中的板框壓濾機(jī)的濾布目數(shù)為150～300目。

所述的第七步中的脫氣條件為溫度55～65℃，真空﹣0.07～﹣0.09MPa，采用超高溫瞬時(shí)滅菌法，溫度120℃，時(shí)間6min。

本發(fā)明的有益效果是：具有對(duì)固精益腎和烏髭發(fā)有很好的保健作用，特別適合腎虛人群食用。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

實(shí)施例1：

為了制備所述的首烏、熟地和芡實(shí)保健茶，本發(fā)明的制備方法包括下述幾個(gè)步驟：

第一步：破碎，將首烏、熟地、芡實(shí)干品分別用轉(zhuǎn)速為16000r／min破壁機(jī)破碎1min至150目得首烏、熟地、枸杞子細(xì)粉、混合，首烏、熟地、芡實(shí)的重量份為：首烏15份、熟地10份、芡實(shí)10份；

第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2h，加首烏、熟地、芡實(shí)干品總量10倍的飲用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得首烏、熟地、芡實(shí)提取液；

第三步：固液分離，將煎煮2次的首烏、熟地、芡實(shí)提取液合并在一起，先用布包過(guò)濾得粗液，布包目數(shù)為20目，在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min，靜置24h進(jìn)行澄清，殼聚糖澄清劑占料液總量為0.07％，布包再過(guò)濾，布包目數(shù)為50目，再用濾布目數(shù)為150目板框壓濾機(jī)精液；

第四步：滅菌和灌裝，精液在溫度55℃，真空﹣0.07MPa的條件下脫氣，精液采用溫度120℃，時(shí)間6min超高溫瞬時(shí)滅菌，將滅菌后的精液冷卻至26℃，真空無(wú)菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗(yàn)即成成品。

實(shí)施例2：

為了制備所述的首烏、熟地和芡實(shí)保健茶，本發(fā)明的制備方法包括下述幾個(gè)步驟：

第一步：破碎，將首烏、熟地、芡實(shí)干品分別用轉(zhuǎn)速為23000r／min破壁機(jī)破碎2min至150目得首烏、熟地、芡實(shí)細(xì)粉、混合，首烏、熟地、芡實(shí)的重量份為：首烏27.5份、熟地20份、芡實(shí)15份；

第二步：提取，第一次煎煮前浸泡2.5h，加首烏、熟地、芡實(shí)干品總量12倍的飲用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得首烏、熟地、芡實(shí)提取液；

第三步：固液分離，將煎煮2次的首烏、熟地、芡實(shí)提取液合并在一起，先用布包過(guò)濾得粗液，布包目數(shù)為25目，在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min，靜置24h進(jìn)行澄清，殼聚糖澄清劑占料液總量為0.1％，布包再過(guò)濾，布包目數(shù)為55目，再用濾布目數(shù)為225目板框壓濾機(jī)精液；

第四步：滅菌和灌裝，精液在溫度60℃，真空﹣0.08MPa的條件下脫氣，精液采用溫度120℃，時(shí)間6min超高溫瞬時(shí)滅菌，將滅菌后的精液冷卻至26℃，真空無(wú)菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗(yàn)即成成品。

實(shí)施例3：

為了制備所述的首烏、熟地和芡實(shí)保健茶，本發(fā)明的制備方法包括下述幾個(gè)步驟：

第一步：破碎，將首烏、熟地、芡實(shí)干品分別用轉(zhuǎn)速為30000r／min破壁機(jī)破碎3min至150目得首烏、熟地、芡實(shí)細(xì)粉、混合，首烏、熟地、芡實(shí)的重量份為：首烏40份、熟地30份、芡實(shí)20份；

第二步：提取，第一次煎煮前浸泡3h，加首烏、熟地、芡實(shí)干品總量14倍的飲用水煎煮2次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h得首烏、熟地、芡實(shí)提取液；

第三步：固液分離，將煎煮2次的首烏、熟地、芡實(shí)提取液合并在一起，先用布包過(guò)濾得粗液，布包目數(shù)為30目，在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min，靜置24h進(jìn)行澄清，殼聚糖澄清劑占料液總量為0.13％，布包再過(guò)濾，布包目數(shù)為60目，再用濾布目數(shù)為300目板框壓濾機(jī)精液；

第四步：滅菌和灌裝，精液在溫度65℃，真空﹣0.09MPa的條件下脫氣，精液采用溫度120℃，時(shí)間6min超高溫瞬時(shí)滅菌，將滅菌后的精液冷卻至26℃，真空無(wú)菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗(yàn)即成成品。

以上對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作了說(shuō)明，但這些說(shuō)明不能被理解為限制了本發(fā)明的范圍，本發(fā)明的保護(hù)范圍由隨附的權(quán)利要求書(shū)限定，仼何在本發(fā)明權(quán)利要求基礎(chǔ)上的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。