本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種針對胃下垂的山楂烏龜肉及其制備方法。
背景技術(shù)：
烏龜肉：龜富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀、鈉，此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素，龜性溫，味甘、咸，具有滋陰補血、益腎健骨、強腎補心、壯陽之功效，而龜甲氣腥，味咸，性寒，具有滋陰降火、補腎健骨、養(yǎng)血補心等多種功效，可心有效治療腫瘤，此外，龜血可用于治療脫肛、跌打損傷以及抑制腫瘤細(xì)胞的生長；龜膽汗味苦，性寒，主治痘后目腫、月經(jīng)不調(diào)以及抑制肉瘤生長等。
如何開發(fā)烏龜肉的食用和制備方法是有待解決的問題。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種針對胃下垂的山楂烏龜肉及其制備方法，即保留了中藥的成分，又有烏龜肉的營養(yǎng)，針對胃下垂的功效。
本發(fā)明的技術(shù)方式是提供一種山楂烏龜肉，是由以下重量份比的原料制成：山楂10-20份，黃芪20-30份，烏龜肉80-120份，山梔子10-20份，枳殼4-6份，姜1-3份，精鹽1-3份。
一種山楂烏龜肉，是由以下優(yōu)選重量份比的原料制成：山楂15份，黃芪25份，烏龜肉100份，山梔子15份，枳殼5份，姜2份，精鹽2份。
上述一種山楂烏龜肉的制備方法包括以下步驟：
1）先將山楂、黃芪、山梔子、枳殼洗凈裝入紗布袋中，放入砂鍋內(nèi)；
2）再將烏龜肉洗凈，切片，放入砂鍋中，加清水；
3）用文火燉煮至烏龜肉爛熟，去藥袋，加入姜與精鹽即可。
以上原料在中藥大詞典中都有記載，以下是對上述原料的具體說明。
烏龜肉：龜富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀、鈉，此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素，龜性溫，味甘、咸，具有滋陰補血、益腎健骨、強腎補心、壯陽之功效，而龜甲氣腥，味咸，性寒，具有滋陰降火、補腎健骨、養(yǎng)血補心等多種功效，可心有效治療腫瘤，此外，龜血可用于治療脫肛、跌打損傷以及抑制腫瘤細(xì)胞的生長；龜膽汗味苦，性寒，主治痘后目腫、月經(jīng)不調(diào)以及抑制肉瘤生長等。
山楂：又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米，核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
黃芪：性甘溫，歸肺經(jīng)，有補氣升陽、益衛(wèi)固表之功能，經(jīng)常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用，黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程，黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。
山梔子：中藥名，主治熱病心煩、肝火目赤、頭痛、濕熱黃疳、淋證、血痢尿血、口舌生瘡、瘡瘍腫毒、扭傷腫痛。
枳殼：是《中國藥典》收錄的草藥，藥用來源為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實，7月果皮尚綠時采收，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，枳殼性苦、辛、酸、溫，具有理氣寬中、行滯消脹的功效，主治胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內(nèi)停;胃下垂，脫肛，子官脫垂等病癥。
本發(fā)明的有益效果是即保留了中藥的成分，又有烏龜肉的營養(yǎng)，針對胃下垂的功效。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明，但不是對本發(fā)明的限制。
實施例1一種山楂烏龜肉，是由以下重量份的原料制成：山楂10克，黃芪20克，烏龜肉80克，山梔子10克，枳殼4克，姜1克，精鹽1克。
上述一種山楂烏龜肉的制備方法包括以下步驟：
1）先將山楂、黃芪、山梔子、枳殼洗凈裝入紗布袋中，放入砂鍋內(nèi)；
2）再將烏龜肉洗凈，切片，放入砂鍋中，加清水；
3）用文火燉煮至烏龜肉爛熟，去藥袋，加入姜與精鹽即可。
實施例2一種山楂烏龜肉，是由以下重量份的原料制成：山楂15克，黃芪25克，烏龜肉100克，山梔子15克，枳殼5克，姜2克，精鹽2克。
制備方法同實施列1。
實施例3一種山楂烏龜肉，是由以下重量份的原料制成：山楂20克，黃芪30克，烏龜肉120克，山梔子20克，枳殼6克，姜3克，精鹽3克，
制備方法同實施列1。