面粉攪拌裝置防粘壁的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種面粉攪拌加工裝置，具體涉及一種面粉攪拌裝置的防粘壁，包括有盛放待攪拌面粉的攪拌桶，所述攪拌桶包括一個(gè)圓柱形的金屬桶，以及設(shè)置在金屬桶內(nèi)部一個(gè)圓柱形的硅膠桶，硅膠桶的外壁直徑與金屬桶的內(nèi)壁最大直徑相等，所述金屬桶的內(nèi)壁設(shè)置有條狀凸起，條狀凸起豎向設(shè)置并沿金屬桶內(nèi)壁周向均勻設(shè)置，所述硅膠桶的內(nèi)、外表面均平滑設(shè)置，其側(cè)壁與底面的采用半徑不小于30mm的圓角過(guò)渡；采用本發(fā)明技術(shù)方案的面粉攪拌裝置防粘壁，可以使得面粉不容易粘附在內(nèi)壁上，并且成本較低不易損壞。
【專利說(shuō)明】面粉攪拌裝置防粘壁

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種面粉攪拌加工裝置，具體涉及一種面粉攪拌裝置的防粘壁。

【背景技術(shù)】
[0002]面粉是成熟小麥曬干后磨成的粉末。其中含有較多的淀粉和蛋白質(zhì)，面粉加工食品常作為人們的一種主食。將面粉加工成食品，通常的做法是取合適量的面粉，然后對(duì)應(yīng)加入適量水、不斷的攪拌先形成小的面粉塊，然后再均勻上勁揉最終形成筋道的面團(tuán)。然后對(duì)面團(tuán)加工形成面條、饅頭、水餃或包子等食品。
[0003]現(xiàn)有的面粉攪拌裝置，通常是手工攪拌揉面，或者是在容器內(nèi)部下側(cè)設(shè)置攪拌棒，由軸向電機(jī)驅(qū)動(dòng)，但是由于面粉與水混合后黏度大幅提高，普通的容器內(nèi)壁會(huì)被大量的面粉粘附并形成結(jié)塊，結(jié)塊的面粉混入面團(tuán)中時(shí)會(huì)導(dǎo)致整體的不均勻性，最終黏在容器內(nèi)壁上的面粉需要被清理掉，這些面粉的清理過(guò)程復(fù)雜并且被浪費(fèi)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種面粉攪拌裝置防粘壁，可以使得面粉不容易粘附在內(nèi)壁上，并且成本較低不易損壞。
[0005]本方案中的面粉攪拌裝置防粘壁，包括有盛放待攪拌面粉的攪拌桶，所述攪拌桶包括一個(gè)圓柱形的金屬桶，以及設(shè)置在金屬桶內(nèi)部一個(gè)圓柱形的硅膠桶，硅膠桶的外壁直徑與金屬桶的內(nèi)壁最大直徑相等，所述金屬桶的內(nèi)壁設(shè)置有條狀凸起，條狀凸起豎向設(shè)置并沿金屬桶內(nèi)壁周向均勻設(shè)置，所述硅膠桶的內(nèi)、外表面均平滑設(shè)置，其側(cè)壁與底面的采用半徑不小于30mm的圓角過(guò)渡。
[0006]采用本方案的面粉攪拌裝置防粘壁具有如下的優(yōu)點(diǎn):由于攪拌桶包括一個(gè)圓柱形金屬桶和一個(gè)圓柱形硅膠桶，金屬桶的內(nèi)壁設(shè)置有條狀凸起，這樣當(dāng)加入面粉進(jìn)行攪拌和面的時(shí)候硅膠桶可以避免面粉粘在上面，同時(shí)條狀凸起在硅膠桶的外面擠壓，使硅膠桶的內(nèi)表面形成凹凸結(jié)構(gòu)，這樣的凹凸結(jié)構(gòu)有利于在攪拌和面時(shí)對(duì)面團(tuán)形成加壓和揉搓，使得揉面的效果更好；此外由于硅膠桶放置在金屬桶中，每次防止的位置不會(huì)均相同，因此每次攪拌和面時(shí)條狀凸起對(duì)硅膠桶的擠壓位置均不同，硅膠桶不容易損壞。
[0007]作為優(yōu)選方案，所述條狀凸起由沖壓的金屬桶桶壁以及填充在該處桶壁外側(cè)的塑料支撐層構(gòu)成，這樣做的好處是可以大幅降低條狀凸起的成本，且條狀凸起與金屬桶的一體性強(qiáng)，不易損壞。
[0008]作為優(yōu)選方案，所述條狀凸起的表面為弧形平滑過(guò)渡，這樣做的好處是當(dāng)硅膠桶與條狀凸起擠壓時(shí)，相互的擠壓破壞壓力小，不容易損壞硅膠。
[0009]作為優(yōu)選方案，所述硅膠桶的頂部外沿通過(guò)夾板與金屬桶連接固定，這樣做的好處時(shí)在攪拌面粉的過(guò)程中，硅膠桶不會(huì)相對(duì)金屬桶轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)面粉和完后，可以通過(guò)打開(kāi)夾板直接取出硅膠桶，使用非常方便。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本發(fā)明實(shí)施例面粉攪拌裝置防粘壁的橫截面示意圖；
圖2為本發(fā)明實(shí)施例面粉攪拌裝置防粘壁的縱截面示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0011]下面通過(guò)【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:
說(shuō)明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:金屬桶1，硅膠桶2，條狀凸起3，塑料支撐層4，夾板5。
[0012]實(shí)施例的面粉攪拌裝置防粘壁如附圖1和圖2所示:包括有盛放待攪拌面粉的攪拌桶，攪拌桶包括一個(gè)圓柱形的金屬桶1，以及設(shè)置在金屬桶I內(nèi)部一個(gè)圓柱形的硅膠桶2，硅膠桶2的外壁直徑與金屬桶I的內(nèi)壁最大直徑相等，金屬桶I的內(nèi)壁設(shè)置有條狀凸起3，條狀凸起3豎向設(shè)置并沿金屬桶I內(nèi)壁周向均勻設(shè)置，本申請(qǐng)中設(shè)置有六個(gè)，條狀凸起I優(yōu)選采用沖壓的金屬桶I桶壁以及填充在該處桶壁I外側(cè)的塑料支撐層4構(gòu)成，且條狀凸起3的表面為弧形平滑過(guò)渡，這樣條狀凸起3與金屬桶的一體性會(huì)更強(qiáng)強(qiáng)，不易在攪拌和面的時(shí)候從金屬桶I上脫落，同時(shí)成本也相對(duì)較低。硅膠桶2的內(nèi)、外表面均平滑設(shè)置，硅膠桶2的側(cè)壁與底面的采用半徑不小于30_的圓角過(guò)渡，這種圓角過(guò)渡可以減小接觸夾角，避免面粉在此處積壓，此外硅膠桶2的頂部外沿還通過(guò)夾板5與金屬桶連接固定，夾板5可以為圓弧形的箍也可以為普通的夾子，主要是目的是避免在攪拌面粉的時(shí)候硅膠桶2相對(duì)金屬桶I發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)面粉和完后，可以通過(guò)打開(kāi)夾板5直接取出硅膠桶，讓取面團(tuán)更容易。
[0013]本方案的面粉攪拌裝置防粘壁是這樣工作的:當(dāng)攪拌裝置在攪拌和面時(shí)，帶動(dòng)面團(tuán)在硅膠桶2內(nèi)部揉搓擠壓，擠壓的過(guò)程硅膠桶2與金屬桶I的內(nèi)壁貼合，此時(shí)條狀凸起3也會(huì)頂起硅膠桶2的側(cè)壁，使其內(nèi)表面形成凸楞，這些凸楞會(huì)增加面團(tuán)揉搓時(shí)的阻力，其與攪拌裝置一起擠壓面團(tuán)，促使面團(tuán)快速和好，而硅膠本身的材質(zhì)特性也可以避免濕的面粉粘在其表面。
[0014]以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過(guò)多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說(shuō)明書中的【具體實(shí)施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【權(quán)利要求】
1.面粉攪拌裝置防粘壁，包括有盛放待攪拌面粉的攪拌桶，其特征在于:所述攪拌桶包括一個(gè)圓柱形的金屬桶，以及設(shè)置在金屬桶內(nèi)部一個(gè)圓柱形的硅膠桶，硅膠桶的外壁直徑與金屬桶的內(nèi)壁最大直徑相等，所述金屬桶的內(nèi)壁設(shè)置有條狀凸起，條狀凸起豎向設(shè)置并沿金屬桶內(nèi)壁周向均勻設(shè)置，所述硅膠桶的內(nèi)、外表面均平滑設(shè)置，其側(cè)壁與底面的采用半徑不小于30mm的圓角過(guò)渡。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面粉攪拌裝置防粘壁，其特征在于:所述條狀凸起由沖壓的金屬桶桶壁以及填充在該處桶壁外側(cè)的塑料支撐層構(gòu)成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的面粉攪拌裝置防粘壁，其特征在于:所述條狀凸起的表面為弧形平滑過(guò)渡。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面粉攪拌裝置防粘壁，其特征在于:所述硅膠桶的頂部外沿通過(guò)夾板與金屬桶連接固定。
【文檔編號(hào)】A21C1/00GK104322605SQ201410651227
【公開(kāi)日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年11月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月17日
【發(fā)明者】盧德彬 申請(qǐng)人:重慶渝西面制品有限公司