一種祛斑祛痘的食療產(chǎn)品及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種具有食療功能的食品，特別涉及一種祛斑祛痘的食療產(chǎn)品及其制備方法，目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)之不足，以藥食兼用的食品為原材料、提供一種方便食用的、調(diào)節(jié)體內(nèi)的自由基代謝從而達(dá)到健康祛斑祛痘的食療產(chǎn)品及其制備方法，其健康祛斑祛痘的食療產(chǎn)品組成如下：按重量份計綠豆500-800份、紅豆500-800份、黑芝麻250-400份、糯米250-400份、白糖5-10份。所述食療產(chǎn)品選用天然的、綠色雜糧食品，通過現(xiàn)代藥理學(xué)，食品營養(yǎng)學(xué)研究證實，是這幾種雜糧的合理搭配、可調(diào)節(jié)體內(nèi)的自由基代謝從而達(dá)到健康祛斑祛痘，長期食用無任何副作用，方便快捷、適用于治療臉上的各種祛斑、祛痘和靜脈曲張等或伴有胎記、老年斑黃褐斑。
【專利說明】一種祛斑祛痘的食療產(chǎn)品及制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食品【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種具有食療功能的食品，特別涉及一種祛斑祛 痘的食療產(chǎn)品及制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)寶庫中，食物治病與食物養(yǎng)生一脈相承，講究"五行"之說；所謂"五 行"，就是金、木、水、火、土。在"五行"學(xué)說中，古人一方面將人體劃分為"五臟"，即肝、心、 脾肺、腎；另一方面，根據(jù)食物的味道和顏色將其劃分為五類，與人體的"五臟"相互對應(yīng)。 中醫(yī)學(xué)說主張，飲食五色應(yīng)調(diào)節(jié)適當(dāng)，方能滋養(yǎng)五臟，強(qiáng)體祛病健身。
[0003] 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為食物除寒、溫、熱、涼四性和酸、甜、苦、甘、辛、咸五味，我國《食療經(jīng)》記 載已有三千年以上歷史，飲食治療是整個中華醫(yī)學(xué)的一部分。文獻(xiàn)《山海經(jīng)》中"神農(nóng)嘗百 草，日遇七十二害"對食物的鑒別完全是從經(jīng)驗中獲得，"神農(nóng)嘗百草"共記載藥物365種， 并將這些藥物分為上、中、下三品，其中上品多為日常食物，例如：薏苡仁、大棗、薯類等，這 是食療的開始。《皇帝內(nèi)經(jīng)》是我國最早的醫(yī)學(xué)專著，提倡"藥以祛之，食以隨之"。周代，據(jù) 《周禮?天宮》記載，一些因營養(yǎng)缺乏所致的疾病，如甲狀腺腫、腳氣病、夜盲癥等都已被認(rèn) 識，并用相關(guān)食物來進(jìn)行治療。晉代葛洪在其所著《肘后方》中記載用海藻酒治癭?。谞?腺腫）以及用豬胰治消渴病(糖尿病)。東漢未年，醫(yī)家仲景在《傷寒論》和《金匱要藥》中采 用不少食物用以治病，提出了"當(dāng)歸生姜羊肉湯"和"甘麥大棗湯"等典型的食療方，還專門 撰寫了"禽獸魚蟲禁忌和果實菜谷及忌"等。
[0004] 食療經(jīng)過早期的發(fā)展到了唐朝集其大成，并出現(xiàn)了傳著。唐代有"藥王"之稱孫 思邈在所著的，，《千金方.》中有食傳篇，列于第二十六卷，分"果實、菜蔬、谷米、烏獸蟲角" 四門來敘述，收載的食物約150多種，書中提出動物肝臟可以治療雀目。赤小豆、薏苡仁、麥 谷皮能治療腳氣病等，是現(xiàn)存最早的營養(yǎng)療法專篇。金人張從正著《儒門事親》一書，主張 食養(yǎng)補(bǔ)虛"養(yǎng)生當(dāng)論食補(bǔ)，精血不足當(dāng)補(bǔ)之以食"。元代飲膳太醫(yī)忽思慧于天歷三年著《飲 膳正要》一書，我國第一部有名營養(yǎng)學(xué)專著，全書共三卷，它繼承了食、養(yǎng)、醫(yī)結(jié)合的傳統(tǒng)，對 每一種食品都注意它的養(yǎng)生和醫(yī)療效果，因此本書所記載的內(nèi)容基本都保健食品。明代李 時珍的偉大著作《本草綱目》共記載藥1892種，增加新藥347種，食物占700多種。清代的 食療著作很多，食療受到醫(yī)學(xué)家的普遍重視。
[0005] 現(xiàn)代科學(xué)研究分析，顏色越深的蔬菜，其所含的維生素及胡蘿卜素就越多；反之蔬 菜的顏色越淺，維生素及胡蘿卜素含量就越少；蔬菜的營養(yǎng)價值遵循著有深到淺的規(guī)律。食 用綠色食物，能幫助肝膽舒緩壓力，調(diào)節(jié)肝膽功能，特別是有很強(qiáng)的清熱作用。
[0006] "綠色"食品主要指綠色蔬菜和瓜果，綠色蔬菜包括：韭菜、菠菜等；每人每天至少 吃250克；蔬菜和水果，它能提供人體所需的維生素和膳食纖維以及被稱為第八營養(yǎng)素的 黃酮類，各種綠葉菜以色深為佳。此外綠豆、綠茶也不可缺少。綠豆的功能，綠豆主具有清 熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫，抑菌療瘡及抗病毒人等作用。明目降壓。常吃些考 綠豆可對高燒，腎炎。糖尿病，高血壓、動脈硬化，腸胃炎、食物中毒痢疾、咽喉炎、視力減 退、皮膚瘡癤腫毒及血脂高等。用于解藥物中毒、食物中毒。臨床上經(jīng)常用綠豆主治熱病及 暑熱所致的煩渴，水腫、尿赤、瀉痢、丹毒、瘡癰腫毒等、用于解藥物中毒、食物中毒；《食鑒本 草》記載；綠豆。清熱解毒，不可去皮，去皮壅氣，作枕明目?！侗静菥V目》記載，綠豆"消腫 治痘之功雖同（赤豆、紅豆)，而清熱解毒之力過之，且益氣、厚腸胃，通經(jīng)脈，無久服枯人之 忌"。"補(bǔ)益元氣，調(diào)和五臟，安精神，行十二經(jīng)脈，去浮風(fēng)，潤皮膚，止腫脹，解一且草藥，牛馬 金石諸毒"?！度沼帽静荨酚涊d：綠豆"解諸熱、益氣、解酒食毒"。
[0007] 紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素，鐵、和部分氨基酸，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、 膳食纖維和多種無機(jī)鹽的重要來源，可以彌補(bǔ)粳米，白面中的營養(yǎng)缺失。具有除熱毒、消脹 滿、利尿、通乳、補(bǔ)血的作用人、對心臟病和腎病患者很有益、常食可凈化血液、解除內(nèi)臟疲 勞。臨床上經(jīng)常使用紅豆治療心腎臟器水腫，腮腺炎，癰膿腫血、乳汁不通等病癥，以婦科配 藥使用最多，外敷治扭傷，血腫和熱毒癰腫等病癥。
[0008] 黑色食品，含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鑰等10余種微量元素，還富含維生素，壓 油酸，有通便，潤肺，提高免預(yù)力和潤澤肌膚，美容養(yǎng)發(fā)，抗衰老等作用。并能一定程度上降 低動脈粥樣硬化，冠心病，腦中風(fēng)等發(fā)生率。黑木耳含有豐富的纖維素和植物膠質(zhì)，能促進(jìn) 胃腸蠕動，減少脂肪的吸收。黑芝麻，具有補(bǔ)肝腎，潤五臟，烏須發(fā)的作用。還富含維生素 E， 有延緩衰老，促進(jìn)健康的作用。中醫(yī)認(rèn)為，香油性味甘涼，有潤燥通便，解毒生肌等功能。在 臨床上，經(jīng)常使用黑芝麻治療肝腎不足，四肢麻木，眩暈健忘，病后體弱，老年喘咳，乳汁不 足，神經(jīng)衰弱，早年白發(fā)，高血壓，冠心病，腸燥通秘，腰肌酸軟，步履艱難，瘡瘍久治不愈等 病癥。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0009] 本發(fā)明的目的在本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)之不足，以藥食兼用的雜糧有色 食品為原材料、提供一種方便食用的、健康祛斑祛痘的食療產(chǎn)品及其制備方法。
[0010] 本發(fā)明的目的及解決其主要技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：其健康祛斑 祛痘的食療產(chǎn)品由以下食品原料制成：按重量份計綠豆500-800份、紅豆500-800份、黑芝 麻250-400份、糯米250-400份、白糖5-10份。
[0011] 所述的綠豆、紅豆、黑芝麻和糯米是經(jīng)過溫度為90-100°C烘烤30-50min后，粉碎 制得的粉末。
[0012] 所述制備祛斑祛痘的食療產(chǎn)品的方法，具體加工步驟組成： (1) 按重量份計綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米分別淘洗干凈，放入烤箱經(jīng)過溫度為90-100°C 烘烤30-50min后，粉碎制得的粉末； (2) 將白糖放入鍋內(nèi)熬成糖漿，然后將綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米粉倒入白糖中攪勻后， 放入干凈的盤內(nèi)； (3) 將其在鋪成干凈的盤內(nèi)厚6-8cm，搟均勻，切成長10-12cm寬6-8cm的塊狀。
[0013] (4)待其冷卻后，檢驗包裝入庫。
[0014] 本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點和有益效果。由以上技術(shù)方案可知，將藥 食兼用的雜糧食品，通過現(xiàn)代食品加工技術(shù)開發(fā)具有祛痘祛斑功效的食療產(chǎn)品，符合現(xiàn)代 人們的健康理念，對人們的健康有很好的促進(jìn)作用；其加工方法能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)品 能夠進(jìn)入食品市場。

【具體實施方式】
[0015] 以下結(jié)合實施例，對依據(jù)本發(fā)明提出的一種祛斑祛痘的食療產(chǎn)品及其制備方法具 體實施方式、特征及其功效，詳細(xì)說明如后。
[0016] 實施例1 按重量取綠豆500份、紅豆500份、黑芝麻250份、糯米250份、白糖5份。所述的綠豆、 紅豆、黑芝麻和糯米是經(jīng)過溫度為90°C烘烤30后，粉碎制得的粉末。
[0017] 所述制備祛斑祛痘的食療產(chǎn)品的方法，具體加工步驟組成： (1) 按重量份計綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米分別淘洗干凈，放入烤箱經(jīng)過溫度為90°c烘烤 30min后，粉碎制得的粉末； (2) 將白糖放入鍋內(nèi)熬成糖漿，然后將綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米粉倒入白糖中攪勻后， 放入干凈的盤內(nèi)； (3) 將其在鋪成干凈的盤內(nèi)厚6cm，搟均勻，切成長IOcm寬6cm的塊狀。
[0018] (4)待其冷卻后，檢驗包裝入庫。
[0019] 實施例2 按重量取綠豆600份、紅豆600份、黑芝麻300份、糯米300份、白糖8份。所述的綠豆、 紅豆、黑芝麻和糯米是經(jīng)過溫度為90°C烘烤30后，粉碎制得的粉末。
[0020] 所述制備祛斑祛痘的食療產(chǎn)品的方法，具體加工步驟組成： (1) 按重量份計綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米分別淘洗干凈，放入烤箱經(jīng)過溫度為90°C烘烤 30min后，粉碎制得的粉末； (2) 將白糖放入鍋內(nèi)熬成糖漿，然后將綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米粉倒入白糖中攪勻后， 放入干凈的盤內(nèi)； (3) 將其在鋪成干凈的盤內(nèi)厚8cm，搟均勻，切成長12cm寬7cm的塊狀。
[0021] (4)待其冷卻后，檢驗包裝入庫。
[0022] 實施例3 按重量取綠豆800份、紅豆800份、黑芝麻400份、糯米400份、白糖10份。所述的綠 豆、紅豆、黑芝麻和糯米是經(jīng)過溫度為KKTC烘烤30后，粉碎制得的粉末。
[0023] 所述制備祛斑祛痘的食療產(chǎn)品的方法，具體加工步驟組成： (1) 按重量份計綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米分別淘洗干凈，放入烤箱經(jīng)過溫度為KKTC烘 烤30min后，粉碎制得的粉末； (2) 將白糖放入鍋內(nèi)熬成糖漿，然后將綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米粉倒入白糖中攪勻后， 放入干凈的盤內(nèi)； (3) 將其在鋪成干凈的盤內(nèi)厚8cm，搟均勻，切成長12cm寬8cm的塊狀。
[0024] (4)待其冷卻后，檢驗包裝入庫。
[0025] 下面以實驗數(shù)據(jù)來說明本發(fā)明的有益效果： 表1為食療產(chǎn)品的營養(yǎng)成分表：

【權(quán)利要求】
1. 一種祛斑祛痘的食療產(chǎn)品，其特征在于：其健康祛斑祛痘的食療產(chǎn)品由以下食品原 料制成：按重量份計綠豆500-800份、紅豆500-800份、黑芝麻250-400份、糯米250-400份、 白糖5-10份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的祛斑祛痘的食療產(chǎn)品，其特征在于：所述的綠豆、紅豆、黑芝 麻和糯米是經(jīng)過溫度為90-100°C烘烤30-50min后，粉碎制得的粉末。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或者2所述制備祛斑祛痘的食療產(chǎn)品的方法，其特征在于：該方法 包括由以下具體加工步驟組成： (1) 按重量份計綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米分別淘洗干凈，放入烤箱經(jīng)過溫度為90-KKTC 烘烤30-50min后，粉碎制得的粉末； (2) 將白糖放入鍋內(nèi)熬成糖漿，然后將綠豆、紅豆、黑芝麻、糯米粉倒入白糖中攪勻后， 放入干凈的盤內(nèi)； (3) 將其在鋪成干凈的盤內(nèi)厚6-8cm，搟均勻，切成長10-12cm寬6-8cm的塊狀； (4) 待其冷卻后，檢驗包裝入庫。
【文檔編號】A23L1/10GK104366473SQ201410623497
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月7日
【發(fā)明者】鄭倫 申請人:鄭倫