一種鹿筋強身保健香米及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種鹿筋強身保健香米，由以下重量份的原料制成：香米220-250、鹿筋10-12、豆母子3-5、香菜梗6-7、鳙魚骨5-8、菱角粉9-13、生橄欖果8-9、萬年甘8-10、胡蘿卜5-6、羊奶酪6-8、骨膠原蛋白6-7、去核黑棗4-5、杜仲葉3-4、巴戟天4-5、紫金牛2-3、紫花地丁2-4、核桃花1-2、營養(yǎng)添加粉8-9；本發(fā)明具有提高免疫力、強筋健骨的功能，采用的鹿筋具有補腎陽、壯筋骨的作用，骨膠原蛋白含有豐富的膠原蛋白具有抗衰老的作用，采用的生橄欖果、萬年甘等含有多種維生素，同時本發(fā)明還采用杜仲葉、巴戟天等多種中草藥，長期服用具有補腎助陽、祛風除濕、降血壓的功效。
【專利說明】一種鹿筋強身保健香米及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種鹿筋強身保健香米及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0003]米是最重要的食物之一，與人們的生活息息相關(guān)，但是，米除了飽腹以外并不能滿足人們身體對微量元素的需求，也不具備保健功能，本發(fā)明提供具備保健功能且營養(yǎng)豐富的保健米。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種鹿筋強身保健香米及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種鹿筋強身保健香米，其特征在于由以下重量份的原料制成:
香米220-250、鹿筋10-12、豆母子3_5、香菜梗6_7、鳙魚骨5_8、菱角粉9_13、生橄欖果8-9、萬年甘8-10、胡蘿卜5-6、羊奶酪6-8、骨膠原蛋白6-7、去核黑棗4-5、杜仲葉3-4、巴戟天4-5、紫金牛2-3、紫花地丁 2-4、核桃花1-2、營養(yǎng)添加粉8_9 ；
所述的營養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成:
象拔蛘20-30、馬蹄5-6、冬瓜7-8、西蘭花6_7、蓮子粉4_5、牛奶粉8_10、白果粉5_7、燕麥片7-8、蔥白粉2-4、烏飯樹葉2-3、黃芪葉1-2、槭葉草2_3、黑陽參2_3、香堇菜1_2 ；
制備方法為:(I)將馬蹄、冬瓜、西蘭花混合榨汁，所得汁液經(jīng)離心分離處理后，得澄清的蔬菜汁；將烏飯樹葉、黃芪葉、槭葉草、黑陽參、香堇菜混合，水提2-3次，過濾除渣，得藥草汁；將所得蔬菜汁、藥草汁與蔥白粉混合，得腌制液；
(2)將象拔蛘洗凈、切絲后與腌制液混合、揉拌均勻，靜置腌潰20-30分鐘，撈出象拔蛘，裹上燕麥片，置于蒸鍋中隔水蒸熟，搗成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉；
(3)將步驟(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
[0006]所述的一種鹿筋強身保健香米的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將杜仲葉、巴戟天、紫金牛、紫花地丁、核桃花混合，水提3-4次，過濾，合并濾液；將鹿筋切段，與濾液混合入鍋，煮沸后在加入豆母子、香菜梗、鳙魚骨，文火熬煮30-50分鐘，過濾，得鹿筋營養(yǎng)湯；
(2)將生橄欖果、萬年甘、胡蘿卜混合，加3-4倍水打漿，所得漿液與羊奶酪、骨膠原蛋白混合入鍋，煮至沸騰，得蔬果營養(yǎng)漿；
(3)將香米淘洗干凈，與步驟(I)、(2)處理后的物料及去核黑棗混合入鍋，加適量水至液面超過香米5-10毫米，中火煮熟，制成棗香營養(yǎng)米飯；
(4)將步驟(3)處理后的物料與其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，再送入造粒機中造粒，再經(jīng)烘干、篩分、包裝，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明具有提高免疫力、強筋健骨的功能，采用的鹿筋具有補腎陽、壯筋骨的作用，骨膠原蛋白含有豐富的膠原蛋白具有抗衰老的作用，采用的生橄欖果、萬年甘等含有多種維生素，同時本發(fā)明還采用杜仲葉、巴戟天等多種中草藥，長期服用具有補腎助陽、祛風除濕、降血壓的功效。

【具體實施方式】
[0008]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述:
實施例:
一種鹿筋強身保健香米，由以下重量份的原料制成:
香米250、鹿筋12、豆母子5、香菜梗7、鳙魚骨8、菱角粉13、生橄欖果9、萬年甘10、胡蘿卜6、羊奶酪8、骨膠原蛋白7、去核黑棗5、杜仲葉4、巴戟天5、紫金牛3、紫花地丁 4、核桃花2、營養(yǎng)添加粉9 ;
所述的營養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成:
象拔蛘30、馬蹄6、冬瓜8、西蘭花7、蓮子粉5、牛奶粉10、白果粉7、燕麥片8、蔥白粉4、烏飯樹葉3、黃芪葉2、槭葉草3、黑陽參3、香堇菜2 ；
制備方法為:(I)將馬蹄、冬瓜、西蘭花混合榨汁，所得汁液經(jīng)離心分離處理后，得澄清的蔬菜汁；將烏飯樹葉、黃芪葉、槭葉草、黑陽參、香堇菜混合，水提3次，過濾除渣，得藥草汁；將所得蔬菜汁、藥草汁與蔥白粉混合，得腌制液；
(2)將象拔蛘洗凈、切絲后與腌制液混合、揉拌均勻，靜置腌潰30分鐘，撈出象拔蛘，裹上燕麥片，置于蒸鍋中隔水蒸熟，搗成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉；
(3)將步驟(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
[0009]所述的一種鹿筋強身保健香米的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將杜仲葉、巴戟天、紫金牛、紫花地丁、核桃花混合，水提4次，過濾，合并濾液；將鹿筋切段，與濾液混合入鍋，煮沸后在加入豆母子、香菜梗、鳙魚骨，文火熬煮50分鐘，過濾，得鹿筋營養(yǎng)湯；
(2)將生橄欖果、萬年甘、胡蘿卜混合，加4倍水打漿，所得漿液與羊奶酪、骨膠原蛋白混合入鍋，煮至沸騰，得蔬果營養(yǎng)漿；
(3)將香米淘洗干凈，與步驟(I)、(2)處理后的物料及去核黑棗混合入鍋，加適量水至液面超過香米10毫米，中火煮熟,制成棗香營養(yǎng)米飯；
(4)將步驟(3)處理后的物料與其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，再送入造粒機中造粒，再經(jīng)烘干、篩分、包裝，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種鹿筋強身保健香米，其特征在于由以下重量份的原料制成: 香米220-250、鹿筋10-12、豆母子3-5、香菜梗6-7、鳙魚骨5-8、菱角粉9-13、生橄欖果8-9、萬年甘8-10、胡蘿卜5-6、羊奶酪6-8、骨膠原蛋白6-7、去核黑棗4-5、杜仲葉3-4、巴戟天4-5、紫金牛2-3、紫花地丁 2-4、核桃花1-2、營養(yǎng)添加粉8-9 ； 所述的營養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成: 象拔蛘20-30、馬蹄5-6、冬瓜7-8、西蘭花6-7、蓮子粉4-5、牛奶粉8-10、白果粉5-7、燕麥片7-8、蔥白粉2-4、烏飯樹葉2-3、黃芪葉1-2、槭葉草2-3、黑陽參2-3、香堇菜1-2 ； 制備方法為:(1)將馬蹄、冬瓜、西蘭花混合榨汁，所得汁液經(jīng)離心分離處理后，得澄清的蔬菜汁；將烏飯樹葉、黃芪葉、槭葉草、黑陽參、香堇菜混合，水提2-3次，過濾除渣，得藥草汁；將所得蔬菜汁、藥草汁與蔥白粉混合，得腌制液； (2)將象拔蛘洗凈、切絲后與腌制液混合、揉拌均勻，靜置腌潰20-30分鐘，撈出象拔蛘，裹上燕麥片，置于蒸鍋中隔水蒸熟，搗成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉； (3)將步驟(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鹿筋強身保健香米的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將杜仲葉、巴戟天、紫金牛、紫花地丁、核桃花混合，水提3-4次，過濾，合并濾液；將鹿筋切段，與濾液混合入鍋，煮沸后在加入豆母子、香菜梗、鳙魚骨，文火熬煮30-50分鐘，過濾，得鹿筋營養(yǎng)湯； (2)將生橄欖果、萬年甘、胡蘿卜混合，加3-4倍水打漿，所得漿液與羊奶酪、骨膠原蛋白混合入鍋，煮至沸騰，得蔬果營養(yǎng)漿； (3)將香米淘洗干凈，與步驟(11(2)處理后的物料及去核黑棗混合入鍋，加適量水至液面超過香米5-10毫米，中火煮熟，制成棗香營養(yǎng)米飯； (4)將步驟(3)處理后的物料與其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，再送入造粒機中造粒，再經(jīng)烘干、篩分、包裝，即得。
【文檔編號】A23L1/10GK104304957SQ201410556457
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月20日
【發(fā)明者】馬家宏 申請人:肥西縣嚴店鄉(xiāng)糧油有限責任公司