一種保肝利膽荷葉荔枝蜜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保肝利膽荷葉荔枝蜜，由下列重量份的原料制成：椴樹蜂蜜130-140、營養(yǎng)添加劑8-9、羊肉6-8、酸棗仁3-4、楊梅核1-2、荷葉2-3、鮮荔枝肉3-4、米醋1-2、白蘿卜2-4、茭白3-4、干香菇3-4、米湯3-4、菟絲0.5-1、大黃2-3、蘿芙木0.5-1、川黃柏0.4-1、兒茶1-2、枸杞4-5、芒果3-4；本發(fā)明營養(yǎng)保健蜂蜜，通過微粉技術(shù)，將多種中藥材添加到蜂蜜中，不僅能夠清熱，涼血，保肝，利膽，而且制作方法簡單，方便攜帶，改變了中藥材的口感，利于人們服用。
【專利說明】 一種保肝利膽荷葉荔枝蜜及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種保肝利膽荷葉荔枝蜜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中說蜂蜜“安五臟，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年?！薄侗静菥V目》中說:“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。”蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。但現(xiàn)有蜂蜜存在原料單一、工藝單一、口感單一、保健功能單一的缺陷，只是單純的一種食品，無法迎合市場和消費者的需求，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價值和保健價值正在成為主題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種保肝利膽荷葉荔枝蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種保肝利膽荷葉荔枝蜜，由下列重量份的原料制成:
椴樹蜂蜜130-140、營養(yǎng)添加劑8-9、羊肉6-8、酸棗仁3_4、楊梅核1_2、荷葉2_3、鮮荔枝肉3-4、米醋1-2、白蘿卜2-4、茭白3-4、干香菇3_4、米湯3-4、菟絲0.5-1、大黃2-3、蘿芙木0.5-1、川黃柏0.4-1、兒茶1-2、枸杞4-5、芒果3-4 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
朝天罐2-3、棒棒草1-2、女貞葉2-3、霸王根2-3、糯米面5_6、枸杞汁5_6、鮮玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹葉適量；
制備方法為:(1)將朝天罐、棒棒草、女貞葉、霸王根洗凈烘干研磨成粉，兌4-5倍水浸提后過濾濃縮，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉；
(2)鮮玫瑰花瓣切碎，糯米面與中藥粉、鮮玫瑰花瓣混合攪拌，兌枸杞汁混合揉成餅狀，上鍋蒸熟，取出晾干切丁，入鍋煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用；
(3)花生酥切成塊狀，滾芥末用竹葉包裹嚴(yán)實，丟入鍋中加水浸煮10-20分鐘，取出花生酥，與糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一種保肝利膽荷葉荔枝蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將酸棗仁、楊梅核、荷葉烘干，用粉碎機(jī)粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉；
(2)將所述重量份的菟絲、大黃、蘿芙木等中草藥用6-7倍水浸提后濾得濾液，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉；
(3)白蘿卜、茭白混合榨漿，取漿液，與米醋合并，得蔬菜汁，羊肉絞碎，兌入蔬菜汁，攪拌腌潰10-15分鐘，拌入營養(yǎng)添加劑以及中藥粉，上鍋蒸熟，再烘干研磨成粉；
(4)鮮荔枝肉與雞蛋羹、芒果混合剁碎成泥狀，干香菇置于米湯中泡發(fā)，去締，填入荔枝芒果泥，上鍋隔水熏蒸10-15分鐘，去荔枝芒果泥，將香菇烘干磨粉，待用；
(5)將上述粉料以及剩余物料與椴樹蜂蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明營養(yǎng)保健蜂蜜，通過微粉技術(shù)，將多種中藥材添加到蜂蜜中，不僅能夠清熱，涼血，保肝，利膽，而且制作方法簡單，方便攜帶，改變了中藥材的口感，利于人們服用。

【具體實施方式】
[0006]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實施例1:
一種保肝利膽荷葉荔枝蜜，由下列重量份(斤)的原料制成:
椴樹蜂蜜130、營養(yǎng)添加劑9、羊肉8、酸棗仁4、楊梅核2、荷葉3、鮮荔枝肉3、米醋1、白蘿卜4、茭白4、干香菇4、米湯4、菟絲1、大黃3、蘿芙木0.5、川黃柏1、兒茶2、枸杞5、芒果4 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
朝天罐2、棒棒草1、女貞葉2、霸王根2、糯米面5、枸杞汁5、鮮玫瑰花瓣3、花生酥4、芥末1、竹葉適量；
制備方法為:(1)將朝天罐、棒棒草、女貞葉、霸王根洗凈烘干研磨成粉，兌5倍水浸提后過濾濃縮，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉；
(2)鮮玫瑰花瓣切碎，糯米面與中藥粉、鮮玫瑰花瓣混合攪拌，兌枸杞汁混合揉成餅狀，上鍋蒸熟，取出晾干切丁，入鍋煎炸10秒，得糯米丁，取出待用；
(3)花生酥切成塊狀，滾芥末用竹葉包裹嚴(yán)實，丟入鍋中加水浸煮20分鐘，取出花生酥，與糯米丁混合烘干磨粉，即得；
一種保肝利膽荷葉荔枝蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將酸棗仁、楊梅核、荷葉烘干，用粉碎機(jī)粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉；
(2)將所述重量份的菟絲、大黃、蘿芙木等中草藥用7倍水浸提后濾得濾液，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉；
(3)白蘿卜、茭白混合榨漿，取漿液，與米醋合并，得蔬菜汁，羊肉絞碎，兌入蔬菜汁，攪拌腌潰10分鐘，拌入營養(yǎng)添加劑以及中藥粉，上鍋蒸熟，再烘干研磨成粉；
(4)鮮荔枝肉與雞蛋羹、芒果混合剁碎成泥狀，干香菇置于米湯中泡發(fā)，去締，填入荔枝芒果泥，上鍋隔水熏蒸15分鐘，去荔枝芒果泥，將香菇烘干磨粉，待用；
(5)將上述粉料以及剩余物料與椴樹蜂蜜混合入攪拌器，攪拌1小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
【權(quán)利要求】
1.一種保肝利膽荷葉荔枝蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成: 椴樹蜂蜜130-140、營養(yǎng)添加劑8-9、羊肉6-8、酸棗仁3_4、楊梅核1_2、荷葉2_3、鮮荔枝肉3-4、米醋1-2、白蘿卜2-4、茭白3-4、干香菇3_4、米湯3-4、菟絲0.5-1、大黃2-3、蘿芙木0.5-1、川黃柏0.4-1、兒茶1-2、枸杞4-5、芒果3-4 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成: 朝天罐2-3、棒棒草1-2、女貞葉2-3、霸王根2-3、糯米面5_6、枸杞汁5_6、鮮玫瑰花瓣3-4、花生酥4-5、芥末1-2、竹葉適量； 制備方法為:(I)將朝天罐、棒棒草、女貞葉、霸王根洗凈烘干研磨成粉，兌4-5倍水浸提后過濾濃縮，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉； (2)鮮玫瑰花瓣切碎，糯米面與中藥粉、鮮玫瑰花瓣混合攪拌，兌枸杞汁混合揉成餅狀，上鍋蒸熟，取出晾干切丁，入鍋煎炸10-20秒，得糯米丁，取出待用； (3)花生酥切成塊狀，滾芥末用竹葉包裹嚴(yán)實，丟入鍋中加水浸煮10-20分鐘，取出花生酥，與糯米丁混合烘干磨粉，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保肝利膽荷葉荔枝蜜的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將酸棗仁、楊梅核、荷葉烘干，用粉碎機(jī)粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉； (2)將所述重量份的菟絲、大黃、蘿芙木等中草藥用6-7倍水浸提后濾得濾液，經(jīng)噴霧干燥得中藥粉； (3)白蘿卜、茭白混合榨漿，取漿液，與米醋合并，得蔬菜汁，羊肉絞碎，兌入蔬菜汁，攪拌腌潰10-15分鐘，拌入營養(yǎng)添加劑以及中藥粉，上鍋蒸熟，再烘干研磨成粉； (4)鮮荔枝肉與雞蛋羹、芒果混合剁碎成泥狀，干香菇置于米湯中泡發(fā)，去締，填入荔枝芒果泥，上鍋隔水熏蒸10-15分鐘，去荔枝芒果泥，將香菇烘干磨粉，待用； (5)將上述粉料以及剩余物料與椴樹蜂蜜混合入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
【文檔編號】A23L1/08GK104304876SQ201410463916
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年9月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月13日
【發(fā)明者】湯興華 申請人:湯興華