哈密瓜香味茶及其制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種哈密瓜香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的哈密瓜、茶葉和芳香劑組成，所述哈密瓜是其結(jié)果實(shí)烘干后，再中和果酸而制成的干果，哈密瓜和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下：哈密瓜50%-65%；茶葉30%-45%；芳香劑1%-5%。所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物果或干花。所述將哈密瓜、茶葉分別烘干、切碎，經(jīng)篩分和風(fēng)選進(jìn)行分級后，分別得到粒度范圍為10-20目的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉，按上述配比，先混合細(xì)顆粒的哈密瓜和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制30-90分鐘后，包裝即為哈密瓜香味茶成品。
【專利說明】哈密瓜香味茶及其制造方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種哈密瓜香味茶及其制造方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 哈密瓜不但香甜，而且富有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)分析，哈密瓜的干物質(zhì)中，含有 4. 6%-15. 8%的糖分，纖維素2. 6%-6. 7%，還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素 A、B、C，尼克酸以及 鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜， 認(rèn)為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。哈密瓜除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜 汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機(jī)中的大果削皮機(jī)適用于食品規(guī)模加工。瓜蒂瓜籽可入藥 治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜籽可用于做精油，富含藥用、美容、保健、生理活性的哈 密瓜種子，采取純物理、冷榨方式精制而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋 味；充分保留了哈密瓜籽中獨(dú)有的藥用、美容、保健營養(yǎng)成分不受破壞。具有超強(qiáng)的抗氧能 力，實(shí)屬上等純天然藥用、美容、保健、營養(yǎng)精油，可廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、美容、保健、營養(yǎng)食品 等領(lǐng)域。目前，市場上利用哈密瓜和茶配合引用的產(chǎn)品很少，非常需要一種改善身體機(jī)能， 具有美容保健效果的哈密瓜茶。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是：提供一種哈密瓜香味茶及其制造方法。以簡單的方法，利用哈密 瓜和茶葉的有益成分又具有各種香味的哈密瓜香味茶，為哈密瓜加工產(chǎn)品增添新品種，又 可使哈密瓜獲得綜合利用，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，同時改善身體機(jī)能，具有美容保健效果。
[0004] 實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案：一種哈密瓜香味茶，其特征在于：由下述重量百 分比的哈密瓜、茶葉和芳香劑組成，所述哈密瓜是其結(jié)果實(shí)烘干后，再中和果酸而制成 的干果，哈密瓜和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下：哈密瓜50%-65% ;茶葉 30%-45% ;芳香劑 1%-5%。
[0005] 所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
[0006] 所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物果或干花。
[0007] 所述將哈密瓜、茶葉分別烘干、切碎，經(jīng)篩分和風(fēng)選進(jìn)行分級后，分別得到粒度范 圍為10-20目的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉，按上述配比，先混合細(xì)顆粒的哈密瓜和茶葉，再按上 述配比加入芳香劑，窨制30-90分鐘后，包裝即為哈密瓜香味茶成品。
[0008] 所述芳香劑為液態(tài)的花香型香精時，在已裝有混合均勻的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉的 旋轉(zhuǎn)滾筒中，邊轉(zhuǎn)動邊利用噴霧器均勻噴入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為微?；z囊的 固態(tài)花香型香精時，利用懸臂雙螺旋錐型混合機(jī)，在該混合機(jī)中的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉的 混合物中加入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為植物干花時，植物干花切碎后，按配方規(guī)定量 加到已混合均勻的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機(jī)械混合。
[0009] 本發(fā)明的有益效果是，本發(fā)明的哈密瓜香味茶，作為主要成分的哈密瓜干果，這些 果實(shí)雖其糖含量低不適宜直接食用或加工成果干、蜜餞、酒類等，但仍具有哈密瓜的各種有 益健康的成分。因此，本發(fā)明不僅使每株哈密瓜的各時期所結(jié)果實(shí)都得到利用，提髙了綜合 利用率，增加了果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，增加了新的哈密瓜加工產(chǎn)品和新的茶葉品種，而且在飲茶的 同時還獲得了哈密瓜的有益成分，改善身體機(jī)能，具有美容保健效果。本發(fā)明當(dāng)中，已經(jīng)將 水果去除果酸，防止茶堿和果酸中和反應(yīng)。
[0010] 沖泡后的茶中含有果香味，改善口感，更加提純茶葉的清香，并且茶中含有一定量 的水果營養(yǎng)，補(bǔ)充身體所需的微量元素，調(diào)節(jié)身體平衡，改善身體健康。
[0011]

【具體實(shí)施方式】： 實(shí)施例1 一種哈密瓜香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的哈密瓜、茶葉和芳香劑組成，所 述哈密瓜是其結(jié)果實(shí)烘干后，再中和果酸而制成的干果，哈密瓜和茶葉的粒度控制在10-20 目，各組分配比如下：哈密瓜50%-65% ;茶葉30%-45% ;芳香劑1%-5%。
[0012] 所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
[0013] 所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物果或干花。
[0014] 所述將哈密瓜、茶葉分別烘干、切碎，經(jīng)篩分和風(fēng)選進(jìn)行分級后，分別得到粒度范 圍為10-20目的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉，按上述配比，先混合細(xì)顆粒的哈密瓜和茶葉，再按上 述配比加入芳香劑，窨制30-90分鐘后，包裝即為哈密瓜香味茶成品。
[0015] 所述芳香劑為液態(tài)的花香型香精時，在已裝有混合均勻的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉的 旋轉(zhuǎn)滾筒中，邊轉(zhuǎn)動邊利用噴霧器均勻噴入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為微?；z囊的 固態(tài)花香型香精時，利用懸臂雙螺旋錐型混合機(jī)，在該混合機(jī)中的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉的 混合物中加入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為植物干花時，植物干花切碎后，按配方規(guī)定量 加到已混合均勻的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機(jī)械混合。
【權(quán)利要求】
1. 一種哈密瓜香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的哈密瓜、茶葉和芳香劑組成， 所述哈密瓜是其結(jié)果實(shí)烘干后，再中和果酸而制成的干果，哈密瓜和茶葉的粒度控制在 10-20目，各組分配比如下：哈密瓜50%-65% ;茶葉30%-45% ;芳香劑1%-5%。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的哈密瓜香味茶，其特征在于：所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、 苦丁茶，或者其他成品茶。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的哈密瓜香味茶，其特征在于：所述芳香劑是可以釋放出各種 香味的植物果或干花。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述哈密瓜香味茶的制造方法，其特征在于：將哈密瓜、茶葉分別 烘干、切碎，經(jīng)篩分和風(fēng)選進(jìn)行分級后，分別得到粒度范圍為10-20目的細(xì)顆粒哈密瓜和茶 葉，按上述配比，先混合細(xì)顆粒的哈密瓜和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制30-90分 鐘后，包裝即為哈密瓜香味茶成品。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的哈密瓜香味茶的制造方法，其特征在于：芳香劑為液態(tài)的花 香型香精時，在已裝有混合均勻的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉的旋轉(zhuǎn)滾筒中，邊轉(zhuǎn)動邊利用噴霧 器均勻噴入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為微?；z囊的固態(tài)花香型香精時，利用懸臂雙 螺旋錐型混合機(jī)，在該混合機(jī)中的細(xì)顆粒哈密瓜和茶葉的混合物中加入配方規(guī)定量的芳香 齊U ;芳香劑為植物干花時，植物干花切碎后，按配方規(guī)定量加到已混合均勻的細(xì)顆粒哈密瓜 和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機(jī)械混合。
【文檔編號】A23F3/40GK104146100SQ201410430659
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年8月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月29日
【發(fā)明者】金鐘學(xué) 申請人:哈爾濱靈丹鴻運(yùn)茶品有限公司