一種酒鍋的制作方法
【專利摘要】一種酒鍋，其技術(shù)要點(diǎn)是：包括鍋體，鍋體的頂部設(shè)置有鍋蓋，鍋體的頂部與鍋體的側(cè)壁的連接處設(shè)置有水封槽，鍋體內(nèi)設(shè)置有爐膛，爐膛與鍋體表面的連接處為爐口，鍋體的下部設(shè)置有底座和落灰口，鍋體內(nèi)還設(shè)置有酒料罐，酒料罐的下部設(shè)置有換熱器，鍋體通過過橋管連接有與鍋體平行放置的酒鍋體，鍋體上部的過橋管上設(shè)置有水封槽，酒鍋體的內(nèi)部設(shè)置有酒鍋，酒鍋的底部為漏斗狀，底部連接有出酒管，出酒管的另一端延伸出酒鍋體的表面，酒鍋體上部的過橋管上設(shè)置有水封槽，酒鍋體的下部設(shè)置有鍋腿，鍋體的表面連接有風(fēng)管，風(fēng)管的另一端連接有煙道，煙道連接有煙氣分離器，煙氣分離器上設(shè)置有分離器進(jìn)風(fēng)口，煙氣分離器的下部設(shè)置有粉塵箱。
【專利說明】一種酒鍋

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及釀酒設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種酒鍋。

【背景技術(shù)】
[0002] 傳統(tǒng)的釀酒工藝師將釀酒原料置于現(xiàn)有的酒鍋中對(duì)其進(jìn)行加熱，使酒精蒸發(fā)冷凝 變成酒后流入鍋體而容易糊鍋，糊鍋是現(xiàn)有的酒鍋容易發(fā)生的情況，一旦糊鍋，酒和釀酒原 料就要全部扔掉，造成資源浪費(fèi)和增加生產(chǎn)成本，現(xiàn)有的酒鍋結(jié)構(gòu)熱量損失大，加熱效率 低，浪費(fèi)燃料。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 為了解決上述問題，本發(fā)明提供一種酒鍋。
[0004] 一種酒鍋，包括鍋體，鍋體的頂部設(shè)置有鍋蓋，鍋體的頂部與鍋體的側(cè)壁的連接處 設(shè)置有水封槽，鍋體內(nèi)設(shè)置有爐膛，爐膛與鍋體表面的連接處為爐口，其特征在于：鍋體的 下部設(shè)置有底座和落灰口，鍋體內(nèi)還設(shè)置有酒料罐，酒料罐的側(cè)壁設(shè)置有出氣管，酒料罐的 下部設(shè)置有換熱器，鍋體的表面分別設(shè)置有出料口和水口，鍋體通過過橋管連接有與鍋體 平行放置的酒鍋體，鍋體上部的過橋管上設(shè)置有水封槽，酒鍋體的一側(cè)頂部設(shè)置有傾斜的 溢流口，酒鍋體的內(nèi)部設(shè)置有酒鍋，酒鍋體與酒鍋之間為冷凝水箱，酒鍋的外表面設(shè)置有冷 凝管，酒鍋的表面設(shè)置有甲醇管，甲醇管的另一端延伸出酒鍋體的表面，酒鍋的底部為漏斗 狀，底部連接有出酒管，出酒管的另一端延伸出酒鍋體的表面，酒鍋體上部的過橋管上設(shè)置 有水封槽，酒鍋體的下部設(shè)置有鍋腿，鍋體的表面連接有風(fēng)管，風(fēng)管的另一端連接有煙道， 煙道連接有煙氣分離器，煙氣分離器上設(shè)置有分離器進(jìn)風(fēng)口，煙氣分離器的下部設(shè)置有粉 塵箱。
[0005] 可選的，所述鍋體的表面設(shè)置有水位計(jì)。
[0006] 可選的，所述酒料罐的下部設(shè)置有1-4個(gè)換熱器。
[0007] 可選的，所述酒鍋體的下表面設(shè)置有進(jìn)水口。
[0008] 可選的，所述煙道的下部設(shè)置有排污管。
[0009] 可選的，所述煙道的頂部設(shè)置有防水蓋。
[0010] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：
[0011] 1、鍋體與酒鍋體平行設(shè)置，防止鍋體直接使酒鍋體受熱而使酒精蒸發(fā)后冷凝成酒 流入鍋體內(nèi)而產(chǎn)生的糊鍋；
[0012] 2、節(jié)省酒和釀酒原料；
[0013] 3、提高酒的質(zhì)量；
[0014] 4、酒鍋可支持多種燃料；
[0015] 5、使用壽命長(zhǎng)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016] 圖1是本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意簡(jiǎn)圖。

【具體實(shí)施方式】
[0017] 為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì) 本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明；應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并 不用于限定本發(fā)明。
[0018] 實(shí)施例1
[0019] 如圖1所示，一種酒鍋，包括鍋體1，鍋體1的頂部設(shè)置有鍋蓋2,鍋體1的頂部與 鍋體1的側(cè)壁的連接處設(shè)置有水封槽3,鍋體1內(nèi)設(shè)置有爐膛14,爐膛14與鍋體1表面的 連接處為爐口 19,鍋體1的下部設(shè)置有底座16和落灰口 17,鍋體1內(nèi)還設(shè)置有酒料罐12， 酒料罐12的側(cè)壁設(shè)置有出氣管21，酒料罐12的下部設(shè)置有換熱器15,鍋體1的表面分別 設(shè)置有出料口 13和水口 18,鍋體1通過過橋管11連接有與鍋體1平行放置的酒鍋體29， 鍋體1上部的過橋管11上設(shè)置有水封槽3,酒鍋體29的一側(cè)頂部設(shè)置有傾斜的溢流口 5， 酒鍋體29的內(nèi)部設(shè)置有酒鍋30,酒鍋體29與酒鍋30之間為冷凝水箱9,酒鍋30的外表面 設(shè)置有冷凝管10,酒鍋30的表面設(shè)置有甲醇管4,甲醇管4的另一端延伸出酒鍋體29的表 面，酒鍋30的底部為漏斗狀，底部連接有出酒管8,出酒管8的另一端延伸出酒鍋體29的 表面，酒鍋體29上部的過橋管11上設(shè)置有水封槽3,酒鍋體29的下部設(shè)置有鍋腿6,鍋體 1的表面連接有風(fēng)管26,風(fēng)管26的另一端連接有煙道24,煙道24連接有煙氣分離器22,煙 氣分離器22上設(shè)置有分離器進(jìn)風(fēng)口 25,煙氣分離器22的下部設(shè)置有粉塵箱28。
[0020] 實(shí)施例2
[0021] 如圖1所示，一種酒鍋，包括鍋體1，鍋體1的頂部設(shè)置有鍋蓋2,鍋體1的頂部與 鍋體1的側(cè)壁的連接處設(shè)置有水封槽3,鍋體1內(nèi)設(shè)置有爐膛14,爐膛14與鍋體1表面的 連接處為爐口 19,鍋體1的下部設(shè)置有底座16和落灰口 17,鍋體1內(nèi)還設(shè)置有酒料罐12， 酒料罐12的側(cè)壁設(shè)置有出氣管21，酒料罐12的下部設(shè)置有1-4個(gè)換熱器15,鍋體1的表 面分別設(shè)置有出料口 13和水口 18,鍋體1通過過橋管11連接有與鍋體1平行放置的酒鍋 體29,鍋體1上部的過橋管11上設(shè)置有水封槽3,酒鍋體29的一側(cè)頂部設(shè)置有傾斜的溢流 口 5,酒鍋體29的內(nèi)部設(shè)置有酒鍋30,酒鍋體29與酒鍋30之間為冷凝水箱9,酒鍋30的外 表面設(shè)置有冷凝管10,酒鍋30的表面設(shè)置有甲醇管4,甲醇管4的另一端延伸出酒鍋體29 的表面，酒鍋體29的下表面設(shè)置有進(jìn)水口 7,酒鍋30的底部為漏斗狀，底部連接有出酒管 8,出酒管8的另一端延伸出酒鍋體29的表面，酒鍋體29上部的過橋管11上設(shè)置有水封槽 3,酒鍋體29的下部設(shè)置有鍋腿6,鍋體1的表面連接有風(fēng)管26,風(fēng)管26的另一端連接有煙 道24,煙道24連接有煙氣分離器22,煙氣分離器22上設(shè)置有分離器進(jìn)風(fēng)口 25,煙氣分離器 22的下部設(shè)置有粉塵箱28,煙道24的下部設(shè)置有排污管27,煙道24的頂部設(shè)置有防水蓋 23,鍋體1的表面設(shè)置有水位計(jì)20。
[0022] 本發(fā)明同樣適用于釀造食料的加工。
【權(quán)利要求】
1. 一種酒鍋，包括鍋體，鍋體的頂部設(shè)置有鍋蓋，鍋體的頂部與鍋體的側(cè)壁的 連接處設(shè)置有水封槽，鍋體內(nèi)設(shè)置有爐膛，爐膛與鍋體表面的連接處為爐口，其特征在 于：鍋體的下部設(shè)置有底座和落灰口，鍋體內(nèi)還設(shè)置有酒料罐，酒料罐的側(cè)壁設(shè)置有出氣 管，酒料罐的下部設(shè)置有換熱器，鍋體的表面分別設(shè)置有出料口和水口，鍋體通過過橋管連 接有與鍋體平行放置的酒鍋體，鍋體上部的過橋管上設(shè)置有水封槽，酒鍋體的一側(cè)頂部設(shè) 置有傾斜的溢流口，酒鍋體的內(nèi)部設(shè)置有酒鍋，酒鍋體與酒鍋之間為冷凝水箱，酒鍋的外表 面設(shè)置有冷凝管，酒鍋的表面設(shè)置有甲醇管，甲醇管的另一端延伸出酒鍋體的表面，酒鍋的 底部為漏斗狀，底部連接有出酒管，出酒管的另一端延伸出酒鍋體的表面，酒鍋體上部的過 橋管上設(shè)置有水封槽，酒鍋體的下部設(shè)置有鍋腿，鍋體的表面連接有風(fēng)管，風(fēng)管的另一端連 接有煙道，煙道連接有煙氣分離器，煙氣分離器上設(shè)置有分離器進(jìn)風(fēng)口，煙氣分離器的下部 設(shè)置有粉塵箱。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒鍋，其特征在于：所述鍋體的表面設(shè)置有水位計(jì)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒鍋，其特征在于：所述酒料罐的下部設(shè)置有1-4個(gè)換 熱器。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒鍋，其特征在于：所述酒鍋體的下表面設(shè)置有進(jìn)水口。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒鍋，其特征在于：所述煙道的下部設(shè)置有排污管。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒鍋，其特征在于：所述煙道的頂部設(shè)置有防水蓋。
【文檔編號(hào)】C12G3/12GK104195022SQ201410397319
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年8月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月7日
【發(fā)明者】尹越 申請(qǐng)人:尹越