泡爪口感提升裝置及其使用方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種泡爪口感提升裝置及其使用方法，該裝置包括具有漏水孔的第一傳送帶，所述的第一傳送帶的一端設(shè)置有投料槽，所述第一傳送帶的另一端下方設(shè)置有第二傳送帶；所述第二傳送帶上設(shè)置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后側(cè)的第一傳送帶上設(shè)置有一隔離室，所述隔離室頂部設(shè)置有導(dǎo)水管，所述導(dǎo)水管上設(shè)置有若干個(gè)噴頭；導(dǎo)水管的進(jìn)水端與一水氣混合腔的出口連接；所述水氣混合腔的第一進(jìn)口與一抽水泵的出水端連接；水氣混合腔的第二進(jìn)口與空氣壓縮機(jī)的出氣端連接；所述冷水池套設(shè)有冷卻罐；所述冷水池還設(shè)置有一開水進(jìn)水管，所述開水進(jìn)水管經(jīng)一即熱開水發(fā)生器與自來水管連接。本發(fā)明提高泡爪冷卻的速度，提高了泡爪的口感。
【專利說明】泡爪口感提升裝置及其使用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及泡爪制備工業(yè)領(lǐng)域，特別是一種泡爪口感提升裝置及其使用方法。
【背景技術(shù)】
[0002]泡爪也可以叫鳳爪，其在制備的過程中需要對(duì)洗凈的泡爪進(jìn)行水煮，煮熟后，為了保證泡爪的口感(皮脆有嚼勁)，必須經(jīng)過一道冷卻處理，否則泡爪內(nèi)剩余的溫度會(huì)導(dǎo)致泡爪的表皮太爛，失去口感。現(xiàn)有的工藝都是將泡爪投到冷水池中進(jìn)行浸泡，由于浸泡會(huì)導(dǎo)致泡爪嚴(yán)重吸水，影響泡爪的品質(zhì)。因此，提供一種流水式泡爪冷卻提升口感的裝置是非常有必要的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題，在于提供一種泡爪口感提升裝置，提高泡爪冷卻的速度，提高了泡爪的口感。
[0004]本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種泡爪口感提升裝置，包括具有漏水孔的第一傳送帶，所述的第一傳送帶的一端設(shè)置有用于投放剛煮好的雞爪的投料槽，所述第一傳送帶的另一端下方設(shè)置有第二傳送帶；所述第二傳送帶上設(shè)置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后側(cè)的第一傳送帶上設(shè)置有一隔離室，所述隔離室頂部設(shè)置有導(dǎo)水管，所述導(dǎo)水管上設(shè)置有若干個(gè)噴頭；所述噴頭從左至右間隔一預(yù)定距離，且噴頭的尺寸逐漸遞減；所述隔離室的底部設(shè)置有一出水管，所述出水管延伸至一設(shè)置于該隔離室下方的廢水回收池內(nèi)；所述導(dǎo)水管的進(jìn)水端與一水氣混合腔的出口連接；所述水氣混合腔的第一進(jìn)口與一抽水泵的出水端連接；水氣混合腔的第二進(jìn)口與空氣壓縮機(jī)的出氣端連接；所述抽水泵的進(jìn)水端與抽水管的一端連接，抽水管的另一端延伸至一冷水池的底部；所述冷水池套設(shè)有冷卻罐；所述冷水池還設(shè)置有一開水進(jìn)水管，所述開水進(jìn)水管經(jīng)一即熱開水發(fā)生器與自來水管連接；所述的冷水池中設(shè)置有溫度傳感器，所述溫度傳感器將檢測(cè)的溫度數(shù)據(jù)經(jīng)一中控器進(jìn)行分析，進(jìn)而控制所述即熱開水發(fā)生器開、關(guān)；所述的冷水池中還設(shè)置有一攪拌器，用以攪拌冷水池中的水，以利即熱開水發(fā)生器放出的水與冷水池中的水快速混合，并觸進(jìn)冷水池的水降溫；所述的廢水回收池還設(shè)置有一回收泵,用以將廢水回收至所述的冷水池。
[0005]進(jìn)一步地,所述的出水管設(shè)置有電磁閥。
[0006]進(jìn)一步地，所述的導(dǎo)水管是通過焊接件焊接在所述的隔離室頂部。
[0007]本發(fā)明的另一目的是提供一種上述泡爪口感提升裝置的使用方法，該方法包括以下步驟:
步驟SOl:將所述冷水池蓄水包括:
步驟SOll:打開即熱開水發(fā)生器，將開水放入冷水池中； 步驟SO12:打開攪拌器；
步驟S013:打開冷卻罐為冷水池內(nèi)的水冷卻，待水溫冷卻至0-6° ；
步驟S02:開啟第一傳送帶、空氣壓縮機(jī)以及抽水泵，并將剛煮好的雞爪投入所述投料槽中；
步驟S03:所述溫度傳感器實(shí)時(shí)采集冷水池中的溫度，當(dāng)溫度在0-3°范圍時(shí)，所述中控器啟動(dòng)即熱開水發(fā)生器向冷水池注入開水；如果所述液位傳感器檢測(cè)到所述冷水池中的水低于一預(yù)定位置，且冷水池的水溫大于5°時(shí)，則停止即熱開水發(fā)生器為冷水池供水，并啟動(dòng)所述回收泵為所述冷水池供水；
步驟S04:在該裝置工作一預(yù)定時(shí)間后，打開所述排水閥，將所述廢水回收池中的水排出。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:本發(fā)明在使用時(shí)，要將冷水池蓄水，由于泡爪是即時(shí)食品，因此，提供的冷水必須是開水冷卻后的冷水，保證泡爪的質(zhì)量安全；開水即熱器將開水放入冷水池中，冷卻罐為冷水池內(nèi)的水冷卻。然后將剛煮好的雞爪投入投料槽中，雞爪則依次經(jīng)過尺寸逐漸遞減的噴頭噴洗降溫，由于采用空氣和水混合噴洗，不僅噴洗有力度，而且伴隨著冷氣體，提高泡爪冷卻的速度，最后掉入泡爪浸泡罐中，由于噴灑的水并不會(huì)臟，因此廢水回收池可以有效的對(duì)廢水進(jìn)行回收利用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0010]請(qǐng)參閱圖1 所示，本發(fā)明的一種泡爪口感提升裝置，包括具有漏水孔(未圖示)的第一傳送帶1，所述的第一傳送帶I的一端設(shè)置有用于投放剛煮好的雞爪的投料槽2，所述第一傳送帶I的另一端下方設(shè)置有第二傳送帶3 ;所述第二傳送帶3上設(shè)置有泡爪浸泡罐4 ；這樣將雞爪加工完畢后，通過第一傳送帶I送到第二傳送帶3上的泡爪浸泡罐4，泡爪浸泡罐4再經(jīng)過第二傳送帶3進(jìn)行輸送到需要放置的地方。所述投料槽2后側(cè)的第一傳送帶I上設(shè)置有一隔離室5，所述隔離室5頂部設(shè)置有導(dǎo)水管6，所述導(dǎo)水管6上設(shè)置有若干個(gè)噴頭7 ;所述噴頭7從左至右間隔一預(yù)定距離，且噴頭7的尺寸逐漸遞減；所述隔離室5的底部設(shè)置有一出水管8，所述出水管8延伸至一設(shè)置于該隔離室5下方的廢水回收池9內(nèi)；所述導(dǎo)水管6的進(jìn)水端與一水氣混合腔10的出口連接；所述水氣混合腔10的第一進(jìn)口與一抽水泵11的出水端連接；水氣混合腔10的第二進(jìn)口與空氣壓縮機(jī)12的出氣端連接；所述抽水泵11的進(jìn)水端與抽水管13的一端連接，抽水管13的另一端延伸至一冷水池14的底部；所述冷水池14套設(shè)有冷卻罐15 ;所述冷水池14還設(shè)置有一開水進(jìn)水管16，所述開水進(jìn)水管經(jīng)一即熱開水發(fā)生器17與自來水管18連接；所述的冷水池中設(shè)置有溫度傳感器(圖中為示意)，所述溫度傳感器將檢測(cè)的溫度數(shù)據(jù)經(jīng)一中控器(圖中為示意)進(jìn)行分析，進(jìn)而控制所述即熱開水發(fā)生器開、關(guān)；所述的冷水池中還設(shè)置有一攪拌器21，用以攪拌冷水池中的水，以利即熱開水發(fā)生器放出的水與冷水池中的水快速混合，并觸進(jìn)冷水池的水降溫；所述的廢水回收池還設(shè)置有一回收泵22，用以將廢水回收至所述的冷水池。
[0011]在本發(fā)明中，所述的出水管8設(shè)置有電磁閥19。另外，所述的導(dǎo)水管是通過焊接件20焊接在所述的隔離室頂部。所述的廢水池還設(shè)置有一排水管23，該排水管上還設(shè)置有排水閥24。
[0012]為了更好的實(shí)現(xiàn)智能控制，提高效率，本實(shí)施例提供一種上述泡爪口感提升裝置的使用方法，該方法包括以下步驟:
步驟SOl:將所述冷水池蓄水包括:
步驟SOll:打開即熱開水發(fā)生器，將開水放入冷水池中；
步驟SO12:打開攪拌器；
步驟S013:打開冷卻罐為冷水池內(nèi)的水冷卻，待水溫冷卻至0-6° ；
步驟S02:開啟第一傳送帶、空氣壓縮機(jī)以及抽水泵，并將剛煮好的雞爪投入所述投料槽中；
步驟S03:所述溫度傳感器實(shí)時(shí)采集冷水池中的溫度，當(dāng)溫度在0-3°范圍時(shí)，所述中控器啟動(dòng)即熱開水發(fā)生器向冷水池注入開水；如果所述液位傳感器檢測(cè)到所述冷水池中的水低于一預(yù)定位置，且冷水池的水溫大于5°時(shí)，則停止即熱開水發(fā)生器為冷水池供水，并啟動(dòng)所述回收泵為所述冷水池供水；
步驟S04:在該裝置工作一預(yù)定時(shí)間后，打開所述排水閥，將所述廢水回收池中的水排出。本方法能保證冷水池的水保持在一預(yù)定的溫度范圍內(nèi)，并且智能控制其水位，能有效回收廢水。
[0013]總之，本發(fā)明在使用時(shí)，要將冷水池蓄水，由于泡爪是即時(shí)食品，因此，提供的冷水必須是開水冷卻后的冷水，保證泡爪的質(zhì)量安全；開水即熱器將開水放入冷水池中，冷卻罐為冷水池內(nèi)的水冷卻。然后將剛煮好的雞爪投入投料槽中，雞爪則依次經(jīng)過尺寸逐漸遞減的噴頭噴洗降溫，由于采用空氣和水混合噴洗，不僅噴洗有力度，而且伴隨著冷氣體，提高泡爪冷卻的速度，最后掉入泡爪浸泡罐中，由于噴灑的水并不會(huì)臟，因此廢水回收池可以有效的對(duì)廢水進(jìn)行回收利用。由于在一預(yù)定時(shí)間使用后，所述廢水可能比較黏稠或者有一些細(xì)菌，可以通過排 水閥，將這些廢水排出。
[0014]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種泡爪口感提升裝置，其特征在于:包括具有漏水孔的第一傳送帶，所述的第一傳送帶的一端設(shè)置有用于投放剛煮好的雞爪的投料槽，所述第一傳送帶的另一端下方設(shè)置有第二傳送帶；所述第二傳送帶上設(shè)置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后側(cè)的第一傳送帶上設(shè)置有一隔離室，所述隔離室頂部設(shè)置有導(dǎo)水管，所述導(dǎo)水管上設(shè)置有若干個(gè)噴頭；所述噴頭從左至右間隔一預(yù)定距離，且噴頭的尺寸逐漸遞減；所述隔離室的底部設(shè)置有一出水管，所述出水管延伸至一設(shè)置于該隔離室下方的廢水回收池內(nèi)；所述導(dǎo)水管的進(jìn)水端與一水氣混合腔的出口連接；所述水氣混合腔的第一進(jìn)口與一抽水泵的出水端連接；水氣混合腔的第二進(jìn)口與空氣壓縮機(jī)的出氣端連接；所述抽水泵的進(jìn)水端與抽水管的一端連接，抽水管的另一端延伸至一冷水池的底部；所述冷水池套設(shè)有冷卻罐；所述冷水池還設(shè)置有一開水進(jìn)水管，所述開水進(jìn)水管經(jīng)一即熱開水發(fā)生器與自來水管連接；所述的冷水池中設(shè)置有溫度傳感器，所述溫度傳感器將檢測(cè)的溫度數(shù)據(jù)經(jīng)一中控器進(jìn)行分析，進(jìn)而控制所述即熱開水發(fā)生器開、關(guān)；所述的冷水池中還設(shè)置有一攪拌器，用以攪拌冷水池中的水，以利即熱開水發(fā)生器放出的水與冷水池中的水快速混合，并觸進(jìn)冷水池的水降溫；所述的廢水回收池還設(shè)置有一回收泵，用以將廢水回收至所述的冷水池；所述冷水池中還設(shè)置有液位檢測(cè)傳感器，該液位檢測(cè)傳感器將冷水池的液位信號(hào)發(fā)送給所述的中控器；所述廢水回收池還設(shè)置有排水管，所述排水管上設(shè)置有排水閥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泡爪口感提升裝置，其特征在于:所述的出水管設(shè)置有電磁 閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泡爪口感提升裝置，其特征在于:所述的導(dǎo)水管是通過焊接件焊接在所述的隔離室頂部。
4.一種如權(quán)利要求1所述的泡爪口感提升裝置的使用方法，其特征在于包括以下步驟: 步驟SOl:將所述冷水池蓄水包括: 步驟SOll:打開即熱開水發(fā)生器，將開水放入冷水池中； 步驟S012:打開攪拌器； 步驟S013:打開冷卻罐為冷水池內(nèi)的水冷卻，待水溫冷卻至0-6° ； 步驟S02:開啟第一傳送帶、空氣壓縮機(jī)以及抽水泵，并將剛煮好的雞爪投入所述投料槽中； 步驟S03:所述溫度傳感器實(shí)時(shí)采集冷水池中的溫度，當(dāng)溫度在0-3°范圍時(shí)，所述中控器啟動(dòng)即熱開水發(fā)生器向冷水池注入開水；如果所述液位傳感器檢測(cè)到所述冷水池中的水低于一預(yù)定位置，且冷水池的水溫大于5°時(shí)，則停止即熱開水發(fā)生器為冷水池供水，并啟動(dòng)所述回收泵為所述冷水池供水； 步驟S04:在該裝置工作一預(yù)定時(shí)間后，打開所述排水閥，將所述廢水回收池中的水排出。
【文檔編號(hào)】A23L1/312GK103989191SQ201410263369
【公開日】2014年8月20日 申請(qǐng)日期:2014年6月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月15日
【發(fā)明者】魏玉芳 申請(qǐng)人:魏玉芳