一種補脾益氣黑芝麻糊及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種補脾益氣黑芝麻糊及其生產(chǎn)方法，是由下述重量份的原料制成：瓜蔞子10-20、黑芝麻80-100、花生仁20-30、冰糖8-10、黃芩3-5、黨參2-4、熟地2-5、地膚子3-4、茯苓1-3、澤瀉2-4、山藥1-3、南瓜葉2-4、龍利葉3-5、營養(yǎng)添加劑8-10；本發(fā)明提供了一種補脾益氣黑芝麻糊及其生產(chǎn)方法，本發(fā)明方法操作簡單，配方合理，營養(yǎng)豐富，原料中添加的茯苓、山藥、黨參等中藥成分，增加了芝麻糊的保健價值，使得本發(fā)明具有補脾益氣的功效。
【專利說明】 一種補脾益氣黑芝麻糊及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種補脾益氣黑芝麻糊及其生產(chǎn)方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]芝麻糊是一種營養(yǎng)豐富，口感極佳的傳統(tǒng)食品，市場上的黑芝麻糊大多口味單一、營養(yǎng)缺乏，極少有功能性的黑芝麻糊。在生活節(jié)奏飛快的現(xiàn)在生活中，人們越來越注重食品保健帶來的作用，因此具有保健功能的食品必將在食品市場擁有一席之地。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種補脾益氣黑芝麻糊及其生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種補脾益氣黑芝麻糊，其特征在于是由以下重量份的原料組成:瓜萎子10-20、黑芝麻80-100、花生仁20-30、冰糖8-10、黃芩3_5、黨參2_4、熟地2_5、地膚子3_4、茯苓1_3、澤瀉2-4、山藥1-3、南瓜葉2-4、龍利葉3-5、營養(yǎng)添加劑8_10 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:櫻桃核0.5-1、菜芙蓉花1-2、女貞子1-1.5、絞股藍(lán)1.2-1.6、黃酒8-10、葛根10-15、火龍果5-8、馬齒莧5-8 ；
制備方法為:(I)將櫻桃核、菜芙蓉花、女貞子、絞股藍(lán)切碎，用薄紗布包裹，然后放入黃酒中，浸泡30-40天，取出藥包，得保健酒；
(2)將葛根與保健酒一起放入鍋中，加熱熬煮，至鍋中水分全部燜干，將葛根取出，粉
碎；
(3)將火龍果、馬齒莧切碎，加入適量蜂蜜，腌制30-40分鐘，然后取出曬干，再粉碎，與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
[0005]所述的補脾益氣黑芝麻糊的生產(chǎn)方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
(1)將冰糖放入鍋中，加熱融化后將瓜萎子加入其中，翻炒均勻后冷卻，然后磨粉；
(2)將所述重量份的黃芩、黨參、熟地、地膚子、茯苓、澤瀉、山藥、南瓜葉、龍利葉加入適量水中，加熱提取，得提取液；
(3)將黑芝麻、花生仁放入提取液中，浸泡90-110分鐘后，放入磨漿機中磨漿，然后烘干、磨粉，再與步驟(I)得到的瓜萎子粉及其它剩余成分混合，即得。
[0006]菜芙蓉，一種植物的名字，為錦葵科、秋葵屬一年生草本植物，春種秋收，用種子繁殖。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明提供了一種低糖黑芝麻糊及其生產(chǎn)方法，本發(fā)明方法操作簡單，配方合理，營養(yǎng)豐富，原料中添加的茯苓、山藥、黨參等中藥成分，增加了芝麻糊的保健價值，使得本發(fā)明具有補脾益氣的功效。
【具體實施方式】[0008]實施例1:
一種補脾益氣黑芝麻糊，其特征在于是由以下重量份的原料組成:瓜萎子20、黑芝麻80、花生仁30、冰糖8、黃芩5、黨參3、熟地4、地膚子4、茯苓2、澤瀉3、山藥2、南瓜葉3、龍利葉4、營養(yǎng)添加劑8 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:櫻桃核0.5、菜芙蓉花2、女貞子1.5、絞股藍(lán)1.3、黃酒10、葛根15、火龍果5、馬齒莧5 ；
制備方法為:(1)將櫻桃核、菜芙蓉花、女貞子、絞股藍(lán)切碎，用薄紗布包裹，然后放入黃酒中，浸泡30天，取出藥包，得保健酒；
(2)將葛根與保健酒一起放入鍋中，加熱熬煮，至鍋中水分全部燜干，將葛根取出，粉
碎；
(3)將火龍果、馬齒莧切碎，加入適量蜂蜜，腌制30分鐘，然后取出曬干，再粉碎，與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
[0009]所述的補脾益氣黑芝麻糊的生產(chǎn)方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
(1)將冰糖放入鍋中，加熱融化后將瓜萎子加入其中，翻炒均勻后冷卻，然后磨粉；
(2)將所述重量份的黃芩、黨參、熟地、地膚子、茯苓、澤瀉、山藥、南瓜葉、龍利葉加入適量水中，加熱提取，得提取液；
(3)將黑芝麻、花生仁放入提取液中，浸泡100分鐘后，放入磨漿機中磨漿，然后烘干、磨粉，再與步驟(I)得到的瓜萎子粉及其它剩余成分混合，即得。
[0010]本發(fā)明提供了一種低糖黑芝麻糊及其生產(chǎn)方法，本發(fā)明方法操作簡單，配方合理，營養(yǎng)豐富，原料中添加的茯茶、山藥、黨參等中藥成分，增加了芝麻糊的保健價值，使得本發(fā)明具有補脾益氣的功效。
【權(quán)利要求】
1.一種補脾益氣黑芝麻糊，其特征在于是由以下重量份的原料組成:瓜萎子10-20、黑芝麻80-100、花生仁20-30、冰糖8-10、黃芩3_5、黨參2_4、熟地2_5、地膚子3_4、茯苓1_3、澤瀉2-4、山藥1-3、南瓜葉2-4、龍利葉3-5、營養(yǎng)添加劑8_10 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:櫻桃核0.5-1、菜芙蓉花1-2、女貞子1-1.5、絞股藍(lán)1.2-1.6、黃酒8-10、葛根10-15、火龍果5-8、馬齒莧5-8 ； 制備方法為:(1)將櫻桃核、菜芙蓉花、女貞子、絞股藍(lán)切碎，用薄紗布包裹，然后放入黃酒中，浸泡30-40天，取出藥包，得保健酒； (2)將葛根與保健酒一起放入鍋中，加熱熬煮，至鍋中水分全部燜干，將葛根取出，粉碎； (3)將火龍果、馬齒莧切碎，加入適量蜂蜜，腌制30-40分鐘，然后取出曬干，再粉碎，與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
2.一種如權(quán)利要求1所述的補脾益氣黑芝麻糊的生產(chǎn)方法，其特征在于是由以下重量份的原料組成: (1)將冰糖放入鍋中，加熱融化后將瓜萎子加入其中，翻炒均勻后冷卻，然后磨粉； (2)將所述重量份的黃芩、黨參、熟地、地膚子、茯苓、澤瀉、山藥、南瓜葉、龍利葉加入適量水中，加熱提取，得提取液； (3)將黑芝麻、花生仁放入提取液中，浸泡90-110分鐘后，放入磨漿機中磨漿，然后烘干、磨粉，再與步驟(I)得到的瓜萎子粉及其它剩余成分混合，即得。
【文檔編號】A23L1/36GK103932195SQ201410139140
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年4月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月9日
【發(fā)明者】江海濤 申請人:江海濤