一種玫瑰養(yǎng)生粥及其制備方法
【專利摘要】一種玫瑰養(yǎng)生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：小米150~180、西蘭花20~30、玫瑰花瓣15~25、決明子10~15、香油2~3、紅糖5~8、生姜6~10、花生米10~12、藕粉12~15、茶葉3~5、芝麻3~5、菠蘿15~20、蓮子8~10、黑木耳4~6、助劑4~6、水650~700；本發(fā)明是一種玫瑰養(yǎng)生粥，玫瑰有理氣、活血、收斂、柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽的作用，把它做成粥不僅服用更加方便，而且營(yíng)養(yǎng)也可以充分發(fā)揮；此外，還添加了決明子，決明子可以和其他花草茶搭配，具有不錯(cuò)的排毒排油膩功效，能達(dá)到功效還有：清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛，是電腦一族的首選；決明子和小米在熬制之前先經(jīng)過(guò)輕炒，這樣煮出來(lái)的粥更加清香脫俗，口味非凡。
【專利說(shuō)明】一種玫瑰養(yǎng)生粥及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明是關(guān)于一種玫瑰養(yǎng)生粥及其制備方法，屬于食品類中養(yǎng)生粥的工藝【技術(shù)領(lǐng)域】?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]玫瑰是鮮花市場(chǎng)上主要花卉品種，是中國(guó)傳統(tǒng)的十大名花之一，也是世界四大切鮮花之一，素有“花中皇后”之美稱。玫瑰是城市綠化和園林的理想花木、適用于作花籬，也是街道庭院園林綠化、花徑花壇及百花園材料，單據(jù)修剪造型，點(diǎn)綴廣場(chǎng)草地、堤岸、花池，成片栽植花叢?；ㄆ诿倒蹇煞置谥参餁⒕?，殺死空氣中大量的病原菌、有益于人們身體健康。[0003]《本草正文》中道:“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無(wú)其匹”。
[0004]玫瑰花中含有300多種化學(xué)成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽。
[0005]玫瑰初開(kāi)的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等癥。
[0006]玫瑰果的果肉，可制成果醬，具有特殊風(fēng)味，果實(shí)含有豐富的維生素C及維生素P，可預(yù)防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產(chǎn)生致癌物質(zhì)等。
[0007]用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油(稱玫瑰露)，可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質(zhì)地，促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝。
[0008]《本草正文》中道:“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無(wú)其匹”。
[0009]玫瑰花中含有300多種化學(xué)成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽。
[0010]玫瑰初開(kāi)的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等癥。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0011]一種玫瑰養(yǎng)生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成:小米150-180、西蘭花20~30、玫瑰花瓣15~25、決明子10~15、香油2~3、紅糖5~8、生姜6~10、花生米10~12、藕粉12~15、茶葉3~5、芝麻3~5、菠蘿15~20、蓮子8~10、黑木耳4~6、助劑4~6、水650~700 ;所述助劑由以下重量份的原料制成:丁葵草4-5、紫蘇籽1-2、白術(shù)2-3、二色補(bǔ)血草4-5、向日葵花盤1_2、瓜萎葉2_3、襄荷花荀10-12、炒大麥粉6_8 ;制備方法是將除炒大麥粉以外的各原料混合，加水煎煮，過(guò)濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與炒大麥粉混合即得。
[0012]丁葵草是一種多年生豆科小草本，生于荒野。全草夏秋采收，曬干，可以祛瘀消腫，調(diào)起利濕。
[0013]紫蘇籽為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實(shí)，有降氣消痰、止咳平喘、潤(rùn)腸的功效。[0014]白術(shù):一種菊科多年生草本植物，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥用功能。
[0015]二色補(bǔ)血草:它是白花丹科多年生草本，屬補(bǔ)血草屬。
[0016]瓜萎葉:瓜萎即栝樓，多年生攀緣草本，可藥用，有解熱止渴、利尿、鎮(zhèn)咳祛痰等作用。
[0017]囊荷:是一種多年生姜科草本，根部具有藥用價(jià)值，其嫩花序、嫩葉可當(dāng)蔬菜，花序可治咳嗽，配生香榧治小兒百日咳有顯效。
[0018]一種玫瑰養(yǎng)生粥的制備方法，其特征在于包括以下幾個(gè)步驟:
(1)準(zhǔn)備炒鍋，倒上幾滴香油，將干燥的決明子放入以溫火輕炒約rsmin至表面微焦，倒入小米，持續(xù)輕炒4?6min ；
(2)將西蘭花和菠蘿切成豆腐塊大小，將生姜切成絲狀，混合以上幾種材料，備用；
(3)將所述(I)的混合小米和決明子倒入砂鍋，并加入芝麻、蓮子、花生米、茶葉、紅糖、黑木耳、水，之后溫火燒3(T40min至內(nèi)部沸騰；
(4)打開(kāi)砂鍋，撈取上層湯汁，放入藕粉，混勻后倒入砂鍋，攪拌，同時(shí)加入(2)所述的混合菠蘿、助劑、西蘭花和生姜絲還有玫瑰花瓣及其它剩余成分，再次攪拌，大火燒開(kāi)，燜10?15min即可。
[0019]決明子:為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子。
[0020]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明是一種玫瑰養(yǎng)生粥，玫瑰有理氣、活血、收斂、柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽的作用，把它做成粥不僅服用更加方便，而且營(yíng)養(yǎng)也可以充分發(fā)揮；此外，還添加了決明子，決明子可以和其他花草茶搭配，具有不錯(cuò)的排毒排油膩功效，能達(dá)到功效還有:清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛，是電腦一族的首選；決明子和小米在熬制之前先經(jīng)過(guò)輕炒，這樣煮出來(lái)的粥更加清香脫俗，口味非凡。
【具體實(shí)施方式】
[0021]一種玫瑰養(yǎng)生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成:小米15(Tl80g、西蘭花2(T30g、玫瑰花瓣15?25g、決明子10?15g、香油2?3g、紅糖5?8g、生姜6?10g、花生米10?12g、藕粉12?15g、茶葉3?5g、芝麻3?5g、菠蘿15?20g、蓮子8?10g、黑木耳4?6g、助劑4?6g、水65(T700g ;所述助劑由以下重量份的原料制成:丁葵草4-5g、紫蘇籽l_2g、白術(shù)2_3g、二色補(bǔ)血草4-5g、向日葵花盤l_2g、瓜萎葉2-3g、囊荷花苞10_12g、炒大麥粉6_8g ；制備方法是將除炒大麥粉以外的各原料混合，加水煎煮，過(guò)濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與炒大麥粉混合即得。
[0022]一種玫瑰養(yǎng)生粥的制備方法，其特征在于包括以下幾個(gè)步驟:
(1)準(zhǔn)備炒鍋，倒上幾滴香油，將干燥的決明子放入以溫火輕炒約rSmin至表面微焦，倒入小米，持續(xù)輕炒4?6min ；
(2)將西蘭花和菠蘿切成豆腐塊大小，將生姜切成絲狀，混合以上幾種材料，備用；
(3)將所述(I)的混合小米和決明子倒入砂鍋，并加入芝麻、蓮子、花生米、茶葉、紅糖、黑木耳、水，之后溫火燒3(T40min至內(nèi)部沸騰；
(4)打開(kāi)砂鍋，撈取上層湯汁，放入藕粉，混勻后倒入砂鍋，攪拌，同時(shí)加入(2)所述的混合菠蘿、助劑、西蘭花和生姜絲還有玫瑰花瓣及其它剩余成分，再次攪拌，大火燒開(kāi)，燜10?15min即可。
【權(quán)利要求】
1.一種玫瑰養(yǎng)生粥，其特征在于由以下重量份的原料制成:小米150-180、西蘭花20~30、玫瑰花瓣15~25、決明子10~15、香油2~3、紅糖5~8、生姜6~10、花生米10~12、藕粉12~15、茶葉3~5、芝麻3~5、菠蘿15~20、蓮子8~10、黑木耳4~6、助劑4~6、水650~700 ;所述助劑由以下重量份的原料制成:丁葵草4-5、紫蘇籽1-2、白術(shù)2-3、二色補(bǔ)血草4-5、向日葵花盤1_2、瓜萎葉2_3、襄荷花荀10-12、炒大麥粉6_8 ;制備方法是將除炒大麥粉以外的各原料混合，加水煎煮，過(guò)濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與炒大麥粉混合即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種玫瑰養(yǎng)生粥的制備方法，其特征在于包括以下幾個(gè)步驟: (1)準(zhǔn)備炒鍋，倒上幾滴香油，將干燥的決明子放入以溫火輕炒約rSmin至表面微焦，倒入小米，持續(xù)輕炒4~6min ； (2)將西蘭花和菠蘿切成豆腐塊大小，將生姜切成絲狀，混合以上幾種材料，備用； (3)將所述(I)的混合小米和決明子倒入砂鍋，并加入芝麻、蓮子、花生米、茶葉、紅糖、黑木耳、水，之后溫火燒3(T40min至內(nèi)部沸騰； (4)打開(kāi)砂鍋，撈取上層湯汁，放入藕粉，混勻后倒入砂鍋，攪拌，同時(shí)加入(2)所述的混合菠蘿、助劑、西蘭花和生姜絲還有玫瑰花瓣及其它剩余成分，再次攪拌，大火燒開(kāi)，燜10~15min 即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103859279SQ201410087247
【公開(kāi)日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2014年3月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月11日
【發(fā)明者】劉輝 申請(qǐng)人:同福碗粥股份有限公司