一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品及制備方法
【專利摘要】一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品及制備方法，屬于保健食品領(lǐng)域，由以下重量份的中藥材制得：山楂40～80份；金銀花40～80份；雞內(nèi)金40～80份；白茯苓80～120份；大棗60～100份；甘草20～60份，可制備成任何一種方便服用的形式，或添加至食品中，按食品加工的常規(guī)方法制備成食品。針對(duì)兒童肝腎等器官未發(fā)育完全，解毒、排毒功能尚不完善及小兒消化不良等特點(diǎn)，不宜使用有毒副作用的中藥，所選配方為藥食兩用中藥材，無(wú)毒副作用，且口感較好，兒童的順應(yīng)性強(qiáng)，適用于促進(jìn)增強(qiáng)兒童消化吸收功能。
【專利說(shuō)明】一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品及制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]兒童階段是人體一生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，需要高蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物以及各種維生素均衡攝取，但由于兒童的消化系統(tǒng)稚嫩，胃腸功能消化能力較差，常因飲食不節(jié)制，乳食傷脾、暴飲暴食等原因，導(dǎo)致兒童消化不良，這對(duì)兒童的身體正常生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)吸收有很大的影響。
[0003]針對(duì)兒童消化不良的特點(diǎn)，中醫(yī)通常采用以消食化滯為主，佐以健脾益氣為輔的治療方案，但其配方中存在許多苦味較重的藥材，對(duì)兒童的順應(yīng)性較差?，F(xiàn)有市面上的治療藥物(保健食品中)常含有很多不益兒童長(zhǎng)期服用的藥食兩用的植物成分，如菊花:甘寒清熱解毒，多服久服寒傷陽(yáng)氣使免疫力下降；蓮子:現(xiàn)代研究表明同牛奶同服加重便秘；麥芽:不可久食，脾胃虛弱者不宜食用等情況。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是針對(duì)上面所述缺陷和特點(diǎn)，提供一種藥食兩用，口感較好且適宜兒童消化系統(tǒng)特點(diǎn)長(zhǎng)期食用的促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品。
[0005]本發(fā)明的另一目的是提供一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法。
[0006]一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品，其特征在于，由以下重量份的中藥材制得:山楂40?80份；金銀花40?80份；雞內(nèi)金40?80份；白茯苓80?120份；大棗60?100份；甘草20?60份。
[0007]—種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品，其特征在于，由以下最佳重量份的中藥材制得:山楂60份；金銀花60份；雞內(nèi)金60份；白茯苓100份；大棗80份；甘草40份。
[0008]一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于，依次由以下制備方法制得:
①、山楂和大棗兩味藥材，加入4?16倍重量的水，60?90°C溫浸提取I?3次，每次I?4小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A ;
②、雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入4?16倍重量的水，煎煮提取I?3次，每次I?4小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B ；
③、金銀花加入4?10倍重量的水，煎煮提取I?2次，每次0.5?2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C ；
④、合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.05?1.15 (80°C測(cè))的清膏。
[0009]所述步驟①為山楂和大棗兩味藥材，加入12倍重量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0010]所述步驟②為雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍重量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0011]所述步驟③為金銀花加入8倍重量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0012]所述步驟④為合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (800C測(cè))的清膏。
[0013]上述清膏或噴霧干燥后的粉末為原料，加入因制備不同服用方式所需的常規(guī)輔料，制備成任何一種方便服用的形式，如片劑、口服液、顆粒劑和膠囊劑等劑型中，其保健作用不受影響。
[0014]上述清膏或噴霧干燥后的粉末為原料，添加至食品中，按食品加工的常規(guī)方法制備成食品，如面條、米粉、蜜餞、糖果、薯粉、磨牙棒或粥等；所述添加量為8%-10%。
[0015]本發(fā)明的有益效果是:針對(duì)兒童肝腎等器官未發(fā)育完全，解毒、排毒功能尚不完善及小兒消化不良等特點(diǎn)，不宜使用有毒副作用的中藥，所選配方為藥食兩用中藥材，無(wú)毒副作用，且口感較好，兒童的順應(yīng)性強(qiáng)，適用于促進(jìn)增強(qiáng)兒童消化吸收功能。本發(fā)明的配伍特點(diǎn)是:溫補(bǔ)與清熱并用，消補(bǔ)兼施，溫而不燥，補(bǔ)而不滯、消而不傷胃，具有消食化滯、健脾益氣、清熱解毒的促進(jìn)作用。本發(fā)明以山楂消油膩食滯，雞內(nèi)金化堅(jiān)實(shí)積，刺激胃腸消化酶釋放，改善胃腸平滑肌動(dòng)力，促進(jìn)胃排空，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)促進(jìn)吸收，以解飲食不化、不思飲食、大便干燥或腹瀉等之表癥。又再以大棗、甘草補(bǔ)益脾氣，提高機(jī)體免疫解決幼兒臟器稚嫩原因之根本。脾土喜燥惡濕，以茯苓健脾利濕助脾胃運(yùn)化通利三焦之熱從小便中排查。金銀花清熱解毒，久服不傷胃之特征做使藥，以清食積上炎之熱。以上配方通過(guò)清運(yùn)消化道食積、平補(bǔ)脾胃以調(diào)高免疫力、清利熱之表癥以達(dá)到效用目的。適用于小兒飲食不化蘊(yùn)積化熱癥，用于幼兒臟器稚嫩，脾胃虛弱運(yùn)化失職導(dǎo)致食欲不振、噯氣泛酸、腹脹、大便干燥、酸臭或腹瀉、小便發(fā)黃、咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘、口角糜爛、干裂、嘴唇起皰疹、口腔黏膜及舌頭潰瘍等癥。
[0016]本發(fā)明提供的促進(jìn)兒童消化吸收保健食品的作用功效是通過(guò)下列試驗(yàn)得到的。
[0017]1.對(duì)大鼠胃液分泌的影響。
[0018]取SD大鼠20只，體重200?250g，以生理鹽水為對(duì)照組，本發(fā)明樣品為實(shí)驗(yàn)組，隨機(jī)均分成2組，雌雄各半。每天灌胃給藥I次，連續(xù)6d。于d6給藥后禁食24h(不禁水)，結(jié)扎幽門，并再由十二指腸給藥I次，縫合腹壁切口。2h后，拆線開腹結(jié)扎賁門，取胃，傾出胃內(nèi)容物，離心后記錄胃液總量。取上清液lmL，加酚紅指示劑I滴，用Na0H20mmol/L進(jìn)行中和滴定，記錄消耗的NaOH液量，計(jì)算總酸度和總酸排出量。結(jié)果表明本發(fā)明樣品對(duì)大鼠胃液分泌、胃酸排出具有促進(jìn)作用。
[0019]2.小腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)。
[0020]取小鼠20只，體重18?22g，以生理鹽水為對(duì)照組，本發(fā)明樣品為實(shí)驗(yàn)組，隨機(jī)均分成2組，雌雄各半。禁食Id后，實(shí)驗(yàn)組灌胃本發(fā)明樣品10g/kg，對(duì)照組灌胃等體積生理鹽水，20分鐘后灌胃5%活性炭(用10%阿拉伯膠制成)0.lml/10g, 30分鐘后處死小鼠，剖取小腸，測(cè)量活性炭前部在小腸移行的長(zhǎng)度，除以小腸的全長(zhǎng)，即為移行率(％)。結(jié)果表明本發(fā)明樣品對(duì)小鼠小腸具有顯著的推動(dòng)作用。

【具體實(shí)施方式】
[0021]實(shí)施例1。
[0022]本處方由山楂150g、金銀花150g、雞內(nèi)金150g、白茯苓250g、大棗200g、甘草10g組成。
[0023]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0024]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0025]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，得到煎煮液C。
[0026]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (80°C測(cè))的清膏。
[0027]⑤清膏加入2g苯甲酸鈉、10g蔗糖、5g甜菊苷、0.2g甜橙香精、2g枸櫞酸以及純化水混合均勻后，配制成100ml 口服液。
[0028]實(shí)施例2。
[0029]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內(nèi)金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0030]①山楂和大棗兩味藥材，加入14倍量的水，70°C溫浸提取3次，每次3小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0031]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入15倍量的水，煎煮提取3次，每次3小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0032]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C0
[0033]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.15 (80°C測(cè))的清膏。
[0034]⑤清膏噴霧干燥成細(xì)粉，加入640g糊精、5g甜菊苷、0.2g甜橙香精混合均勻后，制粒，得100g顆粒劑。
[0035]實(shí)施例3。
[0036]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內(nèi)金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0037]①山楂和大棗兩味藥材，加入6倍量的水，90°C溫浸提取4小時(shí)，過(guò)濾，得到水溫浸液A。
[0038]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入6倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0039]③金銀花加入6倍量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，得到煎煮液C。
[0040]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.05 (80°C測(cè))的清膏。
[0041]⑤清膏噴霧干燥成細(xì)粉，加入200g淀粉、1g硬脂酸鎂、5g甜菊苷混合均勻后，制粒，壓片得片劑1000片。
[0042]實(shí)施例4。
[0043]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內(nèi)金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0044]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0045]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0046]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0047]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (80°C測(cè))的清膏。
[0048]⑤清膏噴霧干燥成細(xì)粉，加入200g糊精、5g甜菊苷混合均勻后，制粒，灌裝得膠囊劑1000粒。
[0049]實(shí)施例5。
[0050]本處方由山楂60g、金銀花70g、雞內(nèi)金70g、白獲茶100g、大率80g、甘草40g組成。
[0051]①山楂和大棗兩味藥材，加入7倍量的水，60°C溫浸提取3次，每次3小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0052]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入5倍量的水，煎煮提取3次，每次4小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0053]③金銀花加入4倍量的水，煎煮提取2小時(shí)，過(guò)濾，得到煎煮液C。
[0054]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (80°C測(cè))的清膏。
[0055]⑤清膏按8%的質(zhì)量添加至面條原料中，按常規(guī)方法制成面條即可。
[0056]實(shí)施例6。
[0057]本處方由山楂70g、金銀花50g、雞內(nèi)金60g、白獲茶90g、大率80g、甘草30g組成。
[0058]①山楂和大棗兩味藥材，加入5倍量的水，90°C溫浸提取4小時(shí)，過(guò)濾，得到水溫浸液A。
[0059]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入6倍量的水，煎煮提取42小時(shí)，過(guò)濾，得到煎煮液B。
[0060]③金銀花加入7倍量的水，煎煮提取2次，每次0.5小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0061]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (80°C測(cè))的清膏。
[0062]⑤清膏按8%的質(zhì)量添加至米粉原料中，按常規(guī)方法制成米粉即可。
[0063]實(shí)施例7。
[0064]本處方由山楂40g、金銀花70g、雞內(nèi)金60g、白獲茶80g、大率80g、甘草30g組成。
[0065]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0066]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0067]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0068]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (80°C測(cè))的清膏。
[0069]⑤清膏噴霧干燥成細(xì)粉，按8%的質(zhì)量添加至磨牙棒原料中，按常規(guī)方法制成磨牙棒即可。
[0070]實(shí)施例8。
[0071]本處方由山楂60g、金銀花60g、雞內(nèi)金60g、白獲茶100g、大率80g、甘草40g組成。
[0072]①山楂和大棗兩味藥材，加入10倍量的水，80°C溫浸提取3次，每次I小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0073]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入14倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0074]③金銀花加入6倍量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，得到煎煮液C。
[0075]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.15 (80°C測(cè))的清膏。
[0076]⑤清膏噴霧干燥成細(xì)粉，按10%的質(zhì)量添加至糖果原料中，按常規(guī)方法制成糖果即可。
[0077]實(shí)施例9。
[0078]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內(nèi)金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0079]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0080]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0081]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0082]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (80°C測(cè))的清膏。
[0083]⑤清膏按9%的質(zhì)量添加至蜜餞原料中，按常規(guī)方法制成蜜餞即可。
[0084]實(shí)施例10。
[0085]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內(nèi)金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0086]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0087]②雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0088]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0089]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (80°C測(cè))的清膏。
[0090]⑤清膏噴霧干燥成細(xì)粉，按8%的質(zhì)量添加至粥的原料中，按常規(guī)方法制成粥即可。
【權(quán)利要求】
1.一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品，其特征在于，由以下重量份的中藥材制得:山楂40?80份；金銀花40?80份；雞內(nèi)金40?80份；白茯苓80?120份；大棗60?100份；甘草20?60份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品，其特征在于，由以下重量份的中藥材制得:山楂60份；金銀花60份；雞內(nèi)金60份；白茯苓100份；大棗80份；甘草40份。
3.權(quán)利要求1所述的一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于，依次由以下制備方法制得: ①、山楂和大棗兩味藥材，加入4?16倍重量的水，60?90°C溫浸提取I?3次，每次I?4小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A ; ②、雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入4?16倍重量的水，煎煮提取I?3次，每次I?4小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液B ； ③、金銀花加入4?10倍重量的水，煎煮提取I?2次，每次0.5?2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C ； ④、合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.05?1.15 (80°C測(cè))的清膏。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述步驟①為山楂和大棗兩味藥材，加入12倍重量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到水溫浸液A。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述步驟②為雞內(nèi)金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍重量的水，煎煮提取2次，每次2小時(shí),過(guò)濾,合并濾液得到煎煮液B。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述步驟③為金銀花加入8倍重量的水，煎煮提取I小時(shí)，過(guò)濾，合并濾液得到煎煮液C0
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述步驟④為合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對(duì)密度1.10 (80°C測(cè))的清膏。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述清膏或噴霧干燥后的粉末為原料，可制備成片劑、口服液、顆粒劑和膠囊劑。
9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種促進(jìn)兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述述清膏或噴霧干燥后的粉末為原料，添加至食品中，制備成食品；所述添加量為8%-10%。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104366464SQ201410007245
【公開日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年1月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月8日
【發(fā)明者】張生輝 申請(qǐng)人:張生輝