肉類加工骨肉分離的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型的肉類加工骨肉分離機(jī)涉及一種食品領(lǐng)域分離機(jī)械，是由機(jī)架、電機(jī)、減速機(jī)、進(jìn)料斗、加壓螺旋軸、高壓倉(cāng)和骨肉剝離倉(cāng)構(gòu)成，機(jī)架底部固定電機(jī)，機(jī)架上部固定的減速機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器同軸連接進(jìn)料斗內(nèi)的加壓螺旋軸，進(jìn)料斗出口連接著高壓倉(cāng)和骨肉剝離倉(cāng)。本實(shí)用新型肉類加工骨肉分離機(jī)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、方便拆裝清洗，易于維護(hù)；骨肉分離效率高，能夠?qū)η蓊惖墓羌?、脖頸以及碎骨進(jìn)行骨肉分離，也能夠?qū)ξ唇鈨龅那蓊悗夤沁M(jìn)行有效的分離，克服了現(xiàn)有骨肉分離機(jī)骨肉分離不徹底的問(wèn)題，本實(shí)用新型的骨肉分離機(jī)分離效率高，縮短生產(chǎn)周期，利用帶肉碎骨繼續(xù)進(jìn)行深加工，能夠降低成本，給企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說(shuō)明】肉類加工骨肉分離機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品領(lǐng)域分離機(jī)械，尤其涉及一種肉類加工骨肉分離機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，傳統(tǒng)的禽類骨肉分離機(jī)對(duì)于骨肉的分離效果不佳，尤其是對(duì)于骨架小或未解凍完全的禽類帶肉骨，在分離的過(guò)程中經(jīng)常遇到分離出的肉中帶有骨渣、分離出的骨上帶肉量大等問(wèn)題，而且對(duì)于未解凍完全的帶肉骨，由于其硬度較高，或完全不能進(jìn)行骨肉分離，進(jìn)而導(dǎo)致生產(chǎn)周期增長(zhǎng)，骨肉分離不徹底，給企業(yè)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。另外，現(xiàn)有的骨肉分離機(jī)結(jié)構(gòu)繁雜、拆裝不便、不易清洗，維護(hù)困難。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型旨在于針對(duì)【背景技術(shù)】中存在的不足，而提供了一種肉類加工骨肉分離機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型的肉類加工骨肉分離機(jī)，是由機(jī)架、電機(jī)、減速機(jī)、進(jìn)料斗、加壓螺旋軸、高壓倉(cāng)和骨肉剝離倉(cāng)構(gòu)成，機(jī)架底部固定電機(jī)，機(jī)架上部固定的減速機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器同軸連接進(jìn)料斗內(nèi)的加壓螺旋軸，進(jìn)料斗出口連接著高壓倉(cāng)和骨肉剝離倉(cāng)。
[0005]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，電機(jī)的輸出軸與減速機(jī)輸入軸傳動(dòng)鏈接，減速機(jī)輸出軸與其輸入軸同心套疊、并通過(guò)聯(lián)軸器與進(jìn)料斗下部的加壓螺旋軸同軸靜連接。
[0006]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，加壓螺旋軸從進(jìn)料斗下部延伸入高壓倉(cāng)、至骨肉剝離倉(cāng)內(nèi)的推進(jìn)螺旋軸同軸心固定連接，推進(jìn)螺旋軸的末端同軸心可調(diào)間隙配合套疊出骨調(diào)節(jié)閥。
[0007]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，骨肉剝離倉(cāng)呈臥式錐臺(tái)狀，其環(huán)壁上有鏤空的剝離肉排出口，骨肉剝離倉(cāng)內(nèi)同中心地設(shè)有筒狀剝離肉擠出篩板，筒狀剝離肉擠出篩板內(nèi)同軸心地間隙配合有推進(jìn)螺旋軸。
[0008]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，骨肉剝離倉(cāng)尾端靜配合連接前端架的前端，其內(nèi)環(huán)相螺扣動(dòng)配合有出骨調(diào)節(jié)閥，該閥的內(nèi)口與推進(jìn)螺旋軸的末端可調(diào)間隙配合、其外沿為齒盤、該齒盤與傳動(dòng)輪相嚙合，該傳動(dòng)輪的軸上有棘齒、并與相同軸套疊的調(diào)節(jié)棘柄相嚙
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[0009]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，前端架尾端面軸向通過(guò)嵌裝的軸承與通過(guò)前端架的推進(jìn)螺旋軸的延長(zhǎng)段相動(dòng)配合，前端架下壁組合了與齒盤相嚙合的傳動(dòng)輪及與傳動(dòng)輪軸相套疊的調(diào)節(jié)棘柄，傳動(dòng)輪軸的兩端均與前端架的兩端相動(dòng)配合。
[0010]本實(shí)用新型肉類加工骨肉分離機(jī)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、方便拆裝清洗，易于維護(hù)；骨肉分離效率高，能夠?qū)η蓊惖墓羌?、脖頸以及碎骨進(jìn)行骨肉分離，也能夠?qū)ξ唇鈨龅那蓊悗夤沁M(jìn)行有效的分離，克服了現(xiàn)有骨肉分離機(jī)骨肉分離不徹底的問(wèn)題，本實(shí)用新型的骨肉分離機(jī)分離效率高，縮短生產(chǎn)周期，利用帶肉碎骨繼續(xù)進(jìn)行深加工，能夠降低成本給企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益?！緦＠綀D】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型肉類加工骨肉分離機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]本實(shí)用新型的肉類加工骨肉分離機(jī)，如圖1所示，是由機(jī)架1、電機(jī)2、減速機(jī)3、進(jìn)料斗4、加壓螺旋軸5、高壓倉(cāng)6和骨肉剝離倉(cāng)7構(gòu)成，機(jī)架I底部固定電機(jī)2，機(jī)架I上部固定的減速機(jī)3，電機(jī)2的輸出軸與減速機(jī)3輸入軸傳動(dòng)鏈接，減速機(jī)3輸出軸與其輸入軸同心套疊、并通過(guò)聯(lián)軸器8同軸連接了進(jìn)料斗4內(nèi)下部的加壓螺旋軸5，進(jìn)料斗4出口連接著高壓倉(cāng)6，高壓倉(cāng)6通過(guò)卡件16肉剝離倉(cāng)7連接
[0013]所述的加壓螺旋軸5從進(jìn)料斗4下部延伸入高壓倉(cāng)6內(nèi)并與骨肉剝離倉(cāng)7內(nèi)的推進(jìn)螺旋軸9同軸心固定連接，推進(jìn)螺旋軸9的末端同軸心可調(diào)間隙配合套疊出骨調(diào)節(jié)閥10。加壓螺旋軸5和推進(jìn)螺旋軸9可為同一根軸，在每個(gè)腔室內(nèi)的軸上均設(shè)有葉片。
[0014]所述的骨肉剝離倉(cāng)7呈臥式錐臺(tái)狀，其環(huán)壁上有鏤空的剝離肉排出口，骨肉剝離倉(cāng)7內(nèi)同中心地設(shè)有筒狀剝離肉擠出篩板11，筒狀剝離肉擠出篩板11內(nèi)同軸心地間隙配合有推進(jìn)螺旋軸9，剝離肉經(jīng)篩板通過(guò)骨肉剝離倉(cāng)倉(cāng)壁上的剝離肉排出口排出，實(shí)現(xiàn)骨肉分離。
[0015]所述的骨肉剝離倉(cāng)7尾端靜配合連接前端架12的前端，其內(nèi)環(huán)相螺扣動(dòng)配合有出骨調(diào)節(jié)閥10，該閥的內(nèi)口與推進(jìn)螺旋軸9的末端可調(diào)間隙配合、其外沿為齒盤、該齒盤與傳動(dòng)輪13相嚙合，該傳動(dòng)輪13的軸上有棘齒、并與相同軸套疊的調(diào)節(jié)棘柄14相嚙合。
[0016]所述的前端架12尾端面軸向通過(guò)嵌裝的軸承15與通過(guò)前端架12的推進(jìn)螺旋軸9的延長(zhǎng)段相動(dòng)配合，前端架12下壁組合了與齒盤相嚙合的傳動(dòng)輪13及與傳動(dòng)輪13軸相套疊的調(diào)節(jié)棘柄14，傳動(dòng)輪13軸的兩端均與前端架12的兩端相動(dòng)配合。
【權(quán)利要求】
1.肉類加工骨肉分離機(jī)，是由機(jī)架(I)、電機(jī)(2)、減速機(jī)(3)、進(jìn)料斗(4)、加壓螺旋軸(5)、高壓倉(cāng)(6)和骨肉剝離倉(cāng)(7)構(gòu)成，其特征在于機(jī)架(I)底部固定電機(jī)(2)，機(jī)架(I)上部固定的減速機(jī)(3)通過(guò)聯(lián)軸器(8)同軸連接進(jìn)料斗(4)內(nèi)的加壓螺旋軸(5)，進(jìn)料斗(4)出口連接著高壓倉(cāng)(6)和骨肉剝離倉(cāng)(7)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉類加工骨肉分離機(jī)，其特征在于電機(jī)(2)的輸出軸與減速機(jī)(3)輸入軸傳動(dòng)鏈接，減速機(jī)(3)輸出軸與其輸入軸同心套疊、并通過(guò)聯(lián)軸器(8)與進(jìn)料斗(4)下部的加壓螺旋軸(5)同軸靜連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的肉類加工骨肉分離機(jī)，其特征在于加壓螺旋軸(5)從進(jìn)料斗(4)下部延伸入高壓倉(cāng)(6)、至骨肉剝離倉(cāng)(7)內(nèi)的推進(jìn)螺旋軸(9)同軸心固定連接，推進(jìn)螺旋軸(9 )的末端同軸心可調(diào)間隙配合套疊出骨調(diào)節(jié)閥(10 )。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的肉類加工骨肉分離機(jī)，其特征在于骨肉剝離倉(cāng)(7)呈臥式錐臺(tái)狀，其環(huán)壁上有鏤空的剝離肉排出口，骨肉剝離倉(cāng)(7)內(nèi)同中心地設(shè)有筒狀剝離肉擠出篩板(11)，筒狀剝離肉擠出篩板(11)內(nèi)同軸心地間隙配合有推進(jìn)螺旋軸(9)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的肉類加工骨肉分離機(jī)，其特征在于骨肉剝離倉(cāng)(7)尾端靜配合連接前端架(12 )的前端，其內(nèi)環(huán)相螺扣動(dòng)配合有出骨調(diào)節(jié)閥(10 )，該閥的內(nèi)口與推進(jìn)螺旋軸(9)的末端可調(diào)間隙配合、其外沿為齒盤、該齒盤與傳動(dòng)輪(13)相嚙合，該傳動(dòng)輪(13)的軸上有棘齒、并與相同軸套疊的調(diào)節(jié)棘柄(14)相嚙合。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的肉類加工骨肉分離機(jī)，其特征在于前端架(12)尾端面軸向通過(guò)嵌裝的軸承(15)與通過(guò)前端架(12)的推進(jìn)螺旋軸(9)的延長(zhǎng)段相動(dòng)配合，前端架(12)下壁組合了與齒盤相嚙合的傳動(dòng)輪(13)及與傳動(dòng)輪(13)軸相套疊的調(diào)節(jié)棘柄(14)，傳動(dòng)輪(13)軸的兩端均與前端架(12)的兩端相動(dòng)配合。
【文檔編號(hào)】A22C21/00GK203563623SQ201320776739
【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2013年12月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月2日
【發(fā)明者】張百春, 王中秋 申請(qǐng)人:張百春