一種牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條，其包含下列組成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，雞蛋10份，水20份，牛蒡超細(xì)粉20份，食鹽2份，奶粉3份。所述面條還包括海帶粉8份。本發(fā)明的面條添加一定量的牛蒡超細(xì)粉，研制出風(fēng)味獨(dú)特、口感細(xì)膩、有保健功能的牛蒡超細(xì)粉面包。既提高了牛蒡利用率，又豐富了面包品種。
【專利說明】一種牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品，更具體是涉及一種牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條。
【背景技術(shù)】
[0002]牛蒡是一種根莖類植物，為菊科多年生草本藥食兩用蔬菜，有“東洋參”的美譽(yù)。牛蒡的肉質(zhì)根營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素以及鈣、鎂、銅、錳、鋅等礦物質(zhì)，還含有牛蒡甙、牛蒡苦素、牛蒡酚和菊糖等，具有保健功能和藥用價(jià)值。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血月旨、降血壓、補(bǔ)腎壯陽、潤(rùn)腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。尤其適合血壓高的人群和糖尿病人食用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條，其包含下列組成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，雞蛋10份，水20份，牛蒡超細(xì)粉20份，食鹽2份，奶粉3份。
[0005]所述面條還包括海帶粉8份。
[0006]本發(fā)明的面條添加一定量的牛蒡超細(xì)粉，研制出風(fēng)味獨(dú)特、口感細(xì)膩、有保健功能的牛蒡超細(xì)粉面包。既提高了牛蒡利用率，又豐富了面包品種。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述:
實(shí)施例1
本發(fā)明的牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條，其包含下列組成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，雞蛋10份，水20份，牛蒡超細(xì)粉20份，食鹽2份，奶粉3份。
[0008]實(shí)施例2
本發(fā)明的牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條，其包含下列組成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，雞蛋10份，水20份，牛蒡超細(xì)粉20份，食鹽2份，奶粉3份，海帶粉8份。
[0009]以上所述，僅是對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明做其他形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為同等變化的等效實(shí)施例。凡是未脫離本發(fā)明方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所做的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與改型，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條，其特征在于:其包含下列組成部分，面粉150份，植物油3份，核桃6份，雞蛋10份，水20份，牛蒡超細(xì)粉20份，食鹽2份，奶粉3份。
2.按照權(quán)利要求1所述的牛蒡營(yíng)養(yǎng)面條，其特征在于:所述面條還包括海帶粉8份。
【文檔編號(hào)】A23L1/214GK103652623SQ201310623559
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年11月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月30日
【發(fā)明者】李寶聰 申請(qǐng)人:青島海發(fā)利糧油機(jī)械有限公司