一種營(yíng)養(yǎng)減肥組合物以及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于保健食品、生物醫(yī)藥領(lǐng)域，具體涉及用于保證營(yíng)養(yǎng)，輔助減肥，促進(jìn)食欲的保健食品，其特征在于：包括糯玉米、粟米、苦瓜、山楂、番石榴、荷葉、牛甘果和黃茶的提取物，組合物的成分均為天然植物，具有安全可靠，無(wú)毒副作用，增進(jìn)食欲，食用方便，口感良好，功能多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】一種營(yíng)養(yǎng)減肥組合物以及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食品、生物醫(yī)藥領(lǐng)域，具體涉及用于保證營(yíng)養(yǎng)，輔助減肥，促進(jìn)食欲的保健食品。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代人對(duì)食品的要求是營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、可口、健康。近年來(lái)，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，隨著人們生活水平的提高，日常食物量充足，"富貴病"也隨之增多。尤其是一些人不加以注意食物量的進(jìn)取，常常過(guò)量進(jìn)食，加之作息時(shí)間不當(dāng)、工作生活壓力過(guò)大，不少現(xiàn)代人脂肪代謝出現(xiàn)異常，導(dǎo)致身體脂肪堆積嚴(yán)重，出現(xiàn)了中度甚至重度肥胖現(xiàn)象，這不但影響個(gè)人外表形象，更會(huì)加重人體臟器負(fù)擔(dān)，甚至可能導(dǎo)致多種病癥的發(fā)生。
[0003]人們想盡辦法減肥，其形式多種多樣，方法五花八門，包括運(yùn)用藥物減肥、節(jié)食減肥、運(yùn)動(dòng)減肥、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)減肥甚至心理療法等各種方法，期望達(dá)到減少身體脂肪堆積的目的。不過(guò)，絕大多數(shù)的現(xiàn)有減肥方法或多或少地、總難以避免具有副作用大、價(jià)格昂貴、效果不明顯、不便堅(jiān)持或者反彈等缺點(diǎn)。
[0004]中藥減肥是國(guó)人比較認(rèn)可的一種減肥方式。中國(guó)專利文獻(xiàn)也公開(kāi)了許多種減肥保健品及減肥中藥組合物。例如，中國(guó)專利ZL02159229.2公開(kāi)的減肥降脂中藥制劑，是以防己、澤瀉、白芥子、桃仁、冬瓜皮、荷葉、人參、蒼術(shù)、大黃、白術(shù)、黃苗、陳皮、白豆蔻、玉竹、生蒲黃、皂莢中草藥為原料制得的膠囊制劑，其公布的藥效驗(yàn)證方法是以連續(xù)兩個(gè)月給大鼠投放含藥飼料，然后通過(guò)采集相應(yīng)的體形、體重、血脂數(shù)據(jù)，并與對(duì)比組的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較的方式進(jìn)行。中國(guó)專利ZL98114332.6公開(kāi)的人體減肥保健品配方及其制備方法，是取防己、澤瀉、當(dāng)歸、白術(shù)、冬瓜皮、赤小豆、山楂、白芍、荷葉、小牛角等15味中藥，經(jīng)稱重、切段、蒸煮、過(guò)濾、棄渣、濃縮，再將濃縮后的水劑摻入藥粉中制成丸劑。中國(guó)專利申請(qǐng)200810024940.9公開(kāi)的用于降脂減肥的新食品及生產(chǎn)方法，是采用荷葉、烏龍茶、冬瓜皮、茯苓、黃精為原料，經(jīng)混合煎汁、濃縮、干燥制成粉劑。以上減肥中藥組合物的技術(shù)方案，均有組方復(fù)雜，藥味濃，口感不佳、服用不便，效果不好，尤其是不能吃飽，常常需要餓著肚子等缺點(diǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的，即在于提供一種組方簡(jiǎn)單、服用方便安全、效果確切，完全，采用自然生長(zhǎng)的純天然的具有營(yíng)養(yǎng)高的減肥保健組合物。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)減肥組合物，其特征在于:包括糯玉米、粟米、苦瓜、山楂、番石榴、荷葉、牛甘果和黃茶的提取物，所述的重量份數(shù)是:糯玉米80~50份、粟米30~20份、苦瓜15~10份、山楂8~5份、番石榴10~5份、荷葉7~5份、牛甘果6~3份、黃茶5~3份。
[0007]以上所述的糯玉米，學(xué)名Zea mays L.sinensis Kulesh,也稱臘質(zhì)玉米(Waxycorn)。籽粒中有較粗的蠟質(zhì)狀胚乳，其化學(xué)性狀和物理性狀受單個(gè)隱性基因(wx)控制，這個(gè)基因位于第9染色體上。胚乳中100%的淀粉是支鏈淀粉(Amylopectin或Branchedchain starch),糯玉米營(yíng)養(yǎng)豐富具有香、糯、甜、軟，口感好,不但含有人體必需的各種維生素、脂肪、膳食纖維素B1、B2、B6、多種氨基酸，還含有豐富的鈣、鐵、硒、鋅、鉀和葉酸，特別是有機(jī)硒的含量是普通玉米的5?10倍，有對(duì)人體的心腦血管有防老化作用，促進(jìn)少年智力發(fā)展.還防癌抗癌之功效，是天然的營(yíng)養(yǎng)保健食品。玉米中還含有[黃質(zhì)素]能治療少婦臉上的黃黑斑，所以糯玉米是當(dāng)今玉米家族中珍貴的保健品種，被譽(yù)為二十一世紀(jì)的黃金食品，具有其它玉米沒(méi)用的獨(dú)特品位，集色、香、味、粘于一身，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通玉米的5?10倍，糯玉米中支鏈淀粉含量占90%，更易于消化，是人們調(diào)劑生活的時(shí)尚佳品。糯玉米籽粒中營(yíng)養(yǎng)成分含量高于普通玉米，含70?75%的淀粉，10%以上的蛋白質(zhì)，4?5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VBU VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，糯玉米WX基因的遺傳功能，是使糯玉米胚乳淀粉類型和性質(zhì)發(fā)生變化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上，特別是糯玉米的甜和糯性，入口感綿軟，甜糯相宜，品質(zhì)極佳，使得本組合物不需要添加蔗糖或其他甜味素等添加劑，更符合當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的天然、粗食的飲食理念，在廣西和云南少數(shù)民族山區(qū)普遍食用此類玉米歷史也較長(zhǎng)，因此該地區(qū)也常常被稱為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。
[0008]以上所述的粟米,去殼即小米,學(xué)名:Setaria italica Mollugo L.,又稱白粱粟、秈粟、硬粟。在我國(guó)北方廣為栽培。秋季采收成熟果實(shí)，曬干去皮殼用。味甘、咸，性涼。能益脾胃，養(yǎng)腎氣，除煩熱，利小便。用于脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉；煩熱消渴，口干；熱結(jié)膀胱，小便不利等。性味涼，味甘咸，有益氣，補(bǔ)脾，和胃，安眠的功效。適宜脾胃虛弱、反胃、嘔吐、泄瀉，或傷食腹脹之人食用；尤其失眠，或體虛低熱者食用。宜煮粥食用。李時(shí)珍稱:“粟米煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃?！彼诿字箫?，《食醫(yī)心鏡》中說(shuō):“治消渴口干，粟米炊飯，食之良。”《本草綱目》:“粟米味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也，腎病宜食之，虛熱消渴泄痢，皆腎病也，滲利小便，所以泄腎邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之?！彼诿椎臓I(yíng)養(yǎng)成分包括脂肪、含蛋白質(zhì)(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多類)、淀粉、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵和煙酸等成分。
[0009]以上所述的荷葉，睡蓮科植物蓮的葉，蓮科蓮屬多年生草本挺水植物，古稱芙蓉、菡苔、芙蕖。英文名:Lotus Leaf,學(xué)名:Folium Nelumbinis0睡蓮科草本植物蓮的葉片。荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)，清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽(yáng)，散瘀止血的功效，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。含生物堿、黃酮甙、有機(jī)酸。用于暑熱煩渴；脾虛少食，腹瀉；吐血，衄血，便血，崩漏。減肥原理:荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積?？梢愿纳朴湍侊嬍沉?xí)慣，其具有較強(qiáng)的油脂排斥功效從而讓你對(duì)葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。荷葉大量纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出毒素；荷葉中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)；維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂；荷葉富含茶瘦素，提升代謝。茶瘦素是一種天然的食欲與能量平衡調(diào)節(jié)途徑的蛋白質(zhì)成分，不添加任何對(duì)身體有害的化學(xué)成分，不會(huì)導(dǎo)致腹瀉和腹痛等副作用。
[0010]以上所述的山楂，又名山里紅、紅果、大山楂、山里果、赤率子，拉丁名:Crataeguspinnatifida，為薔薇科，蘋(píng)果亞科，山楂屬植物的果實(shí)。該植物落葉小喬木。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長(zhǎng)2— 6cm，寬
0.8-2.5cm,基部截形或?qū)捫ㄐ?，兩?cè)各有3— 5羽狀深裂片，基部I對(duì)裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序，花序梗、花柄都有長(zhǎng)柔毛；花白色，有獨(dú)特氣味。直徑約
1.5cm;萼筒外有長(zhǎng)柔毛，萼片內(nèi)外兩面無(wú)毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色，近球形?；ㄆ?—6月，果期9—10月?，F(xiàn)代研究山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有助消化、降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，山楂提取物對(duì)癌細(xì)胞體內(nèi)生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。
[0011]以上所述的苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，苦瓜是人們喜愛(ài)的一種蔬菜，苦瓜果實(shí)為漿果，麥皮有青綠色、綠白色與白色，成熟時(shí)黃色。達(dá)到黃熟的果實(shí)，頂部極易開(kāi)裂，露出血紅色的瓜瓤，瓤肉內(nèi)包裹著種子?？喙蠚馕犊唷o(wú)毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。它具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。另夕卜，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用?？喙线€有保健美容，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用上冰過(guò)的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問(wèn)題，并且苦瓜還能滋潤(rùn)白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚?？喙系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效?？喙闲院犊唷⑷胄摹⒎?、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝等功能?？喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用，能保持精力旺盛，對(duì)治療青春痘有很大益處。營(yíng)養(yǎng)成分:可食用部分81%，每IOOg中含能量79kj，水分93.48g，蛋白質(zhì)lg，脂肪
0.1g,膳食纖維1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0.6g、胡蘿卜素100 μ g、視黃醇17 μ g,硫胺素0.03mg,核黃素0.03mg、尼克酸0.4mg;維生素C 56mg、維生素E 0.85mg;鉀256mg,鈉
2.5mg、.丐 14mg,鎂 18mg、鐵 0.7mg,猛 0.16mg、鋅 0.36mg,銅 0.06mg,磷 35mg、硒 0.36 μ g。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等?？喙嫌写龠M(jìn)飲食、消炎退熱；降低血糖作用，苦瓜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為瓜類蔬菜之首。
[0012]上所述的番石槽,番石槽又名番桃,學(xué)名:Psidium guajava,其營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和鐵，多吃不僅可以預(yù)防高血壓，還可以排毒促進(jìn)消化，對(duì)很多肥胖患者來(lái)說(shuō)是一種很好的減肥水果。果皮黃熟，散發(fā)番石榴香氣。青白色果實(shí)，香甜清脆。番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，隹丐、磷、鉀、鐵等。番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。其中豐富的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效。番石榴常吃能美容養(yǎng)顏，補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。藥效成分:番石榴葉含揮發(fā)油約0.3%。揮發(fā)油中含有丁午酚、已烯醇、已醛、苯甲酸脂、β -乙酸苯乙酯、肉桂酸甲脂、丁香酚及松油烯、松香醇。葉中還含有槲皮素、番石榴苷、熊果酸、山楂酸等；莖、葉、樹(shù)皮、果實(shí)皆可入藥。性味歸經(jīng):甘、澀，平。功能主治:收斂止瀉，消炎止血。果:急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；番石榴藥用價(jià)值高，可防治高血壓、糖尿病，對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，還有維生素和維他命A、B、C以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低。番石榴中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如果糖、葡萄糖等，可滿足體內(nèi)器官所需要的物質(zhì)，如鐵質(zhì)、葉酸、鈣質(zhì)、纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、C有很大的幫助，而一個(gè)番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋(píng)果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%，種子中鐵的含量更勝于其它水果。
以上所述的牛甘果，又名余甘果，拉丁名:Phyllanthus emblica L.,為大戟科,葉下珠屬多年生落葉小喬木或灌木。該植物高可達(dá)10余米，枝灰褐色。單葉互生，10 — 23對(duì)，排成兩列，著生于側(cè)生小枝上，極似羽狀復(fù)葉，葉線狀長(zhǎng)橢圓，長(zhǎng)2cm，先端圓鈍，葉柄短幾乎無(wú)柄，全緣，葉面濃綠色。單性花同株，花黃色，生于小枝中、下部葉腋，雄花多數(shù)，具細(xì)長(zhǎng)的梗；雌花少，不具梗，子房上位。果實(shí)扁球形，呈不明顯的6棱，黃綠色，直徑2 — 2.5cm,果皮肉質(zhì)，有酸味，表面光滑有光澤，內(nèi)果皮硬骨質(zhì)，種子6枚，褐色?；ㄆ诤凸麑?shí)成熟期依類型和地區(qū)不同，花期有春開(kāi)一次，春秋兩次花和四季開(kāi)花幾種情況，花期約I一 1.5個(gè)月，座果率高。一般早熟品種7月成熟，中熟品種8— 9月成熟，晚熟品種在10月成熟，二次開(kāi)花的則翌年2月陸續(xù)成熟，但集中成熟期在冬季。大小年不明顯。據(jù)《本草綱目》記載，牛甘果可以補(bǔ)益強(qiáng)氣、黑發(fā)，主治風(fēng)虛熱氣、氣喘咳嗽、久服輕身、延年益壽。并且具有降壓減肥、延緩衰老、清火潤(rùn)喉、解金石毒、烏發(fā)美容等35種治療功效，是被衛(wèi)生部列為“既是食品又是藥品”的健康水果。牛甘果盛含人體所須的18種氨基酸、16種微量元素、豐富的維生素C和SOD、有機(jī)硒，其中維生素C含量高達(dá)0.6— 1.56%,比“維生素C之王”獼猴桃還要高5倍，是蘋(píng)果100倍，柑桔25— 50倍，且所含的維生素C相當(dāng)穩(wěn)定，經(jīng)高溫和久曬后還保存80%—98%，農(nóng)藥檢測(cè)為零，是目前水果類中不含農(nóng)藥成份最佳果品之一。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，牛甘果能明顯治療和預(yù)防胃癌，對(duì)乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、煙酒過(guò)度、膽道蛔蟲(chóng)絞痛等等，更是立竿見(jiàn)影。
[0013]以上所述的黃茶，名之由來(lái):人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類一黃茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶是慪茶，在慪的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
[0014]以上所述的營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法，其特征在于:包括制液、提取、粉碎、混合浸透、蒸煮、烘干、包裝和輻照，具體制備過(guò)程如下:
1)制液:將黃茶以50倍的溫開(kāi)水充分浸泡，取液備用；
2)提取:將牛甘果洗凈去核后，與洗凈的帶籽的番石榴分別加水，煎煮至熟爛，原料與水的比例為1:30，煎煮時(shí)間4?7小時(shí)；合并煎液，過(guò)濾；濾液濃縮，制成提取物；
3)粉碎:
a.將干的糯玉米去皮以及粟米去殼后粉碎100?300目的碎粒，得到粉末備用；
b.將新鮮山楂洗凈去籽，干燥，再粉碎成為100?300目的碎粒，得到粉末備用； C.將苦瓜去蒂帶籽干燥，再粉碎成為100— 300目的碎粒，
d.將干荷葉置于陶瓷砂鍋內(nèi)、在密封狀態(tài)下經(jīng)文火焙制3?5小時(shí)后碾壓得到粉末，備
用；
4)混合浸透:將步驟2)和步驟3)得到的提取物和粉末進(jìn)行混合得到混合物，采用步驟I)提取的黃茶浸泡液對(duì)混合物進(jìn)行浸泡；混合物與水的比例為以物料濕透為佳；
5)蒸煮:將步驟4)浸泡的濕透的混合物放入陶瓷砂鍋內(nèi)進(jìn)行蒸煮10?30分鐘，取出備用;
6)烘干:將步驟5)蒸煮的混合物用烘干設(shè)備進(jìn)行烘干得到組合物；
7)包裝:將步驟6)烘干的組合物按比例份量用塑料薄膜材料進(jìn)行真空包裝得到組合物產(chǎn)品；
8)輻照:將包裝好的組合物產(chǎn)品進(jìn)行輻照殺菌，存放陰涼干燥的倉(cāng)庫(kù)中。
[0015]以上制得的營(yíng)養(yǎng)減肥組合物，可制備成果冰或果醬等產(chǎn)品。
[0016]以上所述的苦瓜、山楂、番石榴和牛甘果的提取物均是從新鮮的實(shí)體中提取；其中苦瓜是取自在土地上自然長(zhǎng)成熟透的帶籽苦瓜。
[0017]以上所述的糯玉米是甜糯玉米。
[0018]本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的有益效果是:
1、安全可靠，增進(jìn)食欲。本發(fā)明的配方是由天然植物構(gòu)成，配方中的糯玉米和粟米均為糧食，山楂、苦瓜、番石榴和牛甘果均瓜果類，荷葉和黃茶是植物的葉子，這些天然植物是千百年來(lái)經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證過(guò)的，安全可靠，可長(zhǎng)期食用，不會(huì)對(duì)人體造成其它的毒副作用。同時(shí)組合物在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，達(dá)到輔助減肥的目的，還可以促進(jìn)食用者的食欲，增強(qiáng)身體的生理機(jī)能，補(bǔ)充人體所需的多種氨基酸、維生素及蛋白質(zhì)。
[0019]2、食用方便，口感良好。本發(fā)明可根據(jù)不同人群需求沖劑和果凍等產(chǎn)品，攜帶方便，食用簡(jiǎn)單，出門在外，沖劑也只需一瓶水，就可以輕松食用。同時(shí)因?yàn)楸酒凡捎矛F(xiàn)代工藝進(jìn)行提取后制成成品，具有原植物本身的香、糯、甜、軟，口感細(xì)膩；并且由于組方中含有甜甜的糯玉米、清香的番石榴；甘甘的山楂、牛甘果和黃茶，糯玉米和粟米入口時(shí)給人一種滑滑的感覺(jué)，使食用者在服用本發(fā)明組方時(shí)會(huì)感覺(jué)有清新的香甜味，另外，由于熟透的苦瓜本來(lái)帶有鮮艷的顏色，而且本品在制作過(guò)程中，采用了黃色的黃茶液體浸泡，使得本組合物具有美麗鮮艷的黃顏色，這無(wú)形中增進(jìn)食用者的食欲。
[0020]3、功能多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富。服用本發(fā)明制成的產(chǎn)品，不僅能保證食用者的身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，不用節(jié)食，也不需要采用其他的化學(xué)方法，減輕化學(xué)藥品產(chǎn)生毒副作用對(duì)于人體的損害，同時(shí)本品還具有補(bǔ)益強(qiáng)氣、降壓減肥、延緩衰老、清火潤(rùn)喉、解金石毒、美容健美、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、生津止渴及抗心律不齊等作用。并且本品采用糯玉米、粟米、山楂、苦瓜以及番石榴等原料制成，含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、淀粉以及I丐、鐵、硒、鋅、鉀和葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體的心腦血管有防老化作用，促進(jìn)少年智力發(fā)展.還具有防癌抗癌之功效。
【具體實(shí)施方式】
[0021]實(shí)施例1:
營(yíng)養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米80份、粟米20份、苦瓜10份、山楂8份、番石榴5份、荷葉7份、牛甘果4份、黃茶5份。[0022]含上述組分營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法如下:
第一步:制液。將黃茶以50倍的溫開(kāi)水充分浸泡，取液備用；
第二步:提取。將牛甘果洗凈去核后，與洗凈帶籽的的番石榴分別加水，煎煮至熟爛，原料與水的比例為1:30，煎煮時(shí)間4?7小時(shí)；合并煎液，過(guò)濾；濾液濃縮，制成提取物；
第三步:粉碎。
[0023]1.將干的糯玉米去皮以及粟米去殼粉碎100?300目的碎粒，得到粉末備用；
2.將新鮮山楂洗凈去籽，干燥，再粉碎成為100?300目的碎粒，得到粉末備用；
3.將苦瓜去蒂帶籽干燥，再粉碎成為100?300目的碎粒，
4.將干荷葉置于陶瓷砂鍋內(nèi)、在密封狀態(tài)下經(jīng)文火焙制3?5小時(shí)后碾壓得到的粉末，備用;
第四步:混合浸透。將步驟二和步驟三得到的提取物和粉末進(jìn)行混合得到混合物，采用步驟I)提取的制液對(duì)混合物進(jìn)行浸泡；混合物與水的比例為以物料濕透為止；
第五步:蒸煮。將步驟四浸泡濕透的混合物放入陶瓷砂鍋內(nèi)進(jìn)行蒸煮10?30分鐘，取出備用；
第六步:烘干。將步驟五蒸煮的混合物用烘干設(shè)備進(jìn)行烘干得到組合物；
第七步:包裝。將步驟六烘干的組合物按比例份量用塑料薄膜材料進(jìn)行真空包裝得到組合物產(chǎn)品；
第八步:輻照。將包裝好的組合物產(chǎn)品進(jìn)行輻照殺菌，存放陰涼干燥的倉(cāng)庫(kù)中。
[0024]實(shí)施例2
營(yíng)養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米60份、粟米30份、苦瓜12份、山楂8份、番石榴8份、荷葉5份、牛甘果6份、黃茶3份。
[0025]含上述組分營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法如實(shí)施例1相同。
[0026]實(shí)施例3
營(yíng)養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米70份、粟米25份、苦瓜13份、山楂5份、番石榴6份、荷葉6份、牛甘果5份、黃茶5份。
[0027]含上述組分營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法如實(shí)施例1相同。
[0028]實(shí)施例4
營(yíng)養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米50份、粟米30份、苦瓜15份、山楂5份、番石榴10份、荷葉7份、牛甘果3份、黃茶4份。
[0029]含上述組分營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法如實(shí)施例1相同。
[0030]實(shí)施例5
營(yíng)養(yǎng)減肥組合物組方:糯玉米65份、粟米25份、苦瓜15份、山楂8份、番石榴6份、荷葉7份、牛甘果4份、黃茶4份。
[0031]含上述組分營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法如實(shí)施例1相同。
[0032]以下是本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的應(yīng)用試驗(yàn):
自愿者應(yīng)用的保健效果
應(yīng)用實(shí)例:
2、韋XX:女，32歲，身高155cm
(I)服用本減肥保健組合物前:原始體重57kg，腰圍80cm，因使用藥物減肥，身體反彈，情緒不佳；
(2)服用本減肥保健組合物經(jīng)歷:
每天早餐服用本品一次、每次服用本減肥保健組合物一包約50克；服用后無(wú)明顯不適感覺(jué)，精神狀態(tài)良好；
服用3個(gè)月后體重51kg，腰圍73cm。家人及周圍朋友均感覺(jué)其整個(gè)人好象小了一號(hào)，而且臉上皮膚比原來(lái)光滑。
[0033]3、陳 XX:女，48 歲，身高 161cm
(1)服用本減肥保健組合物前:原始體重61kg，腰圍82cm；
(2)服用本減肥保健組合物經(jīng)歷:
每周周I?周5每天服用一次，每次服用本減肥保健組合物約30克；服用后無(wú)明顯不適感覺(jué)，精神狀態(tài)良好；
服用2個(gè)月后體重56kg，腰圍77cm。
[0034]4、張 XX:男，65 歲，身高 169cm
(1)服用本減肥保健組合物前:原始體重79kg，腰圍92cm，體檢發(fā)現(xiàn)有輕度脂肪肝，血脂及血粘度偏聞，上樓梯喘氣重；
(2)服用本減肥保健組合物經(jīng)歷:
每隔一天服用一次、每次服用本減肥保健組合物約50克；服用后無(wú)明顯不適感覺(jué)，精神狀態(tài)良好；
服用2個(gè)月后體重75kg，腰圍85cm，血脂及血粘度有所下降，自我感覺(jué)日常行動(dòng)輕快多了。
[0035]5、黃XX:女,20歲，學(xué)生,身高165cm
(1)服用本減肥保健組合物前:原始體重60kg，腰圍78cm，原來(lái)節(jié)食減肥，一段時(shí)間后精神狀態(tài)不好，全身無(wú)力，學(xué)習(xí)注意力不集中；
(2)服用本減肥保健組合物經(jīng)歷:
每天服用一次、每次服用本減肥保健組合物約30克配合一個(gè)雞蛋；服用后無(wú)明顯不適感覺(jué)，精神狀態(tài)良好，學(xué)習(xí)精力充沛；
服用4個(gè)月后體重50kg,腰圍66cm。
【權(quán)利要求】
1.一種營(yíng)養(yǎng)減肥組合物，其特征在于:包括糯玉米、粟米、苦瓜、山楂、番石榴、荷葉、牛甘果和黃茶的提取物，所述的重量份數(shù)是:糯玉米80?50份、粟米30?20份、苦瓜15?10份、山楂8?5份、番石榴10?5份、荷葉7?5份、牛甘果6?3份、黃茶5?3份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法，其特征在于:包括制液、提取、粉碎、混合浸透、蒸煮、烘干、包裝和輻照，具體制備過(guò)程如下: 1)制液:將黃茶以50倍的溫開(kāi)水充分浸泡，取液備用； 2)提取:將牛甘果洗凈去核后，與洗凈的帶籽的番石榴分別加水，煎煮至熟爛，原料與水的比例為1:30，煎煮時(shí)間4?7小時(shí)；合并煎液，過(guò)濾；濾液濃縮，制成提取物； 3)粉碎: a.將干的糯玉米去皮以及粟米去殼后粉碎100?300目的碎粒，得到粉末備用； b.將新鮮山楂洗凈去籽，干燥，再粉碎成為100?300目的碎粒，得到粉末備用； c.將苦瓜去蒂帶籽干燥，再粉碎成為100—300目的碎粒， d.將干荷葉置于陶瓷砂鍋內(nèi)、在密封狀態(tài)下經(jīng)文火焙制3?5小時(shí)后碾壓得到粉末，備用； 4)混合浸透:將步驟2)和步驟3)得到的提取物和粉末進(jìn)行混合得到混合物，采用步驟I)提取的制液對(duì)混合物進(jìn)行浸泡；混合物與水的比例為以物料濕透為止； 5)蒸煮:將步驟4)浸泡濕透的混合物放入陶瓷砂鍋內(nèi)進(jìn)行蒸煮10?30分鐘，取出備用； 6)烘干:將步驟5)蒸煮的混合物用烘干設(shè)備進(jìn)行烘干得到組合物； 7)包裝:將步驟6)烘干的組合物按比例份量用塑料薄膜材料進(jìn)行真空包裝得到組合物產(chǎn)品； 8)輻照:將包裝好的組合物產(chǎn)品進(jìn)行輻照殺菌，存放陰涼干燥的倉(cāng)庫(kù)中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法，其特征在于:本發(fā)明所制得的營(yíng)養(yǎng)減肥組合物，可制備成果冰或果醬等產(chǎn)品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法，其特征在于:所述的苦瓜、山楂、番石榴和牛甘果的提取物均是從新鮮的實(shí)體中提??；其中苦瓜是取自在土地上自然長(zhǎng)成熟透的帶籽苦瓜。
5.權(quán)利要求1或2所述的營(yíng)養(yǎng)減肥組合物的制備方法，所述的其中糯玉米是甜糯玉米。
【文檔編號(hào)】A23L1/06GK103876131SQ201310588338
【公開(kāi)日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2013年11月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月21日
【發(fā)明者】來(lái)超英, 龔家強(qiáng), 李永鋒, 陶玲云, 傅汝毅, 鄭貴華, 農(nóng)衛(wèi)良 申請(qǐng)人:桂平市科技企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)中心