一種保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑的制作方法
【專利摘要】一種保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑，屬營養(yǎng)食品領域；其目的是效果好、見效快；本發(fā)明采用麥芽、谷胱甘肽、黃柏、蓽芨、茯苓等原料制成；它具有扶正培本，增強免疫力，抗衰防老，保護胃黏膜的作用，它具有效果好，見效快的優(yōu)點。
【專利說明】一種保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品領域。
【背景技術】
[0002]人到中年后，隨年齡的增長胃黏膜會出現(xiàn)一定程度的萎縮，導致胃酸分泌量減少，胃的蠕動趨緩，引起消化不良、細菌不能充分殺滅，出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。加之相當一部分中老年人吸煙、喝酒，致使免疫力下降，又加重了胃黏膜的損傷、萎縮、潰瘍。據統(tǒng)計，約有10%的胃黏膜萎縮病人經15年之后引發(fā)出胃癌。我們認為，如果患有胃病，應去醫(yī)院診治，遵醫(yī)囑服藥治療，這是毫無疑義的。但是，相當多的中老年人還希望用食療的辦法保護胃黏膜，以此預防胃病。但是目前市場上保護胃黏膜的食品不是很多，且有一個效果不夠明顯，見效比較遲緩的問題，群眾對此不滿意。
[0003]針對以上提出的問題，本發(fā)明提供一種保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑，它能解決以往此類營養(yǎng)食品中效果不夠明顯，見效比較遲緩的問題，具有扶正培本，增強免疫力，抗衰防老，保護胃黏膜的作用，具有效果好，見效快的優(yōu)點。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案來實現(xiàn)的:
1、一種保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑，采用中藥原料和食品原料制備，配方按重量配比為:
麥芽6— 11份谷胱甘肽按每人每天攝入量50mg計黃柏4一 7份
蓽友4一 7份 獲考:5—9份
這種保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑是由下列方法制成的:
(1)按上述重量配比，將茯苓提取茯苓多糖，工藝方法是:將茯苓粉碎后，用料液質量比1:10加入水中，95°C攪拌浸提4h，分出水溶液，殘渣再提2次，合并濾液，用離子交換法除去小分子雜質，經乙醇沉淀而得粗品，再經胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶處理后再透析，得茯苓多糖提取物細粉；
(2)按上述重量配比，將黃柏進行提取，工藝方法是:將黃柏粉碎，過30目篩，制成黃柏粗粉，加石灰水攪拌均勻，浸泡，滲濾，滲濾液加7%氯化鈉，攪拌后放置過夜，過濾，濾液加鹽酸調PH值為2，再放置過夜，沉淀，水洗至中性，抽干后，30°C干燥，得鹽酸小檗堿粗品，烘干粉碎得黃柏提取物細粉；
(3)按上述重量配比，將蓽芨進行提取，工藝方法是:將蓽芨的干燥果穗粉碎，過40目篩，制成粗粉，按料液質量比1:15加入濃度80%乙醇回流提取3次，每次1.5h，過濾，合并濾液，回收乙醇，濃縮干燥粉碎，得提取物細粉；
(4 )按上述重量配比，將麥芽經常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細
(5)按上述重量配比，將谷胱甘肽與上述(1)、(2)、(3)、(4)提取物細粉混合，攪拌均勻，制成細小顆粒，裝入小袋，每小袋內含提取物3.6克，制成保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑。
[0005]本配方中的原料都是衛(wèi)生部公布的藥食兩用品種和食品可用品種。谷胱甘肽由鄭州德寶精細化工有限公司生產，含量為99%。
[0006]本發(fā)明是根據中醫(yī)扶正培本的理論，精心研制而成。中醫(yī)認為，凡是胃黏膜萎縮，都有一個正氣不足、免疫力低下、胃黏膜衰老氧化的問題，治當扶正培本、增強機體免疫力，強化胃組織抗氧化。方中茯苓滋陰養(yǎng)胃，潤肺生津，是著名的扶正滋補品，茯苓多糖具有提高免疫調節(jié)能力，能激活小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬能力和特異性抗體的形成，能增加外周血中T淋巴細胞和B淋巴細胞的數(shù)量，能延緩胸腺的萎縮，可對抗由免疫抑制劑環(huán)磷酰胺所引起的細胞免疫和體液免疫低下的作用，免疫力的增強和提高對保護胃黏膜極為重要——免疫力的“抵抗”作用抵抗病毒、細菌比如幽門桿菌對胃黏膜的侵害，抗炎滅菌，這是減少胃黏膜慢性胃炎、胃潰瘍的關鍵；臣以谷胱甘肽有明顯的抗氧化、清除自由基作用，如體內產生的氧化氫、氫過氧化物(ROOH)和過氧化自由基(R00.)等均能清除，通過抗氧化作用，能保護細胞膜和細胞功能，延緩細胞的衰老，減少過氧化脂質，使胃組織細胞年輕、胃蠕動充盈，這是加快胃蠕動、促進消化，使胃排空時間縮短的重要環(huán)節(jié)。佐以黃柏、蓽芨均有養(yǎng)胃的生物活性物質。黃柏有保護胃黏膜作用，用提取小檗堿后的水溶部分，對大鼠進行皮注或灌胃2(Tl00mg/kg，對由乙醇阿司匹林、幽門結扎及水浸應激所致胃潰瘍均有保護作用；蓽芨則從另一個角度能保護胃黏膜，醇提取物0.25g/kg大鼠灌胃，不僅能顯著抑制吲哚美辛、無水乙醇、乙酸所致胃潰瘍，還對幽門結扎型胃潰瘍的胃液量胃液總酸度有顯著抑制作用。黃柏與蓽芨相伍而用，前者抑制和預防胃潰瘍，后者改善胃液的量和酸度，特點各異，優(yōu)勢互補，作用疊加，保護胃黏膜的效果更為卓著。輔以麥芽意在幫助消化，其有疏肝醒胃、消食除滿的作用，以此保護胃黏膜。縱觀全方配伍，五種生物活性物質從不同的角度對胃黏膜提供保護作用，相輔相成，相得益彰，具有扶正培本，增強免疫力，抗衰防老，保護胃黏膜的作用，具有效果好，見效快的優(yōu)點。
[0007]
【具體實施方式】
[0008]通過以下實施方式對本發(fā)明做具體說明:
1、取以下配方(重量按克為單位):
麥芽6000克谷胱甘肽按每人每天攝入量50mg計 黃柏4000克
蓽芨4000克茯苓5000克
按上述規(guī)定重量，用本
【發(fā)明內容】
(I)、(2)、(3)、(4)的方法，分別將茯苓、黃柏、蓽芨、麥芽進行提取，共得提取物細粉1900克；將谷胱甘肽與上述提取物細粉混合，攪拌均勻，制成細小顆粒，裝入小袋，每小袋內含提取物3.6克，制成保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑527小袋。
[0009]2、取以下配方(重量按克為單位)
麥芽11000克谷胱甘肽按每人每天攝入量50mg計黃柏7000克
蓽芨7000克茯苓9000克
按上述同樣的方法，制成保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑944小袋，每小袋內含提取物
3.6 克。[0010]3、取以下配方(按重量比):
麥芽7份谷胱甘肽按每人每天攝入量50mg計黃柏5份
蓽芨5份茯苓6份
按上述同樣的方法，制成保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑，每小袋內含提取物3.6克。
[0011]4、取以下配方(按重量比):
麥芽9份谷胱甘肽按每人每天攝入量50mg計黃柏6份
蓽芨6份茯苓8份
按上述同樣的方法，制成保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑，每小袋內含提取物3.6克。
[0012]臨床資料:
本發(fā)明以中醫(yī)胃黏膜萎縮為例，經19例臨床觀察。選擇中醫(yī)胃黏膜萎縮、消化不良為標準:40歲以上中老年人，胃痛、腹脹、泛酸、納差、消化不良、胃酸分泌過多，胃排空時間過長、胃鏡檢查可見胃黏膜紅白相間、充血紅腫、輕度糜爛。如上癥狀，即可確診。在確診觀察的對象中，男性13例，女性6例，無其它嚴重疾病，年齡為40-65歲，平均年齡為52.6歲。
[0013]療效判定:
1、顯效:胃痛明顯減輕；腹脹、泛酸、納差顯著改善；消化良好，胃排空時間短；胃鏡檢查胃黏膜顏色正常，狀態(tài)良好，紅腫、潰瘍和輕度糜爛明顯減輕。
[0014]2、有效:胃痛減輕，腹脹、泛酸、納差、消化不良有所改善。
[0015]3、無效:癥狀無變化。
[0016]臨床試驗時，停服其它藥物和保健營養(yǎng)品，服用本發(fā)明【具體實施方式】I制作的保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑，觀察3個月為一個療程。服用方法:每日I次，每次I小袋，每小袋內含提取物3.6克，飯后溫開水沖服，I個月后癥狀即有緩解，服用3個月后，癥狀明顯改善。臨床實驗的19人中，顯效10人，有效7人，無效2人，總有效率89.5%。
【權利要求】
1.一種保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑，其特征在于:所述養(yǎng)胃茶是采用中藥原料和食品原料制備，中藥原料和食品原料的重量配比為: 麥芽6— 11份 谷胱甘肽按每人每天攝入量50mg計 黃柏4一 7份 蓽友4一7份獲考:5—9份 這種保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑是由下列方法制成的: (1)按上述重量配比，將茯苓提取茯苓多糖，工藝方法是:將茯苓粉碎后，用料液質量比1:10加入水中，95°C攪拌浸提4h，分出水溶液，殘渣再提2次，合并濾液，用離子交換法除去小分子雜質，經乙醇沉淀而得粗品，再經胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶處理后再透析，得茯苓多糖提取物細粉； (2)按上述重量配比，將黃柏進行提取，工藝方法是:將黃柏粉碎，過30目篩，制成黃柏粗粉，加石灰水攪拌均勻，浸泡，滲濾，滲濾液加7%氯化鈉，攪拌后放置過夜，過濾，濾液加鹽酸調PH值為2，再放置過夜，沉淀，水洗至中性，抽干后，30°C干燥，得鹽酸小檗堿粗品，烘干粉碎得黃柏提取物細粉； (3)按上述重量配比，將蓽芨進行提取，工藝方法是:將蓽芨的干燥果穗粉碎，過40目篩，制成粗粉，按料液質量比1:15加入濃度80%乙醇回流提取3次，每次1.5h，過濾，合并濾液，回收乙醇，濃縮干燥粉碎，得提取物細粉； (4 )按上述重量配比，將麥芽經常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細粉； (5)按上述重量配比，將谷胱甘肽與上述(1)、(2)、(3)、(4)提取物細粉混合，攪拌均勻，制成細小顆粒，裝入小袋，每小袋內含提取物3.6克，制成保護胃黏膜的食品養(yǎng)胃茶沖劑。
【文檔編號】A23F3/34GK103444956SQ201310400344
【公開日】2013年12月18日 申請日期:2013年9月6日 優(yōu)先權日:2013年9月6日
【發(fā)明者】劉新壯 申請人:北京綠源求證科技發(fā)展有限責任公司