專利名稱：一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
人到中年后，隨年齡的增長胃黏膜會出現(xiàn)一定程度的萎縮，導(dǎo)致胃酸分泌量減少，胃的蠕動趨緩，引起消化不良、細(xì)菌不能充分殺滅，出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。加之相當(dāng)一部分中老年人吸煙、喝酒，致使免疫力下降，又加重了胃黏膜的損傷、萎縮、潰瘍。據(jù)統(tǒng)計，約有10%的胃黏膜萎縮病人經(jīng)15年之后引發(fā)出胃癌。我們認(rèn)為，如果患有胃病，應(yīng)去醫(yī)院診治，遵醫(yī)囑服藥治療，這是毫無疑義的。但是，相當(dāng)多的中老年人還希望用食療的辦法保護(hù)胃黏膜，以此預(yù)防胃病。但是目前市場上保護(hù)胃黏膜的食品不是很多，且有一個效果不夠明顯，見效比較遲緩的問題，群眾對此不滿意。針對以上提出的問題，本發(fā)明提供一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，它能解決以往此類營養(yǎng)食品中效果不夠明顯，見效比較遲緩的問題，具有扶正培本，增強(qiáng)免疫力，抗衰防老，保護(hù)胃黏膜的作用，具有效果好，見效快的優(yōu)點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
1、一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，采用中藥原料和食品原料制備，配方按重量配比為:
靈芝3— 5份姜黃2— 3份甲殼9一 16份
小茴香2—3份萊菔子2—3份
這種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑是由下列方法制成的:
(I)按上述重量配比，將甲殼提 取殼聚糖，制作工藝是:將甲殼粉碎，按液料質(zhì)量比2:1加入稀堿液，使蛋白質(zhì)和不溶物分離；在不溶物中按液料質(zhì)量比3:1加濃度10%稀鹽酸，使其中磷酸鈣溶解成氯化鈣，離心分離、水洗、干燥，得粗甲殼素；按液料質(zhì)量比8:1加入濃度50%濃氫氧化鈉液，IiooCah,以脫去乙?；?，過濾、水洗、真空干燥，得提取物殼聚糖細(xì)粉；
(2 )按上述重量配比，將姜黃提取姜黃素，工藝方法是:將姜黃的根干燥后制成粉末，用料液質(zhì)量比1:10，濃度95%乙醇浸提24h后，經(jīng)脫溶劑、濃縮、結(jié)晶提純后，干燥、粉碎得提取物姜黃素細(xì)粉；
(3)按上述重量配比，將靈芝提取靈芝多糖，工藝流程如下:將靈芝破碎成顆粒狀，過40目篩，用料液質(zhì)量比1:20的95°C熱水浸提4.5h，浸提2次，浸提液減壓、濃縮，用3倍體積的濃度95%乙醇混合、靜置llh、離心，然后用濃度75%乙醇，沉淀多糖，烘干粉碎得靈芝多糖提取物細(xì)粉；
(4)按上述重量配比，將小茴香、萊菔子經(jīng)常歸水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉；與上述(I)、(2)、(3)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑。
本配方中的原料都是衛(wèi)生部公布的藥食兩用品種和食品可用品種。本發(fā)明是根據(jù)中醫(yī)扶正培本的理論，精心研制而成。中醫(yī)認(rèn)為，凡是胃黏膜萎縮，都有一個正氣不足、免疫力低下、胃黏膜衰老氧化的問題，治當(dāng)扶正培本、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，強(qiáng)化胃組織抗氧化。本方重用靈芝大補(bǔ)元?dú)?，益氣養(yǎng)血，養(yǎng)心安神，靈芝提取之靈芝多糖具有顯著的免疫調(diào)節(jié)作用，能增加T淋巴細(xì)胞數(shù)量，增強(qiáng)體內(nèi)K細(xì)胞和NK細(xì)胞的活性，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，免疫力的“抵抗”作用抵抗病毒、細(xì)菌比如幽門桿菌對胃黏膜的侵害，抗炎滅菌，這是減少胃黏膜慢性胃炎、胃潰瘍的關(guān)鍵；臣以姜黃素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對*0H自由基的消除率可達(dá)69%，能在胃組織和胃黏膜中清除自由基，減少過氧化脂質(zhì)，使胃組織細(xì)胞年輕、胃蠕動充盈，這是加快胃蠕動、促進(jìn)消化，使胃排空時間縮短的重要環(huán)節(jié)。臣以甲殼提取之殼聚糖具有保護(hù)胃黏膜的作用，由于殼聚糖與胃酸作用后形成膠狀液，附著在胃壁上形成保護(hù)膜，阻止了胃酸對損傷面的刺激，促進(jìn)損傷面的修復(fù)，故殼聚糖可以作為一種理想的胃潰瘍輔助治療劑；小茴香則從另一角度健胃保護(hù)胃黏膜，給動物灌服600mg/kg，能抑制應(yīng)激性胃潰瘍，在胃液分泌試驗中有39%的抑制效果；輔以萊菔子意在幫助消化，其有消食除脹、破氣消積作用，以此保護(hù)胃黏膜。縱觀全方配伍，五種生物活性物質(zhì)從不同的角度對胃黏膜提供保護(hù)作用，相輔相成，相得益彰，具有扶正培本，增強(qiáng)免疫力，抗衰防老，保護(hù)胃黏膜的作用，具有效果好，見效快的優(yōu)點(diǎn)。
具體實施例方式通過以下實施方式對本發(fā)明做具體說明:
1、取以下配方(重量按克為單位):
靈芝3000克姜黃2000克甲殼9000克
小茴香2000克萊菔子2000克· 按上述規(guī)定重量，用本發(fā)明內(nèi)容(I)、(2)、(3)的辦法，分別將甲殼、姜黃、靈芝進(jìn)行提取，用本發(fā)明內(nèi)容(4)的辦法將小茴香、萊菔子進(jìn)行提取，共得提取物細(xì)粉900克；將上述提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑300小袋。2、取以下配方(重量按克為單位)
靈芝5000克姜黃3000克甲殼16000克
小茴香3000克萊菔子3000克
按上述同樣的方法，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑500小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克。3、取以下配方(按重量比):
靈芝4份姜黃2份甲殼10份
小茴香2份萊菔子2份
按上述同樣的方法，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物3克。4、取以下配方(按重量比):
靈芝5份姜黃3份甲殼15份
小茴香3份萊菔子3份按上述同樣的方法，制成保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物3克。臨床資料:
本發(fā)明以中醫(yī)胃黏膜萎縮為例，經(jīng)19例臨床觀察。選擇中醫(yī)胃黏膜萎縮、消化不良為標(biāo)準(zhǔn):40歲以上中老年人，胃痛、腹脹、泛酸、納差、消化不良、胃酸分泌過多，胃排空時間過長、胃鏡檢查可見胃黏膜紅白相間、充血紅腫、輕度糜爛。如上癥狀，即可確診。在確診觀察的對象中，男性13例，女性6例，無其它嚴(yán)重疾病，年齡為4(T65歲，平均年齡為52.6歲。療效判定:
1、顯效:胃痛明顯減輕；腹脹、泛酸、納差顯著改善；消化良好，胃排空時間短；胃鏡檢查胃黏膜顏色正常，狀態(tài)良好，紅腫、潰瘍和輕度糜爛明顯減輕。2、有效:胃痛減輕，腹脹、泛酸、納差、消化不良有所改善。3、無效:癥狀無變化。臨床試驗時，停服其它藥物和保健營養(yǎng)品，服用本發(fā)明具體實施方式
I制作的保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，觀察3個月為一個療程。服用方法:每日I次，每次I小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，飯后溫開水沖服，I個月后癥狀即有緩解，服用3個月后，癥狀明顯改善。臨床實驗的19 人中，顯效10人，有效7人，無效2人，總有效率89.5%。
權(quán)利要求
1.一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，其特征在于:所述養(yǎng)生茶是采用中藥原料和食品原料制備，中藥原料和食品原料的重量配比為: 靈芝3— 5份姜黃2— 3份甲殼9一 16份 小茴香2—3份萊菔子2—3份 這種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑是由下列方法制成的: (1)按上述重量配比，將甲殼提取殼聚糖，制作工藝是:將甲殼粉碎，按液料質(zhì)量比2:1加入稀堿液，使蛋白質(zhì)和不溶物分離；在不溶物中按液料質(zhì)量比3:1加濃度10%稀鹽酸，使其中磷酸鈣溶解成氯化鈣，離心分離、水洗、干燥，得粗甲殼素；按液料質(zhì)量比8:1加入濃度50%濃氫氧化鈉液，IiooCah,以脫去乙?；?，過濾、水洗、真空干燥，得提取物殼聚糖細(xì)粉； (2)按上述重量配比，將姜黃提取姜黃素，工藝方法是:將姜黃的根干燥后制成粉末，用料液質(zhì)量比1:10，濃度95%乙醇浸提24h后，經(jīng)脫溶劑、濃縮、結(jié)晶提純后，干燥、粉碎得提取物姜黃素細(xì)粉； (3)按上述重量配比，將靈芝提取靈芝多糖，工藝流程如下:將靈芝破碎成顆粒狀，過40目篩，用料液質(zhì)量比1:20的95°C熱水浸提4.5h，浸提2次，浸提液減壓、濃縮，用3倍體積的濃度95%乙醇混合、靜置llh、離心，然后用濃度75%乙醇，沉淀多糖，烘干粉碎得靈芝多糖提取物細(xì)粉； (4)按上述重量配比，將小茴香、萊菔子經(jīng)常歸水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉；與上述(I)、(2)、(3)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物3克，制成保護(hù)`胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑。
全文摘要
一種保護(hù)胃黏膜的食品養(yǎng)生茶沖劑，屬營養(yǎng)食品領(lǐng)域；其目的是效果好、見效快；本發(fā)明采用靈芝、姜黃、甲殼、小茴香、萊菔子等原料制成；它具有扶正培本，增強(qiáng)免疫力，抗衰防老，保護(hù)胃黏膜的作用，它具有效果好，見效快的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號A23F3/34GK103238710SQ20131018556
公開日2013年8月14日 申請日期2013年5月20日 優(yōu)先權(quán)日2013年5月20日
發(fā)明者劉新壯 申請人:北京綠源求證科技發(fā)展有限責(zé)任公司