專利名稱：室內(nèi)用煙熏爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及煙熏爐，特別是一種體積小、密封好、方便使用的室內(nèi)煙熏爐。
背景技術(shù)：
煙熏爐是肉制品熟化過程中常用的設(shè)備之一，由于傳統(tǒng)的煙熏爐體積大、笨重，且排煙量大，主要適用于戶外和肉制品生產(chǎn)商使用。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品的衛(wèi)生及安全也在不斷提高，現(xiàn)在越來越多的人更偏重于在家自己動(dòng)手制作食物，而傳統(tǒng)的煙熏爐對于家庭消費(fèi)群體來說，不但操作不便，且不夠經(jīng)濟(jì)實(shí)用。有一些室內(nèi)用煙熏爐，為了提高密封效果，采用多重密封設(shè)置，這種設(shè)計(jì)在設(shè)備正常的情況下是有效的，但是多重密封設(shè)置的生產(chǎn)成本太高，而且日常維護(hù)也特別麻煩。有一些煙熏爐，因?yàn)槲丛O(shè)置自動(dòng)控制系統(tǒng)，使用很不方便，煙熏爐內(nèi)溫度也很不穩(wěn)定，煙熏出來的熏肉質(zhì)量不高。中國實(shí)用新型專利CN 202232799 U中公開了一種煙熏爐。包括圓筒形雙層保溫爐體內(nèi)設(shè)置有煙熏室和燃燒室，燃燒室位于煙熏室的下方，所述煙熏室內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)裝置，所述轉(zhuǎn)動(dòng)裝置包括一轉(zhuǎn)動(dòng)軸和上下設(shè)置在所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸上的若干層托盤架，所述托盤架上放置有烘烤托盤，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸與驅(qū)動(dòng)裝置連接。該實(shí)用新型雖然具有生產(chǎn)成本低，工作效率高的優(yōu)點(diǎn)，但是其體積大很多，密封性也不夠，不適應(yīng)室內(nèi)使用。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型是為了克服以上現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，其所提供的技術(shù)方案是提供一種體積小，密封性好，使用方便的煙熏爐，能夠在室內(nèi)放置并安全工作，適用于家庭的廚房設(shè)備。為此，本實(shí)用新型提供了一種室內(nèi)用煙熏爐，包括控制盒、發(fā)熱管內(nèi)膽、發(fā)熱管、木屑盤和鍋蓋，所述控制盒上面安裝發(fā)熱管內(nèi)膽，所述發(fā)熱管內(nèi)膽里面安裝發(fā)熱管，所述發(fā)熱管上面設(shè)置有木屑盤，所述木屑盤上面設(shè)有密封盤，所述鍋蓋通過密封盤與內(nèi)膽連接，鍋蓋內(nèi)部設(shè)有食物架，食物架與密封盤之間設(shè)置托盤，所述密封盤上設(shè)有一個(gè)專用于盛水的水槽，所述鍋蓋放置于密封盤的水槽內(nèi)，所述控制盒內(nèi)部設(shè)有PCB控制板，所述控制板連接熱敏電阻，電源板和溫控器連接控制板，當(dāng)熱敏電阻探測到鍋內(nèi)溫度很高時(shí)，控制板控制溫控器斷開?？刂坪袃?nèi)部的發(fā)熱電路還設(shè)有安全開關(guān)，只有發(fā)熱管內(nèi)膽安裝在控制盒上時(shí)，安全開關(guān)才會(huì)閉合通電，保證了室內(nèi)煙熏爐的使用安全。作為對本實(shí)用新型所述的室內(nèi)煙熏爐進(jìn)一步說明，所述鍋蓋上表面設(shè)有鍋蓋排煙孔，所述鍋蓋排煙孔上面設(shè)有排煙裝置，排煙裝置設(shè)有與鍋蓋排煙孔相吻合的排煙孔。作為對本實(shí)用新型所述的室內(nèi)煙熏爐進(jìn)一步說明，所述托盤設(shè)有加水槽，可根據(jù)自己喜好,往加水槽里面加水。作為對本實(shí)用新型所述的室內(nèi)煙熏爐進(jìn)一步說明，所述密封盤上還設(shè)有專用于排水的溢水口、排水口和排水閥。密封盤的水槽內(nèi)需要裝水，最高水位與溢水口平齊，當(dāng)水位超過溢水口時(shí)，水就會(huì)從溢水口流入盛水盒內(nèi)，而盛水盒是活動(dòng)的，當(dāng)盛水盒內(nèi)水過多時(shí)，可取出倒掉。本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型體積小、密封性好，操作簡單。

圖1為本實(shí)用新型所述的室內(nèi)煙熏爐的結(jié)構(gòu)分解示意圖；圖2為本實(shí)用新型所述的室內(nèi)煙熏爐的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型所述的排煙裝置的閉合狀態(tài)時(shí)的示意圖；圖4為本實(shí)用新型所述的排煙裝置的排煙狀態(tài)時(shí)的示意圖；圖5為本實(shí)用新型所述的室內(nèi)煙熏爐的電路原理圖；圖中1_控制盒、11-電源線、12-盛水盒、2-發(fā)熱管內(nèi)膽、3-發(fā)熱管、31-控制板、32電源板、33-熱敏電阻、34-微動(dòng)開關(guān)、35-溫控器、4-木屑盤、5-鍋蓋、51-鍋蓋排煙孔、6-密封盤、61-密封水槽、62-溢水口、63-排水口、64_排水閥、7-食物架、71-托盤、72-加水槽、8-排煙裝置、81-排煙孔。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。圖中只標(biāo)示出與本實(shí)用新型相關(guān)的主要部位，如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型提供了一種室內(nèi)煙熏爐，它包括控制盒1、內(nèi)膽2、發(fā)熱管2、木屑盤4和鍋蓋5，在所述控制盒I上面安裝內(nèi)膽2，控制盒I設(shè)有電源線11，用于與電源連接，內(nèi)膽2里面安裝發(fā)熱管2，發(fā)熱管2固定在內(nèi)膽2上，通過內(nèi)膽2與控制盒I電連接連接，發(fā)熱管3上面設(shè)置有木屑盤4，所述木屑盤4上面設(shè)有密封盤6，所述鍋蓋5通過密封盤6與內(nèi)膽2連接，鍋蓋5內(nèi)部設(shè)有食物架7，食物架7與密封盤6之間設(shè)置托盤71。如圖2所示，所述密封盤6上設(shè)有一個(gè)專用于盛水的密封水槽61,所述鍋蓋5放置于密封盤6的密封水槽61內(nèi)。在煙熏食物時(shí),一定要在密封水槽61里加足夠的水，才能起到最好的密封效果，另外，此室內(nèi)用煙熏爐，在托盤71中設(shè)有加水槽72，在制作煙熏食物時(shí)，還可根據(jù)個(gè)人喜好，在加水槽72中放入適量的水，這樣熏出來的食物就不會(huì)太干。密封盤6上還設(shè)有專用于排水的溢水口 62、排水口 63和排水閥64,密封盤6的密封水槽61水槽內(nèi)需要裝水，最高水位與溢水口 62平齊，當(dāng)水位超過溢水口 62時(shí)，水就會(huì)從溢水口 62流入盛水盒12內(nèi)，而盛水盒12是活動(dòng)的，當(dāng)盛水盒12內(nèi)水過多時(shí)，可取出倒掉。當(dāng)煙熏食物完成后，按一下排水閥64，把密封水槽61里的水排入盛水盒12，如圖3所示，本實(shí)用新型室內(nèi)煙熏爐的排煙裝置8在閉合狀態(tài)時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)排煙裝置8，使排煙孔81的位置與鍋蓋排煙孔51的位置錯(cuò)開。這時(shí)，排煙裝置8處于密封狀態(tài)，不但保持了鍋內(nèi)溫度，而且避免了污染室內(nèi)環(huán)境如圖4所示，本實(shí)用新型室內(nèi)煙熏爐的排煙裝置8在排煙狀態(tài)時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)排煙裝置8，使排煙孔81的位置與鍋蓋排煙孔51的位置正好重合。這時(shí)，排煙裝置8處于排煙狀態(tài)，可以盡快排掉鍋內(nèi)的煙氣，取出鍋內(nèi)的食物。如圖5所示，本實(shí)用新型室內(nèi)煙熏爐的電路設(shè)有PCB控制板31，控制板31連接電源板32并由其供電，發(fā)熱管3旁邊設(shè)有溫感探頭33，溫度探頭連接控制板31，所述發(fā)熱管3和電源板32的總電路還串聯(lián)有安全開關(guān)34和溫控器35，當(dāng)溫感探頭33探測到煙熏爐內(nèi)溫度超過設(shè)定值時(shí)，會(huì)由控制板31發(fā)出信號關(guān)斷溫控器35，從而保護(hù)煙熏爐不被高溫?zé)龎摹．?dāng)內(nèi)膽2沒有正常安裝在控制盒I上時(shí)，安全開關(guān)34屬于斷開狀態(tài)，避免故障通電發(fā)生事故。以上是對本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行了描述，并不限于上述具體實(shí)施方式
，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本實(shí)用新型的啟示下，在不違背本實(shí)用新型宗旨及權(quán)利要求的前提下，可以做出多種類似的變換，這樣的變換均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種室內(nèi)用煙熏爐，包括控制盒、發(fā)熱管內(nèi)膽、發(fā)熱管、木屑盤和鍋蓋，所述控制盒上面安裝發(fā)熱管內(nèi)膽，所述發(fā)熱管內(nèi)膽里面安裝發(fā)熱管，所述發(fā)熱管上面設(shè)置有木屑盤，所述木屑盤上面設(shè)有密封盤，所述鍋蓋通過密封盤與內(nèi)膽連接，鍋蓋內(nèi)部設(shè)有食物架，食物架與密封盤之間設(shè)置托盤，其特征在于所述密封盤上設(shè)有一個(gè)專用于盛水的水槽，所述鍋蓋放置于密封盤的水槽內(nèi)，所述控制盒內(nèi)部設(shè)有PCB控制板，所述控制板連接熱敏電阻，電源板和溫控器連接控制板。
2.如權(quán)利要求1所述的室內(nèi)用煙熏爐，其特征在于所述鍋蓋上表面設(shè)有鍋蓋排煙孔， 所述鍋蓋排煙孔上面設(shè)有排煙裝置，排煙裝置設(shè)有與鍋蓋排煙孔相吻合的排煙孔。
3.如權(quán)利要求1所述的室內(nèi)用煙熏爐，其特征在于所述托盤設(shè)有加水槽。
4.如權(quán)利要求1所述的室內(nèi)用煙熏爐，其特征在于所述密封盤上還設(shè)有專用于排水的溢水口、排水口和排水閥。
專利摘要一種室內(nèi)用煙熏爐，包括控制盒、發(fā)熱管內(nèi)膽、發(fā)熱管、木屑盤和鍋蓋，所述控制盒上面安裝發(fā)熱管內(nèi)膽，所述發(fā)熱管內(nèi)膽里面安裝發(fā)熱管，所述發(fā)熱管上面設(shè)置有木屑盤，所述木屑盤上面設(shè)有密封盤，所述鍋蓋通過密封盤與內(nèi)膽連接，鍋蓋內(nèi)部設(shè)有食物架，食物架與密封盤之間設(shè)置托盤，所述密封盤上設(shè)有一個(gè)專用于盛水的水槽，所述鍋蓋放置于密封盤的水槽內(nèi)，所述控制盒內(nèi)部設(shè)有PCB控制板，所述控制板連接熱敏電阻，電源板和溫控器連接控制板。本實(shí)用新型由于采用水槽密封技術(shù)和PCB控制板控制系統(tǒng)，密封性更高，使用更方便，適用于家庭室內(nèi)煙熏爐。
文檔編號A23B4/044GK202842240SQ2012205549
公開日2013年4月3日 申請日期2012年10月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月27日
發(fā)明者陳廷忠, 陳輝庭 申請人:廣州市聚英電器實(shí)業(yè)有限公司