專利名稱：真空滾揉機(jī)的放料裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及ー種真空滾揉機(jī)的放料裝置。
背景技術(shù)：
真空滾揉機(jī)，一般適用于肉制品企業(yè)以及賓館飯店對(duì)各類畜、禽等肉料批量生產(chǎn)和肉食品加工使用。它的功能是使不同種類的原料肉在真空狀態(tài)下于滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、撞擊、摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料(鹽、淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、ロ感好，成品出率高的目的。 一般滾揉機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，在滾筒一端為進(jìn)出料ロ，在進(jìn)出料口上設(shè)有封帽，通常的封帽采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，它能最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，具有噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn)。但在實(shí)際生產(chǎn)過程中，由于進(jìn)出料ロ很大，當(dāng)打開旋壓式封帽時(shí)，成品料會(huì)大量?jī)A倒出來，存在不好控制出料量的問題，這就給檢查攪拌進(jìn)度以及添加輔料帶來不便。而且由于滾揉機(jī)工作狀態(tài)中是密封的，在滾拌過程中不能進(jìn)行實(shí)時(shí)觀察監(jiān)控筒內(nèi)情況，這也是目前滾揉機(jī)的一大缺陷。鑒于以上不足，有必要對(duì)現(xiàn)有的滾揉機(jī)，特別是滾揉機(jī)的封帽結(jié)構(gòu)加以改迸。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供ー種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、出料量容易控制、同時(shí)能方便進(jìn)行實(shí)時(shí)觀察的真空滾揉機(jī)的放料裝置。本實(shí)用新型的目的是這樣來達(dá)到的，ー種真空滾揉機(jī)的放料裝置，所述的滾揉機(jī)包括機(jī)架、設(shè)在機(jī)架上的滾揉筒以及安裝在滾揉筒進(jìn)出料口上的封帽，所述的封帽為旋壓式封帽，其特點(diǎn)是在所述的封帽上至少開設(shè)有一預(yù)出料ロ，在所述的預(yù)出料口上安裝有放料裝置，該放料裝置包括蓋座、出料視窗蓋和視鏡，所述的出料視窗蓋置于蓋座的開ロ端，在出料視窗蓋的中央部位開設(shè)有視窗孔，在視窗孔上安裝有視鏡，所述的蓋座固定在預(yù)出料ロ四周的封帽上，在蓋座的一端通過鉸鏈與出料視窗蓋的一端連接，在蓋座的另一端安裝有軸座，在軸座上安裝有用于將出料視窗蓋鎖緊在蓋座上的鎖緊裝置。在本實(shí)用新型的ー個(gè)具體實(shí)施例中，所述的鎖緊裝置包括螺桿軸、鎖緊螺桿、螺母和手柄，鎖緊螺桿的一端通過螺桿軸轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在軸座上，鎖緊螺桿的另一端上設(shè)有螺紋段，所述的手柄固定在螺母上，所述的螺母套置在鎖緊螺桿的螺紋段上；所述的出料視窗蓋的另一端上開設(shè)有嵌槽，所述的鎖緊螺桿置于所述的嵌槽內(nèi)，其上部用螺母鎖紫。在本實(shí)用新型的另ー個(gè)具體實(shí)施例中，所述的視鏡通過ー壓盤由螺釘安裝在視窗孔下方的出料視窗蓋上。本實(shí)用新型由于在封帽上開設(shè)有預(yù)出料ロ，在預(yù)出料口上設(shè)置有蓋座及出料視窗蓋，在放料時(shí)，通過打開出料視窗蓋，由預(yù)出料ロ處先釋放筒腔內(nèi)的一部分肉料，這樣能方便控制滾揉機(jī)的出料量；同吋，由于在出料視窗蓋上設(shè)有視鏡，通過視鏡能方便操作者在滾揉過程中進(jìn)行實(shí)時(shí)觀察監(jiān)控筒內(nèi)的情況。

圖I為本實(shí)用新型的一個(gè)具體實(shí)施例結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。圖2為本實(shí)用新型所述的放料裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1.蓋座、11.軸座、12.螺桿軸、13.鎖緊螺桿、14.螺母、15.手柄；2.鉸鏈；
3.出料視窗蓋、31.視窗孔、32.嵌槽；4.視鏡；5.壓盤、51.螺釘；6.封帽、61.預(yù)出料口 ；
7.滾揉筒；8.機(jī)架。
具體實(shí)施方式為了使專利局的審查員尤其是公眾能夠更加清楚地理解本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)和有益效果，申請(qǐng)人將在下面以實(shí)施例的方式作詳細(xì)說明，但是對(duì)實(shí)施例的描述均不是對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案的限制，任何依據(jù)本實(shí)用新型構(gòu)思所作出的僅僅為形式上的而非實(shí)質(zhì)性的等效變換都應(yīng)視為本實(shí)用新型的技術(shù)方案范疇。請(qǐng)參見圖I并結(jié)合圖2，本實(shí)用新型一種真空滾揉機(jī)的放料裝置，所述的滾揉機(jī)包括機(jī)架8、設(shè)在機(jī)架8上的滾揉筒7以及安裝在滾揉筒7進(jìn)出料口上的封帽6，所述的封帽6為旋壓式封帽。在所述的封帽6上至少開設(shè)有一預(yù)出料口 61，在所述的預(yù)出料口 61上安裝有放料裝置。所述的放料裝置包括蓋座I、出料視窗蓋3和視鏡4，所述的出料視窗蓋3置于蓋座I的開口端，在出料視窗蓋3的中央部位開設(shè)有視窗孔31，在視窗孔31上安裝有視鏡4，具體是所述的視鏡4通過一壓盤5由螺釘51安裝在視窗孔31下方的出料視窗蓋3上。所述的蓋座I固定在預(yù)出料口 61四周的封帽6上，在蓋座I的一端通過鉸鏈2與出料視窗蓋3的一端連接，在蓋座I的另一端安裝有軸座11，在軸座11上安裝有用于將出料視窗蓋3鎖緊在蓋座I上的鎖緊裝置。所述的鎖緊裝置包括螺桿軸12、鎖緊螺桿13、螺母14和手柄15，鎖緊螺桿13的一端通過螺桿軸12轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在軸座11上，鎖緊螺桿13的另一端上設(shè)有螺紋段，所述的手柄15固定在螺母14上，所述的螺母14套置在鎖緊螺桿13的螺紋段上；所述的出料視窗蓋3的另一端上開設(shè)有嵌槽32，所述的鎖緊螺桿13置于所述的嵌槽32內(nèi)，鎖緊螺桿13的上部用螺母14鎖緊在出料視窗蓋3上。請(qǐng)繼續(xù)參閱圖2，當(dāng)需要打開出料視窗蓋3時(shí)，通過轉(zhuǎn)動(dòng)手柄15并旋松手柄15上連著的螺母14，然后向外拉動(dòng)手柄15，使鎖緊螺桿13繞螺桿軸12作順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，從而可以將嵌在嵌槽32內(nèi)的鎖緊螺桿13向外拉出，此時(shí)鎖緊裝置處于解鎖狀態(tài)，出料視窗蓋3可以通過鉸鏈2向外自由打開，完成出料任務(wù)。當(dāng)需要鎖定出料視窗蓋3時(shí)，先將出料視窗蓋3蓋封在蓋座I的開口端，然后反方向轉(zhuǎn)動(dòng)鎖緊螺桿13，使鎖緊螺桿13重新嵌入嵌槽32內(nèi)，并通過手柄15旋緊鎖緊螺桿13上的螺母14即可，操作十分便捷。綜上所述，本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案克服了已有技術(shù)中的欠缺，達(dá)到了發(fā)明目的，體現(xiàn)了申請(qǐng)人所述的技術(shù)效果。
權(quán)利要求1.ー種真空滾揉機(jī)的放料裝置，所述的滾揉機(jī)包括機(jī)架(8)、設(shè)在機(jī)架(8)上的滾揉筒(7)以及安裝在滾揉筒(7)進(jìn)出料口上的封帽(6)，所述的封帽(6)為旋壓式封帽，其特征在于在所述的封帽(6)上至少開設(shè)有一預(yù)出料ロ(61)，在所述的預(yù)出料ロ(61)上安裝有放料裝置，該放料裝置包括蓋座(I)、出料視窗蓋(3)和視鏡(4)，所述的出料視窗蓋(3)置于蓋座⑴的開ロ端，在出料視窗蓋⑶的中央部位開設(shè)有視窗孔(31)，在視窗孔(31)上安裝有視鏡(4)，所述的蓋座⑴固定在預(yù)出料ロ(61)四周的封帽(6)上，在蓋座⑴的一端通過鉸鏈(2)與出料視窗蓋(3)的一端連接，在蓋座(I)的另一端安裝有軸座(11)，在軸座(11)上安裝有用于將出料視窗蓋(3)鎖緊在蓋座(I)上的鎖緊裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的真空滾揉機(jī)的放料裝置，其特征在于所述的鎖緊裝置包括螺桿軸(12)、鎖緊螺桿(13)、螺母(14)和手柄(15)，鎖緊螺桿(13)的一端通過螺桿軸(12)轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在軸座(11)上，鎖緊螺桿(13)的另一端上設(shè)有螺紋段，所述的手柄(15)固定在螺母(14)上，所述的螺母(14)套置在鎖緊螺桿(13)的螺紋段上；所述的出料視窗蓋(3)的另一端上開設(shè)有嵌槽(32)，所述的鎖緊螺桿(13)置于所述的嵌槽(32)內(nèi)，其上部用螺母(14)鎖緊。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的真空滾揉機(jī)的放料裝置，其特征在于所述的視鏡(4)通過ー壓盤(5)由螺釘(51)安裝在視窗孔(31)下方的出料視窗蓋(3)上。
專利摘要一種真空滾揉機(jī)的放料裝置，屬于食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。所述的滾揉機(jī)包括機(jī)架、設(shè)在機(jī)架上的滾揉筒以及安裝在滾揉筒進(jìn)出料口上的封帽，其特點(diǎn)是在所述的封帽上至少開設(shè)有一預(yù)出料口，在所述的預(yù)出料口上安裝有放料裝置，該放料裝置包括蓋座、出料視窗蓋和視鏡，所述的出料視窗蓋置于蓋座的開口端，在出料視窗蓋的中央部位開設(shè)有視窗孔，在視窗孔上安裝有視鏡，所述的蓋座固定在預(yù)出料口四周的封帽上，在蓋座的一端通過鉸鏈與出料視窗蓋的一端連接，在蓋座的另一端安裝有軸座，在軸座上安裝有鎖緊裝置。優(yōu)點(diǎn)能方便控制滾揉機(jī)的出料量；通過視鏡能方便操作者在滾揉過程中進(jìn)行實(shí)時(shí)觀察監(jiān)控筒內(nèi)的情況。
文檔編號(hào)A22C9/00GK202514509SQ2012201721
公開日2012年11月7日 申請(qǐng)日期2012年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月23日
發(fā)明者錢惠東 申請(qǐng)人:常熟市凱博不銹鋼設(shè)備制造有限公司