一種紅薯綠豆絲的生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種紅薯綠豆絲的生產(chǎn)方法，屬于食品生產(chǎn)領(lǐng)域，它能有效的解決一般的粉絲的味道比較單一，用戶食用起來(lái)口感較差的缺點(diǎn)。將80公斤紅薯、20公斤綠豆、100克食鹽、20克花生油、0.1克香精、15公斤水一起倒入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌均勻，然后裝入木桶中備用；將木桶中的原料倒入制絲機(jī)當(dāng)中，然后進(jìn)行高壓制絲，將生產(chǎn)好的粉絲裝入竹筐中自然涼冷2天，然后用刀將生產(chǎn)好的粉絲切斷，每段長(zhǎng)25厘米。主要用于生產(chǎn)紅薯粉絲。
【專利說(shuō)明】—種紅薯綠豆絲的生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】 本發(fā)明涉及一種紅薯綠豆絲的生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】 粉絲是一種人們經(jīng)常食用的食品，粉絲中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)人體的消費(fèi)能夠起到一定的幫助，但是一般的粉絲有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的粉絲的味道比較單一，用戶食用起來(lái)口感較差。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種紅薯綠豆絲的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的粉絲的味道比較單一，用戶食用起來(lái)口感較差的缺點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種紅薯綠豆絲的生產(chǎn)方法，將80公斤紅薯、20公斤綠豆、100克食鹽、20克花生油、0.1克香精、15公斤水一起倒入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌均勻，然后裝入木桶中備用；將木桶中的原料倒入制絲機(jī)當(dāng)中，然后進(jìn)行高壓制絲，將生產(chǎn)好的粉絲裝入竹筐中自然涼冷2天，然后用刀將生產(chǎn)好的粉絲切斷，每段長(zhǎng)25厘米。
[0005]一種紅薯綠豆絲的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口、食用方便的優(yōu)點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0006]原料配方:
紅薯80公斤、綠豆20公斤、食鹽100克、花生油20克、香精0.1克、水50公斤。
[0007]制作方法:
將80公斤紅薯、20公斤綠豆、100克食鹽、20克花生油、0.1克香精、15公斤水一起倒入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌均勻，然后裝入木桶中備用。
[0008]將木桶中的原料倒入制絲機(jī)當(dāng)中，然后進(jìn)行高壓制絲，將生產(chǎn)好的粉絲裝入竹筐中自然涼冷2天，然后用刀將生產(chǎn)好的粉絲切斷，每段長(zhǎng)25厘米。
[0009]用塑料袋將切好的粉絲包裝好，每袋包裝500克。
【權(quán)利要求】
1.一種紅薯綠豆絲的生產(chǎn)方法，其特征是:將80公斤紅薯、20公斤綠豆、100克食鹽、20克花生油、0.1克香精、15公斤水一起倒入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌均勻，然后裝入木桶中備用；將木桶中的原料倒入制絲機(jī)當(dāng)中，然后進(jìn)行高壓制絲，將生產(chǎn)好的粉絲裝入竹筐中自然涼冷2天，然后用刀將生產(chǎn)好的粉絲切斷，每段長(zhǎng)25厘米。
【文檔編號(hào)】A23L1/216GK103798675SQ201210451266
【公開日】2014年5月21日 申請(qǐng)日期:2012年11月13日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月13日
【發(fā)明者】宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市黔江區(qū)黔雙科技有限公司