專利名稱：一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品保健品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉。
背景技術(shù)：
30多年前，世界衛(wèi)生組織提出惡性腫瘤1/3是可以預(yù)防的，1/3是可以治愈的，1/3 是可以改善癥狀、延長(zhǎng)生命的。經(jīng)過這30多年的努力，在2011年，世界衛(wèi)生組織提出來40% 是可以預(yù)防的，40%是可以治愈的，20%是可以長(zhǎng)期帶瘤生存的。中國(guó)所有的腫瘤新病例為 280萬(wàn)，是美國(guó)新發(fā)腫瘤病例的2倍(美國(guó)為140萬(wàn))；同年中國(guó)腫瘤死亡病例為196萬(wàn)，而美國(guó)的死亡病例為57萬(wàn)，二者的差距為3. 4倍，提示了目前中國(guó)的腫瘤治療療效需求依然巨大。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種增強(qiáng)免疫力抗腫瘤的香菇多糖牛初乳復(fù)合粉。技術(shù)方案本發(fā)明所述的一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖20g 30g，大蒜素4 12g。其中，作為優(yōu)選配方，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖22g ^g，大蒜素5 10g。其中，作為進(jìn)一步優(yōu)選配方，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖M 26g，大蒜素6 8g。其中，作為更進(jìn)一步優(yōu)選配方，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖25g，大蒜素7g。所述的牛初乳優(yōu)選為免疫球蛋白含量大于35%的牛初乳。有益效果本發(fā)明所述的香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，含有的香菇多糖可調(diào)節(jié)人休內(nèi)有免疫功能的T細(xì)胞活性，可降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的能力，同時(shí)還具有抗病毒能力；大蒜素具有預(yù)防胃癌發(fā)生的作用，其對(duì)胃液分離出的硝酸鹽還原菌的生長(zhǎng)，及其產(chǎn)生亞硝酸鹽的能力均有明顯的抑制作用，可降低人體胃液中亞硝酸鹽含量，從而降低患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；牛初乳中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還含有大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力和適應(yīng)性，對(duì)人體免疫力有一定的提高，從而增強(qiáng)免疫力功能。本發(fā)明利用上述成分的協(xié)調(diào)保健作用，具有理想的免疫調(diào)劑功能和顯著的抑制腫瘤生長(zhǎng)的功效，適用于腫瘤病人服用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳 100g,香菇多糖Wg，大蒜素7g。上述實(shí)施例中香菇多糖是從優(yōu)質(zhì)香菇子實(shí)體中提取的有效活性成分，可調(diào)節(jié)人休
3內(nèi)有免疫功能的T細(xì)胞活性，具有降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的能力。香菇多糖具有抗腫瘤作用，能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，它沒有化療藥物的毒副作用。香菇多糖進(jìn)入抗體后誘導(dǎo)產(chǎn)生一種具有免疫活性的細(xì)胞因子，在這些細(xì)胞因子的綜合作用下，機(jī)體免疫系統(tǒng)增強(qiáng)，對(duì)腫瘤細(xì)胞起防御與殺傷作用。香菇多糖通過激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)抗體依賴性細(xì)胞誘導(dǎo)的細(xì)胞毒 (ADDC)，發(fā)揮抗腫瘤活性。此外，香菇多糖還能使腫瘤部位的血管擴(kuò)張和出血，導(dǎo)致腫瘤出血壞死和完全退化。大蒜素具有預(yù)防胃癌發(fā)生的作用，其對(duì)胃液分離出的硝酸鹽還原菌的生長(zhǎng)，及其產(chǎn)生亞硝酸鹽的能力均有明顯的抑制作用，可降低人體胃液中亞硝酸鹽含量，從而降低患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。用大蒜素治療患者的免疫指標(biāo)也表明，在接受治療后，多數(shù)患者巨噬細(xì)胞的吞噬率及淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率都明顯升高。cAMP是腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的陰性信號(hào)，任何途徑提高細(xì)胞內(nèi)cAMP水平均可抑制腫瘤組織的生長(zhǎng)，促使其分化。大蒜素可提高腫瘤組織內(nèi)cAMP水平，可抑制腫瘤組織的過度生長(zhǎng)增殖。大蒜素可抑制胃部產(chǎn)生亞硝酸鹽的細(xì)菌的生長(zhǎng)，降低胃部的亞硝酸的含量，有效地降低了胃部發(fā)生癌變的概率，減少胃癌的發(fā)生率，細(xì)胞內(nèi)cAMP 的提高可有效抑制腫瘤組織的生長(zhǎng)，大蒜素可以明顯提高cAMP含量，從而抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)分裂。牛初乳的主要功效成分是免疫球蛋白IgG，其含量占牛初乳總量35%以上，是人體免疫球蛋白中作用最大的免疫物質(zhì)之一，牛初乳中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還含有大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力和適應(yīng)性，對(duì)人體免疫力有一定的提高，從而增強(qiáng)免疫力功能。實(shí)施例2，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖Mg，大蒜素5g。實(shí)施例3，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖22g，大蒜素4g。實(shí)施例4，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖20g，大蒜素Sg。實(shí)施例5，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖^g，大蒜素9g。實(shí)施例6，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖^g，大蒜素12g。實(shí)施例7，一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖30g，大蒜素10g。需要說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制。盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍中。
權(quán)利要求
1.一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳 IOOg,香菇多糖20g 30g，大蒜素4 12g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖22g ^g，大蒜素5 10g。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖M 26g，大蒜素6 8g。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖25g，大蒜素7g。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述的香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，其特征在于所述的牛初乳為免疫球蛋白含量大于35%的牛初乳。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種香菇多糖牛初乳復(fù)合粉，屬于食品和保健品技術(shù)領(lǐng)域。它由以下重量份數(shù)的原料組成牛初乳100g，香菇多糖20g～30g，大蒜素4～12g。本發(fā)明利用上述成分的協(xié)調(diào)保健作用，具有理想的免疫調(diào)劑功能和顯著的抑制腫瘤生長(zhǎng)的功效，適用于腫瘤病人服用。
文檔編號(hào)A23C9/20GK102388970SQ20111035769
公開日2012年3月28日 申請(qǐng)日期2011年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月14日
發(fā)明者卜英俊, 張慧東, 王彬, 陳芳, 顧培華 申請(qǐng)人:江蘇星馳生物科技有限公司