專利名稱：一種具有增加骨密度、提高免疫力的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種原料為蟲草提取物、維生素C 鈣和珍珠粉或氨基酸鈣的保健食品。
背景技術(shù)：
保健食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適于特定人群食用，但不能治療疾病。近年來世界各國保健食品發(fā)展的增長速度都很快，保健(功能)食品在歐美各國被稱為“健康食品”，在日本被稱為“功能食品”。我國保健(功能)食品的興起是在20世紀(jì)80年代末90年代初，經(jīng)過一、二代的發(fā)展，也將邁入第三代，即保健食品不僅需要人體及動物實(shí)驗(yàn)證明該產(chǎn)品具有某項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能，更需查明具有該項(xiàng)保健功能因子的結(jié)構(gòu)、含量、作用機(jī)理以及在食品中應(yīng)有的穩(wěn)定形態(tài)。蟲草又稱冬蟲夏草、冬蟲草等。麥角菌科的真菌(蟲草菌)與蝙蝠蛾幼蟲在特殊條件下形成的菌蟲結(jié)合體，子座出幼蟲的頭部、單生、細(xì)長如棒球棍，長4-llcm。冬蟲夏草是我國著名的珍貴中藥，中醫(yī)藥文獻(xiàn)認(rèn)為冬蟲夏草味甘性溫，有秘精益氣、保肺補(bǔ)腎、止血化痰的功效。近代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃膽病、肺結(jié)核及老年衰弱、慢性咳喘等癥，有強(qiáng)壯兼收斂鎮(zhèn)靜的效果。冬蟲夏草是我國著名的珍貴中藥，因此，其研究開發(fā)一直是保健領(lǐng)域的重點(diǎn)，現(xiàn)有文獻(xiàn)報(bào)道了大量的關(guān)于冬蟲夏草的開發(fā)，市場上以冬蟲夏草為原料的保健食品也非常多， 因此，如何將冬蟲夏草進(jìn)行深度開發(fā)具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容
基于上述原因，本公司科研人員經(jīng)過多年研究，以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論為基礎(chǔ)，發(fā)現(xiàn)蟲草提取物(蟲草多糖、蟲草素、蟲草酸中的一種或幾種)與維生素C鈣、珍珠粉(或氨基酸鈣) 組合后具有很好的保健的作用，本發(fā)明通過藥理試驗(yàn)確定，上述藥物組合物具有很好的協(xié)同作用，比單獨(dú)使用冬蟲夏草具有更好的藥理作用。本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的?！N具有增加骨密度、提高免疫力的保健食品，食品原料為蟲草提取物，維生素C 鈣，珍珠粉或氨基酸鈣，其中蟲草提取物為10-100重量份，維生素C鈣為1-50重量份，珍珠粉或氨基酸鈣為50-200重量份。所述蟲草提取物指蟲草多糖、蟲草素、蟲草酸的一種或幾種；蟲草提取物為天然蟲草提取物或發(fā)酵蟲草菌粉提取物。上述所述保健食品為口服制劑。上述所述中口服制劑為片劑、丸劑、膠囊或口服液。上述所述保健食品為飲料。一、藥理試驗(yàn)例試驗(yàn)1
提高免疫力功能性實(shí)驗(yàn)1試驗(yàn)動物昆明種雌性小白鼠，體重18_22g。試驗(yàn)藥物試驗(yàn)1組冬蟲夏草。試驗(yàn)2組蟲草素10mg，維生素C鈣lmg，珍珠粉50mg。試驗(yàn)3組蟲草多糖50mg，蟲草酸50mg，維生素C鈣50mg，珍珠粉200mg。試驗(yàn)4組蟲草素20mg，蟲草酸20mg，蟲草多糖35mg，維生素C鈣40mg，珍珠粉 lOOmg。試驗(yàn)方法取小鼠隨機(jī)分組空白對照組、試驗(yàn)藥物組，小鼠每天灌胃給藥1次，每次給藥量為1. 5g/kg，空白對照組給予等容量的蒸餾水。連續(xù)30d后分別對動物進(jìn)行各項(xiàng)免疫指標(biāo)測定。小鼠遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)(DTH)測定于灌胃第沈天，給小鼠腹腔注射2%綿羊紅細(xì)胞(SRBC)O. aiil/只進(jìn)行致敏，于免疫后第4天每鼠左后足環(huán)部皮下注射20% SRBC (20 μ 1/ 只)進(jìn)行攻擊。并于攻擊前和攻擊后24h測量每鼠左后足腸同一部位厚度，計(jì)算攻擊前、后的差值，進(jìn)行方差分析。試驗(yàn)結(jié)果見表1。表1對小鼠DTH測定結(jié)果
組別動物數(shù)只足拓厚度差值 mm對照組100. 615±0. 018試驗(yàn)1組101. 113±0· 119**試驗(yàn)2組101.659±0. 426**Δ試驗(yàn)3組101. 673±0. 437**Δ試驗(yàn)4組101. 670±0. 396**A注與對照組比較< 0.01 ；與試驗(yàn)1組比較Δ P < 0. 05。2、提高免疫力功能性實(shí)驗(yàn)2試驗(yàn)藥物試驗(yàn)1組冬蟲夏草。試驗(yàn)2組蟲草多糖15mg，維生素C鈣^ig,氨基酸鈣55mg。試驗(yàn)3組蟲草酸60mg，維生素C鈣35mg，氨基酸鈣95mg。試驗(yàn)4組蟲草素15mg，蟲草多糖55mg，維生素C鈣4. 8mg，氨基酸鈣145mg。試驗(yàn)方法取小鼠隨機(jī)分組空白對照組、試驗(yàn)藥物組，小鼠每天灌胃給藥1次，試驗(yàn)1組至試驗(yàn)4組每次給藥量為1. 5g/kg，空白對照組給予等容量的蒸餾水。連續(xù)30d后分別對動物進(jìn)行各項(xiàng)免疫指標(biāo)測定。ConA誘導(dǎo)小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)(MTT法)對各組小鼠無菌取脾，制脾細(xì)胞懸液，用RPMI 1640完全培養(yǎng)液調(diào)整脾細(xì)胞濃度為3X IO9個(gè)/L，按照程序中ffll·法進(jìn)行淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，最后在752-C紫外可見分光光度計(jì)570nm波長處測其吸光度值(A)，計(jì)算ConA+ 與ConA-各孔的吸光度值差。進(jìn)行方差分析。試驗(yàn)結(jié)果見表2。表2對小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)結(jié)果測定結(jié)果
權(quán)利要求
1.一種具有增加骨密度、提高免疫力的保健食品，其特征在于食品原料為蟲草提取物， 維生素C鈣，珍珠粉或氨基酸鈣；其中蟲草提取物為10-100重量份，維生素C鈣為1-50重量份，珍珠粉或氨基酸鈣為50-200重量份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有增加骨密度、提高免疫力的保健食品，其中蟲草提取物指蟲草多糖、蟲草素、蟲草酸的一種或幾種；蟲草提取物為天然蟲草提取物或發(fā)酵蟲草菌粉提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有增加骨密度、提高免疫力的保健食品，其中保健食品為口服制劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種具有增加骨密度、提高免疫力的保健食品，其中口服制劑包括片劑、丸劑、膠囊或口服液。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種具有增加骨密度、提高免疫力的保健食品，其中保健食品包括飲料。
全文摘要
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明公開了一種保健食品，保健食品原料為蟲草提取物，維生素C鈣，珍珠粉或氨基酸鈣；其中蟲草提取物為10-100重量份，維生素C鈣為1-50重量份，珍珠粉或氨基酸鈣為50-200重量份。本申請人經(jīng)過多年研究，以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論為基礎(chǔ)，發(fā)現(xiàn)蟲草提取物，維生素C鈣，珍珠粉或氨基酸鈣組合后具有很好的保健的作用，本發(fā)明通過提高免疫力、增加骨密度等藥理試驗(yàn)，確定本發(fā)明藥物組合物具有很好的協(xié)同作用，比單獨(dú)使用冬蟲夏草具有更好的藥理作用。
文檔編號A23L1/304GK102309005SQ20111025606
公開日2012年1月11日 申請日期2011年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月1日
發(fā)明者郭景龍 申請人:郭景龍