專利名稱：一種天然竹筒水果保健酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健酒，特別是一種天然竹筒保健酒。
背景技術(shù)：
目前我國 的保健酒類很多，保健酒對人們強身健體能起到良好的輔助作用。因此， 人們對各種保健酒都很青睞。但是，保健酒的功能雖好，味道不是很好，因為大多數(shù)酒都是勾兌出來的，使很多人想喝又不愿意喝。特別是勾兌酒對人體會造成傷害。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對上述技術(shù)中存在的不足，提供一種味道清馨的保健酒。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的包括竹子、各種水果、水果酒，其特征是，將釀好的各種水果酒分別通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔， 將水果酒注入后再將小孔封住。讓竹子自由生長，水果酒注入竹筒的時間為2—5年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著水果酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，以達到酒的香醇可口及保健作用。在竹筒內(nèi)每年下降3度，不僅口感清香、酒精濃度也適中。整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，酒的香醇不會喪失，數(shù)量也不會減少。 每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使用蜂蜜臘封口，釀好的酒裝在竹筒內(nèi)陳釀2-5年，把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售。具體工藝如下無論選用什么水果工藝都完全相同，先將水果用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈水果上的浮水，將水果去皮去核后放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，(葡萄和山楂不用去皮去籽)攪拌時放糖或者蜂蜜，各種水果放糖或者蜂蜜的比例不一樣。根據(jù)不同水果的含糖量而定，把水果攪拌均勻，攪拌出果汁后，將容器密封。發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將果汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月。將發(fā)酵好的水果酒裝入生長中的竹筒。水果酒與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)水果100份，糖20-40份，或者蜂蜜10-25份，水果酒釀好后，在水果酒里放天麻可以制成天麻水果酒，具體比例是(按重量比計算)水果酒100斤天麻3-5斤，生產(chǎn)中選用嫩竹子注入水果酒，因為這樣的竹子有足夠的生長活力，又不會對竹子的正常生長造成危害，保障竹筒系列酒產(chǎn)品的品質(zhì)。注入竹子竹筒內(nèi)的水果酒口感香醇清新，在竹筒內(nèi)每年下降3度，口感清香、酒精濃度適中。本發(fā)明的優(yōu)點是，口感香醇清新。酒在竹筒內(nèi)酒精濃度每年下降3度，2-5年陳釀后，不僅口感清香、酒精濃度也適中。用水果自然發(fā)酵，不放任何添加劑。能起到強身健體的作用，克服了保健酒苦澀難聞的缺陷，由于酒在竹筒存放，使酒精濃度降低，不傷害身體。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明實施例1，將釀好的蘋果酒通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將蘋果酒注入后再將小孔封住。讓竹子自由生長，蘋果酒注入竹筒的時間為2年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著蘋果酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，以達到酒的香醇可口及保健作用。在竹筒內(nèi)酒精度每年下降3 度，口感清香、酒精濃度適中。整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，酒的香醇不會喪失，數(shù)量也不會減少。每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使 用蜂蜜臘封口，酒在竹筒內(nèi)陳釀2年把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售。具體工藝如下先將蘋果用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈蘋果上的浮水，將蘋果去皮去核后放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，攪拌時放糖或者蜂蜜，把蘋果攪拌均勻，攪拌出果汁后，將容器密封。發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將果汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月。將發(fā)酵好的蘋果酒裝入生長中的竹筒。蘋果酒與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)蘋果100份，糖20份，或者蜂蜜10份，蘋果酒釀好后，在蘋果酒里放天麻可以制成天麻蘋果酒，具體比例是(按重量比計算)蘋果酒100斤天麻3斤-5斤，生產(chǎn)中選用嫩竹子注入蘋果酒，因為這樣的竹子有足夠的生長活力，又不會對竹子的正常生長造成危害，保障竹筒系列酒產(chǎn)品的品質(zhì)。注入竹子竹筒內(nèi)的蘋果酒口感香醇清新，注入竹筒的酒酒精濃度在竹筒內(nèi)每年下降3度，口感清香、酒精濃度適中。實施例2，將釀好的桃酒通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將桃酒注入后再將小孔封住。讓竹子自由生長，桃酒注入竹筒的時間為 3年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著桃酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，以達到酒的香醇可口及保健作用?？诟星逑恪⒕凭珴舛冗m中。整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，酒的香醇不會喪失，數(shù)量也不會減少。每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使用蜂蜜臘封口，酒在竹筒內(nèi)陳釀 3年，把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售。具體工藝如下先將桃用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈蘋果上的浮水，將桃去皮去核后放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，攪拌時放糖或者蜂蜜，把桃攪拌均勻，攪拌出桃汁后，將容器密封。發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將果汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月。將發(fā)酵好的桃酒裝入生長中的嫩竹子竹筒里。因為這樣的竹子有足夠的生長活力，又不會對竹子的正常生長造成危害，保障竹筒系列酒產(chǎn)品的品質(zhì)。桃與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)桃100份，糖25份，或者蜂蜜15份，桃酒釀好后，注入竹子竹筒內(nèi)的桃酒口感香醇清新口感清香、酒精濃度適中。實施例3，將釀好的葡萄酒通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將葡萄酒注入后再將小孔封住。讓竹子自由生長，葡萄酒注入竹筒的時間為4年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著葡萄酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，以達到葡萄酒的香醇可口及保健作用。酒精口感清香、酒精濃度適中。整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，葡萄酒的香醇不會喪失，數(shù)量也不會減少。每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使用蜂蜜臘封口，酒在竹筒內(nèi)陳釀4年，把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售。 具體工藝如下先將葡萄用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈葡萄上的浮水，將葡萄放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，攪拌時放糖或者蜂蜜，把葡萄攪拌均勻，攪拌出葡萄汁后， 將容器密封。發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將葡萄汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月。將發(fā)酵好的葡萄酒裝入生長中的嫩竹子竹筒。因為這樣的竹子有足夠的生長活力，又不會對竹子的正常生長造成危害，保障竹筒系列酒產(chǎn)品的品質(zhì)。葡萄與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)葡萄100份，糖20份，或者蜂蜜10份，葡萄酒釀好后，口感香醇清新，注入竹筒時酒精濃度在竹筒內(nèi)每年下降3度，不僅口感清香、酒精濃度也適中。實施例4，將釀好的山楂酒通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將山楂酒注入后再將小孔封住。讓竹子自由生長，山楂酒注入竹筒的時間為5年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著山楂酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，以達到酒的香醇可口及保健作用。在竹筒內(nèi)每年下降3度，口感清香、酒精濃度適中。整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，酒的香醇不會喪失，數(shù)量也不會減少。每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使用蜂蜜臘封口，酒在竹筒內(nèi)陳釀5年，把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后， 再做外包裝銷售。具體工藝如下先將山楂用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈蘋果上的浮水，放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，攪拌時放糖或者蜂蜜，把山楂攪拌均勻，攪拌出山楂汁后，將容器密封。發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將山楂汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月。將發(fā)酵好的山楂酒裝入生長中的嫩竹子竹筒。因為這樣的竹子有足夠的生長活力， 又不會對竹子的正常生長造成危害，保障竹筒系列酒產(chǎn)品的品質(zhì)。山楂酒與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)山楂100份，糖40份，或者蜂蜜20份，注入竹子竹筒內(nèi)的山楂酒不僅口感香醇清新，酒精濃度也適中。以上各實施例中的水果與糖與蜂蜜的比例在各種水果中都可以互用，糖選用綿糖，砂糖或者選用冰糖或者是木糖醇，工藝都是相同的，放在竹筒的時間都可以2-5年，根據(jù)需要陳釀的時間越長越好，但是竹子的生長期5年最佳，時間長就會增加成本。口味也可以制成甜口，制成一般甜，或者是特甜。天麻可以與任何一種水果酒進行調(diào)配成天麻水果酒，天麻與桃酒配成天麻桃酒，具體配方是(按重量比計算)100斤桃酒放3-5斤天麻，葡萄酒與天麻配成天麻葡萄酒，100斤葡萄放3-5斤天麻，山楂酒100斤放3-5斤天麻。
權(quán)利要求
1.一種天然竹筒水果保健酒，包括竹子、各種水果、水果酒，其特征是，將釀好的各種水果酒分別通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將水果酒注入后再將小孔封住，讓竹子自由生長，水果酒注入竹筒的時間為2—5年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使用蜂蜜臘封口，釀好的酒裝在竹筒內(nèi)陳釀2-5年， 把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售；具體工藝如下無論選用什么水果工藝都完全相同，先將水果用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈水果上的浮水，將水果去皮去核后放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，葡萄和山楂不用去皮去籽，攪拌時放糖或者蜂蜜，各種水果放糖或者蜂蜜的比例根據(jù)不同水果的含糖量而定，把水果攪拌均勻，攪拌出果汁后，將容器密封；發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾出去，將果汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月，將發(fā)酵好的水果酒裝入生長中的竹筒，水果酒與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)水果100份，糖20-40份，或者蜂蜜 10-25份，水果酒釀好后，在水果酒里放天麻可以制成天麻水果酒，具體比例是(按重量比計算)水果酒100斤天麻3-5斤，生產(chǎn)中選用嫩竹子注入水果酒，因為這樣的竹子有足夠的生長活力，又不會對竹子的正常生長造成危害，保障竹筒系列酒產(chǎn)品的品質(zhì)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然竹筒水果保健酒，其特征是，將釀好的蘋果酒通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將蘋果酒注入后再將小孔封住，讓竹子自由生長，蘋果酒注入竹筒的時間為2年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著蘋果酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，以達到酒的香醇可口及保健作用，在竹筒內(nèi)酒精度每年下降3度，整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，酒的香醇不會喪失，數(shù)量也不會減少，每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使用蜂蜜臘封口，酒在竹筒內(nèi)陳釀2年把竹子砍伐下來， 進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售；具體工藝如下先將蘋果用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈蘋果上的浮水，將蘋果去皮去核后放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，攪拌時放糖或者蜂蜜，把蘋果攪拌均勻，攪拌出果汁后，將容器密封，發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將果汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月；將發(fā)酵好的蘋果酒裝入生長中的竹筒，蘋果酒與糖或者蜂蜜的比例是， (按重量份比計算)蘋果100份，糖20份，或者蜂蜜10份，蘋果酒釀好后，在蘋果酒里放天麻可以制成天麻蘋果酒，具體比例是(按重量比計算)蘋果酒100斤天麻3斤-5斤。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然竹筒水果保健酒，其特征是將釀好的桃酒通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將桃酒注入后再將小孔封住，讓竹子自由生長，桃酒注入竹筒的時間為3年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，酒的香醇不會喪失，數(shù)量也不會減少，每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使用蜂蜜臘封口，酒在竹筒內(nèi)陳釀3年，把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售；具體工藝如下先將桃用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈蘋果上的浮水，將桃去皮去核后放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，攪拌時放糖或者蜂蜜，把桃攪拌均勻，攪拌出桃汁后，將容器密封，發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將果汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月，將發(fā)酵好的桃酒裝入生長中的嫩竹子竹筒里，桃與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)桃100份，糖25份，或者蜂蜜15份，桃酒釀好后，注入竹子竹筒內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然竹筒水果保健酒，其特征是，將釀好的葡萄酒通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將葡萄酒注入后再將小孔封住，讓竹子自由生長，葡萄酒注入竹筒的時間為4年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著葡萄酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，以達到葡萄酒的香醇可口及保健作用，整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，葡萄酒的香醇不會喪失， 數(shù)量也不會減少，每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5， 酒裝好后使用蜂蜜臘封口，酒在竹筒內(nèi)陳釀4年，把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售；具體工藝如下先將葡萄用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈葡萄上的浮水，將葡萄放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，攪拌時放糖或者蜂蜜，把葡萄攪拌均勻，攪拌出葡萄汁后，將容器密封，發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將葡萄汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月；將發(fā)酵好的葡萄酒裝入生長中的嫩竹子竹筒，葡萄與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)葡萄100份，糖20份，或者蜂蜜10份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然竹筒水果保健酒，其特征是，將釀好的山楂酒通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將山楂酒注入后再將小孔封住，讓竹子自由生長，山楂酒注入竹筒的時間為5年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著山楂酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，以達到酒的香醇可口及保健作用，在竹筒內(nèi)每年下降3度，口感清香、酒精濃度適中，整個過程中竹筒始終保持密封狀態(tài)，酒的香醇不會喪失，數(shù)量也不會減少，每節(jié)竹筒裝的酒量根據(jù)竹筒大小而定，酒量在竹筒內(nèi)占竹筒體積的4/5，酒裝好后使用蜂蜜臘封口，酒在竹筒內(nèi)陳釀5年， 把竹子砍伐下來，進行加工打磨裝酒的竹筒，然后，再做外包裝銷售；具體工藝如下先將山楂用冷水洗凈，用漏網(wǎng)篩子或漏眼筐控凈蘋果上的浮水，放進滅菌容器內(nèi)進行攪拌，攪拌時放糖或者蜂蜜，把山楂攪拌均勻，攪拌出山楂汁后，將容器密封，，發(fā)酵半個月進行過濾，把雜質(zhì)過濾除去，將山楂汁導(dǎo)入新的滅菌容器再進行密封發(fā)酵半個月，將發(fā)酵好的山楂酒裝入生長中的嫩竹子竹筒；山楂酒與糖或者蜂蜜的比例是，(按重量份比計算)山楂100份，糖40份，或者蜂蜜20份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然竹筒水果保健酒，其特征是，天麻可以與任何一種水果酒進行調(diào)配成天麻水果酒，(按重量比計算)天麻與桃酒配成天麻桃酒，具體配方是 100斤桃酒放3-5斤天麻，葡萄酒與天麻配成天麻葡萄酒，100斤葡萄酒放3-5斤天麻，山楂酒100斤放3-5斤天麻。
全文摘要
本發(fā)明提供一種天然竹筒水果保健酒，其主要特征是，將釀好的各種水果酒分別通過注射器注入生長著的竹子竹筒內(nèi)；也可以在竹子竹筒的上方開一小孔，將水果酒注入后再將小孔封住。讓竹子自由生長，水果酒注入竹筒的時間為2—5年，在這個過程中，讓其充分吸收竹的營養(yǎng)物質(zhì)及竹的清香，隨著水果酒在竹筒內(nèi)的存放年限增加而日益香醇，無論選用什么水果工藝都完全相同，其優(yōu)點是，口感香醇清新，不僅口感清香、酒精濃度也適中。用水果自然發(fā)酵，不放任何添加劑。能起到強身健體的作用，克服了保健酒苦澀難聞的缺陷，由于酒在竹筒存放，使酒精濃度降低，不傷害身體。
文檔編號C12H1/22GK102250742SQ201110176340
公開日2011年11月23日 申請日期2011年6月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月28日
發(fā)明者李洪洋, 王 義, 王杰, 王道賢 申請人:沈陽鳥王旅游發(fā)展有限公司