專利名稱：多功能超香蛋腌制缸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種鹵菜腌制設(shè)備，特別涉及一種多功能超香蛋腌制缸。背景技術(shù)：
目前市場上的超香蛋以口感好、味道美、易吸收而暢銷全國，但傳統(tǒng)的超香蛋腌制設(shè)備是將鹵液與原料蛋混裝，不利于掌握腌制程度，不能觀察到鹵液的使用情況，因而增加了超香蛋的腌制難度，同時(shí)造成大量鹵液浪費(fèi)。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供了一種便于觀察、減少浪費(fèi)的多功能超香
蛋腌制缸。本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的
一種多功能超香蛋腌制缸，其特征是包括相連接的儲(chǔ)蛋倉和商液觀察室，儲(chǔ)蛋倉和鹵液觀察室之間設(shè)有儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)，儲(chǔ)蛋倉上端設(shè)有儲(chǔ)蛋倉倉蓋，商液觀察室下端設(shè)有底蓋。該多功能超香蛋腌制缸，儲(chǔ)蛋倉與儲(chǔ)蛋倉倉蓋、鹵液觀察室與底蓋之間分別通過螺紋密閉相連接。該多功能超香蛋腌制缸通過將原料蛋與鹵液分裝，通過將腌制缸翻轉(zhuǎn)，使鹵液經(jīng)儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)浸泡原料蛋，在腌制到所要求的效果后，重新將腌制缸翻轉(zhuǎn)，鹵液流通到底層，與腌制好的超香蛋分離，并可以根據(jù)腌制程度需要，反復(fù)操作。本發(fā)明的有益效果是該多功能超香蛋腌制缸，結(jié)構(gòu)簡單，造價(jià)低廉、操作簡便，鹵液與原料蛋分裝，可以自由調(diào)整腌制時(shí)長，同時(shí)密封性能好，且便于觀察，從而減少了浪費(fèi)， 節(jié)約了成本。

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。附圖1為本發(fā)明多功能超香蛋腌制缸的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖2為本發(fā)明多功能超香蛋腌制缸腌制時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖3為本發(fā)明儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1儲(chǔ)蛋倉倉蓋，2儲(chǔ)蛋倉，3鹵液觀察室，4底蓋，5儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)。具體實(shí)施例方式
附圖為本發(fā)明的一種具體實(shí)施例。該多功能超香蛋腌制缸，其特征是包括相連接的儲(chǔ)蛋倉2和鹵液觀察室3，儲(chǔ)蛋倉2和鹵液觀察室3之間設(shè)有儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)5，儲(chǔ)蛋倉 2上端設(shè)有儲(chǔ)蛋倉倉蓋1，鹵液觀察室3下端設(shè)有底蓋4。儲(chǔ)蛋倉2與儲(chǔ)蛋倉倉蓋1、鹵液觀察室3與底蓋4之間分別通過螺紋密閉相連接。該多功能超香蛋腌制缸，使用時(shí)，旋轉(zhuǎn)打開儲(chǔ)蛋倉倉蓋1，將備好的原料蛋放進(jìn)儲(chǔ)蛋倉2，將配制好的鹵液的注入鹵液觀察室3內(nèi)，然后將各部旋轉(zhuǎn)擰緊密閉，將腌制缸翻轉(zhuǎn)， 使鹵液通過儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)5完全浸泡原料蛋進(jìn)行腌制，在研制過程中，可通過鹵液觀察室3掌握鹵液消耗情況，并通過旋轉(zhuǎn)打開底蓋4隨時(shí)添加鹵液。根據(jù)腌制要求，待腌制到一定程度，將腌制缸翻轉(zhuǎn)過來，使鹵液通過儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)5與腌制好的超香蛋分離，可反復(fù)操作。
權(quán)利要求
1.一種多功能超香蛋腌制缸，其特征是包括相連接的儲(chǔ)蛋倉(2)和鹵液觀察室(3)， 儲(chǔ)蛋倉(2)和商液觀察室(3)之間設(shè)有儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)(5)，儲(chǔ)蛋倉(2)上端設(shè)有儲(chǔ)蛋倉倉蓋(1)，鹵液觀察室(3)下端設(shè)有底蓋(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能超香蛋腌制缸，其特征是儲(chǔ)蛋倉(2)與儲(chǔ)蛋倉倉蓋 (1)、鹵液觀察室(3)與底蓋(4)之間分別通過螺紋密閉相連接。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種鹵菜腌制設(shè)備，特別公開了一種多功能超香蛋腌制缸。該多功能超香蛋腌制缸，其特征是包括相連接的儲(chǔ)蛋倉和鹵液觀察室，儲(chǔ)蛋倉和鹵液觀察室之間設(shè)有儲(chǔ)蛋倉底部篩狀網(wǎng)，儲(chǔ)蛋倉上端設(shè)有儲(chǔ)蛋倉倉蓋，鹵液觀察室下端設(shè)有底蓋。儲(chǔ)蛋倉與儲(chǔ)蛋倉倉蓋、鹵液觀察室與底蓋之間分別通過螺紋密閉相連接。該多功能超香蛋腌制缸，結(jié)構(gòu)簡單，造價(jià)低廉、操作簡便，鹵液與原料蛋分裝，可以自由調(diào)整腌制時(shí)長，同時(shí)密封性能好，且便于觀察，從而減少了浪費(fèi)，節(jié)約了成本。
文檔編號(hào)A23L1/32GK102160655SQ201110053859
公開日2011年8月24日 申請(qǐng)日期2011年3月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月8日
發(fā)明者楊啟生, 趙帥 申請(qǐng)人:楊啟生