專(zhuān)利名稱(chēng)：鍋蓋面魚(yú)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品，尤其是面魚(yú)。
背景技術(shù)：
原面魚(yú)，又叫面疙瘩，品種單一，而本實(shí)用新型解決了面魚(yú)品種單一的問(wèn)題，使面 魚(yú)類(lèi)食品又添一新品，繁榮了中國(guó)傳統(tǒng)美食。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種圓形即鍋蓋形的面魚(yú)，解決了面魚(yú)品種單一的問(wèn) 題，使面魚(yú)類(lèi)食品又添一新品，繁榮了中國(guó)傳統(tǒng)美食。本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的一種鍋蓋面魚(yú)，糧食粉經(jīng)常規(guī)和面，經(jīng)機(jī)制或模制或手 工制成圓形上有凹槽或凸塊，凹槽貫通不貫通都可以，真空包裝不真空包裝都可以。或糧食粉經(jīng)常規(guī)和面，經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成圓形中間有凹槽或凸塊?；蚣Z食粉經(jīng)常規(guī)和面，經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成圓形中間有凹槽或凸塊，有或沒(méi) 有餡都可以?；蚣Z食粉和果蔬汁、果蔬粉、蛋汁、蛋粉、肉糜、肉粉、植物香精油的一種或一種以 上經(jīng)常規(guī)和面，經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成圓形中間有凹槽或凸塊?；蚣Z食粉經(jīng)常規(guī)和面，經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成圓形中間有凹槽或凸塊，再經(jīng)煮 或蒸或炸或烤或炒或燒等熟制制作的鍋蓋面魚(yú)?；蛎娣劢?jīng)常規(guī)和面，經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成圓形中間有凹槽或凸塊。解決了面魚(yú)品種單一的問(wèn)題、使面魚(yú)類(lèi)食品又添一新品、繁榮了中國(guó)傳統(tǒng)美食是 本實(shí)用新型有益效果。

圖1是鍋蓋面魚(yú)經(jīng)常規(guī)和面、經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成圓形上有凸塊的剖視圖。圖2是鍋蓋面魚(yú)經(jīng)常規(guī)和面、經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成圓形上有凹槽的剖視圖。圖上1是糧食粉經(jīng)常規(guī)和面、經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成的圓形，2是圓形上的凹 槽或凸塊。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖1和附圖2和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。實(shí)施例1面粉經(jīng)常規(guī)和面，用可制出直徑2cm、厚0. 3cm的圓形面魚(yú)以及圓形面魚(yú)上有直徑 0. 5cm、高0. 2cm凸塊的模子制成鍋蓋面魚(yú)，其直徑2cm、厚0. 3cm的圓形1中間上有直徑 0. 5cm、高0. 2cm的凸塊2 ；也可再經(jīng)煮或炒或燒等熟制真空包裝制作成鍋蓋面魚(yú)。實(shí)施例2[0018] 面粉經(jīng)常規(guī)和面，用可制出直徑2cm、厚0. 3cm的圓形面魚(yú)以及圓形面魚(yú)上有直徑 0. 5cm、深0. 3cm凹槽的模子制成鍋蓋面魚(yú)，其直徑2cm、厚0. 3cm的圓形1中間上有直徑 0. 5cm、深0. 3cm的凹槽2 ；也可再經(jīng)煮或炒或燒等熟制真空包裝制作成鍋蓋面魚(yú)。
權(quán)利要求一種鍋蓋面魚(yú)，其特征是糧食粉圓形(1)上有凸塊(2)。
2.如權(quán)利要求1所述的鍋蓋面魚(yú)，其特征是糧食粉圓形(1)中間有凸塊(2)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型鍋蓋面魚(yú)公開(kāi)了一種糧食粉經(jīng)常規(guī)和面、經(jīng)機(jī)制或模制或手工制成圓形(1)上有凸塊(2)的食品，可有餡或沒(méi)有餡，使再經(jīng)煮或蒸或炸或烤或炒或燒等熟制制作的鍋蓋面魚(yú)，解決了面魚(yú)品種單一的問(wèn)題，使面魚(yú)類(lèi)食品又添一新品，繁榮了中國(guó)傳統(tǒng)美食。
文檔編號(hào)A23L1/168GK201657746SQ20092017478
公開(kāi)日2010年12月1日 申請(qǐng)日期2009年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月30日
發(fā)明者宋培榮 申請(qǐng)人:宋培榮