專利名稱：一種可降溫葡萄酒發(fā)酵罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及葡萄酒的發(fā)酵設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種可降溫葡萄酒發(fā)酵罐。
背景技術(shù)：
在當(dāng)前競爭日益激烈的市場環(huán)境下，如何釀造出更加經(jīng)濟(jì)、更加完美的葡萄酒一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的 問，要解決這一問題，除了借助科學(xué)的管理手段外，還要把目光轉(zhuǎn)向技術(shù)的革新與改造，其中，作為主要 釀造工具的發(fā)酵罐一直是革新改造的重點(diǎn)。目前，國內(nèi)大多數(shù)發(fā)酵罐沒有降溫裝置。在發(fā)酵過程中，由于 葡萄在發(fā)酵的過程中是放熱過程，如不及時(shí)降溫有可能導(dǎo)致發(fā)酵中斷，影響酒的質(zhì)量和口感。 發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有的葡萄酒發(fā)酵罐在發(fā)酵過程中不能及時(shí)降溫，從而容易發(fā)生發(fā)酵中斷的不足，本實(shí)用新 型提供一種可降溫葡萄酒發(fā)酵罐。該發(fā)酵罐不僅能夠使葡萄很容易發(fā)酵，還可以及時(shí)降溫，釀造出更加完 美的葡萄酒，還能有效的防止發(fā)酵中斷的現(xiàn)象。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是在發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)中，由罐頂、罐體和罐底焊接而成， 在罐頂上設(shè)置一個(gè)降溫管，該降溫管由圓形鋼管制成，圓形鋼管的半徑是灌頂半徑的一半，與罐頂是同心 圓且鋼管的內(nèi)側(cè)四周均勻設(shè)置出水孔，在圓形鋼管的外側(cè)設(shè)置一個(gè)進(jìn)水閥門。當(dāng)冷卻水進(jìn)入圓形鋼管，冷 卻水就會(huì)從出水孔噴出，均勻從罐頂流下，達(dá)到降溫的目的，有效防止發(fā)酵中斷的現(xiàn)象。
本實(shí)用新型的有益效果是，在發(fā)酵過程中可以很方便的降溫，有效防止葡萄發(fā)酵中斷。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型的降溫管結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中l(wèi).罐頂，2.降溫管，3.罐體，4.罐底，5.出水孔，6.進(jìn)水闊門。
具體實(shí)施方式
下面根據(jù)附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明，如
圖1和圖2所示，罐頂1焊接在罐體3的上端部，降 溫管2焊在罐頂1上部，降溫管2內(nèi)側(cè)四周均勻布置出水孔5，進(jìn)水閥門6焊在降溫管2外側(cè)，罐底4 焊在罐體3底端。
權(quán)利要求1、一種可降溫葡萄酒發(fā)酵罐，包括罐頂、罐體和罐底，其特征在于在罐頂上設(shè)置一個(gè)降溫管。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵罐，其特征是在于所述的降溫管是由圓形鋼管制成，圓形鋼管的半徑是灌 頂半徑的一半，與罐頂是同心圓且鋼管的內(nèi)側(cè)四周均勻設(shè)置出水孔，在圓形鋼管的外側(cè)設(shè)置一個(gè)進(jìn)水閥門。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種可降溫發(fā)酵罐，在發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)中，由罐頂、罐體和罐底焊接而成，在罐頂上設(shè)置一個(gè)降溫管，該降溫管由圓形鋼管制成，圓形鋼管的半徑是灌頂半徑的一半，與罐頂是同心圓且鋼管的內(nèi)側(cè)四周均勻設(shè)置出水孔，在圓形鋼管的外側(cè)設(shè)置一個(gè)進(jìn)水閥門。當(dāng)冷卻水進(jìn)入圓形鋼管，冷卻水就會(huì)從出水孔噴出，均勻從罐頂流下，達(dá)到降溫的目的，有效防止發(fā)酵中斷的現(xiàn)象。
文檔編號(hào)C12G1/022GK201362707SQ2009200078
公開日2009年12月16日 申請(qǐng)日期2009年2月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月27日
發(fā)明者王紅亮 申請(qǐng)人:王紅亮