專利名稱：養(yǎng)生保健酒及其制備方法
養(yǎng)生保健酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于中藥營養(yǎng)保健品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種主要有松針粉、松樹皮、 松花粉、松仁、松茯苓、松茸等松樹原料與適量其它中藥泡制而成的藥酒，且 具有清除自由基、抗氧化、延緩衰老和防治風(fēng)濕、類風(fēng)濕及活血通絡(luò)的養(yǎng)生保 健酒及其制備方法。背景技術(shù)：
隨著自由基生物學(xué)理論的發(fā)展和分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，有關(guān)衰老的自由
基理論在過去的io多年間取得了很多令人信服的進(jìn)展，并因此吸引著眾多不同
領(lǐng)域的科學(xué)家對此產(chǎn)生濃厚的興趣，特別是近年來的研究在廣度和深度上都給 人以深刻印象，文獻(xiàn)之多，涉及學(xué)科之廣，大有應(yīng)接不暇之勢。據(jù)估計(jì)有關(guān)衰 老自由基理論的文獻(xiàn)每年呈指數(shù)性增加。有的科學(xué)家甚至提出該領(lǐng)域的研究己 進(jìn)入"成熟期"。眾多研究認(rèn)為，衰老是自由基反應(yīng)引起的，它參與環(huán)境、疾病
和遺傳控制衰老過程有關(guān)的衰老性改變。自由基對細(xì)胞大分子DNA、脂類和蛋白 質(zhì)的損傷以及降低能量代謝的實(shí)驗(yàn)和轉(zhuǎn)基因動物的資料支持氧化損傷是衰老過 程的直接原因。
松樹為"百木之長"，不畏酷暑寒冬，傲然挺立，四季常青，生命力極強(qiáng)。 數(shù)千年前祖國醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)《本草綱目》記載"松葉氣味苦、溫、無毒，主治風(fēng)濕 瘡，生毛發(fā)，安五臟，守中，不饑延年"。"久服松針，令人不老，輕身益氣， 不饑延年"。古人以松入方治病，以松為食，養(yǎng)身健體，益壽延年之例不勝枚舉。 現(xiàn)代科學(xué)研究表明松樹中有以原花青素代表的強(qiáng)抗氧化體系，這些抗氧化物質(zhì) 可以防治70多種因自由基而引起的疾病，包括早衰、癌癥、心血管疾病和關(guān)節(jié) 炎等。
近十多來，我公司對松樹研究發(fā)現(xiàn)，松樹中含有極其豐富原花青素、黃酮、 維生素、胡蘿卜素、微量元素和多種氨基酸等多種天然生物活性物質(zhì)，而且不 同的部位這些組分的含量也有些差別。本發(fā)明就是基于自由基理論，取松樹中 不同部位及附生物松茯苓、松茸輔適量中藥材配制而成。
發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本發(fā)明提供一種具有清除自由基、抗氧化、延 緩衰老和防治風(fēng)濕、類風(fēng)濕及活血通絡(luò)特點(diǎn)的養(yǎng)生保健酒及其制備方法。本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是 一種養(yǎng)生保健酒，采用中藥 原料提取液與食用乙醇液配制而成，其中的中藥原料主要組分及其重量配比分
別為松針粉15-40、松樹皮20-40、松茯苓10-20、松仁5-10、松花粉5-10、 松茸2-8、熟地5-15、山楂5-10、紅花2-6、當(dāng)歸2-6、陳皮2-6。
一種養(yǎng)生保健酒的制備方法，采用松針葉、松樹皮清洗烘干粉碎備用，選 用松花粉、松仁、松茯苓、松茸、紅花、山楂、熟地、陳皮和當(dāng)歸按上述比例 混合，用食用乙醇液進(jìn)行浸提，然后分離浸提液，用食用乙醇液進(jìn)行配制澄清， 再經(jīng)過精濾、超濾處理，最后罐裝，制得養(yǎng)生保健酒成品。
所述浸取是用質(zhì)量百分比濃度為30%-80%的乙醇進(jìn)行提取，分兩次提取，每 次提取時(shí)保持微沸不少于兩小時(shí)，第l次提取時(shí)的料液體積比是l: 5-i5，第2 次提取時(shí)的料液體積比是l: 5-10。
所述分離浸提液是采用50-150目的濾網(wǎng)過濾分離。
所述配制澄清是用純凈水及食用濃醇將經(jīng)分離處理后的浸提液調(diào)至有酒精 濃度28度、32度、38度系列規(guī)格，然后加絮凝劑，混勻，靜止放置10-48小 時(shí)。
所述精濾、超濾是取經(jīng)配制澄清并靜置10-48小時(shí)的上清液，經(jīng)過0。 2-L Oum 精濾膜進(jìn)行精濾，精濾時(shí)壓力小于0.10-0.5MP;取精濾液再經(jīng)過5-15萬分子量 超濾膜進(jìn)行超濾，超濾時(shí)壓力小于0. 10-0. 50MP。
所述灌裝是將經(jīng)精濾、超濾后的濾液用消毒清洗干凈后的瓶灌裝成100ml、 250ml、 500ml規(guī)格系列的產(chǎn)品，所得產(chǎn)品就是養(yǎng)生保健酒成品。
本發(fā)明是根據(jù)自由基生物學(xué)理論，首次從樹松不同部位及其附生生物中提 取分離具有強(qiáng)抗氧化混合物，制備符合人們傳統(tǒng)飲用習(xí)慣的保健養(yǎng)生劑型酒劑 -養(yǎng)生保健酒，經(jīng)常飲用養(yǎng)生保健酒對因自由基引起的早衰、癌癥、心血管疾病 和關(guān)節(jié)炎等疾病有較好的預(yù)防治療作用；本發(fā)明改變了冷浸-絮凝澄清-灌裝的 傳統(tǒng)藥酒的生產(chǎn)工藝，采用熱提-絮凝澄清-精濾-超濾-灌裝的新工藝，與傳統(tǒng) 的相比，提取分離收率更高，生產(chǎn)周期短，連續(xù)性好，適合大規(guī)?；a(chǎn)。

圖1是本發(fā)明的工藝流程方框圖。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明
參見圖1 ， 一種養(yǎng)生保健酒，采用中藥原料提取液與酒水配制而成，其中
的中藥原料主要組分及其重量配比分別為松針粉15-40、松樹皮20-40、松茯 苳10—20、松仁5-10、松花粉5—10、松鶯2—8、熟地5-15、山楂5-10、紅花2-6、當(dāng)歸2-6、陳皮2-6。
實(shí)際制作時(shí)，采集新鮮的松針葉、松樹皮清洗烘干粉碎備用；選用當(dāng)年產(chǎn) 的松花粉、松仁、松茯苓、松茸、紅花、山楂、熟地、陳皮、當(dāng)歸制成中藥飲 片；將以上中藥材按上述比例混合，用食用乙醇液進(jìn)行浸提，然后分離浸提液， 用食用乙醇液進(jìn)行配制澄清，再經(jīng)過精濾、超濾處理，最后罐裝，制得養(yǎng)生保 健酒成品。成品在陰涼避光處保存。本發(fā)明所制養(yǎng)生保健酒是從樹松不同部 位及其附生生物中提取分離具有強(qiáng)抗氧化混合物，并與其它中藥原料進(jìn)行配 伍，制備出符合人們傳統(tǒng)飲用習(xí)慣的保健養(yǎng)生劑型酒劑，因此經(jīng)常飲用養(yǎng)生保健 酒對因自由基引起的早衰、癌癥、心血管疾病和關(guān)節(jié)炎等疾病有較好的預(yù)防治 療作用。
上述各工藝步驟的工藝參數(shù)是浸取是用質(zhì)量百分比濃度為30-80%的乙醇 進(jìn)行提取，分兩次提取，每次提取時(shí)保持微沸不少于2-3小時(shí)，第1次提取時(shí) 的料液體積比是l: 5-15，第2次提取時(shí)的料液體積比是1: 5-10。分離浸提液 是釆用50-150目的濾網(wǎng)過濾分離。配制澄清是用純凈水及食用濃醇將經(jīng)分離處 理后的浸提液調(diào)至有酒精濃度28度、32度、38度等系列規(guī)格，然后加絮凝劑 混勻，靜止放置10-48小時(shí)。精濾、超濾是取經(jīng)配制澄清并靜置15天以上的上 清液，經(jīng)過0.2-l.Oum精濾膜進(jìn)行精濾，精濾時(shí)壓力小于O. 1-0.5MP;取精濾液 再經(jīng)過5-15萬分子量超濾膜進(jìn)行超濾，超濾時(shí)壓力小于0.1-0.5MP。灌裝是將 經(jīng)精濾、超濾后的濾液用消毒清洗干凈后的瓶灌裝成lOOml、 250ml、 500ml等 規(guī)格系列的產(chǎn)品，所得產(chǎn)品就是養(yǎng)生保健酒成品。本發(fā)明所述制備方法利用熱 提-絮凝澄清-精濾-超濾-灌裝的新工藝，提取分離收率高，生產(chǎn)周期短，連續(xù) 性好，適合大規(guī)模化生產(chǎn)。
權(quán)利要求
1、一種養(yǎng)生保健酒，采用中藥原料提取液與食用乙醇液配制而成，其特征是其中的中藥原料主要組分及其重量配比分別為松針粉15-40、松樹皮20-40、松茯苓10-20、松仁5-10、松花粉5-10、松茸2-8、熟地5-15、山楂5-10、紅花2-6、當(dāng)歸2-6、陳皮2-6。
2、 制備如權(quán)利要求1所述養(yǎng)生保健酒的方法，其特征是采用松針葉、松 樹皮清洗烘干粉碎備用，選用松花粉、松仁、松茯苓、松茸、紅花、山楂、熟 地、陳皮和當(dāng)歸按上述比例混合，用食用乙醇液進(jìn)行浸提，然后分離浸提液， 用食用乙醇液進(jìn)行配制澄清，再經(jīng)過精濾、超濾處理，最后罐裝，制得養(yǎng)生保 健酒成品。
3、 如權(quán)利要求2所述養(yǎng)生保健酒的制備方法，其特征是所述浸取是用質(zhì) 量百分比濃度為30%-80%的乙醇進(jìn)行提取，分兩次提取，每次提取時(shí)保持微沸不 少于兩小時(shí)，第l次提取時(shí)的料液體積比是l: 5-15，第2次提取時(shí)的料液體積比是1: 5-10。
4、 如權(quán)利要求2所述養(yǎng)生保健酒的制備方法，其特征是所述分離浸提液 是采用50-150目的濾網(wǎng)過濾分離。
5、 如權(quán)利要求2所述養(yǎng)生保健酒的制備方法，其特征是所述配制澄清是 用純凈水及食用濃醇將經(jīng)分離處理后的浸提液調(diào)至有酒精濃度28度、32度、38 度系列規(guī)格，然后加絮凝劑，混勻，靜止放置10-48小時(shí)。
6、 如權(quán)利要求2所述養(yǎng)生保健酒的制備方法，其特征是所述精濾、超濾 是取經(jīng)配制澄清并靜置10-48小時(shí)的上清液，經(jīng)過0. 2-1. Oum精濾膜進(jìn)行精濾， 精濾時(shí)壓力小于0. 10-0. 5MP;取精濾液再經(jīng)過5-15萬分子量超濾膜進(jìn)行超濾， 超濾時(shí)壓力小于0. 10-0. 50MP。
7、 如權(quán)利要求2所述養(yǎng)生保健酒的制備方法，其特征是所述灌裝是將經(jīng) 精濾、超濾后的濾液用消毒清洗干凈后的瓶灌裝成100ml、 250ml、 500ml規(guī)格 系列的產(chǎn)品，所得產(chǎn)品就是養(yǎng)生保健酒成品。
全文摘要
本發(fā)明為養(yǎng)生保健酒及其制備方法。本發(fā)明涉及一種松珍酒，采用中藥原料提取液與食用乙醇液配制而成，其中的中藥原料主要組分及其重量配比分別為松針粉15-40、松樹皮20-40、松茯苓10-20、松仁5-10、松花粉5-10、松茸2-8、熟地5-15、山楂5-10、紅花2-6、當(dāng)歸2-6、陳皮2-6。本發(fā)明根據(jù)自由基生物學(xué)理論，從樹松不同部位及其附生生物中提取分離具有強(qiáng)抗氧化混合物，制備符合人們傳統(tǒng)飲用習(xí)慣的保健養(yǎng)生劑型酒劑-松珍酒，經(jīng)常飲用松珍酒對因自由基引起的早衰、癌癥、心血管疾病和關(guān)節(jié)炎等疾病有較好的預(yù)防治療作用；采用熱提-絮凝澄清-精濾-超濾-灌裝的新工藝，提取分離收率高，生產(chǎn)周期短，連續(xù)性好，適合大規(guī)?；a(chǎn)。
文檔編號C12G3/00GK101602996SQ20091003941
公開日2009年12月16日 申請日期2009年5月12日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月12日
發(fā)明者李若達(dá), 衡 謝, 黃偉南 申請人:中健行集團(tuán)有限公司