專利名稱：一種具有保健作用的植物飲料的配方及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別是一種具有保健功能的飲料。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的提高，市場上銷售的飲料品種也越來越多，但是大多數(shù)飲料不是純天然的植物飲料，飲后會影響身體健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種具有抗氧化、輔助改善記憶、緩解體力疲勞，對輻射危害 有輔助保護功能，輔助降血脂，改善睡眠，對化學性肝損傷有輔助保護功能，緩解視疲勞的 一種功能飲料。本發(fā)明實現(xiàn)上述目的的解決方案是一種具有保健作用的植物飲料，350ml的無糖型飲料其是由下列組份組成的五 味子1. 5-10g、刺五加9-30g、西洋參3-10g、余量為水。350ml的有糖型飲料其是由下列組 份組成的五味子1. 5-10g、刺五加9-30g、西洋參3-10g、蜂蜜15_40g、余量為水。本發(fā)明采取的實施方式實施例1 (無糖型)1，提取浸膏將刺五加、西洋參、五味子分別粉碎成粗粉后，分別進行下列程序，在粗粉中加10 倍量的水，煎煮3小時后，將煎液濾出，第二次加入8倍量的水，煎煮2小時后，將煎液濾出 后，在將兩次的濾液合并過濾，濾液濃縮至相對密度為1. 05 1. 08(80°C測)的水膏后，放 置至溫度40°C以下后，加入95%乙醇使含醇量達到70%，攪拌均勻后靜置24小時，上清液 過濾，回收乙醇至無醇味，得醇膏。醇膏中加入3 4倍量的純化水，攪拌均勻后靜置48小 時，上清液過濾，濃縮至相對密度為1. 10-1. 15(80°C測)的浸膏。2，濃縮刺五加、西洋參、五味子分別提取浸膏后，再分別加入三效節(jié)能蒸發(fā)機組中進濃 縮，壓力為0. 02 0. 08MPa，溫度為60°C 80°C，濃縮至相對密度1. 05 1. 08(80°C測) 得刺五加水膏。3，醇沉待刺五加、西洋參、五味子水膏溫度降為40°C以下后，放入醇沉攪拌罐中，加入 95%乙醇攪拌均勻，使含醇量達70%，靜置24小時，上清液過濾得醇液，移到下一工序回收乙醇。4，回收乙醇取刺五加、西洋參、五味子醇液分別置多功能提取濃縮機組中回收乙醇，溫度為 85 90°C，回收至無醇味后得刺五加醇膏，移到下一工序水沉。5，水沉
取刺五加、西洋參、五味子醇膏分別放入攪拌罐中，加入3 4倍量水，攪拌均勻后 靜置48小時，上清液過濾后得刺五加水沉液，移到下一工序濃縮。6，濃縮取刺五加、西洋參、五味子水沉液，分別加入三效節(jié)能蒸發(fā)機組中濃縮，壓力 0. 02 0. 08MPa，溫度為60V 80°C，濃縮至相對密度1. 10 1. 15(80°C測)得刺五加浸 膏，移到下一工序稀配。7，稀配取處方量的刺五加浸膏、西洋參浸膏、五味子浸膏放入配料罐中，加水至一定的體 積，攪拌均勻后，過濾，濾液移到下一工序灌裝。8，灌裝取上述濾液，灌裝至易開蓋三片罐中，鎖蓋，噴淋，壓縮空氣吹干，噴碼，移到滅菌工序。9，滅菌將灌裝好易開蓋三片罐，經(jīng)100°C 30分鐘流通蒸汽滅菌，冷卻至38°C以下，包裝即 得成品。實施例2 (有糖型)1，提取浸膏將刺五加、西洋參、五味子分別粉碎成粗粉后，分別進行下列程序，在粗粉中加10 倍量的水，煎煮3小時后，將煎液濾出，第二次加入8倍量的水，煎煮2小時后，將煎液濾出 后，在將兩次的濾液合并過濾，濾液濃縮至相對密度為1. 05 1. 08(80°C測)的水膏后，放 置至溫度40°C以下后，加入95%乙醇使含醇量達到70%，攪拌均勻后靜置24小時，上清液 過濾，回收乙醇至無醇味，得醇膏。醇膏中加入3 4倍量的純化水，攪拌均勻后靜置48小 時，上清液過濾，濃縮至相對密度為1. 10-1. 15(80°C測)的浸膏。2，濃縮刺五加、西洋參、五味子分別提取浸膏后，再分別加入三效節(jié)能蒸發(fā)機組中進濃 縮，壓力為0. 02 0. 08MPa，溫度為60°C 80°C，濃縮至相對密度1. 05 1. 08(80°C測) 得刺五加水膏。3，醇沉待刺五加、西洋參、五味子水膏溫度降為40°C以下后，放入醇沉攪拌罐中，加入 95%乙醇攪拌均勻，使含醇量達70%，靜置24小時，上清液過濾得醇液，移到下一工序回收乙醇。4，回收乙醇取刺五加、西洋參、五味子醇液分別置多功能提取濃縮機組中回收乙醇，溫度為 85 90°C，回收至無醇味后得刺五加醇膏，移到下一工序水沉。5，水沉取刺五加、西洋參、五味子醇膏分別放入攪拌罐中，加入3 4倍量水，攪拌均勻后 靜置48小時，上清液過濾后得刺五加水沉液，移到下一工序濃縮。6，濃縮取刺五加、西洋參、五味子水沉液，分別加入三效節(jié)能蒸發(fā)機組中濃縮，壓力0. 02 0. 08MPa，溫度為60°C 80°C，濃縮至相對密度1. 10 1. 15(80°C測)得刺五加浸 膏，移到下一工序稀配。7，稀配取處方量的刺五加浸膏、西洋參浸膏、五味子浸膏、蜂蜜(有糖型)放入配料罐中，加水至一定的體積，攪拌均勻后，過濾，濾液移到下一工序灌裝。8，灌裝取上述濾液，灌裝至易開蓋三片罐中，鎖蓋，噴淋，壓縮空氣吹干，噴碼，移到滅菌工序。9，滅菌將灌裝好易開蓋三片罐，經(jīng)100°C 30分鐘流通蒸汽滅菌，冷卻至38°C以下，包裝即 得成品。
權(quán)利要求
一種具有保健作用的植物飲料，其無糖型是由下列組份組成的五味子1.5-10g刺五加9-30g西洋參3-10g 余量為水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健作用的植物飲料，其有糖型是由下列組份組成的五味子1. 5-10g 刺五加9-30g 西洋參3-10g 蜂蜜15-40g 余量為水。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有保健作用的植物飲料的配方及制備方法。350ml的無糖型飲料其是由下列組份組成的五味子1.5-10g、刺五加9-30g、西洋參3-10g、余量為水。350ml的有糖型飲料其是由下列組份組成的五味子1.5-10g、刺五加9-30g、西洋參3-10g、蜂蜜15-40g、余量為水。具有抗氧化、輔助改善記憶、緩解體力疲勞，對輻射危害有輔助保護功能，輔助降血脂，改善睡眠，對化學性肝損傷有輔助保護功能，緩解視疲勞的一種功能飲料。
文檔編號A23L1/29GK101803725SQ200910007798
公開日2010年8月18日 申請日期2009年2月17日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月17日
發(fā)明者林春和 申請人:黑龍江省格潤藥業(yè)有限責任公司