專利名稱：食品膨松劑的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種食品膨松劑。
背景技術：
現有的食品膨松劑，在膨松效果、生產成本等方面存在欠缺c

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于提供一種配方合理，膨松效果好的食品膨松劑。 本發(fā)明的技術解決方案是
一種食品膨松劑，其特征是由下列重量百分比的成分混合組成
20 30% 4 10% 5 10% 20 30% 20 30%。
i膨松劑，其特征是由下列重量百分比的成分混合組成 25% 10% 5% 30% 30%。
本發(fā)明配方合理，膨松效果好，生產成本低。 下面結合實施例對本發(fā)明作進一步說明。













酒石酸 甘油二酯 明礬 淀粉
所述的食f
酒石酸 甘油二酯 明礬 淀粉
具體實施例方式
實施例1 : —種食品膨松劑，其特征是由下列重量百分比的成分混合組成 碳酸氫鈉 25% 酒石酸 10% 甘油二酯 5% 明砜 30% 淀粉 30%。 實施例2 : —種食品膨松劑，由下列重量百分比的成分混合組成 碳酸氫鈉 30% 酒石酸 7%
甘油二酯 10% 明砜 25% 淀粉 28%。
權利要求
一種食品膨松劑，其特征是由下列重量百分比的成分混合組成碳酸氫鈉20～30％酒石酸 4～10％甘油二酯5～10％明礬20～30％淀粉20～30％。
2.根據權利要求1所述的食品膨松劑，其特征是由下列重量百分比的成分混合組碳酸氫鈉 25%酒石酸 10%甘油二酯 5%明砜 30%淀粉 30%。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食品膨松劑，由碳酸氫鈉、酒石酸、甘油二酯、明礬、淀粉混合組成。本發(fā)明配方合理，膨松效果好，生產成本低。
文檔編號A23L1/03GK101720877SQ20081019443
公開日2010年6月9日 申請日期2008年10月23日 優(yōu)先權日2008年10月23日
發(fā)明者張小芳 申請人:張小芳