專利名稱：一種安眠中藥保健藥酒酒心糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于中藥保健藥酒酒心糖技術(shù)領(lǐng)域，主要涉及一種安眠中藥保健藥酒的酒心糖。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上銷售的保健藥酒種類繁多，總的來(lái)說(shuō)從功能方面大致可分為保健和治療兩方 面，常見(jiàn)的保健藥酒一般以保健為主，不具有安眠的功效，并且一般來(lái)說(shuō)一般中藥保健藥酒 所采用的多為白酒，酒力大，味道辛辣，不適合老弱婦孺食用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供了一種含有具有一定安眠功效的保健藥酒的酒 心糖，該酒心糖包含若干功能型中藥劑與白曲酒炮制而成的中藥藥酒，由于外面包裹有糖衣， 味道香甜，刺激食欲，與中藥酒配合食用不僅味道獨(dú)特，而且酒量(每次食用的酒劑量)容 易控制，不易過(guò)量，尤其適合平時(shí)不習(xí)慣飲用白酒的老弱婦孺食用，是一種創(chuàng)新型產(chǎn)品。
本發(fā)明共分制作具有安眠功效的中藥保健藥酒制劑部分與酒心糖制作部分兩個(gè)主要步驟 完成。
具有安眠功效的中藥保健藥酒的制作
將所有藥物按照以下配比混合半夏18g、生姜24g、茯苓12g、夜交藤30g、炒棗仁30g， 用25度白酒500g浸泡7天，濾去雜質(zhì)得出中藥保健藥酒劑備用。
中藥保健藥酒酒心糖的制作
白糖2. 5kg、水0. 75 lkg、前述中藥保健藥酒劑0. 5kg、果露香精8 10mL、色素少許。 主要操作
① 將白糖和水共入鍋內(nèi)，加溫溶化，經(jīng)籮篩過(guò)濾入熬糖鍋內(nèi)，熬煮至112°C離火。
② 將前述中藥保健藥酒劑和香精加入糖漿內(nèi)，如需調(diào)色，可同時(shí)調(diào)入色素，然后將糖漿 貯于長(zhǎng)咀壺內(nèi)， 一手把壺， 一手托住壺咀，對(duì)著粉模凹窩注糖漿。
③ 灌注糖漿應(yīng)與粉模相平，注畢，糖漿表面用籮篩蓋淀粉一層，然后送烘房烘6 7小時(shí)。
④ 經(jīng)熱烘后，可用薄木板(大小比粉模盤略大)將粉模盤蓋住，將模盤翻一面使粉模盤 復(fù)于木板上。
⑤ 每一個(gè)粉模盤都須逐一翻一面，繼續(xù)熱烘一夜，翻盤目的是使糖殼結(jié)晶厚薄均勻。⑥次日將粉模盤翻回正面，揭去木板，逐一挖出糖粒，用軟毛刷刷去沾附的淀粉。 酒心糖屬于砂殼糖一類的制品，它是把糖漿注模后，在粉模的周圍結(jié)成一層砂性晶殼而 成型，故其外型是隨著粉末的形狀而定的，常見(jiàn)的是圓頭型，因?yàn)閳A頭型在制粉末和注模等 操作上躺方便。再在內(nèi)灌高濃度的中藥保健藥酒劑。酒心糖顆粒宜小，以便于整粒進(jìn)口食用， 否則糖粒太大，咬破時(shí)，酒液流出，導(dǎo)致坫污衣物。酒糖包裝多用紙盒，盒內(nèi)裝墊以紙屑， 可避免糖?；ハ嗯鲎捕屏选?br> 長(zhǎng)期服用本中藥保健藥酒酒心糖溫化痰飲，寧心安神，活血通經(jīng)，健脾利濕，尤其對(duì)失 眠不寐有突出的療效，可增強(qiáng)大腦記憶力和思維能力，增補(bǔ)鈣質(zhì)，延年益壽，制作簡(jiǎn)便，取 藥廣泛，藥價(jià)低廉，男女皆宜，而且無(wú)任何毒副作用。
權(quán)利要求
1.一種安眠中藥保健藥酒酒心糖，其特征是，包括如下步驟將半夏18g、生姜24g、茯苓12g、夜交藤30g、炒棗仁30g，用25度白酒500g浸泡7天，濾去雜質(zhì)得出中藥保健藥酒劑備用；然后準(zhǔn)備白糖2.5kg、水0.75～1kg、前述中藥保健藥酒劑0.5kg、果露香精8～10mL、色素少許①將白糖和水共入鍋內(nèi)，加溫溶化，經(jīng)籮篩過(guò)濾入熬糖鍋內(nèi)，熬煮至112℃離火；②將前述中藥保健藥酒劑和香精加入糖漿內(nèi)，如需調(diào)色，可同時(shí)調(diào)入色素，然后將糖漿貯于長(zhǎng)咀壺內(nèi)，一手把壺，一手托住壺咀，對(duì)著粉模凹窩注糖漿；③灌注糖漿應(yīng)與粉模相平，注畢，糖漿表面用籮篩蓋淀粉一層，然后送烘房烘6～7小時(shí)；④經(jīng)熱烘后，可用薄木板，大小比粉模盤略大，將粉模盤蓋住，將模盤翻一面使粉模盤復(fù)于木板上；⑤每一個(gè)粉模盤都須逐一翻一面，繼續(xù)熱烘一夜，翻盤目的是使糖殼結(jié)晶厚薄均勻；⑥次日將粉模盤翻回正面，揭去木板，逐一挖出糖粒，用軟毛刷刷去沾附的淀粉，包裝制成成品。
全文摘要
本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供了一種含有具有一定安眠功效的保健藥酒的酒心糖，該酒心糖包含若干功能型中藥劑與白曲酒炮制而成的中藥藥酒，由于外面包裹有糖衣，味道香甜，刺激食欲，與中藥酒配合食用不僅味道獨(dú)特，而且酒量(每次食用的酒劑量)容易控制，不易過(guò)量，尤其適合平時(shí)不習(xí)慣飲用白酒的老弱婦孺食用，是一種創(chuàng)新型產(chǎn)品。
文檔編號(hào)A23G3/36GK101669625SQ20081014018
公開(kāi)日2010年3月17日 申請(qǐng)日期2008年9月12日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月12日
發(fā)明者石汝軍 申請(qǐng)人:石汝軍