專利名稱：：養(yǎng)顏糕及其制作工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及食品，更具體地說(shuō)涉及一種糕及其制作工藝。
背景技術(shù)：
：愛(ài)美之心人皆有之，由于皮膚粗糙，面部皮膚色素沉著，長(zhǎng)有暗瘡、黃褐斑、粉刺等，許多人為了美容，無(wú)意中選用一些劣質(zhì)的化妝品或護(hù)膚品涂抹，有的到一些不規(guī)范的美容院。這些劣質(zhì)化妝品中含有許多重金屬元素或激素，可能一時(shí)會(huì)皮膚細(xì)膩光滑，但過(guò)不了多久，皮膚變薄，表皮的血管顯現(xiàn)，一經(jīng)太陽(yáng)曬后皮膚馬上變黑，色素沉著。而且很難治愈。中醫(yī)認(rèn)為血隨氣行，只有人體氣血通暢、旺盛，才能激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，增強(qiáng)表皮細(xì)胞的新陳代謝，從根本上保持容顏的健康和美麗，養(yǎng)顏的食品有許多，但有一些制成象藥物類，一些制成湯、粥等，但食用、儲(chǔ)存和攜帶很不方便，容易變質(zhì)。如果把有養(yǎng)顏?zhàn)饔玫闹兴幾龀煽煽诘母恻c(diǎn)，每天按照一定的量食用具有養(yǎng)顏的食品就好了，但這樣的糕點(diǎn)很少。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、食用、儲(chǔ)存和攜帶方便，具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、補(bǔ)血行氣作用的養(yǎng)顏糕及其制作工藝。本發(fā)明所述的養(yǎng)顏糕，原料按重量百分比包括下列組分糯米70-80%、紅麥5-15%、鹽2-4%、甘草3-8%、丁香2-6%和沉香2-6%。養(yǎng)顏糕的制作工藝(1)備料a、糯米用水洗凈，放入鍋內(nèi)炒至糯米成黃色，磨成熟糯米粉；b、紅棗蒸熟，去皮、去核，搗爛，為棗泥；c、甘草、丁香和沉香加清水煎煮后濾去渣，取其汁，為藥汁；d、在藥汁中加入鹽，加熱攪拌至鹽全部融化，為鹽溶液；(2)拌料將熟糯米粉、棗泥和熱的鹽溶液均勻攪拌成團(tuán)狀；(3)成形將拌好的料放入模具內(nèi)壓實(shí)成形后，脫去模具，成塊狀糕；(4)切糕用鋒利的刀將成塊狀的糕切成2-3毫米厚的片狀；(5)烘糕將切成片的糕攤平放入烘箱內(nèi)脫水干燥，干燥溫度110-13(TC，干燥至含水量3-6%;(6)包裝、入庫(kù)將干燥的片狀糕排整齊，用防潮的紙包裝后入庫(kù)。紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。甘草味甘，益脾,凡脾胃虛弱、中氣不足、氣短乏力、面黃肌痩、食少便溏等多用甘草。丁香的功效溫中、暖腎、降逆，現(xiàn)代研究表明食用丁香后有耐缺氧能力、抗氧化和抗衰老作用。沉香能溫養(yǎng)臟腑，保和衛(wèi)氣，補(bǔ)五臟，益精壯陽(yáng)，曖腰膝，去邪氣。本發(fā)明的養(yǎng)顏糕具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少，是一種很好的保健食品。具體實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。各實(shí)施例的原料重量按下表備料<table>tableseeoriginaldocumentpage4</column></row><table>各實(shí)施例養(yǎng)顏糕的制作工藝均為(1)備料a、糯米用水洗凈，放入鍋內(nèi)炒至糯米成黃色，磨成熟糯米粉；b、紅棗蒸熟，去皮、去核，搗爛，為棗泥；C、甘草、丁香和沉香加清水煎煮后濾去渣，取其汁，為藥汁；d、在藥汁中加入鹽，加熱攪拌至鹽全部融化，為鹽溶液；(2)拌料將熟糯米粉、棗泥和熱的鹽溶液均勻攪拌成團(tuán)狀；(3)成形將拌好的料放入模具內(nèi)壓實(shí)成形后，脫去模具，成塊狀糕；(4)切糕用鋒利的刀將成塊狀的糕切成2-3毫米厚的片狀；(5)烘糕將切成片的糕攤平放入烘箱內(nèi)脫水干燥，干燥溫度110-130°C，干燥至含水量3-6%;(6)包裝、入庫(kù)將干燥的片狀糕排整齊，用防潮的紙包裝后入庫(kù)。權(quán)利要求1、養(yǎng)顏糕的制作工藝，其特征在于(1)備料原料按重量百分比包括下列組分糯米70-80％、紅棗5-15％、鹽2-4％、甘草3-8％、丁香2-6％和沉香2-6％；a、糯米用水洗凈，放入鍋內(nèi)炒至糯米成黃色，磨成熟糯米粉；b、紅棗蒸熟，去皮、去核，搗爛，為棗泥；c、甘草、丁香和沉香加清水煎煮后濾去渣，取其汁，為藥汁；d、在藥汁中加入鹽，加熱攪拌至鹽全部融化，為鹽溶液；(2)拌料將熟糯米粉、棗泥和熱的鹽溶液均勻攪拌成團(tuán)狀；(3)成形將拌好的料放入模具內(nèi)壓實(shí)成形后，脫去模具，成塊狀糕；(4)切糕用鋒利的刀將成塊狀的糕切成2-3毫米厚的片狀；(5)烘糕將切成片的糕攤平放入烘箱內(nèi)脫水干燥，干燥溫度110-130℃，干燥至含水量3-6％；(6)包裝、入庫(kù)將干燥的片狀糕排整齊，用防潮的紙包裝后入庫(kù)。2、根據(jù)權(quán)利要求1養(yǎng)顏糕的制作工藝得到的養(yǎng)顏糕。全文摘要本發(fā)明公開了一種養(yǎng)顏糕及其制作工藝，旨在提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、食用、儲(chǔ)存和攜帶方便，具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、補(bǔ)血行氣作用的養(yǎng)顏糕及其制作工藝。所含原料按重量百分比包括下列組分糯米70-80％、紅棗5-15％、鹽2-4％、甘草3-8％、丁香2-6％和沉香2-6％。養(yǎng)顏糕的制作工藝備料、拌料、成形、切糕、烘糕、包裝、入庫(kù)。本發(fā)明的養(yǎng)顏糕具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少，是一種很好的保健食品。文檔編號(hào)A21D2/00GK101129145SQ200710156038公開日2008年2月27日申請(qǐng)日期2007年10月9日優(yōu)先權(quán)日2007年10月9日發(fā)明者彬殷申請(qǐng)人:彬殷