專利名稱：速食油茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其涉及一種具有保健作用的速食油茶。
二背景技術(shù)：
油茶，作為一種獨(dú)具濃郁的地方風(fēng)味的特色食品。油茶內(nèi)的材料具 有祛寒、暖胃、生津、提神等特殊保健效果。傳統(tǒng)的油茶配料繁瑣，難 以大批量供應(yīng)市場(chǎng)。
三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的主要目的在于提供一種能工業(yè)化生產(chǎn)的、具有較長(zhǎng)保存期， 并采用新的配方，具有祛寒、暖胃、生津、提神、調(diào)節(jié)人體機(jī)能、促進(jìn) 新陳代謝的功能，且口感好，易消化，營(yíng)養(yǎng)容易吸收的速食油茶。
本發(fā)明的目的是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
一種速食油茶，其特征在于它是由膨化米為主要原料，加上以茶 葉、茶油、香蔥、食鹽和佐食酥果、姜末、香蔥、香菇、羅漢果組成的 輔料和防腐劑適量組成的。采取以下重量百分比組成茶油廣5%，茶葉
碎末6 8%，膨化米4廣43%，食鹽6 8%，佐食酥果11 13%，姜末8~10%， 香蔥8 10%，香菇6 7%，羅漢果9 10%，調(diào)味劑、和防腐劑適量。
前述的速食油茶，其特征在于輔料的主要成分為茶葉、茶油、香 蔥、食鹽和佐食酥果、姜末、香蔥、香燕、羅漢果中的一種或幾種組合。
前述的速食油茶，其特征在于膨化米為大米、小米、玉米、薏米、
黑米、梗米、糯米、高粱米、西米、秈米、香米、黃米、稻米、糙米中 的一種或幾種組合加工而成。
前述的速食油茶，其特征在于佐食酥果為芝麻、花生、核桃、腰 果、瓜子、葵花子、無花果中的一種或者幾種組合。
前述的速食油茶，其特征在于茶葉碎末，是指將茶葉烤干后粉碎 成碎末狀。
前述的速食油茶，其特征在于調(diào)味劑、和防腐劑的含量均為0. 1-1%。 本發(fā)明速食油茶的有益效果是，能工業(yè)化生產(chǎn)的、具有較長(zhǎng)保存期， 并采用新的配方，具有祛寒、暖胃、生津、提神、調(diào)節(jié)人體機(jī)能、促進(jìn)
3新陳代謝的功能，且口感好，易消化，營(yíng)養(yǎng)容易吸收的速食油茶。具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1、 一種速食油茶，其特征在于它是由膨化稻米為主要原 料，加上以茶葉、茶油、香蔥、食鹽和腰果、姜末、香蔥、香菇、羅漢 果組成的輔料和防腐劑適量組成的。采取以下重量百分比組成茶油5%，
茶葉碎末6%，膨化稻米41%，食鹽6%，腰果11%，姜末8%，香蔥8%，香 菇6%，羅漢果9%，調(diào)味劑、和防腐劑適量。
實(shí)施例2、 一種速食油茶，其特征在于它是由膨化黑米為主要原料，
加上以茶葉、茶油、香蔥、食鹽和花生、姜末、香蔥、香菇、羅漢果組
成的輔料和防腐劑適量組成的。采取以下重量百分比組成茶油1%，茶
葉碎末8%，膨化米43%，食鹽8%,花生13%，姜末10%，香蔥10%，香燕 7%，羅漢果10%，調(diào)味劑、和防腐劑適量。
本發(fā)明速食油茶的有益效果是，能工業(yè)化生產(chǎn)的、具有較長(zhǎng)保存期， 并采用新的配方，具有祛寒、暖胃、生津、提神、調(diào)節(jié)人體機(jī)能、促進(jìn) 新陳代謝的功能，且口感好，易消化，營(yíng)養(yǎng)容易吸收的速食油茶。
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而己，并非對(duì)本發(fā)明作任何形 式上的限制，凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單 修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1、一種速食油茶，其特征在于它是由膨化米為主要原料，加上以茶葉、茶油、香蔥、食鹽和佐食酥果、姜末、香蔥、香菇、羅漢果組成的輔料和防腐劑適量組成的。采取以下重量百分比組成茶油1~5％，茶葉碎末6~8％，膨化米41~43％，食鹽6~8％，佐食酥果11~13％，姜末8~10％，香蔥8~10％，香菇6~7％，羅漢果9~10％，調(diào)味劑、和防腐劑適量。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種速食油茶，其特征在于輔料的主要 成分為茶葉、茶油、香蔥、食鹽和佐食酥果、姜末、香蔥、香菇、羅漢 果中的一種或幾種組合。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種速食油茶，其特征在于膨化米為大 米、小米、玉米、薏米、黑米、梗米、糯米、高粱米、西米、秈米、香 米、黃米、稻米、糙米中的一種或幾種組合加工而成。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種速食油茶，其特征在于佐食酥果為芝麻、花生、核桃、腰果、瓜子、葵花子、無花果中的一種或者幾種組合。
5 、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種速食油茶，其特征在于茶葉碎末， 是指將茶葉烤干后粉碎成碎末狀。
6、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種速食油茶，其特征在于調(diào)味劑、和防腐劑的含量均為0. 1-1%。
全文摘要
本發(fā)明提供一種速食油茶，涉及一種保健食品，其特征在于它是由膨化米為主要原料，加上以茶葉、茶油、香蔥、食鹽和佐食酥果、姜末、香蔥、香菇、羅漢果組成的輔料和防腐劑適量組成的。采取以下重量百分比組成茶油1～5％，茶葉碎末6～8％，膨化米41～43％，食鹽6～8％，佐食酥果11～13％，姜末8～10％，香蔥8～10％，香菇6～7％，羅漢果9～10％，調(diào)味劑、和防腐劑適量。本發(fā)明速食油茶的有益效果是，能工業(yè)化生產(chǎn)的、具有較長(zhǎng)保存期，并采用新的配方，具有祛寒、暖胃、生津、提神、調(diào)節(jié)人體機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝的功能，且口感好，易消化，營(yíng)養(yǎng)容易吸收的速食油茶。
文檔編號(hào)A23F3/06GK101449714SQ20071015051
公開日2009年6月10日 申請(qǐng)日期2007年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月28日 公開號(hào)200710150514.發(fā)明者王愛民, 趙金樑 申請(qǐng)人:天津市中英保健食品有限公司