專利名稱：一種絞股藍(lán)可樂及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一種絞股藍(lán)可樂型飲料及 這種飲料的制備方法。
背景內(nèi)容.
絞股藍(lán)，又名七葉膽，含有57—70種皂甙，其中45種與人參皂甙的化 學(xué)結(jié)構(gòu)完全相同，更含人參所沒有的甘茶蔓皂甙，還含有豐富的水溶性氨基 酸與多種維生素和微量礦物質(zhì)，保健作用顯著，具有防癌、抗衰老、降血脂、 鎮(zhèn)靜安神等功效，因而開發(fā)絞股藍(lán)保健品，使人們在日常生活中得到健體強(qiáng) 身，如申請?zhí)枮?93107956. X"，名稱為"絞股藍(lán)可樂及其制取方法"就提供 了一種絞股藍(lán)可樂，該發(fā)明是在現(xiàn)有工藝制取可樂的過程中，將絞股藍(lán)提取 物加入到可樂中，使其溶解并與可樂混合均勻得絞股藍(lán)可樂。其不足之處是 把只絞股藍(lán)提取物加入到可樂中，口感比較差，保健作用比較小。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種口感好、保健作用強(qiáng)的絞股藍(lán)可樂。
本發(fā)明要解決的另一個技術(shù)問題是提供一種口感好、保健作用強(qiáng)的絞股 藍(lán)可樂的制備方法。
本發(fā)明解決技術(shù)問題的技術(shù)方案是絞股藍(lán)可樂采用常規(guī)可樂型飲料 配方，其要點(diǎn)是在常規(guī)可樂型飲料中加有絞股藍(lán)基料，所述的基料是由原料 重量份為絞股藍(lán)30—80份，肉桂1一4份，丁香1一2份，丹參2—4份，薄荷1_3份和茴香2—4份的水提液經(jīng)過濾制得。
本發(fā)明絞股藍(lán)可樂中加入的絞股藍(lán)基料量為每1000毫升絞股藍(lán)可樂飲料 加有絞股藍(lán)基料100-150毫升。
本發(fā)明解決另一個技術(shù)問題的技術(shù)方案是絞股藍(lán)可樂的制備方法如下
1、 制取絞股藍(lán)基料按原料重量份為絞股藍(lán)30—80份，肉桂1一4份， 丁香1一2份，丹參2—4份，薄荷1一3份和茴香2—4份取原料，將所取原 料放到200—400份的水中加熱至沸后，文火2—4小時，靜置后取上清液， 再加入硅藻土靜置過濾得絞股藍(lán)基料。
2、 制備絞股藍(lán)可樂按每1000毫升絞股藍(lán)可樂飲料加有上述制備的絞 股藍(lán)基料100-150毫升配比取原料，采用現(xiàn)有可樂工藝制備絞股藍(lán)可樂。
本發(fā)明的有益效果是由于本發(fā)明在制取絞股藍(lán)基料時，添加有丁香、 肉桂、丹參、薄荷、茴香等天然植物，薄荷、丁香不僅富含天然香氣，同時 薄荷中含有薄荷酮、薄荷醇、樟烯等物質(zhì)，具有發(fā)汗解表、消暑清頭目等功 效。丁f^富含丁香油酚、丁香素等物質(zhì)，具有溫脾胃、防口臭等功效。肉桂 散寒止痛、補(bǔ)火助陽通血脈之功效。丹參具有祛瘀止痛、清心除煩的功效。 配合絞股藍(lán)的保健功能，使本發(fā)明的絞股藍(lán)可樂不僅具有天然的香氣和良好 的口感，而且還具有上述的多種保健功能。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明。 實(shí)施例1
1、制取絞股藍(lán)基料按原料重量份為絞股藍(lán)1000克，肉桂50克，丁香30克，丹參50克，薄荷30克和茴香40克取原料，將所取原料放到4000克 的水中加熱至沸后，文火4小時，靜置后取上清液，再加入硅藻土靜置過濾 得絞股藍(lán)基料。
2、制備絞股藍(lán)可樂按每1000毫升絞股藍(lán)可樂飲料加有上述制備的絞 股藍(lán)基料IOO毫升配比取原料，采用現(xiàn)有可樂工藝制備絞股藍(lán)可樂。
實(shí)施例2
1、 制取絞股藍(lán)基料按原料重量份為絞股藍(lán)500克，肉桂15克，丁香 15克，丹參30克，薄荷15克和茴香30克取原料，將所取原料放到3200克 的水中加熱至沸后，文火2小時，靜置后取上清液，再加入硅藻土靜置過濾 得絞股藍(lán)基料。
2、 制備絞股藍(lán)可樂按每1000毫升絞股藍(lán)可樂飲料加有上述制備的絞 股藍(lán)基料150毫升配比取原料，采用現(xiàn)有可樂工藝制備絞股藍(lán)可樂。
實(shí)施例3
1、 制取絞股藍(lán)基料按原料重量份為絞股藍(lán)80克，肉桂4克，丁香2 克，丹參4克，薄荷3克和茴香4克取原料，將所取原料放到400克的水中 加熱至沸后，文火3小時，靜置后取上清液，再加入硅藻土靜置過濾得絞股 藍(lán)基料。
2、 制備絞股藍(lán)可樂按每1000毫升絞股藍(lán)可樂飲料加有上述制備的絞 股藍(lán)基料140毫升配比取原料，采用現(xiàn)有可樂工藝制備絞股藍(lán)可樂。。
實(shí)施例4
1、制取絞股藍(lán)基料按原料重量份為絞股藍(lán)500克，肉桂20克，丁香10克，丹參20克，薄荷15克和茴香20克取原料，將所取原料放到2000克 的水中加熱至沸后，文火4小時，靜置后取上清液，再加入硅藻土靜置過濾 得絞股藍(lán)基料。
2、制備絞股藍(lán)可樂按每1000毫升絞股藍(lán)可樂飲料加有上述制備的絞 股藍(lán)基料120毫升配比取原料，采用現(xiàn)有可樂工藝制備絞股藍(lán)可樂。
權(quán)利要求
1 一種絞股藍(lán)可樂，絞股藍(lán)可樂采用常規(guī)可樂型飲料配方，其特征是在常規(guī)可樂型飲料中加有絞股藍(lán)基料，所述的基料是由原料重量份為絞股藍(lán)30—80份，肉桂1—4份，丁香1—2份，丹參2—4份，薄荷1—3份和茴香2—4份的水提液經(jīng)過濾制得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絞股藍(lán)可樂，其特征是為每1000毫升絞股 藍(lán)可樂飲料加有所述的絞股藍(lán)基料100-150毫升。
3. —種絞股藍(lán)可樂的制備方法，其特征是絞股藍(lán)可樂的制備方法如下① 制取絞股藍(lán)基料按原料重量份為絞股藍(lán)30—80份，肉桂1一4份， 丁香1—2份，丹參2—4份，薄荷l一3份和茴香2—4份取原料，將所取原 料放到200—400份的水中加熱至沸后，文火2—4小時，靜置后取上清液， 再加入硅藻土靜置過濾得絞股藍(lán)基料。② 制備絞股藍(lán)可樂按每1000毫升絞股藍(lán)可樂飲料加有上述制備的絞 股藍(lán)基料100-150毫升配比取原料，采用現(xiàn)有可樂工藝制備絞股藍(lán)可樂。
全文摘要
本發(fā)明屬于食品飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一種絞股藍(lán)可樂型飲料及這種飲料的制備方法，提供一種口感好、保健作用強(qiáng)的絞股藍(lán)可樂及其制備方法。本發(fā)明絞股藍(lán)可樂采用常規(guī)可樂型飲料配方，其要點(diǎn)是在常規(guī)可樂型飲料中加有絞股藍(lán)基料，所述的基料是由原料重量份為絞股藍(lán)30-80份，桂1-4份，丁香1-2份，丹參2-4份，薄荷1-3份和茴香2-4份的水提液經(jīng)過濾制得。然后按每1000毫升絞股藍(lán)可樂飲料加有上述的絞股藍(lán)基料100-150毫升配比取原料，采用現(xiàn)有可樂工藝制備絞股藍(lán)可樂。本發(fā)明的絞股藍(lán)可樂不僅具有天然的香氣和良好的口感，而且還具有上述的多種保健功能。
文檔編號A23L2/40GK101433352SQ200710019059
公開日2009年5月20日 申請日期2007年11月13日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月13日
發(fā)明者釗 張, 王安平, 陳能勝, 魏遠(yuǎn)亮 申請人:釗 張