專(zhuān)利名稱(chēng)：一種營(yíng)養(yǎng)茶的配方及制作工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶的配方及制作工藝，特別是一種營(yíng)養(yǎng)茶的配方及制作工藝。
背景技術(shù)：
茶是中華民族的一種傳統(tǒng)飲料，按地域分有各種不同的茶，如綠茶、紅茶、花茶等，按工藝分有發(fā)酵茶、炒青茶等。上述茶飲料中的主要成份是茶多酚、氨基酸，對(duì)人體有保健作用，可降血脂、降血壓，適合中老年人群飲用。但對(duì)青少年及身體素質(zhì)好的中老年人群，傳統(tǒng)的茶飲料還不能滿足他們身體的需要。
發(fā)明目的本發(fā)明的目的是提供一種具有清肝明目、清熱利尿、消腫散結(jié)及增強(qiáng)免疫力的一種營(yíng)養(yǎng)茶的配方及制作工藝。
技術(shù)方案本發(fā)明的茶葉配方為五加皮20g、菊花腦15g、茵陳20g、石菖蒲10g、龍芽菜(仙鶴草)15g、獼猴桃5g。五加皮溫、辛、苦，去風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨，能增強(qiáng)免疫力，抗衰老；菊花腦清肝明目、疏風(fēng)散熱，且含蛋白質(zhì)、脂肪Vc；茵陳微寒、苦、歸脾、胃、肝經(jīng)，清熱利濕、利膽退黃，且含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、綠原酸等，具有清熱利濕、抗菌、降壓利尿作用；石菖蒲溫、辛、苦，具有益智開(kāi)竅寧神、化濕和胃作用；龍芽菜干、苦、澀，收斂止血，治痢殺蟲(chóng)，且含有粗蛋白、粗脂肪、胡蘿卜素、VB、VC、鈣、磷等，有強(qiáng)壯、消腫、止血作用；獼猴桃含粗纖維，有清肝利膽的作用。
制作時(shí)，五加皮、茵陳、龍芽菜要采摘鮮嫩的葉，菊花腦要采摘鮮嫩的葉及花盤(pán)，石菖蒲采其花苔，獼猴桃則采用(去皮)根內(nèi)木質(zhì)。將五加皮、茵陳、龍芽菜鮮葉及菊花腦鮮葉和花盤(pán)以及石菖蒲花苔用水燙進(jìn)行殺青處理后于清水中浸泡，獼猴桃(去皮)根內(nèi)木質(zhì)也用沸水燙后清水中浸泡，以去除其中的有害成份及苦味。把上述浸泡好的五加皮、茵陳、龍芽菜、菊花腦、石菖蒲及獼猴桃木質(zhì)心涼干、切碎便可。為了便于保存及攜帶，也可將其制成丸。
發(fā)明效果飲用本發(fā)明的茶能清肝明目、疏風(fēng)散熱、消腫散結(jié)、清熱利尿、降壓，且還能益智開(kāi)竅、增強(qiáng)記憶力、提高人體免疫力及抗衰老。
實(shí)施例將五加皮葉200g沸水中燙3-5分鐘，再于清水中泡30-40分鐘；龍芽菜葉150g沸水中燙5-8分鐘，于清水中泡1.5-2小時(shí)；菊花腦150g將花和葉分開(kāi)，沸水中燙15-30秒，清水中泡30-40分鐘；茵陳葉200g于沸水中燙15-30秒，清水中泡30-40分鐘；石菖蒲苔100g于沸水中燙3-5秒鐘，置于盤(pán)中放涼；獼猴桃根去皮，用木質(zhì)心50g，置于沸水中燙10分鐘，再于清水中泡2-2.5小時(shí)。上述制作中若用泉水浸泡效果更好。
把上述浸泡好的五加皮、茵陳、龍芽菜、菊花腦、石菖蒲及獼猴桃木質(zhì)心涼干、切碎便可隨時(shí)飲用。為了便于保存及攜帶，也可將制好的獼猴桃根磨成粉后與切碎的五加皮、茵陳、龍芽菜、菊花腦、石菖蒲制成丸。
權(quán)利要求
1.一種茶的配方，特別是一種營(yíng)養(yǎng)茶的配方。其特征在于它由五加皮20g、菊花腦15g、茵陳20g、石菖蒲10g、龍芽菜(仙鶴草)15g、獼猴桃5g組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶的配方，其特征是五加皮、茵陳、龍芽菜要用其鮮嫩的葉，菊花腦要用其鮮嫩的葉及花盤(pán)，石菖蒲采其花苔，獼猴桃則采用(去皮)根內(nèi)木質(zhì)。
3.一種茶特別是一種營(yíng)養(yǎng)茶的制作工藝，它是將五加皮、茵陳、龍芽菜鮮葉及菊花腦鮮葉和花盤(pán)以及石菖蒲花苔用水燙進(jìn)行殺青處理后于清水中浸泡，獼猴桃(去皮)根內(nèi)木質(zhì)也用沸水燙后清水中浸泡，再把上述浸泡好的五加皮、茵陳、龍芽菜、菊花腦、石菖蒲及獼猴桃木質(zhì)心涼干、切碎便可。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的營(yíng)養(yǎng)茶的制作工藝，其特征是將五加皮葉沸水中燙3-5分鐘，再于清水中泡30-40分鐘；龍芽菜葉沸水中燙5-8分鐘，于清水中泡1.5-2小時(shí)；菊花腦將花和葉分開(kāi)，沸水中燙15-30秒，清水中泡30-40分鐘；茵陳葉于沸水中燙15-30秒，清水中泡30-40分鐘；石菖蒲苔于沸水中燙3-5秒鐘，置于盤(pán)中放涼；獼猴桃根去皮木質(zhì)心置于沸水中燙10分鐘，再于清水中泡2-2.5小時(shí)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的營(yíng)養(yǎng)茶的制作工藝，其特征是用泉水浸泡效果更佳。
全文摘要
一種茶的配方及制作工藝，特別是一種營(yíng)養(yǎng)茶的配方及制作工藝。它是將五加皮、茵陳、龍芽菜鮮葉及菊花腦鮮葉和花盤(pán)以及石菖蒲花苔用水燙進(jìn)行殺青處理后于清水中浸泡，獼猴桃(去皮)根內(nèi)木質(zhì)也用沸水燙后清水中浸泡，以去除其中的有害成份及苦味。然后把上述浸泡好的五加皮、茵陳、龍芽菜、菊花腦、石菖蒲及獼猴桃木質(zhì)心涼干、切碎便可。長(zhǎng)期飲用本發(fā)明的茶能清肝明目、疏風(fēng)散熱、消腫散結(jié)、清熱利尿、降壓，且還能益智開(kāi)竅、增強(qiáng)記憶力、提高人體免疫力及抗衰老。
文檔編號(hào)A23F3/34GK1868341SQ200610031658
公開(kāi)日2006年11月29日 申請(qǐng)日期2006年5月12日 優(yōu)先權(quán)日2006年5月12日
發(fā)明者彭美中 申請(qǐng)人:彭美中