專利名稱：一種抗衰老保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種抗衰老保健食品。
背景技術(shù)：
中醫(yī)養(yǎng)生抗衰老主要從以下幾個方面入手一是補(bǔ)腎，因為腎為先天之本；二是益氣健脾，因為脾是后天之本；三是活血化淤，因為氣行則血行，氣滯則血淤，“氣血充和，則百病不生；一有抑郁，諸病生焉”。除此之外，還有補(bǔ)肺潤肺、養(yǎng)心安神等方法?，F(xiàn)在市場上常見的抗衰老保健食品主要著重于兩個方面一是補(bǔ)腎，或壯陽或滋陰；二是健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)血活血。這些抗衰老保健食品大多都參照古方而來，因而普遍存在以下不足1、沒有考慮到現(xiàn)代人的體質(zhì)和生存環(huán)境與古人截然不同。由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平日益提高，肉制品的消費量大幅度增長，由此導(dǎo)致心腦血管疾病成為人類死亡的第一大原因；另外，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，導(dǎo)致環(huán)境污染，致使癌癥成為人類死亡的第二大原因，二者合計約占人類死因的70％。
2、藥性偏頗。現(xiàn)有的抗衰老保健食品中大多采用具有益氣、壯陽、滋陰等功效的中藥材，從本質(zhì)上講，它是一種保健藥品，而不是保健食品。

發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，本發(fā)明的目的就是提供一種補(bǔ)腎、健脾、化淤效果好，并且同時具有降脂、降壓、降糖及抗癌功效的抗衰老保健食品。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下一種抗衰老保健食品，它是由以下重量份的原料配制而成山藥10～30份、茯苓10～30份、薏苡仁10～60份、山楂10～30份、決明子或何首烏或大黃5～30份、杏仁或桃仁10～30份、昆布10～60份、牡蠣10～60份、黑豆衣10～30份、黃精10～30份、枸杞子10～30份、覆盆子10～30份。
1、山藥又稱薯蕷、山芋等，性平味甘、無毒，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明”；《日華子本草》說其“助五臟，強(qiáng)筋骨，長志安神，主治泄精健忘”；《藥品化義》載“山藥，溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久咳，何其穩(wěn)當(dāng)。因其味甘氣香，用之助脾，治脾虛腹瀉，怠情嗜臥，四肢困倦。”《本草綱目》認(rèn)為，山藥能“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化癱涎，潤皮毛”。近年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、增強(qiáng)人體免疫功能的作用，其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體，延緩衰老。
2、茯苓別名白茯苓、茯露、松苓、茯菟、松薯等。茯苓味甘、淡、性平，能利水滲濕、健脾和胃、寧心安神，入心、脾、腎三經(jīng)。茯苓做為長壽保健食品的歷史超過兩千三百年。《神農(nóng)本草經(jīng)》將茯苓列為上品，稱“久服，安魂養(yǎng)神，不饑延年”。《經(jīng)驗方》里說茯苓“烏髭發(fā)，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風(fēng)氣，潤肌膚，久服令人輕捷”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，茯苓具有增強(qiáng)人體免疫力、誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、抗腫瘤、降血糖、抗?jié)兒屠虻墓δ堋?br> 3、薏苡仁，性平味甘、淡，具有滋補(bǔ)、健脾、益肺、利濕、除痹的功效?！侗静菥V目》說“薏苡仁，陽明藥也，能健脾益胃。虛則補(bǔ)其母，故肺萎、肺癰用之；筋骨之病，治以陽明為本，故拘攣筋急、風(fēng)痞者用之；土能勝水除濕，故泄瀉、水腫用之”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，薏苡仁具有抗癌、降血糖及美白、除斑、除疣的美容功能。
4、山楂，具有消食化積、活血化淤的功效。《本草經(jīng)疏》曰山楂“其功長于化飲食，健脾胃，行結(jié)氣，消瘀血”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，它還能增強(qiáng)心肌收縮力、降低血脂(膽固醇)和減輕動脈粥樣硬化病變、降壓、促進(jìn)胃消化酶的分泌、抑制細(xì)菌；另外，它還是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。
5、決明子，又名馬蹄草，為豆科草本植物草決明的干燥成熟種子。具有清熱明目、通便降壓的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，決明子可降低血清膽固醇、三酸甘油脂、β-脂蛋白，從而抑制動脈粥樣硬化斑塊的形成，同時，決明子還可使老年斑消退。決明子具有這些功能，源于其成份中含有大黃酚、大黃素、大黃酸等蒽醌化合物，這是中藥大黃的主要成份，而生大黃就有推陳出新、延緩衰老的功能，這是現(xiàn)代名中醫(yī)朱良春先生親自體驗而得出的結(jié)論每天1-2次，每次2粒服用生大黃膠囊，一般一個月后血脂明顯下降；繼續(xù)服用，老年斑會逐步消退，并且精神振爽，思維敏捷，步履輕健，大有延緩衰老之功。由于何首烏也含有大黃酚、大黃素、大黃酸等蒽醌類化合物，因此，本配方中的決明子可由何首烏或大黃來替代。
6、杏仁為薔薇科植物杏或山杏的種子。一、世界上四大長壽區(qū)均是杏的集中產(chǎn)區(qū)，我國新疆是其中之一，新疆約75％的百歲以上老人都生活在杏產(chǎn)區(qū)，杏中胡蘿卜素、維生素A含量為水果之冠，杏仁中硒含量為仁果之首，有防癌抗癌、解毒、護(hù)肝、護(hù)心之功效，可稱長壽果。李時珍曾引《野人閑話》云“翰林學(xué)士辛士遜，在青城山道院中，夢皇姑謂曰可服杏仁，令汝聰明，老而健壯，心力不倦，求其方，則用杏仁一味，每盥漱畢，以7枚納口中，良久脫去皮。細(xì)嚼和津液頓咽。日日食之，.....令人輕健。此申天師方也”。因此，杏仁輕身延年之事，值得研究。另據(jù)報道四川南充縣文峰鄉(xiāng)一位百歲老人蔣黨氏，60歲時曾患大病，后服用當(dāng)?shù)匾焕现嗅t(yī)所傳藥膳方，用苦杏仁、芡實粉蒸鯽魚經(jīng)常食之，身體一直很好，提示杏仁有值得探討的延緩衰老的價值，這可能是因為杏仁中扁桃腈、B17的功效?！侗静菔斑z》上說，杏仁對中醫(yī)說的五臟——心、肝、脾、肺、腎都有益處。二、杏仁富含維生素E，可使肺癌發(fā)病率大大降低。生活在城市里的人長年被空氣污染所困擾，加上工作壓力大，因而肺炎等肺病患病率很高。美國國家癌癥研究所的一份調(diào)查報告也顯示，如果經(jīng)常進(jìn)食富含維生素E的食物，可以使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。另據(jù)《家庭用藥》2004年第8期張致亮報道，杏仁還能治好老慢支“多年來，我一直患有嚴(yán)重的支氣管炎，經(jīng)常急性發(fā)作，咳喘不止，胸悶氣短，肋部疼痛。這時用止咳、消炎藥根本不起作用，必須去醫(yī)院輸液才能緩解。一次朋友介紹一個方法杏仁400顆，初伏第一天用醋加冰糖泡之，當(dāng)年立冬第一天開始服用，每天清晨空腹服下4顆，另飲少許醋。我將信將疑地于2002年初伏第一天照方泡制杏仁，立冬第一天開始服用，大約100天左右，全部杏仁服完，這期間至今，咳喘一次也沒復(fù)發(fā)”。三、美國杏仁協(xié)會和研究表明每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險性會降低一半；每周至少吃1次杏仁的人，患心臟病的危險性要比根本不吃堅果的人低25％。此外，杏仁還有潤腸通便和美容的功能。由于杏仁、桃仁的主要成分都是苦杏仁甙、苦杏仁酶、脂肪油及蛋白質(zhì)等，因此，本配方中的杏仁也可由桃仁替代。
7、昆布，別名江白菜，性寒，味咸。具有軟堅散結(jié)，消痰，利水功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，它具有降血脂、降低血液粘度、改善微循環(huán)及抗腫瘤的功能。
8、牡蠣，具有滋陰潛陽、軟堅散結(jié)及養(yǎng)心安神的功效。《本草綱目》認(rèn)為“久服強(qiáng)骨節(jié)”，《名醫(yī)別錄》稱牡蠣能“除老血”?，F(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，牡蠣具有補(bǔ)鈣、提高人體免疫力、抗腫瘤的功能；牡蠣所含的鈣鹽能致密毛細(xì)血管，以減低血管的滲透性。
9、黑豆衣(黑豆的外皮)，味甘性平，有養(yǎng)血平肝，滋陰清熱解毒的功效，《本草綱目拾遺》謂之“壯筋骨，止盜汗，補(bǔ)腎活血，明目益精”。此外，黑豆衣還可解百毒，善解五金、八石、百草諸毒及蟲毒，因而對于去除現(xiàn)代食物中所常含有的毒性成份具有重要的現(xiàn)實意義。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆衣養(yǎng)陰平肝，可用于肝腎陰虛、肝陽偏亢所導(dǎo)致的眩暈(即高血壓)、頭痛等癥狀；現(xiàn)代日本學(xué)者也發(fā)現(xiàn)，黑豆衣具有很好的降壓功能?？梢?，黑豆衣確有降壓功能。
10、二精丸，源于《圣濟(jì)總錄》，由黃精和枸杞子等量組成，具有助氣固精、補(bǔ)填丹田、活血駐顏、抗衰延年的功效。
黃精性平而潤，味甘而淡，無毒而殺蟲；其功能補(bǔ)中益氣，定肝膽，潤心肺，益脾胃，升清氣，降濁氣，填精髓，壯筋骨，降風(fēng)濕，下三火，還可潤大便，利小便，使人目明耳聰?！侗静菥V目》認(rèn)為其“得坤土之精，為補(bǔ)養(yǎng)中宮之勝品”，“服黃精亦不論多少，一日不隔即去老還少?！鼻灏妗短┥娇h志》引陶弘景語謂之“仙人遺糧”?！睹t(yī)別錄》列黃精為上品，稱其“主補(bǔ)中益氣，除風(fēng)濕，安五臟，久服輕身延年不饑?！笨梢?，自古以來人們就把黃精視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽之良藥。
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實?！侗静萁?jīng)疏》對枸杞子之功效作過較全面的論述“枸杞子，潤而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專于補(bǔ)腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛十之七八，故服食多為益精明目之上品”?！侗静輩R言》則曰“殊不知枸杞子能使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，火可降，風(fēng)濕可去，有十全之妙焉”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，枸杞子具有提高免疫力、造血、降血脂、降血壓、降血糖、保肝、抗腫瘤、抗衰老等功能。
11、覆盆子，性溫，味甘、酸，具有益腎，固精，縮尿的功效，可用于腎虛遺尿、小便頻數(shù)、陽痿早泄、遺精滑精。由于本品藥性平和，既可補(bǔ)陰又能補(bǔ)陽，且強(qiáng)腎而無燥熱之偏，固精而無凝澀之弊，確為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、烏發(fā)明目、潤澤肌膚、抗老防衰之良藥。正如《名醫(yī)別錄》里說“主益氣輕身，令發(fā)不白”；《開寶本草》亦云“補(bǔ)虛續(xù)絕，強(qiáng)陰健陽，悅澤肌膚，安和臟腑，溫中益力，療勞損風(fēng)虛，補(bǔ)肝明目”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)覆盆子含有大量的類兒茶素和抗氧化黃酮，這些物質(zhì)是很強(qiáng)的抗氧化劑，與葡萄籽、茄紅素、山桑子、綠茶等有類似的對抗體內(nèi)多余的自由基(延緩衰老)、強(qiáng)化血管、預(yù)防心血管疾病和抗癌癥的功能。除此之外，日本專家還發(fā)現(xiàn)，覆盆子能夠降低內(nèi)臟脂肪而不降低皮下脂肪，具有治療脂肪肝、降血脂及減肥的功能，因而它也是最佳才減肥食品。
上述原料組成一方，其中山藥、茯苓、薏苡仁、黃精等益氣健脾；山楂、杏仁、決明子、昆布、牡蠣、覆盆子等化瘀消積；山藥、黑豆衣、黃精、枸杞子、覆盆子等補(bǔ)肝腎、養(yǎng)精血；黃精、杏仁、山藥、薏苡仁等補(bǔ)肺潤肺；茯苓、薏苡仁、牡蠣養(yǎng)心安神，它們從多個角度協(xié)同作用，共同實現(xiàn)抗衰老的功能。同時，山楂、決明子、覆盆子、昆布、杏仁、枸杞子具有顯著的降脂功能。黃精、枸杞子、黑豆衣具有降血糖、降血壓的功效，它們合起來就具有防治現(xiàn)代人群中發(fā)病率日益提高的三高疾病(高血脂、高血壓、高血糖)的功效。枸杞子、薏苡仁、杏仁、昆布、牡蠣和茯苓則具有抗癌功效。
本發(fā)明在原料上全部采用衛(wèi)生部公布的“藥食同源”類中藥材，并且充分考慮到現(xiàn)代人的體質(zhì)特征，它不僅補(bǔ)腎、健脾、化淤，而且同時具有降脂、降壓、降糖及抗癌功效，因而是真正意義上的“保健食品”。
具體實施例方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，但不限于本實施例。
實施例1，其配方為山藥10份、茯苓12份、薏苡仁20份、山楂12份、決明子10份、杏仁10份、昆布20份、牡蠣20份、黑豆衣12份、黃精15份、枸杞子15份、覆盆子15份。
將上述原料混合，粉碎成10目以下，以便提高提取率；接著加原料總重量12倍的水，在100℃下動態(tài)提取2小時，然后過濾，再減壓濃縮，噴霧干燥得到提取物。再將提取物與淀粉、CMC-Na等輔料混合，制得顆粒并干燥，最后把干顆粒壓片包裝，即得成品。
實施例2，其配方為山藥25份、茯苓28份、薏苡仁50份、山楂25份、何首烏28份、桃仁25份、昆布50份、牡蠣50份、黑豆衣25份、黃精25份、枸杞子28份、覆盆子25份。
制備方法同實施例1。
實施例3，其配方為山藥20份、茯苓20份、薏苡仁35份、山楂20份、決明子20份、桃仁20份、昆布40份、牡蠣35份、黑豆衣20份、黃精20份、枸杞子20份、覆盆子20份。
制備方法同實施例1。
權(quán)利要求
1.一種抗衰老保健食品，其特征在于它是由以下重量份的原料配制而成山藥10～30份、茯苓10～30份、薏苡仁10～60份、山楂10～30份、決明子或何首烏或大黃5～30份、杏仁或桃仁10～30份、昆布10～60份、牡蠣10～60份、黑豆衣10～30份、黃精10～30份、枸杞子10～30份、覆盆子10～30份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種抗衰老保健食品，是由以下重量份的原料配制而成山藥10～30份、茯苓10～30份、薏苡仁10～60份、山楂10～30份、決明子或何首烏或大黃5～30份、杏仁或桃仁10～30份、昆布10～60份、牡蠣10～60份、黑豆衣10～30份、黃精10～30份、枸杞子10～30份、覆盆子10～30份。本發(fā)明在原料上全部采用衛(wèi)生部公布的“藥食同源”類中藥材，并且充分考慮到現(xiàn)代人的體質(zhì)特征和生存環(huán)境，它不僅補(bǔ)腎、健脾、化淤，而且同時具有降脂、降壓、降糖及抗癌功效。
文檔編號A23L1/30GK1685972SQ20051002063
公開日2005年10月26日 申請日期2005年3月28日 優(yōu)先權(quán)日2005年3月28日
發(fā)明者羅月明 申請人:羅月明