專利名稱：一種多功能保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種多功能保健食品及其制備方法。
現(xiàn)在的保健食品種類繁多，然而這些保健食品，有的是高度提純的功能因子制成的片劑或膠囊，其功能較單一；有的配方簡單，其營養(yǎng)成份不全；有的配方繁雜，含多種中藥成份，且制備復(fù)雜，易導(dǎo)致營養(yǎng)成份流失；有的主要為化學(xué)物質(zhì)或添加防腐劑、人工色素、激素等，用后會產(chǎn)生毒副作用。
本發(fā)明的目的之一，就是配制一種多功能保健食品，其有益氣養(yǎng)血補血，補益脾胃肝腎；健腦益智；抗疲勞，強肌力；調(diào)節(jié)胃腸功能，排毒養(yǎng)顏；改善睡眠；延緩衰老；保護肝臟；緩解更年期綜合征，緩解痛經(jīng)；調(diào)節(jié)血壓、血糖及心血管機能；美容潤膚，預(yù)防脫發(fā)和須發(fā)早白；免疫調(diào)節(jié)等功效。久服輕身延年。
本發(fā)明的另一個目的，是提供了制備該產(chǎn)品的方法，其工藝過程簡單、方便、衛(wèi)生、安全，保持了全天然的有效成份，可充分發(fā)揮各有效成份之功效。
本發(fā)明的目的可通過如下措施來實現(xiàn)所述的多功能保健食品是由下述重量百分比含量的原料組成大棗20-80％、黑芝麻0-40％、綠豆0-40％、粟米0-40％、元明粉0-12％、姜0-0.8％。
所述的多功能保健食品制備方法①、選料剔除原料中未成熟、霉爛、干癟、蟲蝕、雜質(zhì)。②、清洗將大棗、黑芝麻、綠豆、粟米、姜用清水沖洗，并將大棗去核。③、烘烤將大棗、姜烘干；將粟米、黑芝麻、綠豆烘烤15～20分鐘，至粟米變?yōu)槲⒓t，黑芝麻、綠豆有輕微香味為止。④、粉碎將上述原料分別粉碎。⑤、將芒消經(jīng)自然風(fēng)化而成元明粉。⑥、將上述粉劑按一定比例攪和，經(jīng)滅菌后裝袋再次滅菌，即為該保健食品。其具有生產(chǎn)工藝簡單合理，不破壞營養(yǎng)成分，制成品營養(yǎng)豐富，易吸收等優(yōu)點。
本發(fā)明主要優(yōu)點在于1、本發(fā)明的保健食品以大棗、黑芝麻為主料，大棗、黑芝麻均為我國傳統(tǒng)食補佳品，符合當前保健品食品化的新趨勢，且大棗為我國特產(chǎn)。但若長期食用大棗，易致胃腸積滯；若長期食用黑芝麻，可引起腹瀉。本發(fā)明將大棗、黑芝麻配伍應(yīng)用，就避免了胃腸道反應(yīng)，還能協(xié)同增加養(yǎng)血補氣、降壓、抗疲勞、延緩衰老的功效。
2、本發(fā)明的保健食品應(yīng)用綠豆與粟米，粟米營養(yǎng)較豐富，但缺乏賴氨酸，而綠豆含有大量賴氨酸，應(yīng)用粟米與綠豆配伍就達到了均衡營養(yǎng)的目的。
3、本發(fā)明的保健食品應(yīng)用大棗與元明粉配伍，由于長期食用大棗可致胃腸積滯，因而應(yīng)用少許元明粉，既緩解了胃腸癥狀，又起到排毒養(yǎng)顏作用；另一方面，大棗又緩和了元明粉的藥性。
4、本發(fā)明的保健食品應(yīng)用大棗與姜粉、粟米配伍，協(xié)同開胃，起到增加食欲、抗疲勞的作用。
5、本發(fā)明的保健食品應(yīng)用黑芝麻與綠豆、粟米配伍，協(xié)同降低血糖，對糖尿病人較好。
6、本發(fā)明的保健食品應(yīng)用大棗與黑芝麻、粟米配伍，協(xié)同增強睡眠功能，對神經(jīng)衰弱者較好。
7、本發(fā)明保健食品具有多種保健功能，目前我國批準的保健食品共有22種保健功能，本發(fā)明保健食品就具有其中12種保健功能。本發(fā)明保健食品根據(jù)不同的保健功能，所用原料及重量百分比亦不同。
8、本發(fā)明保健食品所用原料主要是藥食兩用產(chǎn)品，只有一種純中藥產(chǎn)品——元明粉，但其主要用于預(yù)防便秘、痔瘡、肛裂等保健功能的產(chǎn)品中。
9、本發(fā)明保健食品將大棗制成棗粉，避免了咀嚼大棗而引起的牙齒損傷，以及老年人牙齒不好，不能及不愿食用的缺點，并利于吸收。
10、本發(fā)明保健食品所用原料均為純天然產(chǎn)品，而非人工化學(xué)合成及提煉。不含任何人工色素、激素、興奮劑及化學(xué)防腐劑，為綠色食品。常溫下保存期長，食用方便——每日晨空腹，一小袋，用白開水沖服。其制備工藝較簡便，而其所起維護人體健康、預(yù)防疾病的功效顯著，經(jīng)大量人群食用，反映頗好。本發(fā)明保健食品所用原料豐富，主為農(nóng)產(chǎn)品，屬農(nóng)產(chǎn)品深加工科技項目，可增加農(nóng)民收入，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，如規(guī)?；a(chǎn)，可造福于大眾，并能取得巨大的社會效益及經(jīng)濟效益。
下面通過具體實施例對本發(fā)明作進一步描述實施例1對亞健康人群，本發(fā)明的保健食品是由下述重量百分比的原料制成大棗40％、黑芝麻20％、綠豆24％、粟米15.6％、姜0.4％。
所述保健食品的制備方法①、選料剔除原料中未成熟、霉爛、干癟、蟲蝕、雜質(zhì)。②、清洗將大棗、黑芝麻、綠豆、粟米、姜用清水沖洗，并將大棗去核。③、烘烤將大棗、姜烘干；將粟米、黑芝麻烘烤15分鐘，綠豆烘烤20分鐘，至粟米變?yōu)槲⒓t，黑芝麻、綠豆有輕微香味為止。④、粉碎將上述原料分別粉碎。⑤、將上述粉劑按上述比例攪和，經(jīng)滅菌后裝袋再次滅菌，即為該保健食品。
實施例2對便秘、痔瘡、肛裂者，本發(fā)明的保健食品是由下述重量百分比的原料制成大棗48％、綠豆40％、元明粉12％。
所述保健食品的制備方法①、選料剔除原料中未成熟、霉爛、干癟、蟲蝕、雜質(zhì)。②、清洗將大棗、綠豆用清水沖洗，并將大棗去核。③、烘烤將大棗烘干；將綠豆烘烤20分鐘，至綠豆有輕微香味為止。④、粉碎將上述原料分別粉碎。⑤、將芒消經(jīng)自然風(fēng)化而成元明粉。⑥、將上述粉劑按上述比例攪和，經(jīng)滅菌后裝袋再次滅菌，即為該保健食品。
實施例3對糖尿病人、脫發(fā)、須發(fā)早白者，本發(fā)明的保健食品是由下述重量百分比的原料制成大棗20％、黑芝麻40％、綠豆20％、粟米19.6％、姜0.4％。
所述保健食品的制備方法同實施例1。
實施例4
對產(chǎn)后虛弱；乳汁缺乏者，本發(fā)明的保健食品是由下述重量百分比的原料制成大棗48％、黑芝麻32％、粟米19.2％、姜0.8％。
所述保健食品的制備方法同實施例1。
實施例5對腸炎；腹瀉者，本發(fā)明的保健食品是由下述重量百分比的原料制成大棗80％、粟米19.6％、姜0.4％。
所述保健食品的制備方法同實施例1。
實施例6對更年期綜合征者，本發(fā)明的保健食品是由下述重量百分比的原料制成大棗80％、粟米13.6％、元明粉6％、姜0.4％。
所述保健食品的制備方法同實施例2。
實施例7對病后、手術(shù)后體虛者；惡性腫瘤放、化療病人，本發(fā)明的保健食品是由下述重量百分比的原料制成大棗40％、黑芝麻12％、綠豆7.6％、粟米40％、姜0.4％。
所述保健食品的制備方法同實施例1。
權(quán)利要求
1.一種多功能保健食品，其特征是它由下述重量百分比含量的原料組成大棗20-80％、黑芝麻0-40％、綠豆0-40％、粟米0-40％、元明粉0-12％、姜0-0.8％。
2.如權(quán)利要求1所述的多功能保健食品的制備方法，其特征是包括下述的工藝步驟(1)、選料剔除原料中未成熟、霉爛、干癟、蟲蝕、雜質(zhì)。(2)、清洗將大棗、黑芝麻、綠豆、粟米、姜用清水沖洗，并將大棗去核。(3)、烘烤將大棗、姜烘干；將粟米、黑芝麻、綠豆烘烤15～20分鐘，至粟米變?yōu)槲⒓t，黑芝麻、綠豆有輕微香味為止。(4)、粉碎將上述原料分別粉碎。(5)、將芒消經(jīng)自然風(fēng)化而成元明粉。(6)、將上述粉劑按一定比例攪和，經(jīng)滅菌后裝袋再次滅菌，即為該保健食品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種多功能保健食品及其制備方法。其原料有大棗、黑芝麻、綠豆、粟米、元明粉、姜。針對不同人群，其組成成分及重量百分比亦不同。其制備方法是1.選料；2.清洗；3.烘烤；4.粉碎；5.混合；6.滅菌。本產(chǎn)品保持了全天然有效成分，不含任何人工色素、激素、興奮劑及防腐劑，用開水沖服。本產(chǎn)品具有益氣養(yǎng)血補血，補益脾胃肝腎；健腦益智；抗疲勞，強肌力；調(diào)節(jié)胃腸功能，排毒養(yǎng)顏；改善睡眠；延緩衰老；保護肝臟；緩解更年期綜合征，緩解痛經(jīng)；調(diào)節(jié)血壓、血糖及心血管機能；美容潤膚，預(yù)防脫發(fā)和須發(fā)早白；免疫調(diào)節(jié)等功效。適于亞健康人群。特別對疲勞體弱、貧血、便秘、痔瘡、肛裂者效果更佳。
文檔編號A23L1/29GK1582752SQ200410037170
公開日2005年2月23日 申請日期2004年6月5日 優(yōu)先權(quán)日2004年6月5日
發(fā)明者周文才 申請人:周文才