專利名稱：一種軟冰淇淋機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種冷凍食品加工設(shè)備，尤其是一種軟冰淇淋機(jī)。
背景技術(shù)：
冰淇淋機(jī)是用于制造冰淇淋的一種機(jī)電設(shè)備，主要包括制冷裝置，攪拌裝置，出料裝置，傳動(dòng)裝置；通過單片機(jī)控制系統(tǒng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行調(diào)節(jié)控制。傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，以至造成機(jī)器體積大、重量重、噪音大、震動(dòng)較強(qiáng)等缺陷，而且控制系統(tǒng)也不完善。并且制成的冰淇淋膨化率不穩(wěn)定，易產(chǎn)生冰晶。
傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)一般包括三套制冷系統(tǒng)，包括兩個(gè)主制冷系統(tǒng)一個(gè)預(yù)冷制冷系統(tǒng)，對(duì)應(yīng)著包括三個(gè)壓縮機(jī)、三個(gè)冷凝器、三個(gè)散熱風(fēng)扇等，如圖5所示，三個(gè)壓縮機(jī)分別為23’、27’、29’；三個(gè)冷凝器分別33’、34’、35’；32’、36’分別為左右冷凍室；39’、40’為存料盆。左存料盆40’、左缸體32’、冷凝器I33’和主壓縮機(jī)II29’組成一套制冷系統(tǒng)，右存料盆39’、右缸體36’、冷凝器II34’和主壓縮機(jī)I27’組成一套制冷系統(tǒng)，左存料盆40’、右存料盆39’、預(yù)冷毛細(xì)管37’、預(yù)冷冷凝器35’和預(yù)冷壓縮機(jī)23’組成一套制冷系統(tǒng)，三套制冷系統(tǒng)相互獨(dú)立；這種結(jié)構(gòu)造成冰淇淋機(jī)體積大、重量大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜；而且預(yù)冷壓縮機(jī)單獨(dú)工作時(shí)需要一臺(tái)風(fēng)機(jī)工作，產(chǎn)生不必要的噪聲。
傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)散熱方式為吹風(fēng)式散熱，吹風(fēng)式散熱是一種傳統(tǒng)制冷散熱方式，這種散熱方式有一個(gè)缺陷風(fēng)扇旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的氣流會(huì)在一定距離內(nèi)發(fā)生“空洞”現(xiàn)象，該“空洞”內(nèi)空氣不發(fā)生流動(dòng)。具體表現(xiàn)為冷凝器中間有一部分無法與受迫運(yùn)動(dòng)的冷空氣接觸，從而浪費(fèi)空間，造成有效散熱面積的降低。如圖8所示風(fēng)機(jī)28’和冷凝器33’固定在的底板21’上，它們之間的間隔大約為30-50mm，風(fēng)扇在工作時(shí)，會(huì)在表面產(chǎn)生一環(huán)形的散熱區(qū)。當(dāng)機(jī)器開始工作時(shí)，由于風(fēng)扇的扇葉距冷凝器的散熱片比較近，風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)起來后在電機(jī)的部位和風(fēng)扇直徑以外產(chǎn)生的風(fēng)量很少，甚至為零。這對(duì)于整個(gè)冷凝器的熱交換十分不利，造成冷凝器的溫度分布很不均勻，沒有風(fēng)量或風(fēng)量很小的地方囤積著大量的熱不能排出，造成大約30％的熱量不能迅速散出，冷凝器的散熱面積不能充分地利用，降低了熱交換率。如圖9所示，和風(fēng)扇相對(duì)著的V區(qū)散熱較好，但是風(fēng)扇以外的U區(qū)散熱效率很低，遠(yuǎn)離V區(qū)的地方幾乎沒有風(fēng)通過，所以整體的散熱效率區(qū)，W區(qū)為上述“空洞”，空氣不發(fā)生流動(dòng)。這種散熱方式不僅散熱效率低，而且由于風(fēng)扇距離冷凝器很近，風(fēng)扇在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生很大的噪音。
冰淇淋機(jī)的震動(dòng)與噪音是一個(gè)比較重要的指標(biāo)，目前市場(chǎng)上的冰淇淋機(jī)普遍存在著噪音大震動(dòng)大的缺點(diǎn)，冰淇淋機(jī)的震動(dòng)和噪音主要來自于傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)傳動(dòng)方式一般采用傳統(tǒng)的窄V帶、窄V帶輪和減速機(jī)傳動(dòng)。如圖12所示，窄V帶具有當(dāng)量摩擦系數(shù)大、工作面與輪槽粘附著好、包角小、傳動(dòng)比大、預(yù)緊力小等優(yōu)點(diǎn)，且繩芯結(jié)構(gòu)帶組織較柔軟，曲繞疲勞性好；但是，窄V帶本身比較厚，小皮帶輪直徑不能太小。在固定減速比的條件下，大皮帶輪的直徑較大。在480轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速下，直徑為300mm的大批帶輪的軸向跳動(dòng)與徑向跳動(dòng)比較大，這樣就會(huì)給機(jī)器帶來較大的震動(dòng)與噪音。
冰淇淋機(jī)的出料動(dòng)作與電路采集指令需要一個(gè)連接裝置，傳統(tǒng)的連接裝置為歐姆龍接近開關(guān)，其結(jié)構(gòu)如圖14所示；當(dāng)出料動(dòng)作發(fā)生時(shí)，導(dǎo)桿49’被頂起，導(dǎo)桿49’向上運(yùn)動(dòng)時(shí)與歐姆龍接近開關(guān)48’的感應(yīng)點(diǎn)慢慢接近，當(dāng)接近到臨界點(diǎn)時(shí)歐姆龍接近開關(guān)48’閉合，電路獲得動(dòng)作信號(hào)。當(dāng)出料動(dòng)作結(jié)束時(shí)，導(dǎo)桿49’向下運(yùn)動(dòng)，當(dāng)導(dǎo)桿49’與歐姆龍接近開關(guān)48’的距離大于臨界距離時(shí)歐姆龍接近開關(guān)48’斷開，電路獲得動(dòng)作信號(hào)。這種連接裝置可靠度不是很好，而且成本較高。
冰淇淋機(jī)在工作過程中由于震動(dòng)會(huì)產(chǎn)生較大的噪音，因此需要進(jìn)行減震，傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)解決震動(dòng)和噪音的主要措施是在傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與機(jī)架連接處加減震墊。如圖17所示，電機(jī)19’通過一個(gè)螺栓與電機(jī)板55’連接起來，在電機(jī)板55’與電機(jī)19’之間加了橡膠減震墊54’。電機(jī)板55’和機(jī)架56’直接用螺栓57’連接，如圖18所示。這種連接方式直接將電機(jī)底板55’的震動(dòng)傳到機(jī)架56’，整個(gè)機(jī)器震動(dòng)比較大，一般整機(jī)噪音在68分貝以上，如果要降低噪音，只能提高電機(jī)與減速機(jī)的性能，這樣就提高了整機(jī)的制造成本，而且效果也不是很明顯。
冰淇淋的膨化率一直是客戶和制造商很關(guān)注的一個(gè)指標(biāo)，傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)制成的冰淇淋總是存在著平均膨化率低、不穩(wěn)定等缺陷，冰淇淋膨化率是由冰淇淋在混合制冷的過程中包裹空氣的量決定的。傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)缸體36’和進(jìn)料管15’的連接情況如圖22’及23’所示，進(jìn)料管15’與缸體36’在豎直平面內(nèi)正交連接。冰淇淋的制作過程是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程，缸體36’中有多少空氣量在動(dòng)態(tài)過程有較大的離散性。當(dāng)機(jī)器運(yùn)行一段時(shí)間，如果這段時(shí)間機(jī)器很少出冰淇淋，就會(huì)出現(xiàn)如圖23’所示的情況，缸體36’內(nèi)充滿了液態(tài)的冰淇淋漿料，不含空氣，這樣打出的冰淇淋膨化率很低，并且冰渣多。
冰淇淋機(jī)的閥體的正下方有一個(gè)接水盒。每次打完冰淇淋后，總有殘余的冰淇淋從閥體內(nèi)漏出，漏出的冰淇淋剛好掉在接水盒里。傳統(tǒng)的冰淇淋機(jī)的接水盒一般是平放在冰淇淋機(jī)的一個(gè)臺(tái)面上，并且有定位裝置。接水盒與定位裝置比較復(fù)雜，不方便清洗。
冰淇淋機(jī)是一種典型的機(jī)電一體化產(chǎn)品，電器控制在整機(jī)的技術(shù)中占有很重要的地位。傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)一般采用模擬控制電路，模擬控制電路是一種比較成熟的技術(shù)，但是這種技術(shù)應(yīng)用于冰淇淋機(jī)有其不可克服的缺點(diǎn)，例如邏輯關(guān)系差、電路控制板制作難度大、元器件參數(shù)不好確定、外擴(kuò)功能差、體積大。這些缺點(diǎn)影響了模擬控制電路在惡劣環(huán)境下的功能，有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)指令偏差的情況。當(dāng)技術(shù)發(fā)生更新時(shí)，比如控制系統(tǒng)的某些參數(shù)需要改變時(shí)，模擬控制電路就沒有辦法做到。因此傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)的控制系統(tǒng)還存在一些缺陷。
綜上所述，傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、重量大、體積大；而且噪音大，散熱效率低，工作中震動(dòng)較強(qiáng)，控制系統(tǒng)不完善；而且制成的冰淇淋膨化率不穩(wěn)定，冰晶多；目前市場(chǎng)上需要一種體積小，重量輕、效率高、震動(dòng)噪音小、控制更加人性，而且制成的冰淇淋膨化率高的冰淇淋機(jī)來取代這種產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型公開了一種軟冰淇淋機(jī)，它對(duì)傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)制冷裝置、攪拌裝置、出料裝置、傳動(dòng)裝置及控制系統(tǒng)均進(jìn)行了改進(jìn)，三套制冷系統(tǒng)共用一個(gè)冷凝器，節(jié)約了成本，也使機(jī)器的重量和體積大大減小；冷凝器銅管采用的是內(nèi)螺旋萊復(fù)線銅管，散熱方式為吸風(fēng)式散熱，這種散熱方式能夠使得在冷凝器上的熱量很快的排出，散熱效率高，從而提高了制冷效率。傳動(dòng)系統(tǒng)采用多楔帶，在相同的減速比下皮帶輪的直徑減小，皮帶輪的軸向和徑向跳動(dòng)減小，傳動(dòng)系統(tǒng)產(chǎn)生的震動(dòng)和噪音大大減小。控制系統(tǒng)采用單片機(jī)進(jìn)行控制；這種冰淇淋機(jī)體積小，重量輕、效率高、震動(dòng)噪音小、控制更加人性化，而且制成的冰淇淋膨化率高。
本實(shí)用新型的冰淇淋機(jī)主要包括外殼機(jī)架，制冷裝置，傳統(tǒng)攪拌裝置及控制系統(tǒng)，它的外型為長方體，呈直立狀，底面裝有四個(gè)滑輪，外殼機(jī)架為冰淇淋機(jī)的支撐機(jī)構(gòu)，主要包括一個(gè)機(jī)架，三個(gè)前面板，一個(gè)左面板，一個(gè)右面板，一頂板和一底板，左右面板下部設(shè)有通風(fēng)網(wǎng)板，各面板通過內(nèi)六角螺栓和機(jī)架的相應(yīng)角鋼條連接起來，面板和鋼條之間夾有一層減震膠條。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器和左右冷凍室組成。其中包括一些常用的制冷零部件儲(chǔ)液灌、干燥器、膨脹閥和銅管等，它也采用三套制冷系統(tǒng)，包括三個(gè)壓縮機(jī)，一個(gè)冷凝器，左右冷凍室和存料盆及圍繞在其上的預(yù)冷毛細(xì)管道。存料盆位于機(jī)器頂部，下面為左右冷凍室，與傳統(tǒng)的冰淇淋機(jī)制冷系統(tǒng)的區(qū)別在于三個(gè)系統(tǒng)共用一個(gè)冷凝器，機(jī)器體積大大減小。三個(gè)冷凝器管道集成在一個(gè)冷凝器上，分別與三個(gè)壓縮機(jī)相連，三個(gè)壓縮機(jī)，一個(gè)冷凝器分別與左右冷凍室及預(yù)冷毛細(xì)管道組成三套制冷系統(tǒng)，各系統(tǒng)相互獨(dú)立。本實(shí)用新型的制冷系統(tǒng)相對(duì)傳統(tǒng)制冷系統(tǒng)減少了兩個(gè)冷凝器，機(jī)器的整體體積變小。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的冷凝器銅管采用的是內(nèi)螺旋萊復(fù)線銅管，這種銅管增大了冷媒與散熱銅管的接觸面積，增加了散熱效率。在高溫試驗(yàn)中(38±2℃)沒采用這種內(nèi)壁為螺旋萊復(fù)線的冷凝器進(jìn)口溫度為80℃時(shí)，出口溫度為45℃，而采用這種內(nèi)壁為螺旋萊復(fù)線的冷凝器同樣進(jìn)口溫度為80℃，出口溫度為40℃。這樣，前者在炎熱的夏季壓縮機(jī)不能正常工作，壓縮機(jī)不停機(jī)不能生產(chǎn)出合格的冰淇淋產(chǎn)品，而后者，壓縮機(jī)能正常工作，首缸工作時(shí)間為12～13分鐘，并生產(chǎn)出合格的冰淇淋產(chǎn)品。
為了解決吹風(fēng)式散熱方式效率低、噪音大的缺陷，本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的散熱方式為吸風(fēng)式散熱。風(fēng)扇離冷凝器較遠(yuǎn)，約400-500mm，在冷凝器和風(fēng)扇當(dāng)中的風(fēng)場(chǎng)比較均勻，冷凝器的每個(gè)最小單位的進(jìn)風(fēng)量基本上都是相等的，所以不存在散熱的死區(qū)問題。這種吸風(fēng)式的散熱方式能夠使得在冷凝器上的熱量很快的排出，散熱效率高，從而提高了制冷效率。本實(shí)用新型風(fēng)扇距離冷凝器相對(duì)較遠(yuǎn)，能自動(dòng)根據(jù)環(huán)境溫度改變風(fēng)量，它的工作原理是根據(jù)采用集成測(cè)溫電路對(duì)進(jìn)風(fēng)溫度進(jìn)行檢測(cè)，通過風(fēng)機(jī)自動(dòng)調(diào)節(jié)工作狀態(tài)，可以節(jié)約能源，避免不必要的噪音。所以風(fēng)扇在工作時(shí)產(chǎn)生的噪音較小。冷凝器將兩個(gè)“制糕”和一個(gè)預(yù)冷冷凝器集成在一起，在結(jié)構(gòu)上巧妙安排。它的創(chuàng)新點(diǎn)在制糕壓縮機(jī)停止工作、只有預(yù)冷壓縮機(jī)工作時(shí)，由于三個(gè)冷凝管道緊貼在一起，可以利用冷凝器自身散熱面積大的特點(diǎn)進(jìn)行自然散熱，而不需啟動(dòng)風(fēng)機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制制冷。另外，預(yù)冷冷凝器安裝在整臺(tái)冷凝器的最外側(cè)，由于采用吸風(fēng)式散熱方式，風(fēng)機(jī)工作時(shí)該部分首先遇到冷風(fēng)而被強(qiáng)行散熱。吸風(fēng)式散熱徹底解決了傳統(tǒng)制冷系統(tǒng)的散熱方式的弊端，冷風(fēng)可以均勻地與冷凝器接觸，最大限度的增大有效面積。當(dāng)制冷系統(tǒng)要求的散熱量一定時(shí)，冷凝器就可以縮小體積、節(jié)省機(jī)器內(nèi)部空間、節(jié)約成本以及降低噪音。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)主要包括兩個(gè)電機(jī)，兩個(gè)大皮帶輪，兩個(gè)小皮帶輪，兩條皮帶，減速機(jī)及攪拌軸，這個(gè)系統(tǒng)將電機(jī)的動(dòng)力傳輸?shù)綌嚢栎S，通過機(jī)器底部小皮帶輪的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)大皮帶輪，通過減速機(jī)將轉(zhuǎn)速進(jìn)一步減小，驅(qū)動(dòng)左右冷凍室內(nèi)的攪拌葉片對(duì)冷凍混合物進(jìn)行攪拌。皮帶采用的是多楔帶，多楔帶具有柔軟、摩擦力大、傳動(dòng)平穩(wěn)，外廓尺寸小等優(yōu)點(diǎn)。多楔帶的柔軟性，使得小皮帶輪直徑可以很小，小皮帶輪減小，大批帶輪也相應(yīng)減小。在減速比相同的情況下，大小皮帶輪的直徑分別為V帶輪的三分之一。皮帶輪直徑變小后，在相同的轉(zhuǎn)速下，由皮帶輪產(chǎn)生的震動(dòng)和噪音變小。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)采用微動(dòng)開關(guān)將出料動(dòng)作與電路連接起來，當(dāng)出料動(dòng)作發(fā)生時(shí)，導(dǎo)桿沿著垂直方向運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)桿的運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)微動(dòng)開關(guān)的滑輪，當(dāng)導(dǎo)桿上升到臨界位置時(shí)，微動(dòng)開關(guān)接通，電路獲得動(dòng)作信號(hào)。當(dāng)出料動(dòng)作結(jié)束時(shí)，導(dǎo)桿向下運(yùn)動(dòng)，當(dāng)導(dǎo)桿運(yùn)動(dòng)到臨界位置時(shí)，微動(dòng)開關(guān)斷開，電路獲得動(dòng)作信號(hào)。與傳統(tǒng)裝置相比，這種裝置可靠度高，成本低。
冰淇淋在制冷缸內(nèi)混合制冷的過程中，一邊和冷媒進(jìn)行熱交換，一邊被攪拌軸攪拌混合，在這個(gè)過程中，冰淇淋內(nèi)包裹了大量的空氣，形成微小的空氣囊，這種空氣囊越多，膨化率越高。因此要提高冰淇淋的膨化率，缸體內(nèi)一定要有足夠的空氣。為了克服傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)制造的冰淇淋膨化率低、冰晶大的缺陷，本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)膨化裝置中，進(jìn)料管與缸體的連接點(diǎn)設(shè)計(jì)在缸體的底面，進(jìn)料管與缸體連接點(diǎn)設(shè)計(jì)在缸體軸心附近。冰淇淋通過進(jìn)料管進(jìn)入缸體時(shí)，會(huì)在缸體內(nèi)積壓一部分氣體，這部分氣體的存在就保證冰淇淋的膨化率。
為克服傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)接水盒與定位裝置比較復(fù)雜，不方便清洗的缺陷，本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的接水盒采用常見的磁鐵來解決定位問題。接水盒與放接水盒的臺(tái)面各固定一塊磁鐵，兩塊磁鐵相吸來固定接水盒。這種裝置結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，而且方便清洗。
為克服模擬電路控制的相關(guān)缺陷，本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)采用的控制方式是單片機(jī)控制。選用美國Microchip Technology公司生產(chǎn)的PIC16F877單片機(jī)，其功耗低、速度快、功能強(qiáng)。整個(gè)控制系統(tǒng)包括單片機(jī)、液晶顯示、溫度檢測(cè)、電流檢測(cè)部分、料位檢測(cè)、液晶顯示、驅(qū)動(dòng)、按鍵控制電路等。其中單片機(jī)采用了“雙狗”看門電路，既利用了PIC單片機(jī)內(nèi)部的“看門狗(WDT)”，又在外圍增加了利用MAX1232組建的外圍“看門狗”電路，集成電路MAX1232的兩個(gè)管腳接地，一個(gè)管腳與單片機(jī)引腳連接提供電平使單片機(jī)復(fù)位，一個(gè)管腳與單片機(jī)的模擬信號(hào)輸入引腳連接給單片機(jī)提供信號(hào)，管腳連接端電勢(shì)為+5V，為MAX1232提供電源，電路中并聯(lián)兩個(gè)電容C18，C19起濾波作用。這種控制方式保證該單片機(jī)的可靠工作，即使在死機(jī)狀態(tài)下也能夠做到可靠復(fù)位，確保冰淇淋機(jī)智能控制核心的工作更加穩(wěn)定、可靠。
液晶模塊為帶漢字字庫的LCM12864ZK，具有從-10℃～60℃較寬的的工作溫度范圍，采用SPI總線串行通信控制方式，只需控制三個(gè)引腳即可(串行數(shù)據(jù)輸出SDO、串行數(shù)據(jù)輸出SDI、串行時(shí)鐘SCK)，可以同時(shí)同步發(fā)送和接受8位數(shù)據(jù)，速度快，可靠性高。同時(shí)，該液晶模塊帶有背光LED，使得顯示窗口看上去更加漂亮、清晰。液晶顯示屏的一個(gè)引腳與單片機(jī)一個(gè)引腳連接，為液晶屏提供時(shí)鐘；液晶顯示屏的兩個(gè)引腳分別與單片機(jī)的兩個(gè)引腳連接，負(fù)責(zé)單片機(jī)與液晶屏進(jìn)行數(shù)據(jù)通信。
溫度傳感器選用AD公司的TMP36，該傳感器精度高，工作溫度范圍較寬，為-40℃～60℃，該電壓輸出型溫度傳感器，其輸出的溫度與輸出的電壓具有良好的線性度，而且有良好的一致性，其輸出端與運(yùn)算放大器LM324相連，調(diào)整線性度區(qū)域。這樣，環(huán)境溫度的檢驗(yàn)十分精確，有利于對(duì)打糕間斷時(shí)間、料盆保溫時(shí)間、風(fēng)機(jī)風(fēng)扇出風(fēng)大小做出合理的判斷。傳感器有三個(gè)插線，一個(gè)插線提供+5V工作電壓，并連接一個(gè)電容C11，起濾波作用，另一插線提供傳感器采樣信號(hào)，經(jīng)過一個(gè)運(yùn)算放大器和一個(gè)跟隨器將模擬信號(hào)放大后向單片機(jī)輸入，還有一個(gè)插線接地。
電流互感器選用北京創(chuàng)四方電子有限公司生產(chǎn)的TA1420-02立式穿芯小型精密交流電流互感器，該互感器全封閉，機(jī)械和耐環(huán)境性能好，電壓隔離能力強(qiáng)，外形美觀、精度高，采樣范圍寬，工作環(huán)境溫度范圍為20HZ～20KHz，線性度好，非線性度≤0.1％。共分兩條設(shè)計(jì)相同的電路，在設(shè)計(jì)中IC采用兩個(gè)運(yùn)算放大器LM358，每個(gè)放大器一個(gè)管腳接后續(xù)二級(jí)管的正極、后續(xù)二級(jí)管經(jīng)一個(gè)電阻、兩個(gè)電容(與電阻并聯(lián))整流濾波、穩(wěn)壓后進(jìn)入單片機(jī)的輸入引腳，另外一管腳接一電阻與后續(xù)二極管的正極，此電阻并聯(lián)一電容。
冰淇淋機(jī)顯示用的發(fā)光二極管共有6個(gè)，它們分別是冰淇淋機(jī)工作指示發(fā)光二極管(藍(lán)色1只)、左右選擇指示發(fā)光二極管(綠色2只)和自動(dòng)、手動(dòng)、清洗功能選擇指示發(fā)光二極管(紅色3只)，目的是讓操作人員更直觀均選用直射式發(fā)光二極管，這六個(gè)二極管并聯(lián)，分別通過電阻接地，另一端分別與鎖存器7474LS595相連，鎖存器通過兩個(gè)管腳與單片機(jī)相連，另外兩個(gè)管腳與液晶顯示屏相連，利用串行鎖存器74LS595對(duì)這6個(gè)發(fā)光二極管實(shí)施控制，共只占用單片機(jī)2個(gè)引腳，節(jié)省了單片機(jī)的資源。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)控制電路中，220V交流電要經(jīng)過交流濾波器才能進(jìn)入控制電路，這樣可以消除電網(wǎng)對(duì)控制電路的械波影響。在PCB板的設(shè)計(jì)中，加寬PCB板上的地線，每個(gè)集成電路芯片電源引腳均加有10uF和0.1uF兩個(gè)濾波電容，防止電磁干擾進(jìn)入集成芯片而影響起正常工作。在集成芯片MAX1232中有兩個(gè)并聯(lián)的濾波電容，單片機(jī)PIC16F877也有兩個(gè)并聯(lián)的濾波電容，鎖存器74L5595也加了兩個(gè)濾波電容。同時(shí)，模擬器件和數(shù)字器件在PCB板位置盡量分離，高壓電路和低壓電路盡量分離，避免電路內(nèi)部的電磁干擾問題。在冰淇淋機(jī)中，高低壓電氣盒分離，它們之間的通訊要用屏蔽線。在接觸器線圈中加吸收回路，防止接觸器觸點(diǎn)吸合時(shí)產(chǎn)生的尖峰脈沖通過線圈對(duì)弱電電路形成沖擊。
在整個(gè)系統(tǒng)上，普遍采用優(yōu)質(zhì)的通用器件，而且所用元器件均已經(jīng)過老化試驗(yàn)。PCB板設(shè)計(jì)上采用了強(qiáng)弱電分離的設(shè)計(jì)，采用了抗干擾設(shè)計(jì)，整個(gè)系統(tǒng)工作穩(wěn)定可靠。同時(shí)，為了適應(yīng)不同地區(qū)電網(wǎng)狀況，采用適用于寬電壓變化的設(shè)計(jì)，工作電壓AC180V~245V。它符合電磁兼容設(shè)計(jì)原則GB/T4365，電氣制圖符合GB6988.2-6，標(biāo)記和線號(hào)顏色符合GB4884，在電氣安全方面符合家用和類似用途電器安全規(guī)范GB4706.1。
綜上所述，本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)整體電氣控制部分設(shè)計(jì)新穎，各個(gè)電氣控制部分之間的兼容性良好，資源浪費(fèi)少，控制效率高，整體對(duì)外抗干擾能力強(qiáng)，整機(jī)工作穩(wěn)定，可靠性高，是一種智能電氣控制電路。
本實(shí)用新型的冰淇淋機(jī)對(duì)傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)的制冷裝置、攪拌裝置、出料裝置、傳動(dòng)裝置及控制系統(tǒng)均進(jìn)行了改進(jìn)，縮小了機(jī)器的重量和體積，大大減少了機(jī)器工作時(shí)產(chǎn)生的噪音，而且控制也更加人性化，很好的克服了傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)的各種缺陷。


圖1為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)立體示意圖一圖2為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)立體示意圖二圖3為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)后視圖圖4為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)側(cè)視圖圖5為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)制冷裝置示意圖圖6為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)制冷裝置示意圖圖7為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)散熱銅管剖視圖圖8為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)冷凝散熱裝置側(cè)視圖圖9為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)冷凝散熱裝置正視圖圖10為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)冷凝散熱裝置示意圖圖11為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)冷凝風(fēng)扇立體示意圖圖12為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)示意圖圖13為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)傳動(dòng)裝置示意圖圖14為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)開關(guān)控制機(jī)構(gòu)示意圖圖15為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)開關(guān)控制示意圖(關(guān)閉時(shí))圖16為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)開關(guān)控制示意圖(開啟時(shí))圖17為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)減震機(jī)構(gòu)示意圖圖18為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)減震機(jī)構(gòu)局部示意圖圖19為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)電機(jī)挑板立體示意圖圖20為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)減震機(jī)構(gòu)示意圖圖21為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)減震機(jī)構(gòu)局部示意圖圖22為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)缸體膨化裝置立體示意圖圖23為傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)缸體膨化裝置正視圖圖24為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)缸體膨化裝置半剖視圖圖25為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)缸體膨化裝置立體示意圖(第二方案)圖26為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)缸體膨化裝置正視圖(第二方案)圖27為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)控制系統(tǒng)電路圖圖28為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)電流檢測(cè)電路圖圖29為本實(shí)用新型接水盒結(jié)構(gòu)示意圖圖中1.頂蓋 2.前面板I 3.前面板II 4.出料閥體 5.接料盒 6.磁鐵 7.前面板III 8.前腳輪 9.左面板 10.通風(fēng)網(wǎng)板 11.接水盒 12.右面板 13.后面板 14.后腳輪 15.進(jìn)料連接管 16.大皮帶輪 17.皮帶 18.減震器 19.電機(jī) 20.隔板 21.底板 22.電器盒I 23.預(yù)冷壓縮機(jī) 24.冷凝器 25.電器盒II 26.儲(chǔ)液罐I 27.主壓縮機(jī)I 28.風(fēng)機(jī) 29.主壓縮機(jī)II 30.儲(chǔ)液罐II 31.電機(jī)挑板 32.左缸體 33.冷凝器I 34.冷凝器II35.預(yù)冷冷凝器 36.右缸體 37.預(yù)冷毛細(xì)管 38.料位檢測(cè)器 39.右存料盆40.左存料盆 41.冷凝器 42.預(yù)冷冷凝管道 43.左缸冷凝管道 44.右缸冷凝管道 45.變壓器 46.風(fēng)機(jī)支架 47.V帶 48.歐姆龍接近開關(guān) 49.導(dǎo)桿50.開關(guān)固定架 51.微動(dòng)開關(guān) 52.滑輪 53.彈簧 54.減震墊I 55.電機(jī)底板 56.機(jī)架 57.固定螺栓 58.金屬套I 59.小皮帶輪 60.連接螺栓61.減震器螺栓 62.減震墊II 63.金屬套II(附圖中所有傳統(tǒng)裝置上的零件均用相應(yīng)的X’來表示)。
a.單片機(jī) b.溫度檢測(cè)電路 c.“加密狗”電路 d.缺料檢測(cè)報(bào)警電路 e.按鍵控制電路 f.液晶顯示電路 g.發(fā)光二極管電路 h.驅(qū)動(dòng)電路 JP1-JP9.連接器 A、D跟隨器 B、C、E、F運(yùn)算放大器 R.電阻 C.電容 Q1-Q9.三極管具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)外型如圖1、2所示，這部分主要由鈑金面板、角鐵焊接結(jié)構(gòu)以及鈑金彎折件組成。鈑金面板主要有前面板I2、前面板II3、前面板III7、左面板9、右面板12、后面板13和底板21組成。左右面板的下部均有通風(fēng)網(wǎng)板10，鈑金面板和角鋼機(jī)架用內(nèi)六角螺栓連接起來，在鈑金面板和角鋼機(jī)架之間加上一層減震膠條。
圖3，圖4為冰淇淋機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖，其底部主要有儲(chǔ)液罐I26、儲(chǔ)液罐II30、主壓縮機(jī)I27、主壓縮機(jī)II29、風(fēng)機(jī)28和冷凝器24，風(fēng)機(jī)28位于右側(cè)，冷凝器24位于左側(cè)，主壓縮機(jī)I27和儲(chǔ)液罐I26位于前端，主壓縮機(jī)II29和儲(chǔ)液罐II30位于后端；中部主要為傳動(dòng)系統(tǒng)，兩側(cè)為兩個(gè)電機(jī)19，帶動(dòng)兩個(gè)小皮帶輪，其中間為一個(gè)預(yù)冷壓縮機(jī)23，三者位于隔板20的上方，電機(jī)上部有一電機(jī)底板，電機(jī)底板上部?jī)蛇呇b有減震器18，用來減小工作時(shí)的震動(dòng)；兩側(cè)緊貼著左右面板處分別裝有電器盒I和電器盒II；上部主要為攪拌裝置，主要包括兩個(gè)攪拌缸，缸內(nèi)有兩攪拌葉片，葉片后端為大皮帶輪16，通過皮帶17和電機(jī)的小皮帶輪連接起來，攪拌缸前端為出料閥體4；攪拌缸上部為兩個(gè)存料盆，分別通過兩個(gè)進(jìn)料連接管15同攪拌缸連接起來存料盆的上部為一頂蓋1。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)制冷系統(tǒng)如圖6所示三個(gè)壓縮機(jī)分別為預(yù)冷壓縮機(jī)23、右缸壓縮機(jī)29和左缸壓縮機(jī)27，冷凝器41和風(fēng)機(jī)28位分別位于左右兩側(cè)，之間為右缸壓縮機(jī)29和左缸壓縮機(jī)27，預(yù)冷冷凝管道42、右缸冷凝管道43和左缸冷凝管道44集成在一個(gè)冷凝器41上，頂部分別為左右存料盆39、40，其周圍纏繞有預(yù)冷毛細(xì)管道37，存料盆下部分別為左右冷凍室32、36。左存料盆40、左缸體32、右缸冷凝管道44和主壓縮機(jī)I27組成一套制冷系統(tǒng)，右存料盆39、右缸體36、右缸冷凝管道43和右缸壓縮機(jī)29組成一套制冷系統(tǒng)，預(yù)冷毛細(xì)管道37、預(yù)冷冷凝管道42和預(yù)冷壓縮機(jī)23組成一套制冷系統(tǒng)。三套制冷系統(tǒng)相互獨(dú)立。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的冷凝器銅管采用的是內(nèi)螺旋萊復(fù)線銅管，銅管內(nèi)部結(jié)構(gòu)如圖7所示，這種銅管增大了冷媒與散熱銅管的接觸面積，增加了散熱效率。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)接水盒裝置如圖29所示，接水盒5與放接水盒的臺(tái)面各固定一塊磁鐵6，利用兩塊磁鐵的磁力來固定接水盒5。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)采用風(fēng)冷，散熱方式為吸風(fēng)式散熱。散熱裝置如圖10所示，冷凝器41與風(fēng)機(jī)28平行的固定在底板21上。本實(shí)用新型的風(fēng)扇28能自動(dòng)根據(jù)環(huán)境溫度改變風(fēng)量。冷凝系統(tǒng)采用檢測(cè)環(huán)境溫度和排風(fēng)溫度自動(dòng)控制的方式變速，它的工作原理是根據(jù)采用集成測(cè)溫的集成電路對(duì)環(huán)境進(jìn)風(fēng)溫度進(jìn)行檢測(cè)，從而調(diào)整所需的風(fēng)量的大小。風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)圖如11所示，風(fēng)機(jī)支架46上固定了一個(gè)自偶變壓器45，自偶變壓器提供160V、200V的電源。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)傳動(dòng)裝置如圖13所示，大皮帶輪16和小皮帶輪59通過楔帶17連接起來。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)中將出料動(dòng)作與電路連接起來的裝置為微動(dòng)開關(guān)。微動(dòng)開關(guān)是比較常用的一種位移控制開關(guān)，在數(shù)控機(jī)床等設(shè)備中用得最多。但是在冰淇淋機(jī)中用微動(dòng)開關(guān)的很少，主要是因?yàn)槲?dòng)開關(guān)的位移采樣比較困難。本實(shí)用新型解決了位移采樣的問題，具體結(jié)構(gòu)如圖15所示，微動(dòng)開關(guān)51和導(dǎo)桿49固定在開關(guān)固定板68上，當(dāng)出料動(dòng)作發(fā)生時(shí)，導(dǎo)桿49沿著垂直方向運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)桿49的運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)微動(dòng)開關(guān)的滑輪52，當(dāng)導(dǎo)桿49上升到臨界位置時(shí)，微動(dòng)開關(guān)51接通，電路獲得動(dòng)作信號(hào)。當(dāng)出料動(dòng)作結(jié)束時(shí)，導(dǎo)桿49向下運(yùn)動(dòng)，當(dāng)導(dǎo)桿運(yùn)動(dòng)49到臨界位置時(shí)，微動(dòng)開關(guān)51斷開，電路獲得動(dòng)作信號(hào)。圖16為微動(dòng)開關(guān)接通狀態(tài)示意圖。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的減震方案如圖21所示，電機(jī)19與電機(jī)底板55之間加了減震墊54，但是減震墊54中間加了一個(gè)金屬套58。連接螺栓60、61的預(yù)緊力全部加載在金屬套58、63上，這樣更有利于減震墊54、62的減震。在電機(jī)板55和機(jī)架33的連接方式上采用了一塊電機(jī)挑板31，這塊中間板有一定的彈性，當(dāng)傳動(dòng)系統(tǒng)震動(dòng)時(shí)，電機(jī)挑板31跟著一起震動(dòng)，在電機(jī)挑板31和機(jī)架連接的地方，高頻震動(dòng)減少80％。電機(jī)挑板外型如圖19所示，呈90度角，電機(jī)挑板板的材料為45#鋼調(diào)質(zhì)處理。冰淇淋機(jī)采用本實(shí)用新型的減震方式后，噪音為58～60分貝。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的膨化裝置如圖24所示，進(jìn)料管15與缸體36的連接處在缸體36的底面，進(jìn)料管15與缸體36連接點(diǎn)在缸體軸心附近。當(dāng)缸體36內(nèi)的液態(tài)冰淇淋漿料液面到達(dá)位置Y時(shí)，在缸體內(nèi)就密封著一部分氣體X，這部分氣體的存在就保證了冰淇淋的膨化率。還有一種結(jié)構(gòu)也能實(shí)現(xiàn)增大與穩(wěn)定膨化率的作用，具體結(jié)構(gòu)如圖25和26所示，進(jìn)料連接管15呈一角度，連接在缸體36的圓柱面上，進(jìn)料口豎直向上，當(dāng)缸體36內(nèi)的液態(tài)冰淇淋漿料液面到達(dá)位置Y時(shí)，在缸體內(nèi)也能密封著一部分氣體X。
本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)控制系統(tǒng)電路如圖27所示，該電路主要包括單片機(jī)a、溫度檢測(cè)電路b、電流檢測(cè)電路c(圖28)、缺料檢測(cè)報(bào)警電路d、按鍵控制電路e、液晶顯示電路f、發(fā)光顯示電路g和驅(qū)動(dòng)電路h，其中單片機(jī)選用美國Microchip Technology公司生產(chǎn)的PIC16F877單片機(jī)，為整個(gè)電路的信號(hào)處理元件，所有的電路均通過一個(gè)或幾個(gè)信號(hào)線連接到單片機(jī)上。i部分為“看門狗”電路，集成電路MAX1232的管腳3、4接地，管腳6與單片機(jī)引腳8連接提供的電平使單片機(jī)復(fù)位，管腳7與單片機(jī)的模擬信號(hào)輸入引腳1連接給單片機(jī)提供信號(hào)，管腳8連接+5V電壓，為MAX1232提供供電電源，電路中并聯(lián)兩個(gè)電容C18、C19起濾波作用。
液晶顯示電路f中，液晶模塊采用LCM12864ZK，液晶顯示屏的引腳8與單片機(jī)的管腳18連接，單片機(jī)通過此電路為液晶屏提供時(shí)鐘；液晶顯示屏的引腳6、7分別與單片機(jī)的15、24連接，單片機(jī)通過此電路與液晶屏進(jìn)行數(shù)據(jù)通信。
溫度檢測(cè)電路b中，溫度傳感器選JP8、JP9選用AD公司的TMP36溫度傳感器，運(yùn)算放大器B、C采用運(yùn)算放大器LM324，傳感器JP9的插線3提供+5V工作電壓，插線3連接一個(gè)電容C11，起濾波作用，插線1接地，插線2通過電阻R17連接到運(yùn)算放大器B和跟隨器A，運(yùn)算放大器B和電阻R18、R37構(gòu)成同相放大電路，連通到單片機(jī)的管腳2，采樣信號(hào)經(jīng)過端口2、電阻R17、運(yùn)算放大器B、跟隨器A向單片機(jī)輸入。JP8的電路連接同JP9類似。
電流檢測(cè)電路c如圖28所示，電流互感器選用北京創(chuàng)四方電子有限公司生產(chǎn)的TA1420-02立式穿芯小型精密交流電流互感器，電路中運(yùn)算放大器E，F(xiàn)采用LM358，傳感器SENSOR-A的管腳S1連接放大器E的反向輸入端，放大器輸出端通過一二極管D8和由電阻R18、電容C14、C13構(gòu)成的濾波器相連，R18與連接器JP6的管腳4相連，傳感器管腳S2和放大器的正向輸入端接地。傳感器SENSOR-B的連接和SENSOR-A類似。連接器JP6和圖27中的連接器JP7相連，接腳4的信號(hào)通過電阻R31和R30分壓、輸入到單片機(jī)的引腳4，接腳5的信號(hào)通過電阻R32和R33分壓，輸入到單片機(jī)的引腳5。
缺料檢測(cè)和報(bào)警電路d中，連接器JP5的引腳1同電阻R16相連，R15是引腳1的上拉電阻，R16和R13構(gòu)成濾波器，信號(hào)通過電阻R15、R16和電容C13連接到單片機(jī)引腳17，連接器引腳3的信號(hào)傳輸方式同引腳1類似。
發(fā)光二極管電路g中，采用了六個(gè)發(fā)光二極管LED1-LED6、六個(gè)電阻R4-R9，串行鎖存器采用74LS595，對(duì)這六個(gè)二極管進(jìn)行控制，R4和LED1并聯(lián)接鎖存器管腳2，R5同LED2串聯(lián)接鎖存器管腳3，R6同LED3串聯(lián)接管腳4，R7同LED4串聯(lián)接管腳5，R8同LED5串聯(lián)接管腳6，R9同LED6串聯(lián)接管腳7；R4-R9的另一端連在一起接地。鎖存器的管腳14連接單片機(jī)管腳24，管腳11連接單片機(jī)管腳8，鎖存器管腳12、13分別連接單片機(jī)管腳25、26。
按鍵控制電路e包括三個(gè)電阻R10、R26、R12，四個(gè)按鍵S1、S2、S3、S4，連接器JP3的引腳1依次通過按鍵S1、S3連接到單片機(jī)，S1和S2的一端也分別連接到單片機(jī)，R12為引腳1的上拉電阻，JP3的引腳3直接連接到單片機(jī)，連接器JP4的連接方式同JP3類似，連接器JP2的引腳1、3分別連接到單片機(jī)。
驅(qū)動(dòng)電路如圖h包括Q3-Q9共7個(gè)三極管，連接器JP1的管腳1連接三極管Q7的集電極，三極管Q7的發(fā)射極接地，基極通過一電阻R27連接到單片機(jī)。其他的三極管Q3、Q4、Q5、Q6、Q8、Q9連接關(guān)系同Q7類似。
設(shè)計(jì)中，220V交流電要經(jīng)過交流濾波器才能進(jìn)入控制電路，這樣可以消除電網(wǎng)對(duì)控制電路的機(jī)械波影響。在PCB板的設(shè)計(jì)中，加寬PCB板上的地線，每個(gè)集成電路芯片電源引腳均加有10uF和0.1uF兩個(gè)濾波電容，防止電磁干擾進(jìn)入集成芯片而影響起正常工作。如圖27所示，加密狗電路i部分中，電容C19、C18并聯(lián)接地構(gòu)成濾波電路，連接集成芯片MAX1232的管腳8；電容C16、C17并聯(lián)構(gòu)成單片機(jī)PIC16F877的濾波電容；發(fā)光二極管電路g中，電容C9、C10并聯(lián)接地構(gòu)成濾波電容，連接到鎖存器74L5595的管腳16上。
權(quán)利要求1.一種冰淇淋機(jī)，主要包括外殼機(jī)架，制冷裝置，傳動(dòng)攪拌裝置，出料裝置，膨化裝置及控制系統(tǒng)；其特征在于采用三套制冷系統(tǒng)，包括三個(gè)壓縮機(jī)，一個(gè)冷凝器，左右冷凍室和存料盆及圍繞在其上的預(yù)冷毛細(xì)管道，三個(gè)系統(tǒng)共用一個(gè)冷凝器，三套制冷系統(tǒng)相互獨(dú)立；冷凝器的散熱方式為吸風(fēng)式散熱，冷凝器(41)與風(fēng)機(jī)(28)平行的固定在底板(21)上；傳動(dòng)裝置采用大小皮帶輪，多楔帶連接；出料動(dòng)作與電路連接起來的裝置為微動(dòng)開關(guān)，微動(dòng)開關(guān)(51)和導(dǎo)桿(49)固定在開關(guān)固定板(68)上；接水盒(5)與放接水盒的臺(tái)面各固定一塊磁鐵(6)，利用兩塊磁鐵的磁力來固定接水盒(5)；減震裝置中，電機(jī)(19)與電機(jī)底板(55)之間加了減震墊(54)，但是減震墊(54)中間加了一個(gè)金屬套(58)，在電機(jī)板(55)和機(jī)架(33)的連接方式上采用了一塊電機(jī)挑板(31)；膨化裝置中，進(jìn)料管(15)與缸體(36)的連接處在缸體(36)的底面，進(jìn)料管(15)與缸體(36)連接點(diǎn)在缸體軸心附近；控制系統(tǒng)采用單片機(jī)控制，整個(gè)控制系統(tǒng)電路包括單片機(jī)(a)、溫度檢測(cè)電路(b)、電流檢測(cè)電路(c)、缺料檢測(cè)報(bào)警電路(d)、按鍵控制電路(e)、液晶顯示電路(f)、發(fā)光顯示電路(g)、驅(qū)動(dòng)電路h及“看門狗”電路(i)。
2.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于制冷系統(tǒng)中，三個(gè)壓縮機(jī)分別為預(yù)冷壓縮機(jī)(23)、右缸壓縮機(jī)(29)和左缸壓縮機(jī)(27)，冷凝器(41)和風(fēng)機(jī)(28)位分別位于左右兩側(cè)，之間為右缸壓縮機(jī)(29)和左缸壓縮機(jī)(27)，預(yù)冷冷凝管道(42)、右缸冷凝管道(43)和左缸冷凝管道(44)集成在一個(gè)冷凝器(41)上，頂部分別為左右存料盆(39)、(40)，其周圍纏繞有預(yù)冷毛細(xì)管道(37)，存料盆下部分別為左右冷凍室(32)、(36)；左存料盆(40)、左缸體(32)、右缸冷凝管道(44)和主壓縮機(jī)I(27)組成一套制冷系統(tǒng)，右存料盆(39)、右缸體(36)、右缸冷凝管道(43)和右缸壓縮機(jī)(29)組成一套制冷系統(tǒng)，預(yù)冷毛細(xì)管道(37)、預(yù)冷冷凝管道(42)和預(yù)冷壓縮機(jī)(23)組成一套制冷系統(tǒng)。
3.如權(quán)利要求1所述冰淇淋機(jī)，其特征在于冷凝器銅管采用的是內(nèi)螺旋萊復(fù)線銅管。
4.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于風(fēng)機(jī)(28)下部的支架(46)上固定了一個(gè)自偶變壓器(45)，自偶變壓器提供兩種不同電壓的電源。
5.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于電機(jī)挑板(31)材料為鋼板調(diào)質(zhì)處理。
6.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于膨化裝置第二方案為，進(jìn)料連接管(15)呈一角度，連接在缸體(36)的圓柱面上，進(jìn)料口豎直向上。
7.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于“看門狗”電路(i)中，電容(C16)、(C17)并聯(lián)構(gòu)成單片機(jī)(PIC16F877)的濾波電容，集成電路(MAX1232)的管腳(3)、(4)接地，管腳(6)與單片機(jī)引腳(8)連接提供的電平使單片機(jī)復(fù)位，管腳(7)與單片機(jī)的模擬信號(hào)輸入引腳(1)連接給單片機(jī)提供信號(hào)，管腳(8)連接+5V電壓，為MAX1232提供供電電源，電路中并聯(lián)兩個(gè)電容(C18)、(C19)起濾波作用，連接集成芯片(MAX1232)的管腳(8)。
8，如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于液晶顯示電路(f)中，液晶顯示屏的引腳(8)與單片機(jī)的管腳(18)連接，單片機(jī)通過此電路為液晶屏提供時(shí)鐘；液晶顯示屏的引腳(6)、(7)分別與單片機(jī)的管腳(15)、(24)連接。
9.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于溫度檢測(cè)電路(b)中，傳感器(JP9)的插線(3)提供+5V工作電壓，插線(3)連接一個(gè)電容(C11)，起濾波作用，插線(1)接地，插線(2)通過電阻(R17)連接到運(yùn)算放大器(B)和跟隨器(A)，運(yùn)算放大器(B)和電阻(R18)、(R37)構(gòu)成同相放大電路，連通到單片機(jī)的管腳(2)，采樣信號(hào)經(jīng)過端口(2)、電阻(R17)、運(yùn)算放大器(B)、跟隨器(A)向單片機(jī)輸入，(JP8)的電路連接同(JP9)相同。
10.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于電流檢測(cè)電路(c)中，傳感器(SENSOR-A)的管腳(S1)連接放大器(E)的反向輸入端，放大器輸出端通過一二極管(D8)和由電阻(R18)、電容(C14)、(C13)構(gòu)成的濾波器相連，(R18)與連接器(JP6)的管腳(4)相連，傳感器管腳(S2)和放大器的正向輸入端接地，傳感器(SENSOR-B)的連接和(SENSOR-A)相同；連接器(JP6)和連接器(JP7)相連，接腳(4)的信號(hào)通過電阻(R31)和(R30)分壓、輸入到單片機(jī)的引腳(4)，接腳(5)的信號(hào)通過電阻(R32)和(R33)分壓，輸入到單片機(jī)的引腳(5)。
11.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于缺料檢測(cè)和報(bào)警電路(d)中，連接器(JP5)的引腳(1)同電阻(R16)相連，(R15)是引腳(1)的上拉電阻，(R16)和(R13)構(gòu)成濾波器，信號(hào)通過電阻(R15)、(R16)和電容(C13)連接到單片機(jī)引腳(17)，連接器引腳(3)的信號(hào)傳輸方式同引腳(1)相同。
12.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于發(fā)光二極管電路(g)中，串行鎖存器(74LS595)對(duì)二極管進(jìn)行控制，(R4)和(LED1)并聯(lián)接鎖存器管腳(2)，(R5)同(LED2)串聯(lián)接鎖存器管腳(3)，(R6)同(LED3)串聯(lián)接管腳(4)，(R7)同(LED4)串聯(lián)接管腳(5)，(R8)同(LED5)串聯(lián)接管腳(6)，(R9)同(LED6)串聯(lián)接管腳(7)；(R4)-(R9)的另一端連在一起接地，鎖存器的管腳(14)連接單片機(jī)管腳(24)，管腳(11)連接單片機(jī)管腳(8)，鎖存器管腳(12)、(13)分別連接單片機(jī)管腳(25)、(26)，電容(C9)、(C10)并聯(lián)接地構(gòu)成濾波電容，連接到鎖存器74L5595的管腳(16)上。
13.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于按鍵控制電路(e)中，連接器(JP3)的引腳(1)依次通過按鍵(S1)、(S3)連接到單片機(jī)，(S1)和(S2)的一端也分別連接到單片機(jī)，(R12)為引腳(1)的上拉電阻，(JP3)的引腳(3)直接連接到單片機(jī)，連接器(JP4)的連接方式同(JP3)相同，連接器(JP2)的引腳(1)、(3)分別連接到單片機(jī)。
14.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于驅(qū)動(dòng)電路(h)中，連接器(JP1)的管腳(1)連接三極管(Q7)的集電極，三極管(Q7)的發(fā)射極接地，基極通過一電阻(R27)連接到單片機(jī)；其他的三極管連接關(guān)系同(Q7)相同。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種軟冰淇淋機(jī)，它對(duì)傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)制冷裝置、攪拌裝置、出料裝置、傳動(dòng)裝置及控制系統(tǒng)均進(jìn)行了改進(jìn)，三套制冷系統(tǒng)共用一個(gè)冷凝器，節(jié)約了成本，也使機(jī)器的重量和體積大大減小；冷凝器銅管采用的是內(nèi)螺旋萊復(fù)線銅管，散熱方式為吸風(fēng)式散熱，從而提高了制冷效率；傳動(dòng)系統(tǒng)采用多楔帶，使系統(tǒng)產(chǎn)生的震動(dòng)和噪音大大減??；控制系統(tǒng)采用單片機(jī)進(jìn)行控制。這種冰淇淋機(jī)體積小，重量輕、效率高、震動(dòng)噪音小、控制更加人性化，而且制成的冰淇淋膨化率高。很好的克服了傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、重量大、體積大、噪音大、散熱效率低、工作中震動(dòng)較強(qiáng)以及控制系統(tǒng)不完善等缺陷。
文檔編號(hào)A23G9/04GK2669617SQ03265018

公開日2005年1月12日 申請(qǐng)日期2003年6月4日 優(yōu)先權(quán)日2003年6月4日
發(fā)明者吳衛(wèi)星, 何唯平 申請(qǐng)人:深圳市海川實(shí)業(yè)股份有限公司