專利名稱：一種啤酒殺菌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種啤酒廠使用的熱力殺菌機(jī)。
目前，各啤酒廠家的瓶裝啤酒，基本上是采用隧道式熱力殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌的，殺菌過程需要消耗大量的水、電、汽。
現(xiàn)有技術(shù)的殺菌機(jī)一般包括升溫區(qū)水箱、恒溫區(qū)水箱、降溫區(qū)水箱和循環(huán)水泵等。為實(shí)現(xiàn)熱能的合理充分利用，對(duì)應(yīng)的升溫區(qū)水箱和降溫區(qū)水箱之間通過水泵互相對(duì)打循環(huán)水；為保持對(duì)應(yīng)水箱之間相同的水位平衡，其問通過水平衡管連接。在對(duì)打的水泵能力平衡狀態(tài)下，對(duì)應(yīng)水箱的水位高度相同，平衡管內(nèi)的水處于靜止?fàn)顟B(tài)，殺菌機(jī)消耗水、汽量較低；但在實(shí)際工作中，殺菌機(jī)不可能處于這一理想狀態(tài)，其主要原因有各管路系統(tǒng)裝置不同，造成了各管路系統(tǒng)阻力不同，其中設(shè)有換熱器的管路系統(tǒng)阻力較大，且經(jīng)過運(yùn)行一段時(shí)間后，熱交換器管壁結(jié)上一層水垢、污物，以及積聚在換熱器通道死角的異物，進(jìn)一步增加了管路系統(tǒng)的阻力，使得對(duì)打的水泵供給的水量不同。再者就是水泵的技術(shù)參數(shù)也不可能完全一致，其原因在于水泵制作上的誤差。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及檢測(cè)，許多水泵流量及揚(yáng)程比其名牌標(biāo)示的數(shù)值相差較大，即便是同一生產(chǎn)廠家、同一型號(hào)規(guī)格、同一時(shí)間批次生產(chǎn)的產(chǎn)品參數(shù)也不可能完全一致，由此產(chǎn)生的供水能力不同的后果，造成了水箱液面的不平衡；由于設(shè)置了水平衡管，水箱液面形成的水位差壓將推動(dòng)平衡管內(nèi)的水流動(dòng)，驅(qū)使兩個(gè)水箱液面保持平衡。
平衡管內(nèi)水的流動(dòng)會(huì)造成熱能損失，降溫區(qū)水箱中的水本應(yīng)全部打入升溫區(qū)水箱，對(duì)升溫區(qū)水箱的啤酒升溫，但由于水位差的存在，一部分吸收了一定熱能的水直接通過水平衡管流入升溫區(qū)水箱，造成熱能的損失；或者升溫區(qū)水箱的本應(yīng)打入降溫區(qū)水箱中用以降低啤酒溫度的水，通過平衡管直接流入降溫區(qū)水箱，造成熱能的負(fù)值損失。另外，當(dāng)兩邊水泵的實(shí)際流量偏差較大時(shí)，平衡管回流的水難以充分保持水位的平衡，一部分水將從水箱溢出，造成水和熱能的流失。
現(xiàn)有技術(shù)的殺菌機(jī)，升溫區(qū)水箱之間同時(shí)也連接有水位平衡管，升溫區(qū)水箱之間也存在類似的問題。當(dāng)某個(gè)水箱的某一參數(shù)變動(dòng)引起水溫上升，偏離工藝參數(shù)設(shè)定值，該水箱的供水系統(tǒng)將自動(dòng)向水箱內(nèi)注入冷水降溫，使水位液面升高，這一升高的液面破壞了與其他水箱的靜態(tài)液面，水通過平衡管流向其它水箱，使其他水箱的水溫降低，造成換熱器自動(dòng)調(diào)節(jié)補(bǔ)充蒸汽量，與此同時(shí)被加熱的水由于液面升高從溢流管排出，造成水、熱同時(shí)流失。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種可以大量節(jié)省水、汽用量的啤酒殺菌機(jī)。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的一種啤酒殺菌機(jī)，包括循環(huán)泵、升溫區(qū)水箱和降溫區(qū)水箱，所述升溫區(qū)水箱與相對(duì)應(yīng)的降溫區(qū)水箱之間設(shè)置壓差傳感器，所述循環(huán)泵電機(jī)回路中設(shè)置調(diào)頻電機(jī)控制裝置，壓差傳感器與調(diào)頻電機(jī)控制裝置相連接。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是能夠大量節(jié)省水、汽用量。本實(shí)用新型去掉了傳統(tǒng)殺菌機(jī)使用的水平衡管。對(duì)應(yīng)水箱之間的水位平衡信號(hào)通過差壓傳感器采樣、變送、傳輸給電機(jī)調(diào)頻裝置，控制電機(jī)轉(zhuǎn)速，從而調(diào)節(jié)水泵供水能力，自動(dòng)保持水箱之間的水位平衡。這樣，杜絕了殺菌機(jī)水箱之間平衡管內(nèi)的水流動(dòng)，減少了水平衡流動(dòng)造成的熱能損失，同時(shí)降低了溢流水量和熱能損失，節(jié)省了水、汽用量。
本實(shí)用新型可直接在現(xiàn)有技術(shù)殺菌機(jī)上改造，改造所需投資很小，投資回收快，對(duì)于水資源緊缺的地區(qū)或企業(yè)，可有效緩解對(duì)水源的需求，具有良好的實(shí)用價(jià)值和社會(huì)效益。
以下結(jié)合附圖
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述附圖為本實(shí)用新型示意圖。
如圖所示，升溫區(qū)水箱1和對(duì)應(yīng)的降溫區(qū)水箱2之間設(shè)置有壓差傳感器3，循環(huán)泵電機(jī)回路中設(shè)置調(diào)頻電機(jī)控制裝置4，壓差傳感器3與調(diào)頻電機(jī)控制裝置4相連接。
本實(shí)用新型中各路水箱水位平衡是通過調(diào)頻電機(jī)控制水流量來實(shí)現(xiàn)的，調(diào)頻電源安裝在水泵供水回路偏大的電機(jī)一側(cè)。具體安裝過程如下首先將兩路水泵電機(jī)設(shè)置運(yùn)行在工頻狀態(tài)，同時(shí)開啟水泵，觀察水箱水位變動(dòng)，判斷分析哪一路水泵供水量較大；其次，關(guān)閉兩路水泵，將電機(jī)調(diào)頻控制裝置4連接在供水能力大的那一路水泵，并將壓差傳感器3采樣的反饋信號(hào)輸入調(diào)頻電機(jī)控制裝置4，設(shè)定好工作參數(shù)。當(dāng)該路輸水能力大于另一路水泵時(shí)，將造成水箱水位差增大，壓差傳感器3反饋信號(hào)將使調(diào)頻電機(jī)控制裝置4降低頻率輸出，減少水泵供水量，反之亦然。
本實(shí)用新型的最大特點(diǎn)就是取消了傳統(tǒng)殺菌機(jī)的水平衡管，取而代之的是，在對(duì)應(yīng)的升溫區(qū)和降溫區(qū)水箱1、2之間連接水位信號(hào)管5，信號(hào)管5上設(shè)置壓差傳感器3，在循環(huán)泵電機(jī)回路中增設(shè)調(diào)頻電機(jī)控制裝置4。
通過以上改進(jìn)后，殺菌機(jī)用水用汽量將大幅度降低。為防止水箱中的循環(huán)水連續(xù)運(yùn)行不斷濃縮，造成水污染，每天可適時(shí)補(bǔ)充添加或更換新水，或適當(dāng)配合添加抑制菌類生長的藥物。改造后的經(jīng)濟(jì)效果一般可節(jié)水大于75％，蒸汽約40％。
權(quán)利要求1.一種啤酒殺菌機(jī)，包括循環(huán)泵、升溫區(qū)水箱和降溫區(qū)水箱，其特征在于所述升溫區(qū)水箱(1)與相對(duì)應(yīng)的降溫區(qū)水箱(2)之間設(shè)置壓差傳感器(3)，所述循環(huán)泵電機(jī)回路中設(shè)置調(diào)頻電機(jī)控制裝置(4)，壓差傳感器(3)與調(diào)頻電機(jī)控制裝置(4)相連接。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種啤酒殺菌機(jī)，該殺菌機(jī)包括循環(huán)泵、升溫區(qū)水箱1和降溫區(qū)水箱2，所述升溫區(qū)水箱1與相對(duì)應(yīng)的降溫區(qū)水箱2之間設(shè)置壓差傳感器3，所述循環(huán)泵電機(jī)回路中設(shè)置調(diào)頻電機(jī)控制裝置4，壓差傳感器3與調(diào)頻電機(jī)控制裝置4相連接。應(yīng)用此種結(jié)構(gòu)的殺菌機(jī)可以大量節(jié)省殺菌過程中的水、汽用量。
文檔編號(hào)C12H1/00GK2583110SQ02270649

公開日2003年10月29日 申請(qǐng)日期2002年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2002年11月8日
發(fā)明者郭建國 申請(qǐng)人:郭建國