專利名稱：降血壓的保健酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種降血壓的保健酒，特別是用中藥材為原料制作的能夠降血壓的保健酒，屬于保健食品的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
高血壓是現(xiàn)代生活中的常見病，多發(fā)病，往往伴隨著高血脂、腦血栓、腦動脈硬化等疾病，它們威脅著人類的健康；現(xiàn)代醫(yī)療手段一般是要求患者在服用治療的藥品之外，還要適當(dāng)?shù)姆靡恍┯糜谳o助治療、具有保健功能的食品，比如藥酒、飲料等等，現(xiàn)有技術(shù)中有針對這些疾病研制生產(chǎn)的保健酒，一般來講都是用普通糧食酒，比如米酒、玉米酒、暑酒、高粱酒等作為基礎(chǔ)酒配以一些藥材進(jìn)行保健治療的，由于這些基礎(chǔ)酒酒精含量比較高，所以不宜直接用于制作保健酒，然而將其勾兌之后口感就特別差，同時酒中基本沒有營養(yǎng)成份，所以飲用后對人體的保健效果不明顯；另外，在現(xiàn)有保健酒中，由于使用的藥材有限、所以效果并不特別的理想。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種降血壓的保健酒；這種產(chǎn)品主要用黑苦蕎麥和燕麥作為基礎(chǔ)酒，然后再配以幾十種中藥材進(jìn)行制作，得到的產(chǎn)品能夠?qū)Ω哐獕夯颊哂斜容^明顯的保健、治療效果。本發(fā)明是這樣構(gòu)成的它由基酒100和藥材10配制而成，所述的基酒是用黑苦蕎麥70和燕麥30制作成的，所述的藥材是桃仁5-10、紅花3-9、川芎3-10、益母草3-9、大蒜10-20、水蛭1.5-3、三七1-1.5、天麻3-10、決明子10-15、野菊花10-15、地龍5-15、腹蛇5-15、烏梢蛇8-10、何首烏5-15、山茱萸20-35、枸杞子10-20、牛膝9-15、核桃仁6-120、黃芪20-35、當(dāng)歸5-15、刺五加9-27、白術(shù)6-15、山楂10-20、豨簽草12-20、甘草10-15、再用適量的甜菊糖調(diào)味制作而成的；具體地說按照重量配比用黑苦蕎麥70和燕麥30制基酒將原料篩選除雜、然后粉碎、粉渣分離、潤料、蒸料、攤涼、加曲、糖化、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、熟化得到基酒，按照重量配比選桃仁5-10、紅花3-9、川芎3-10、益母草3-9、大蒜10-20、水蛭1.5-3、三七1-1.5、
天麻3-10、決明子10-15、野菊花10-15、地龍5-15、腹蛇5-15、烏梢蛇8-10、何首烏5-15、山茱萸20-35、枸杞子10-20、牛膝9-15、核桃仁6-120、黃芪20-35、當(dāng)歸5-15、刺五加9-27、白術(shù)6-15、山楂10-20、豨簽草12-20、甘草10-15進(jìn)行除雜、清洗、烘干、粉碎、然后用本基酒按照基酒為100、藥材為10的比例進(jìn)行浸泡、粗濾、勾兌、均質(zhì)、精濾、靜置陳釀、再用甜菊糖適量調(diào)味制作成本產(chǎn)品；本發(fā)明也可以將黑苦蕎麥和燕麥采用常規(guī)的釀酒方法釀造出基酒后用于對藥材進(jìn)行浸泡、得到的濾液勾兌后再用甜菊糖適量調(diào)味制作成本產(chǎn)品。與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明能夠治療高血壓、高血脂、腦動脈硬化等疾病，對于腦血栓、腦溢血、腦梗塞等疾病有比較好的預(yù)防作用，本發(fā)明用黑苦蕎麥和燕麥作為基礎(chǔ)酒，產(chǎn)品清涼可口、飲后不燒心、不口渴、不上頭，其原料構(gòu)成比較單純、制作工藝簡便，產(chǎn)品成本低廉，效果好，比較容易為患者接受；由于在黑苦蕎麥中含有植物性脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、苦味素、蘆丁等天然營養(yǎng)成份；在燕麥中含有植物性脂肪、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、維生素和十余種微量元素等有效成份；所以本產(chǎn)品經(jīng)過貴州省理化檢測中心檢測表明含有13種氨基酸、13種微量元素，其中氨基酸總量超過國家目前公布的50多種保健酒品種中最高氨基酸含量的10倍以上；這是用白酒、玉米酒、大米酒等糧食酒都達(dá)不到的，產(chǎn)品具有高營養(yǎng)、低熱量的獨(dú)特風(fēng)格。
本發(fā)明的實施例1它由基酒2480公斤和藥材248公斤配制而成，所述的基酒是用黑苦蕎麥7000公斤和燕麥3000公斤制作成的，所述的藥材是桃仁5公斤、紅花5公斤、川芎5公斤、益母草5公斤、大蒜15公斤、水蛭2公斤、三七1公斤、天麻5公斤、決明子10公斤、野菊花10公斤、地龍5公斤、腹蛇5公斤、烏梢蛇8公斤、何首烏10公斤、山茱萸25公斤、枸杞子15公斤、牛膝10公斤、核桃仁10公斤、黃芪25公斤、當(dāng)歸10公斤、刺五加10公斤、白術(shù)10公斤、山楂15公斤、豨簽草15公斤、甘草12公斤、再用適量的甜菊糖調(diào)味制作而成的；具體地說用黑苦蕎麥和燕麥制基酒將原料篩選除雜、然后粉碎、粉渣分離、潤料、蒸料、攤涼、加曲、糖化、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、熟化得到基酒，然后用本基酒將藥材進(jìn)行浸泡、粗濾、勾兌、均質(zhì)、精濾、靜置陳釀、再用甜菊糖適量調(diào)味制作成本產(chǎn)品。
本發(fā)明的實施例2它由基酒1895公斤和藥材189.5公斤配制而成，所述的基酒是用黑苦蕎麥3500公斤和燕麥1500公斤制作成的，所述的藥材是桃仁5公斤、紅花3公斤、川芎3公斤、益母草3公斤、大蒜10公斤、水蛭1.5公斤、三七1公斤、天麻3公斤、決明子10公斤、野菊花10公斤、地龍5公斤、腹蛇5公斤、烏梢蛇8公斤、何首烏5公斤、山茱萸20公斤、枸杞子10公斤、牛膝9公斤、核桃仁6公斤、黃芪20公斤、當(dāng)歸5公斤、刺五加9公斤、白術(shù)6公斤、山楂10公斤、豨簽草12公斤、甘草10公斤，再用適量的甜菊糖調(diào)味制作而成的；具體地說按照重量配比用黑苦蕎麥和燕麥制基酒將原料篩選除雜、然后粉碎、粉渣分離、潤料、蒸料、攤涼、加曲、糖化、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、熟化得到基酒。
本發(fā)明的實施例3它由基酒4945公斤和藥材494.5公斤配制而成，所述的藥材是桃仁10公斤、紅花9公斤、川芎10公斤、益母草9公斤、大蒜20公斤、水蛭3公斤、三七1.5公斤、天麻10公斤、決明子15公斤、野菊花15公斤、地龍15公斤、腹蛇15公斤、烏梢蛇10公斤、何首烏15公斤、山茱萸35公斤、枸杞子20公斤、牛膝15公斤、核桃仁120公斤、黃芪35公斤、當(dāng)歸15公斤、刺五加27公斤、白術(shù)15公斤、山楂20公斤、豨簽草20公斤、甘草15公斤、再用適量的甜菊糖調(diào)味制作而成的，本實施例將黑苦蕎麥7000公斤和燕麥3000公斤采用常規(guī)的釀酒方法釀造出基酒后用于對藥材進(jìn)行浸泡、得到的濾液勾兌后再用甜菊糖適量調(diào)味制作成本產(chǎn)品。
本發(fā)明制作的產(chǎn)品富含人體必需的植物性脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、蘆丁等幾十種天然營養(yǎng)成份，產(chǎn)品具有強(qiáng)腎健腦、活血通絡(luò)、調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠、改善胃腸道功能和消炎、解暑、止咳、祛痰等功能，對于高血壓、高血脂、腦動脈硬化、腦血栓、腦溢血、腦梗塞、神經(jīng)衰弱、肝腎虧虛和頭痛、頭昏、耳鳴、失眠、腰膝酸軟、食欲不振、肢體麻木和胃腸炎、肺熱咳嗽等疾病有比較好的預(yù)防、治療、補(bǔ)養(yǎng)作用，產(chǎn)品中用甜菊糖作為調(diào)味劑能夠保證糖尿病患者也能夠放心飲用本產(chǎn)品，產(chǎn)品已經(jīng)獲得了國家有關(guān)部門生產(chǎn)銷售的許可。
權(quán)利要求
1.一種降血壓的保健酒，其特征在于按照重量配比它由基酒100和藥材10配制而成，所述的基酒是用黑苦蕎麥70和燕麥30制作成的，所述的藥材是桃仁5-10、紅花3-9、川芎3-10、益母草3-9、大蒜10-20、水蛭1.5-3、三七1-1.5、天麻3-10、決明子10-15、野菊花10-15、地龍5-15、腹蛇5-15、烏梢蛇8-10、何首烏5-15、山茱萸20-35、枸杞子10-20、牛膝9-15、核桃仁6-120、黃芪20-35、當(dāng)歸5-15、刺五加9-27、白術(shù)6-15、山楂10-20、豨簽草12-20、甘草10-15、再用適量的甜菊糖調(diào)味制作而成的。
2.按照權(quán)利要求1所述的這種降血壓的保健酒，其特征在于按照重量配比用黑苦蕎麥70和燕麥30制基酒將原料篩選除雜、然后粉碎、粉渣分離、潤料、蒸料、攤涼、加曲、糖化、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、熟化得到基酒，按照重量配比選桃仁5-10、紅花3-9、川芎3-10、益母草3-9、大蒜10-20、水蛭1.5-3、三七1-1.5、天麻3-10、決明子10-15、野菊花10-15、地龍5-15、腹蛇5-15、烏梢蛇8-10、何首烏5-15、山茱萸20-35、枸杞子10-20、牛膝9-15、核桃仁6-120、黃芪20-35、當(dāng)歸5-15、刺五加9-27、白術(shù)6-15、山楂10-20、豨簽草12-20、甘草10-15進(jìn)行除雜、清洗、烘干、粉碎、然后用本基酒按照基酒為100、藥材為10的比例進(jìn)行浸泡、粗濾、勾兌、均質(zhì)、精濾、靜置陳釀、再用甜菊糖適量調(diào)味制作成本產(chǎn)品。
3.按照權(quán)利要求1、2所述的這種降血壓的保健酒，其特征在于可以將黑苦蕎麥和燕麥采用常規(guī)的釀酒方法釀造出基酒后用于對藥材進(jìn)行浸泡、得到的濾液勾兌后再用甜菊糖適量調(diào)味制作成本產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明是一種降血壓的保健酒，它由基酒和藥材配制而成，基酒是用黑苦蕎麥和燕麥制作成的，藥材是由桃仁、紅花、川芎等幾十味中草藥構(gòu)成的，與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明能夠治療高血壓、高血脂、腦動脈硬化等疾病，對于腦血栓、腦溢血、腦梗塞等疾病有比較好的預(yù)防作用，產(chǎn)品清涼可口、飲后不燒心、不口渴、不上頭，其原料構(gòu)成比較單純、制作工藝簡便，產(chǎn)品成本低廉，比較容易為患者接受；產(chǎn)品經(jīng)過貴州省理化檢測中心檢測表明含有13種氨基酸、13種微量元素，其中氨基酸總量超過國家目前公布的50多種保健酒品種中最高氨基酸含量的10倍以上。
文檔編號C12G3/00GK1425754SQ02128159
公開日2003年6月25日 申請日期2002年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2002年12月31日
發(fā)明者周光達(dá) 申請人:周光達(dá)