專利名稱：菌體蛋白飼料的綜合加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飼料的加工方法，特別涉及菌體蛋白飼料的綜合加工方法。
飼料是影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對(duì)飼料的數(shù)量、質(zhì)量和品種都提出了新的要求。廣辟飼料資源、提高飼料質(zhì)量、開(kāi)發(fā)品種是飼料工業(yè)面臨的重大課題。利用種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)的產(chǎn)生的秸稈、廢棄物、下腳料為原料，生產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)所需的飼料，是發(fā)展“節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)”的重要措施。近年來(lái)，這類飼料資源的開(kāi)發(fā)利用已取得很多成果。如秸稈的化學(xué)處理、生物處理和膨化處理，雞糞的干燥處理、微生物處理和化學(xué)處理，各種工業(yè)副料、廢料和廢液的加工處理，各種油餅粕的脫毒方法，等等。1997年1月8日，中國(guó)專利公報(bào)公開(kāi)了名稱為“農(nóng)作物秸稈生物多菌發(fā)酵飼料的生產(chǎn)方法”、公告號(hào)為1139520、申請(qǐng)?zhí)枮?6102088的發(fā)明專利。該專利采用物理、化學(xué)、生物，特別是多菌種協(xié)同發(fā)酵的方法處理農(nóng)作物秸稈，使之轉(zhuǎn)化為茵體蛋白飼料。1991年8月14日，中國(guó)專利公報(bào)公告了名稱為“畜禽糞便轉(zhuǎn)化動(dòng)物飼料的方法”、審定公告號(hào)為1013471、專利號(hào)為87106349的發(fā)明專利。該專利采用充氧動(dòng)態(tài)發(fā)酵處理的方法，將畜禽糞便特別是雞糞便轉(zhuǎn)化為高蛋白質(zhì)動(dòng)物飼料。1998年2月4日，中國(guó)專利公報(bào)公告了名稱為“膨化高蛋白秸稈的制造方法及產(chǎn)品”、公告號(hào)為1171896、申請(qǐng)?zhí)枮?7112510的發(fā)明專利申請(qǐng)。該專利申請(qǐng)采用先將植物秸稈膨化處理，再進(jìn)行至少一次發(fā)酵處理的方法生產(chǎn)蛋白飼料，要經(jīng)過(guò)秸稈粗加工、膨化處理、粉碎篩選、混料制漿、發(fā)酵處理、分離、滅菌干燥和造粒8道工序。以上的專利或?qū)＠暾?qǐng)技術(shù)都是對(duì)一種養(yǎng)殖業(yè)或種植業(yè)或食品加工業(yè)的廢棄物、下腳料進(jìn)行加工處理，得到菌體蛋白飼料的方法，有的工藝比較復(fù)雜，規(guī)格品種單一。
本發(fā)明的目的在于提供一種同時(shí)將幾種養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)和食品加工業(yè)產(chǎn)生的廢棄物、秸稈、下腳料等混合，經(jīng)過(guò)比較簡(jiǎn)單的物理處理和生物處理，得到畜牧養(yǎng)殖業(yè)所需的蛋白含量不同的菌體蛋白飼料的綜合加工方法。
本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，包括原料準(zhǔn)備收集不超過(guò)48小時(shí)的鮮雞糞；粉碎秸稈，過(guò)篩40目；桐粕脫殼、粉碎、化學(xué)處理脫毒；棉籽粕經(jīng)化學(xué)處理、熱噴脫毒；菜粕粉、酒糟粉、蠶沙可直接使用。
原料混合基料重量60-65％與填料重量35-40％充分混合；基料為含水分60％左右的鮮雞糞，填料為秸稈粉、菜粕粉、棉籽粉、桐粕粉、酒糟粉、蠶沙等，根據(jù)需要達(dá)到的蛋白含量選其中1-4種，混合后使水分降到40-25％之間。
加熱膨化將混合后的原料裝入熱噴罐內(nèi)，通入過(guò)熱飽和蒸汽，使罐內(nèi)溫度達(dá)到120-220℃、壓力為0.39～1.18兆帕，保持15-30分鐘，利用蒸汽的熱效應(yīng)，在高溫下使木質(zhì)素熔化，纖維素分子斷裂、降解，同時(shí)脫毒、殺菌、除臭；然后打開(kāi)噴射閥門(mén)，突然卸壓，讓物料高速噴出，產(chǎn)生內(nèi)摩擦力噴爆，使纖維素細(xì)胞撕裂，細(xì)胞壁疏松，從而改變粗纖維的整體結(jié)構(gòu)和化學(xué)鏈分子結(jié)構(gòu)，得到質(zhì)地柔軟、味道芳香的物料，冷卻后成為干品。
接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種，混合均勻。EM是“有效微生物”Effective Microorganismsμ的英文縮寫(xiě)。它由光合菌、乳酸菌、纖維素分解菌、半纖維素分解菌、酵母菌、放線菌、固氮菌等5個(gè)科、10個(gè)屬的80多種有效微生物組合而成。
通風(fēng)發(fā)酵將接種EM菌種后的物料散開(kāi)通風(fēng)，在常溫下發(fā)酵40-48小時(shí)。此時(shí)，EM菌種中的光合菌、放線菌等耗氧微生物群開(kāi)始繁殖，分泌大量的纖維素酶、淀粉酶、木聚糖酶及維生素等次生代謝產(chǎn)物，能有效的降解物料中的纖維物質(zhì)并轉(zhuǎn)化成菌體蛋白。
密封發(fā)酵物料經(jīng)過(guò)通風(fēng)發(fā)酵產(chǎn)生白色菌絲后，立即裝入容器密閉，進(jìn)行密封發(fā)酵，溫度可達(dá)60-65℃，時(shí)間為60-72小時(shí)，直到溫度降到常溫為此。此時(shí)，EM菌種中的乳酸菌、酵母菌等厭氧微生物群開(kāi)始繁殖，能進(jìn)一步促進(jìn)淀粉、纖維素被糖化，并促進(jìn)氮素合成菌體蛋白質(zhì)。
低溫干燥烘干溫度控制在60℃以下。最后，加入微量元素用塑料袋包裝即為成品。
本發(fā)明所需的原料為養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的廢棄物、秸稈和下腳料，來(lái)源廣、價(jià)格低，原料的配比可根據(jù)實(shí)際情況和需要確定，無(wú)嚴(yán)格的限制，既可混合加工處理，又可單獨(dú)加工處理，所以，容易形成生產(chǎn)規(guī)模，節(jié)約飼料用糧，降低養(yǎng)殖成本。本發(fā)明采用熱噴技術(shù)對(duì)原料進(jìn)行膨化處理與接種EM菌種對(duì)物料進(jìn)行生物處理相結(jié)合工藝方法，得到的菌體蛋白飼料蛋白質(zhì)含量高，消化利用率高，無(wú)毒無(wú)害，可以作為雞、鴨、免、豬、牛、羊等單胃動(dòng)物和多胃動(dòng)物的飼料，所以，產(chǎn)品銷路廣。本發(fā)明不僅變廢為寶，節(jié)約飼料用糧，降低養(yǎng)殖成本，而且及時(shí)消除了廢棄物和下腳料對(duì)環(huán)境的污染。
實(shí)施例一，生產(chǎn)蛋白含量為13-16％的育肥豬飼料。原料準(zhǔn)備含水分60％左右的鮮雞糞100公斤與過(guò)篩40目的秸稈粉45公斤、油菜粕15公斤。原料混合將基料與填料混合均勻，混合后使水分降到40-25％之間。加熱膨化將混合后的原料裝入熱噴罐內(nèi)，通入過(guò)熱飽和蒸汽，使罐內(nèi)溫度達(dá)到120-165℃、壓力為0.4～0.55兆帕，保持20-30分鐘，然后打開(kāi)噴射閥門(mén)，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻后成為干品。接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種。通風(fēng)發(fā)酵將接種EM菌種后的物料散開(kāi)通風(fēng)，在常溫下發(fā)酵40-48小時(shí)，產(chǎn)生白色菌絲后立即裝入容器密封。密封發(fā)酵讓物料在密閉的容器中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，溫度先升到60-65℃，然后逐漸下降，到常溫為止，時(shí)間為60-72小時(shí)。低溫干燥烘干溫度控制在60℃以下。最后，加入微量元素用塑料袋包裝即為成品。
實(shí)施例二，生產(chǎn)蛋白含量為13-16％的育肥豬飼料。原料準(zhǔn)備含水分60％左右的鮮雞糞100公斤與酒糟粉30公斤、蠶沙30公斤。原料混合將基料與填料混合均勻，混合后使水分降到40-25％之間。加熱膨化將混合后的原料裝入熱噴罐內(nèi)，通入過(guò)熱飽和蒸汽，使罐內(nèi)溫度達(dá)到120-165℃、壓力為0.4～0.55兆帕，保持20-30分鐘，然后打開(kāi)噴射閥門(mén)，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻后成為干品。接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種。通風(fēng)發(fā)酵將接種EM菌種后的物料散開(kāi)通風(fēng)，在常溫下發(fā)酵40＝48小時(shí)，產(chǎn)生白色菌絲后立即裝入容器密封。密封發(fā)酵讓物料在密閉的容器中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，溫度先升到60-65℃，然后逐漸下降，到常溫為止，時(shí)間為60-72小時(shí)。低溫干燥烘干溫度控制在60℃以下。最后，加入微量元素后用塑料袋包裝即為成品。
實(shí)施例三、生產(chǎn)蛋白含量為20％左右的仔豬飼料。原料準(zhǔn)備含水分60％左右的鮮雞糞100公斤與脫毒后的桐粕粉40公斤、秸稈粉15公斤、酒槽粉5公斤。原料混合將基料與填料混合均勻，混合后使水分降到40-25％之間。加熱膨化將混合后的原料裝入熱噴罐內(nèi)，通入過(guò)熱飽和蒸汽，使罐內(nèi)溫度達(dá)到160-175℃、壓力為0.6～0.7兆帕，保持40分鐘，然后打開(kāi)噴射閥門(mén)，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻后成為干品。接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種。通風(fēng)發(fā)酵將接種EM菌種后的物料散開(kāi)通風(fēng)，在常溫下發(fā)酵40＝48小時(shí)，產(chǎn)生白色菌絲后立即裝入容器密封。密封發(fā)酵讓物料在密閉的容器中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，溫度先升到60-65℃，然后逐漸下降，到常溫為止，時(shí)間為60-72小時(shí)。低溫干燥烘干溫度控制在60℃以下。最后、加入衡量元素后用塑料袋包裝即為成品。
實(shí)施例四、生產(chǎn)蛋白含量為16％左右的蛋雞飼料。原料準(zhǔn)備含水分60％左右的鮮雞糞100公斤與秸稈粉20公斤、油菜粕40公斤。40公斤。原料混合將基料與填料混合均勻，混合后使水分降到40-25％之間。加熱膨化將混合后的原料裝入熱噴罐內(nèi)，通入過(guò)熱飽和蒸汽，使罐內(nèi)溫度達(dá)到140-175℃、壓力為0.5～0.65兆帕，保持30分鐘，然后打開(kāi)噴射閥門(mén)，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻后成為干品。接種菌種按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種。通風(fēng)發(fā)酵將接種EM菌種后的物料散開(kāi)通風(fēng)，在常溫下發(fā)酵40-48小時(shí)，產(chǎn)生白色菌絲后立即裝入容器密封。密封發(fā)酵讓物料在密閉的容器中進(jìn)行厭氧發(fā)酵，溫度先升到60-65℃，然后逐漸下降，到常溫為止，時(shí)間為60-72小時(shí)。低溫干燥烘干溫度控制在60℃以下。最后、加入衡量元素后用塑料袋包裝即為成品。
權(quán)利要求
1.菌體蛋白飼料的綜合加工方法，包括原料準(zhǔn)備，收集菜粕粉、酒糟粉、蠶沙、不超過(guò)48小時(shí)的鮮雞糞，秸稈粉過(guò)篩40目，桐粕和棉籽粕脫毒處理；原料混合，基料為含水分60％左右的鮮雞糞，填料為秸稈粉、菜粕粉、棉籽粉、桐粕粉、酒糟粉、蠶沙，基料重量60-65％與填料重量35-40％充分混合，混合后使水分降到40-25％之間，填料可選其中1-4種；加熱膨化，將混合后的原料裝入熱噴罐內(nèi)，通入過(guò)熱飽和蒸汽，使罐內(nèi)溫度達(dá)到120-220℃、壓力為0.39～1.18兆帕，保持15-30分鐘，然后打開(kāi)噴射閥門(mén)，突然卸壓，讓物料高速噴出，冷卻后成為干品；接種菌種，按1000公斤物料噴灑1公斤EM菌液的比例接種，混合均勻；通風(fēng)發(fā)酵，將接種EM菌種后的物料散開(kāi)通風(fēng)，在常溫下發(fā)酵40-48小時(shí)；密封發(fā)酵，物料經(jīng)過(guò)通風(fēng)發(fā)酵產(chǎn)生白色菌絲后，立即裝入容器密閉，進(jìn)行密封發(fā)酵，溫度可達(dá)60-65℃，時(shí)間為60-72小時(shí)，直到溫度降到常溫為此；低溫干燥烘干溫度控制在60℃以下；最后，加入微量元素用塑料袋包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菌體蛋白飼料的綜合加工方法，其特征在于接種菌種EM為“有效微生物”(Effective Microorganismsμ)，它由光合菌、乳酸菌、纖維素分解菌、半纖維素分解菌、酵母菌、放線菌、固氮菌等5個(gè)科、10個(gè)屬的80多種有效微生物組合而成。
全文摘要
本發(fā)明涉及菌體蛋白飼料的綜合加工方法。包括原料準(zhǔn)備、原料混合、加熱膨化、接種菌種、通風(fēng)發(fā)酵、密封發(fā)酵、低溫干燥、加入微量元素用塑料袋包裝?；蠟楹?0％左右的鮮雞糞，填料為秸稈粉、菜粕粉、棉籽粉、桐粕粉、酒糟粉、蠶沙等，接種菌種為EM菌液。本發(fā)明所需的原料來(lái)源廣、價(jià)格低，容易形成生產(chǎn)規(guī)模，得到的菌體蛋白飼料蛋白質(zhì)含量高，消化利用率高，無(wú)毒無(wú)害。本發(fā)明不僅變廢為寶，節(jié)約飼料用糧，降低養(yǎng)殖成本，而且及時(shí)消除了廢棄物和下腳料對(duì)環(huán)境的污染。
文檔編號(hào)C12P39/00GK1391823SQ0110854
公開(kāi)日2003年1月22日 申請(qǐng)日期2001年6月14日 優(yōu)先權(quán)日2001年6月14日
發(fā)明者陳培生 申請(qǐng)人:陳培生