一種富硒牡丹的生產(chǎn)方法及應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種富硒牡丹的生產(chǎn)方法及應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 硒元素是人體必需的微量元素，是構(gòu)成高等動物體生物代謝不可缺少的谷胱甘肽 過氧化物酶的組成部分，被國內(nèi)外科學(xué)家譽(yù)為"生命之火、抗癌之王"，素有"細(xì)胞保護(hù)神"之 美稱。我國屬于土壤嚴(yán)重缺硒的國家，全國約有70%的國土面積都屬于缺硒地區(qū)。土壤的硒 缺乏直接導(dǎo)致了大多數(shù)地區(qū)農(nóng)作物中硒含量的不足，使得我國很大一部分人群處于硒營養(yǎng) 缺乏狀態(tài)。經(jīng)過科學(xué)家多年的研究發(fā)現(xiàn)，人類的克山病、肝病、糖尿病等40多種疾病與缺硒 密切相關(guān)，硒能提高人體免疫力、清除自由基、保護(hù)心臟和肝臟、防止體內(nèi)產(chǎn)生毒性物質(zhì)等。 國際硒學(xué)會推薦成人硒日攝入量60-400yg，中國營養(yǎng)學(xué)會推薦日攝入量50-200yg。最近中 國營養(yǎng)學(xué)會的營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，中國成人每日的硒攝入量僅26-32yg。硒總體分為無機(jī)硒 和有機(jī)硒兩大類:前者包括硒酸鹽、亞硒酸鹽等，無機(jī)硒對于人和動物來說吸收效果差，毒 性風(fēng)險(xiǎn)大，使用不當(dāng)極易造成硒中毒;后者主要包括硒代氨基酸、硒代蛋白、硒多糖等形態(tài)， 對人和動物來說吸收效果好，毒性小，更適合補(bǔ)硒的要求。
[0003] 牡丹(Paeonia suffruticosa Andr ·)屬毛莨科茍藥屬，落葉灌木，具有很高的觀 賞價(jià)值和醫(yī)藥價(jià)值，在中國有近2000年的種植史，被譽(yù)為"花中之王"。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，我 國有牡丹100余萬畝，是極其豐富、珍貴的天然植物資源。牡丹籽是牡丹植株的精華所在，是 受果殼和種殼雙層保護(hù)的堅(jiān)果。牡丹籽不僅營養(yǎng)豐富而且含有多種生物活性物質(zhì)，氨基酸 含量在8%以上，富含有18種氨基酸，維生素 A、維生素 D、維生素 E、胡蘿卜素含量豐富，總糖含 量高達(dá)12.8%，其中以牡丹多糖為主。經(jīng)國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)PONY檢測，牡丹籽油所含的不飽 和脂肪酸高達(dá)92%以上，其中α-亞麻酸占42%以上，還含牡丹酚、牡丹皂甙等幾十種生物活性 物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。通過脫皮后采用壓榨法或浸出法制備牡丹籽油后會產(chǎn)生大量的 牡丹籽餅柏，約占牡丹籽總量的三分之一，這些籽餅柏中含有5-15%脂肪，30-40%蛋白，還含 有芍藥苷類、苯甲酸、多糖等活性成分。
[0004] 目前，國家正在大力推廣油用牡丹，在油用牡丹的生產(chǎn)過程中加入硒元素，，使硒 與牡丹體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖等有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，開發(fā)出各種富硒牡丹制品，從而消 除補(bǔ)充化學(xué)硒（如亞硒酸鈉)對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被 人體吸收利用，既滿足人類健康需求，又對提高牡丹產(chǎn)業(yè)附加值具有重要意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是提供一種富硒牡丹的生產(chǎn)方法及應(yīng)用。
[0006] 本發(fā)明提供一種富硒牡丹的生產(chǎn)方法，其中，所述方法包括以下步驟：（1)牡丹育 苗時(shí)硒浸泡劑浸種、（2)底肥施硒礦粉、（3)牡丹移栽時(shí)硒浸泡劑沾根、（4)生長期葉面噴硒 噴施劑，通過牡丹的生長發(fā)育結(jié)果過程生產(chǎn)而成。
[0007] 進(jìn)一步，所述牡丹為鳳丹牡丹或者紫斑牡丹。
[0008] 進(jìn)一步，所述牡丹的種植范圍，在于北煒26° (福建龍巖、廣西桂林、云南昆明一線） 以北地區(qū)，至北煒46° (遼寧沈陽、內(nèi)蒙呼和浩特、新疆烏魯木齊一線）以南地區(qū)。
[0009] 進(jìn)一步，所述硒浸泡劑浸種，包括將牡丹種子，在硒浸泡劑中浸泡16-48h，溫度為 20-30°C，然后將種子播入整理好的沙壤育苗田里，土壤pH6.5-7.8,得到富硒牡丹種苗。 [0010] 優(yōu)選的，所述硒浸泡劑配比為赤霉素濃度150-300mg/L、亞硒酸鈉濃度50-250mg/ L〇
[0011] 進(jìn)一步，所述底肥施硒礦粉，其特征在于，移栽牡丹前，檢測移栽地塊的土壤有效 硒含量，包括以下情形：（a)移栽地塊土壤有效硒含量l-5mg/kg時(shí)，不需額外施加硒礦粉、 (b) 土壤有效硒含量<lmg/kg時(shí)，每畝土地施用30-100kg硒礦粉，硒礦粉含硒量200-400mg/ kg、（c) 土壤有效硒含量>5mg/kg時(shí)，該土壤不適合生產(chǎn)富硒牡丹，需另選地塊。
[0012] 優(yōu)選的，每隔2-3年檢測富硒牡丹田土壤有效硒含量，根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)采取相應(yīng)處 理。
[0013] 優(yōu)選的，每年秋季每畝施入有機(jī)肥100_150kg。
[0014] 進(jìn)一步，所述硒浸泡劑沾根，其特征在于，牡丹種植季節(jié)，將富硒牡丹種苗根端剪 去l-2cm，用硒浸泡劑浸泡富硒牡丹種苗根0.5-lh。
[0015] 優(yōu)選的，硒浸泡劑浸泡后的種苗晾干后，以株距X行距為30cm X 80cm或40cm X 60cm移栽，種植穴直徑為30-40cm，深度為20-40cm。
[0016] 優(yōu)選的，所述硒浸泡劑配比為赤霉素濃度150-300mg/L、亞硒酸鈉濃度50-250mg/ L〇
[0017] 進(jìn)一步，所述葉面噴硒噴施劑，包括分牡丹開花前噴硒噴施劑和牡丹開花后噴硒 噴施劑。
[0018] 優(yōu)選的，牡丹開花前噴硒噴施劑，在于，牡丹大風(fēng)鈴期開始，至牡丹開始開花，每隔 7-10天，葉面噴一次硒噴施劑。
[0019] 更優(yōu)選的，牡丹開花前噴硒噴施劑，噴2-3次硒噴施劑。
[0020] 優(yōu)選的，牡丹開花后噴硒噴施劑，在于，牡丹開花后一個(gè)月開始，至牡丹種子成熟， 每隔15-20天，葉面噴一次硒噴施劑。
[0021] 更優(yōu)選的，牡丹開花后噴硒噴施劑，噴3-4次硒噴施劑。
[0022]進(jìn)一步，所述的硒噴施劑，其特征在于，將亞硒酸鈉:尿素:磷酸二氫鉀:硼酸按重 量比0.05-0.3:3-5:1-3:0.5-2混合后，溶入水中稀釋1000倍制成。
[0023] 進(jìn)一步，每次每畝噴施20-50L硒噴施劑。
[0024] 進(jìn)一步，每次噴灑時(shí)間在上午11時(shí)前，15時(shí)以后，避開中午高溫時(shí)段;噴灑時(shí)，細(xì)致 均勻;噴后6小時(shí)遇雨須重噴。
[0025] 進(jìn)一步，其他育苗或栽培措施，按有機(jī)或綠色無公害種植規(guī)范參照牡丹常規(guī)措施 進(jìn)行管理。
[0026] 本發(fā)明還提供一種上述任一生產(chǎn)方法生產(chǎn)的富硒牡丹。優(yōu)選的，所述富硒牡丹為 所述牡丹的各個(gè)器官，包括種籽、根、莖、葉和/或花。更優(yōu)選的所述富硒牡丹的器官為富硒 牡丹種籽或者花。
[0027] 本發(fā)明還提供一種上述富硒牡丹的應(yīng)用，所述應(yīng)用包括由富硒牡丹制備富硒牡丹 制品。
[0028] 優(yōu)選的，所述富硒牡丹制品包括富硒牡丹咖啡、富硒牡丹花茶、富硒牡丹籽油、富 硒牡丹多糖、富硒牡丹蛋白或富硒牡丹多肽等。
[0029] 本發(fā)明還提供一種富硒牡丹制品，其中，所述制品由所述富硒牡丹制備而來。
[0030] 優(yōu)選的，所述富硒牡丹制品是富硒牡丹咖啡、富硒牡丹花茶、富硒牡丹籽油、富硒 牡丹多糖、富硒牡丹蛋白或富硒牡丹多肽等。
[0031] 更優(yōu)選的，所述富硒牡丹咖啡、富硒牡丹籽油由富硒牡丹種籽制備而來;富硒牡丹 多糖、富硒牡丹蛋白或富硒牡丹多肽由富硒牡丹種籽榨油后的餅柏制備而來;所述富硒牡 丹花茶由富硒牡丹花制備而來，更優(yōu)選的，所述牡丹花包括花瓣和/或花蕊。
[0032] 本發(fā)明的有益效果是:將生物活性很低的無機(jī)硒，通過牡丹的生長、發(fā)育、結(jié)果的 整個(gè)過程，由牡丹根系和植株進(jìn)一步吸收，轉(zhuǎn)化為生物活性高的有機(jī)硒，存在于牡丹籽和牡 丹花之中，然后開發(fā)出各種富硒牡丹制品。在使用過程中可以將其稀釋到規(guī)定的濃度范圍 內(nèi)使用。富硒牡丹制品中的硒元素，主要以有機(jī)硒形態(tài)存在，容易被人消化吸收，并且更加 安全。人們通過攝入富硒牡丹制品，從而發(fā)揮其防病治病作用，提高人體的免疫功能，實(shí)現(xiàn) 牡丹的營養(yǎng)與保健的有機(jī)結(jié)合。所富含的天然有機(jī)硒具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能抑制過氧 化脂質(zhì)的產(chǎn)生，能中和分解致癌物質(zhì)，是微量元素中的抗癌之王;能清除體內(nèi)的自由基和膽 固醇，對部分有毒重金屬如鎘、鉛等有天然的解毒排毒作用；可以減輕放射線、微波對人體 的傷害，可以治療女性更年期的潮熱、煩躁;能激活人體的惰性細(xì)胞，修補(bǔ)受損基因，改善循 環(huán)通道，活化免疫系統(tǒng)，維持組織皮膚的柔軟性，養(yǎng)顏美容;能減少40多種疾病的發(fā)生率，使 人們延年益壽;有保心腦、護(hù)肝腎、防癌變、恢復(fù)胰島、延緩衰老等功效。
【具體實(shí)施方式】
[0033] 下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明，應(yīng)當(dāng)理解，這些實(shí)例不能作為本發(fā)明的限制， 在不背離本發(fā)明精神和實(shí)質(zhì)的情況下，所作的修改或替換均屬于本發(fā)明的范圍。若未特別 指明，下述實(shí)施方案中的手段為本領(lǐng)域所熟知的常規(guī)手段。
[0034] 實(shí)施例1富硒牡丹種苗生產(chǎn)。
[0035]選取大小均勻、健康飽滿、當(dāng)年采收、陰干的牡丹種子，用75%的酒精消毒lmin，在 赤霉素濃度300mg/L、亞硒酸鈉濃度50mg/L配置的硒浸泡劑中浸泡48h，溫度為20°C，然后將 種子播入整理好的沙壤育苗田里，土壤PH6.5-7.8，其他育苗措施，按有機(jī)或綠色無公害種 植規(guī)范參照牡丹常規(guī)措施進(jìn)行管理，得到富硒牡丹種苗。
[0036] 實(shí)施例2富硒牡丹種苗生產(chǎn)。
[0037]選取大小均勻、健康飽滿、當(dāng)年采收、陰干的牡丹種子，用75%的酒精消毒5min，在 赤霉素濃度150mg/L、亞硒酸鈉濃度250mg//L配置的硒浸泡劑中浸泡16h，溫度為30°C，然后 將種子播入整理好的沙壤育苗田里，土壤PH6.5-7.8，其他育苗措施，按有機(jī)或綠色無公害 種植規(guī)范參照牡丹常規(guī)措施進(jìn)行管理，得到富硒牡丹種苗。
[0038] 實(shí)施例3富硒牡丹生產(chǎn)。
[0039]步驟一、土壤有效硒含量測量與地塊選擇。
[0040]移栽地塊土壤有效硒含量5mg/kg時(shí)，每年秋季每畝施入有機(jī)肥100kg。
[0041]步驟二硒浸泡劑沾根。
[0042]牡丹種植季節(jié)，將實(shí)施例1的富硒牡丹種苗根端剪去l-2cm，在赤霉素濃度150mg/ L、亞硒酸鈉濃度250mg/L配置的硒浸泡劑中浸泡富硒牡丹種苗根0.5h，晾干后以株距X行 距為30cm X 80cm或40cm X 60cm移栽，種植穴直徑為30-40cm，深度為20-40cm。
[0043] 步驟三硒噴施劑配置。
[0044] 將亞硒酸鈉:尿素：磷酸二氫鉀：硼酸按重量比0.05:5:3:0.5混合后，溶入水中稀 釋1000倍制成。
[0045] 步驟四葉面噴硒噴施劑。
[0046] 牡丹大風(fēng)鈴期開始，至牡丹開始開花，每隔7天，葉面噴一次硒噴施劑，每畝噴施 50L，共噴3次。每次噴灑時(shí)間在上午11時(shí)前，15時(shí)以后，避開中午高溫時(shí)段;噴灑時(shí)，細(xì)致均 勻;噴后6小時(shí)遇雨須重噴。
[0047] 步驟五開花后噴硒噴施劑。
[0048]牡丹開花后一個(gè)月，至牡丹種子成熟，每隔20天，葉面噴一次硒噴施劑，每畝噴施 20L，共噴3次。每次噴灑時(shí)間在上午11時(shí)前，15時(shí)以后，避開中午高溫時(shí)段;噴灑時(shí)，細(xì)致均 勻;噴后6小時(shí)遇雨須重噴。
[0049]步驟六栽培管理。
[0050]其他栽培措施，按有機(jī)或綠色無公害種植規(guī)范參照牡丹常規(guī)措施進(jìn)行管理。
[0051 ] 實(shí)施例4富硒牡丹生產(chǎn)。
[0052]步驟一、土壤有效硒含量測量與地塊選擇。
[0053]移栽地塊土壤有效硒含量lmg/kg時(shí)，每年秋季每畝施入有機(jī)肥150kg。
[0054]步驟二硒浸泡劑沾根。
[0055]牡丹種植季節(jié)，將實(shí)施例2的富硒牡丹種苗根端剪去l-2cm，在赤霉素濃度