一種大閘蟹的養(yǎng)殖方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域中的一種水生動(dòng)物的飼養(yǎng)方法，具體涉及一種大閘蟹的養(yǎng) 殖方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 大閘蟹，中文學(xué)名中華絨螯蟹，為中國(guó)久負(fù)盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵， 掌部?jī)?nèi)外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動(dòng)物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其 幼蟲等均可作為大閘蟹的動(dòng)物性餌料。
[0003] 中華絨螯蟹的自然分布區(qū)主要在亞洲北部、朝鮮西部和中國(guó)。中國(guó)北自遼寧鴨綠 江口，南至福建九龍江、西迄湖北宜昌的三峽口均有分布。早在1000多年前就已對(duì)中華絨 螯蟹的生活習(xí)性，特別是生殖洄游規(guī)律有一定的了解。隨蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹 已遍布全國(guó)，但品質(zhì)以長(zhǎng)江下游陽澄湖的大閘蟹和河北的勝芳蟹最為著名。20世紀(jì)初，中華 絨螯蟹隨海船移植至德國(guó)，然后沿萊茵河傳布，今已遍及許多歐洲國(guó)家的水域。
[0004] 中華絨螯蟹肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。此蟹只可食活蟹，因死蟹體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解后， 會(huì)產(chǎn)生蟹毒堿。中華絨螯蟹味美且營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來被視為上品。每100克蟹食用部分含蛋 白質(zhì)14%，脂肪5. 9%，碳水化合物7%。此外，還含有維生素（1)核黃素、煙酸，其發(fā)熱量超 過一般魚類的營(yíng)養(yǎng)水平。
[0005] 目前市場(chǎng)上大閘蟹的種類非常多，其中大部分都是人工飼養(yǎng)的，且飼料多選用配 合飼料，里面添加了大量的添加劑等化學(xué)物質(zhì)，致使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到影響且不綠色健康；而 野生大閘蟹數(shù)量較少、價(jià)格較高，無法滿足廣大消費(fèi)者的需求。因此，發(fā)明一種大閘蟹在良 好的生態(tài)環(huán)境下健康生長(zhǎng)，成活率高，產(chǎn)值高，并且大閘蟹口感好、肉質(zhì)鮮美的養(yǎng)殖方法是 養(yǎng)殖戶們所期待和追求的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題之一是提供一種大閘蟹的養(yǎng)殖方法，大閘蟹在良好的 生態(tài)環(huán)境下健康生長(zhǎng)，成活率高，產(chǎn)值高，并且大閘蟹口感好、肉質(zhì)鮮美。
[0007] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題之二是提供一種微生物凈水劑，可用于大閘蟹養(yǎng)殖過 程中的水質(zhì)凈化處理。
[0008] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)解決方案是：
[0009] -種大閘蟹的養(yǎng)殖方法，所述養(yǎng)殖方法包括以下步驟：
[0010] (1)建塘；
[0011] ⑵注水；
[0012] ⑶種植水草；
[0013] (4)放養(yǎng)大閘蟹：向池塘中以每畝300~400只的量投放大閘蟹幼苗；
[0014] (5)喂飼料；
[0015] (6)水體處理：5-15天噴灑一次微生物凈水劑，每畝用生物凈水劑1-5公斤。
[0016] 優(yōu)選地，
[0017] -種大閘蟹的養(yǎng)殖方法，所述養(yǎng)殖方法包括以下步驟：
[0018] (1)建塘：標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池（20mX 300m)，水深I(lǐng). 3m，清除池塘內(nèi)的淤泥，在池塘中均勻 設(shè)置若干小土丘，其中土丘的坡角控制在45°~60°，使用光滑硬質(zhì)塑料在池塘周圍設(shè)置 防逃圍墻，將生石灰溶解后潑灑到整個(gè)池塘，3~5天后用清水沖洗池塘后曬塘3~7天；
[0019] (2)注水：向曬好的池塘內(nèi)注水；
[0020] (3)池塘：在池塘內(nèi)種植水草，使得整個(gè)池塘的水草覆蓋率在50%~60%，同時(shí)投 放適量螺螄或蚌；
[0021] (4)放養(yǎng)大閘蟹：在水草茂盛，水質(zhì)合格的前提下向池塘中以每畝300~400只的 量投放大閘蟹幼苗；
[0022] (5)飼料：每天上午9點(diǎn)、下午5點(diǎn)喂食大閘蟹飼料；
[0023] (6)水體處理：5-15天噴灑一次微生物凈水劑，每畝用生物凈水劑1-5公斤。
[0024] 優(yōu)選地，
[0025] 所述微生物凈水劑由下述重量份組分組成：紅平紅球菌 (Rhodocodduserythropolis) 10 ~30 份、枯草芽抱桿菌（Bacillus subtilis) 10 ~30 份、 亞硝化球菌（Nitrosococcus) 5~15份、硝化刺菌（Nitrospina) 5~15份、脫氮硫桿菌 (Thiobacillus denitrificans) 3 ~7 份、透明顫菌（Vitreoscilla) 1 ~3 份、生物酶 0· 3 ~ 0.9份、培養(yǎng)基20~40份。
[0026] 所述的生物酶由脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶混合而成，所述脂肪酶、蛋白酶、纖維素 酶的質(zhì)量比為（1-3) :(1-3) :(1-3);
[0027] 所述的培養(yǎng)基為：葡萄糖10g，磷酸氫二鉀2g，磷酸二氫鉀2g，氯化鈉0. lg，氯化鈣 〇. lg，硫酸氨〇. 2g，尿素0. 5g，酵母膏0. 5g，硫酸鎂0. lg，蒸餾水1000mL，pH7. 2,120°C滅菌 30min〇
[0028] 優(yōu)選地，所述的微生物凈水劑由下述重量份組分組成：紅平紅球菌 (Rhodocodduserythropolis) 20 份、枯草芽抱桿菌（Bacillus subtilis) 20 份、亞硝化 球菌（Nitrosococcus) 10 份、硝化刺菌（Nitrospina) 10 份、脫氮硫桿菌（Thiobacillus denitrificans) 5份、透明顫菌（Vitreoscilla) 2份、生物酶0· 6份、培養(yǎng)基30份。
[0029] 優(yōu)選地，所述生物酶由脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶按質(zhì)量比1 :1 :1混合而成。
[0030] 本發(fā)明還提供了一種微生物凈水劑，由下述重量份組分組成：紅平紅球菌 (Rhodocodduserythropolis) 10 ~30 份、枯草芽抱桿菌（Bacillus subtilis) 10 ~30 份、 亞硝化球菌（Nitrosococcus) 5~15份、硝化刺菌（Nitrospina) 5~15份、脫氮硫桿菌 (Thiobacillus denitrificans) 3 ~7 份、透明顫菌（Vitreoscilla) 1 ~3 份、生物酶0· 3 ~ 〇. 9份、培養(yǎng)基20~40份；
[0031] 所述的生物酶由脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶混合而成，所述脂肪酶、蛋白酶、纖維素 酶的質(zhì)量比為（1-3) :(1-3) :(1-3)。
[0032] 具體的，在本發(fā)明中：
[0033] 脂肪酶，CAS 號(hào)：9001-62-1 ;
[0034] 蛋白酶，CAS 號(hào)：9001-92-7 ;
[0035] 纖維素酶，CAS 號(hào)：9012-54-8 ;
[0036] 大閘蟹飼料，可以制備或購(gòu)買得到，可以按照專利【申請(qǐng)?zhí)枴?00910232542. 0實(shí)施 例制備，也可以采用市售的大閘蟹飼料，本發(fā)明中所使用的大閘蟹飼料購(gòu)買自常熟泉興營(yíng) 養(yǎng)添加劑有限公司的常興牌飼料。
[0037] 本發(fā)明大閘蟹的養(yǎng)殖方法，使大閘蟹在良好的生態(tài)環(huán)境下健康生長(zhǎng)，對(duì)水質(zhì)定期 監(jiān)測(cè)，及時(shí)處理，水質(zhì)優(yōu)良，能