本發(fā)明屬于食用菌栽培技術領域，具體涉及一種香杏麗蘑人工馴化栽培的方法。
背景技術：
中國是最早研究食用菌栽培的國家之一，曾在世界上率先馴化栽培了木耳、香菇、銀耳、草菇等野生食用菌。近年來，我國食用菌業(yè)煥發(fā)出一片蓬勃發(fā)展的生機，栽培食用菌的產(chǎn)量迅猛增加，栽培種類也日益增多。
香杏麗蘑又稱虎皮香杏、黃皮口蘑、香杏蘑。子實體一般中等大。菌蓋半球形至平展，光滑，不粘，帶白色或淡土黃色至淡土紅色，邊緣內(nèi)卷。菌肉白色，肥厚。菌褶白色，或稍帶黃色，稠密，窄，彎生，不等長。菌柄白色，或稍帶黃色，具條紋，內(nèi)實。夏秋季在草原上群生、叢生或形成蘑菇圈。此種蘑菇菌肉肥厚、具香味、味道鮮美，其商品名有香杏、香杏片等。
香杏麗蘑的營養(yǎng)價值十分豐富，含有較多的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質(zhì)，多吃可增人體免疫力。
碳水化合物：香杏麗蘑中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。德國科學家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中還含有高分子多糖可以顯著提高機體免疫系統(tǒng)的功能。
蛋白質(zhì)：香杏麗蘑的蛋白質(zhì)含量大大超過其他普通蔬菜，同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。據(jù)測定，香杏麗蘑所含蛋白質(zhì)約占干重的30%~45%，是大白菜、白蘿卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。香杏麗蘑不僅蛋白質(zhì)總量高，而且組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類也十分齊全，約有十七八種。尤其是人類必需的八種氨基酸，幾乎都可以在香杏麗蘑中找到。豐富的蛋白質(zhì)提供鮮味，這也是香杏麗蘑口味鮮美的奧妙所在。
維生素：香杏麗蘑的營養(yǎng)價值之所以高，還在于它含有多種維生素，尤其是水溶性的B族維生素和維生素C，脂溶性的維生素D含量也較高。
微量元素和礦物質(zhì)：香杏麗蘑中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經(jīng)常食用香杏麗蘑既可補充微量元素的不足，又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素流失。
目前，香杏麗蘑主要處于野生狀態(tài)，有效利用現(xiàn)代生物技術，實現(xiàn)高效的野生香杏麗蘑人工馴化栽培的方法具有很重要的意義。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明為了解決香杏麗蘑從野生狀態(tài)實現(xiàn)高效的人工栽培，提供一種香杏麗蘑人工馴化栽培的方法。
本發(fā)明采用如下技術方案實現(xiàn)：
一種香杏麗蘑人工馴化栽培的方法，包括如下步驟：
（1）香杏麗蘑母種培養(yǎng)：將采摘的香杏麗蘑在12h內(nèi)，在無菌環(huán)境中，將其子實體沿菌蓋和菌柄縱向掰開，然后用滅過菌的鑷子迅速從子實體菌蓋和菌柄交界處取出黃豆粒大小的子實體菌肉組織，接種到試管的培養(yǎng)基斜面上，25℃恒溫箱培養(yǎng)10-15d，至試管內(nèi)長滿菌絲，得到母種；
（2）香杏麗蘑原種培養(yǎng)：在無菌環(huán)境下，將母種轉(zhuǎn)接到裝有培養(yǎng)基的袋子內(nèi)，每個袋子內(nèi)接種3-5個黃豆粒大小的母種，25℃恒溫箱培養(yǎng)25-30天，至長滿整個袋子，得到原種；
（3）香杏麗蘑的栽培：將提前準備好的模擬香杏麗蘑野生生長環(huán)境的培養(yǎng)料均勻撒在培養(yǎng)床表層，然后將其鋪平后，再撒一層，然后將原種均勻撒在培養(yǎng)床上，每平米培養(yǎng)床的播種量為5-6袋原種，再覆蓋2cm的土層。每天噴水加濕，夏季每2h噴水一次，春秋季每4h噴水一次，保持水分，待出菇即可。
第一步所述的培養(yǎng)基，包括如下質(zhì)量配比成分：土豆液100份、麩皮10%、牛肉膏0.5%、蛋白胨0.5%和瓊脂0.2%。
所述的土豆液制備方法為，200g土豆加1kg水，熬20min后，過濾，取濾液。
第二步所述的培養(yǎng)基，包括如下質(zhì)量配比成分：小麥5%、玉米30%和粉碎后的玉米芯65%。
第三步所述的培養(yǎng)料，包括如下質(zhì)量配比成分：粉碎后的玉米秸稈30%、提前1個月發(fā)酵好的牛糞40%、白灰和石膏共30%。
所述的牛糞在發(fā)酵過程中，一周加水攪拌一次，在朝陽通風的環(huán)境下完成。
第二步所述的裝有培養(yǎng)基的袋子尺寸為底面直徑15cm，高20cm的圓柱。
本發(fā)明的有益效果如下：
1.本發(fā)明將野生香杏麗蘑實現(xiàn)了人工馴化栽培，豐富了市場品種供應，有較高的經(jīng)濟和社會效益；
2.本發(fā)明操作簡單，培養(yǎng)周期短，適宜產(chǎn)業(yè)化推廣。
具體實施方式
實施例1，一種香杏麗蘑人工馴化栽培的方法，包括如下步驟：
（1）香杏麗蘑母種培養(yǎng)：將采摘的香杏麗蘑在12h內(nèi)，在無菌環(huán)境中，將其子實體沿菌蓋和菌柄縱向掰開，然后用滅過菌的鑷子迅速從子實體菌蓋和菌柄交界處取出黃豆粒大小的子實體菌肉組織，接種到試管的培養(yǎng)基斜面上，25℃恒溫箱培養(yǎng)10d，至試管內(nèi)長滿菌絲，得到母種；
所述的培養(yǎng)基，包括如下質(zhì)量配比成分：土豆液100g、麩皮10g、牛肉膏0.5g、蛋白胨0.5g和瓊脂0.2g。
所述的土豆液制備方法為，200g土豆加1kg水，熬20min后，過濾，取濾液。
（2）香杏麗蘑原種培養(yǎng)：在無菌環(huán)境下，將母種轉(zhuǎn)接到裝有培養(yǎng)基的袋子內(nèi)，每個袋子內(nèi)接種3個黃豆粒大小的母種，25℃恒溫箱培養(yǎng)30天，至長滿整個袋子，得到原種；
所述的培養(yǎng)基，包括如下質(zhì)量配比成分：小麥5g、玉米30g和粉碎后的玉米芯65g。
所述裝有培養(yǎng)基的袋子尺寸為底面直徑15cm，高20cm的圓柱。
（3）香杏麗蘑的栽培：將提前準備好的模擬香杏麗蘑野生生長環(huán)境的培養(yǎng)料均勻撒在培養(yǎng)床表層，然后將其鋪平后，再撒一層，然后將原種均勻撒在培養(yǎng)床上，每平米培養(yǎng)床的播種量為5袋原種，再覆蓋2cm的土層。每天噴水加濕，夏季每2h噴水一次，春秋季每4h噴水一次，保持水分，待出菇即可。
所述的培養(yǎng)料，包括如下質(zhì)量配比成分：粉碎后的玉米秸稈30g、提前1個月發(fā)酵好的牛糞40g、白灰15g，石膏15g。
牛糞在發(fā)酵過程中，一周加水攪拌一次，在朝陽通風的環(huán)境下完成。
實施例2，一種香杏麗蘑人工馴化栽培的方法，包括如下步驟：
（1）香杏麗蘑母種培養(yǎng)：將采摘的香杏麗蘑在12h內(nèi)，在無菌環(huán)境中，將其子實體沿菌蓋和菌柄縱向掰開，然后用滅過菌的鑷子迅速從子實體菌蓋和菌柄交界處取出黃豆粒大小的子實體菌肉組織，接種到試管的培養(yǎng)基斜面上，25℃恒溫箱培養(yǎng)15d，至試管內(nèi)長滿菌絲，得到母種；
所述的培養(yǎng)基，包括如下質(zhì)量配比成分：土豆液100g、麩皮10g、牛肉膏0.5g、蛋白胨0.5g和瓊脂0.2g。
所述的土豆液制備方法為，200g土豆加1kg水，熬20min后，過濾，取濾液。
（2）香杏麗蘑原種培養(yǎng)：在無菌環(huán)境下，將母種轉(zhuǎn)接到裝有培養(yǎng)基的袋子內(nèi)，每個袋子內(nèi)接種5個黃豆粒大小的母種，25℃恒溫箱培養(yǎng)25天，至長滿整個袋子，得到原種；
所述的培養(yǎng)基，包括如下質(zhì)量配比成分如下：小麥5g、玉米30g和粉碎后的玉米芯65g。
所述裝有培養(yǎng)基的袋子尺寸為底面直徑15cm，高20cm的圓柱。
（3）香杏麗蘑的栽培：將提前準備好的模擬香杏麗蘑野生生長環(huán)境的培養(yǎng)料均勻撒在培養(yǎng)床表層，然后將其鋪平后，再撒一層，然后將原種均勻撒在培養(yǎng)床上，每平米培養(yǎng)床的播種量為6袋原種，再覆蓋2cm的土層。每天噴水加濕，夏季每2h噴水一次，春秋季每4h噴水一次，保持水分，待出菇即可。
所述的培養(yǎng)料，包括如下質(zhì)量配比成分：粉碎后的玉米秸稈30g、提前1個月發(fā)酵好的牛糞40g、白灰20g，石膏10g。
牛糞在發(fā)酵過程中，一周加水攪拌一次，在朝陽通風的環(huán)境下完成。
實施例3，一種香杏麗蘑人工馴化栽培的方法，包括如下步驟：
（1）香杏麗蘑母種培養(yǎng)：將采摘的香杏麗蘑在12h內(nèi)，在無菌環(huán)境中，將其子實體沿菌蓋和菌柄縱向掰開，然后用滅過菌的鑷子迅速從子實體菌蓋和菌柄交界處取出黃豆粒大小的子實體菌肉組織，接種到試管的培養(yǎng)基斜面上，25℃恒溫箱培養(yǎng)13d，至試管內(nèi)長滿菌絲，得到母種；
所述的培養(yǎng)基，包括如下質(zhì)量配比成分：土豆液100g、麩皮10g、牛肉膏0.5g、蛋白胨0.5g和瓊脂0.2g。
所述的土豆液制備方法為，200g土豆加1kg水，熬20min后，過濾，取濾液。
（2）香杏麗蘑原種培養(yǎng)：在無菌環(huán)境下，將母種轉(zhuǎn)接到裝有培養(yǎng)基的袋子內(nèi)，每個袋子內(nèi)接種4個黃豆粒大小的母種，25℃恒溫箱培養(yǎng)28天，至長滿整個袋子，得到原種；
所述的培養(yǎng)基，包括如下質(zhì)量配比成分如下：小麥5g、玉米30g和粉碎后的玉米芯65g。
所述裝有培養(yǎng)基的袋子尺寸為底面直徑15cm，高20cm的圓柱。
（3）香杏麗蘑的栽培：將提前準備好的模擬香杏麗蘑野生生長環(huán)境的培養(yǎng)料均勻撒在培養(yǎng)床表層，然后將其鋪平后，再撒一層，然后將原種均勻撒在培養(yǎng)床上，每平米培養(yǎng)床的播種量為6袋原種，再覆蓋2cm的土層。每天噴水加濕，夏季每2h噴水一次，春秋季每4h噴水一次，保持水分，待出菇即可。
所述的培養(yǎng)料，包括如下質(zhì)量配比成分：粉碎后的玉米秸稈30g、提前1個月發(fā)酵好的牛糞40g、白灰10g，石膏20g。
牛糞在發(fā)酵過程中，一周加水攪拌一次，在朝陽通風的環(huán)境下完成。