本發(fā)明涉及養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種褶牡蠣養(yǎng)殖方法。

背景技術(shù)：

褶牡蠣，俗名：蠔、蠔、白蠔、海蠣子、蠣黃、蚵。牡蠣為重要海水養(yǎng)殖品種，褶牡蠣因外形皺褶較多而得名，其貝殼較小，一般殼長(zhǎng)3～6cm。體形多變化，大多呈延長(zhǎng)形或三角形。殼薄而脆。右殼平如蓋，殼面有數(shù)層同心環(huán)狀的鱗片，無(wú)放射肋。右殼甚凹，成帽狀，具有粗壯的放射肋，鱗片層數(shù)較少。殼面多為淡黃色，雜有紫褐色或黑色條紋，殼內(nèi)面白色。每百克肉含蛋白質(zhì)11.3g、脂肪2.3g以及豐富的維生素、微量元素鋅、灰分和降低血清膽固醇的物質(zhì)。除鮮食外，還可速凍、制罐頭、加工蠔豉和蠔油。蠣肉還有一定的藥用價(jià)值；殼可燒石灰。

褶牡蠣是我國(guó)貝類(lèi)養(yǎng)殖中的重要品種，全國(guó)沿海廣有分布。傳統(tǒng)養(yǎng)蠣以石、竹為附苗基質(zhì)，附苗和養(yǎng)成受到制約因素較多，養(yǎng)殖區(qū)局限在潮間帶，牡蠣攝食時(shí)間短，生長(zhǎng)慢、個(gè)體小、產(chǎn)量低、且操作繁雜，生產(chǎn)發(fā)展緩慢。隨著國(guó)外對(duì)牡蠣養(yǎng)殖技術(shù)的研究改革，部分地區(qū)于上世紀(jì)七十年代開(kāi)始進(jìn)行了垂下式殼串吊養(yǎng)試驗(yàn)，但由于采苗和養(yǎng)殖方法等一些關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題未能得到很好解決，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，長(zhǎng)期以來(lái)仍處于小規(guī)模的試驗(yàn)階段。

褶牡蠣適應(yīng)能力強(qiáng)，多生活在鹽度多變的潮間帶，適溫范圍廣，在-3～32℃范圍內(nèi)均能存活，適溫范圍6～25℃，產(chǎn)卵水溫21～26.6℃，從受精卵到附著需16～20天。繁殖季節(jié)里，突然大量降雨，可加速其產(chǎn)卵，附著水層0.2～0.5m較多，附著基以貝殼、塑料板最佳，其次為巖礁石、水泥條和竹竿等。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明提供一種褶牡蠣養(yǎng)殖方法，該方法設(shè)計(jì)合理，易于實(shí)施，有效降低養(yǎng)殖成本。

為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，本發(fā)明提供一種褶牡蠣養(yǎng)殖方法，包括以下步驟。

步驟1、養(yǎng)殖區(qū)選擇：大潮低潮時(shí)水深5-15m，流速40-60cm/s；底質(zhì)為泥沙質(zhì)或沙泥質(zhì)，透明度為50cm以上，無(wú)漩渦流、逆撞流的海區(qū)。

步驟2、采苗場(chǎng)選擇：選擇有親貝的內(nèi)灣中、低潮區(qū)線交界地帶，流速緩、地勢(shì)平坦、沙泥質(zhì)的灘涂。

步驟3、設(shè)置采苗架：采用毛竹或木條作為架杠，搭設(shè)成架子，寬1-1.5m，高度需距離底面40-50cm。

步驟4、養(yǎng)殖臺(tái)架設(shè)置：架柱間距1.5-2m，高度距離底面1-1.5m。

步驟5、將蠣串順風(fēng)流平掛養(yǎng)，串距為15-20cm。

所述養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖面積占水域面積的10%-20%。

與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明的有益效果。

本發(fā)明提供的褶牡蠣養(yǎng)殖方法，該方法將殼串平掛，阻水力小，水流暢通，消除底泥上升和串蠣墜泥窒死，同時(shí)也有效避免了蠣串糾纏脫落，適于開(kāi)拓淺海養(yǎng)殖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明。

實(shí)施例1。

本實(shí)施例提供一種褶牡蠣養(yǎng)殖方法，包括以下步驟。

步驟1、養(yǎng)殖區(qū)選擇：大潮低潮時(shí)水深10m，流速50-55cm/s；底質(zhì)為泥沙質(zhì)或沙泥質(zhì)，透明度為50cm以上，無(wú)漩渦流、逆撞流的海區(qū)。

步驟2、采苗場(chǎng)選擇：選擇有親貝的內(nèi)灣中、低潮區(qū)線交界地帶，流速緩、地勢(shì)平坦、沙泥質(zhì)的灘涂。

步驟3、設(shè)置采苗架：采用毛竹或木條作為架杠，搭設(shè)成架子，寬1.2-1.5m，高度需距離底面40-45cm。

步驟4、養(yǎng)殖臺(tái)架設(shè)置：架柱間距1.5-1.8m，高度距離底面1.3-1.5m。

步驟5、將蠣串順風(fēng)流平掛養(yǎng)，串距為15cm。

所述養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖面積占水域面積的15%。

所述褶牡蠣養(yǎng)殖成功后，需要注意期間管理：（1）翻石（移石）：就是移動(dòng)一下蠣石的位置。翻石可避免牡蠣被淤泥窒息死亡，并能攪動(dòng)浮泥，增加餌料的營(yíng)養(yǎng)鹽，促進(jìn)牡蠣的生長(zhǎng)。一般養(yǎng)成期間翻石2～3次。（2）防洪：在多雨季節(jié)，須注意預(yù)防洪水流入，或圍堤挖溝抗洪，或?qū)⒛迪犚葡蚋啕}的深水海區(qū)進(jìn)行養(yǎng)。（3）越冬：在北方養(yǎng)殖的大連灣牡蠣、近江牡蠣，一般都要經(jīng)過(guò)2～3個(gè)冬季結(jié)冰期。在結(jié)冰前要檢查1次，將可能 受到威脅的牡蠣向深水移植，使其安全過(guò)冬。（4）肥育：在收獲前1～2個(gè)月，將牡蠣移到優(yōu)良肥育場(chǎng)肥育，以達(dá)增產(chǎn)的目的。（5）防止人為踐踏：灘播牡蠣只能在灘面上濾水?dāng)z食，一旦陷入泥中就無(wú)法正常生活窒息死亡。應(yīng)嚴(yán)禁隨意下灘踐踏，管理人員下灘時(shí)應(yīng)沿溝道行進(jìn)。（6）疏通溝道：經(jīng)常檢查排水溝道是否暢通，退潮后灘面應(yīng)盡量不積水，以防水溫過(guò)高、敵害潛居、浮泥深沉等造成牡蠣死亡。（7）除害：牡蠣的敵害很多，要結(jié)合翻石時(shí)進(jìn)行清除，在紅螺、荔枝螺繁殖盛期7～9月份期間，應(yīng)潛水捕捉其親貝及卵袋。在蟹類(lèi)活動(dòng)頻繁的季節(jié)里，加強(qiáng)管理，捕捉敵害。（8）防風(fēng)：臺(tái)風(fēng)對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施破壞性很大，還傳卷起泥砂埋沒(méi)固著器及牡蠣。因此，臺(tái)風(fēng)過(guò)后要及時(shí)搶救，修理筏架，扶植倒下或埋沒(méi)的固著器。

實(shí)施例2。

本實(shí)施例提供一種褶牡蠣養(yǎng)殖方法，包括以下步驟。

步驟1、養(yǎng)殖區(qū)選擇：大潮低潮時(shí)水深5-10m，流速40-45cm/s；底質(zhì)為泥沙質(zhì)或沙泥質(zhì)，透明度為50cm以上，無(wú)漩渦流、逆撞流的海區(qū)。

步驟2、采苗場(chǎng)選擇：選擇有親貝的內(nèi)灣中、低潮區(qū)線交界地帶，流速緩、地勢(shì)平坦、沙泥質(zhì)的灘涂。

步驟3、設(shè)置采苗架：采用毛竹或木條作為架杠，搭設(shè)成架子，寬1-1.25m，高度需距離底面40-43cm。

步驟4、養(yǎng)殖臺(tái)架設(shè)置：架柱間距1.5-1.7m，高度距離底面1.35-1.5m。

步驟5、將蠣串順風(fēng)流平掛養(yǎng)，串距為15-19cm。

所述養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖面積占水域面積的10%-12%。

實(shí)施例3。

本實(shí)施例提供一種褶牡蠣養(yǎng)殖方法，包括以下步驟。

步驟1、養(yǎng)殖區(qū)選擇：大潮低潮時(shí)水深5-8m，流速55-60cm/s；底質(zhì)為泥沙質(zhì)或沙泥質(zhì)，透明度為50cm以上，無(wú)漩渦流、逆撞流的海區(qū)。

步驟2、采苗場(chǎng)選擇：選擇有親貝的內(nèi)灣中、低潮區(qū)線交界地帶，流速緩、地勢(shì)平坦、沙泥質(zhì)的灘涂。

步驟3、設(shè)置采苗架：采用毛竹或木條作為架杠，搭設(shè)成架子，寬1-1.1m，高度需距離底面47-50cm。

步驟4、養(yǎng)殖臺(tái)架設(shè)置：架柱間距1.5-1.6m，高度距離底面1-1.35m。

步驟5、將蠣串順風(fēng)流平掛養(yǎng)，串距為15-19cm。

所述養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖面積占水域面積的16%-20%。