本發(fā)明涉及食用菌的栽培技術(shù)，尤其涉及一種富鋅硒香菇的栽培方法。
背景技術(shù)：
鋅是微量元素的一種，在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少，但對(duì)機(jī)體發(fā)育、細(xì)胞的生成卻能起到舉足輕重的作用。硒也是人體必須得微量元素，硒是動(dòng)物和人體中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要組成部分，在體內(nèi)起著平衡氧化還原氛圍的作用。
土壤缺鋅和硒勢(shì)必導(dǎo)致大量低鋅和低硒植物的產(chǎn)生，造成低鋅低硒食物鏈，導(dǎo)致人畜食物源低鋅低硒化，嚴(yán)重影響人和動(dòng)物的健康。植物性食品中含鋅較少，每千克食品中約含鋅10毫克，硒含量更少。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中植物性食品中鋅硒含量缺乏的問(wèn)題，提供一種富鋅硒香菇的栽培方法，該栽培方法通過(guò)生物轉(zhuǎn)化，在香菇的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，有機(jī)的將硒元素和鋅元素導(dǎo)入植物體內(nèi)，從而生產(chǎn)有機(jī)硒和有機(jī)鋅含量較高的香菇。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：
一種富鋅硒香菇的栽培方法，包括以下步驟：
S1、栽培料配置：栽培料由以下質(zhì)量份組成，木屑80-85％、麥 皮10-15％、玉米粉3-4％、石膏粉0.5-1％、蔗糖0.25-0.5％、過(guò)磷酸鈣0.25-0.5％，將栽培料配好后和Na2SeO3用量為4-7mg/kg、ZnSO3用量為40-60mg/kg混合溶于水中，充分?jǐn)嚢瑁?/p>
S2、裝袋：將配置好的配料制成料棒裝入袋中；
S3、滅菌：將料棒放入滅菌鍋中進(jìn)行滅菌，滅菌鍋的溫度為80-120℃，滅菌時(shí)間為10-15小時(shí)；
S4、接種：滅菌結(jié)束后，料棒冷卻到25-28℃，在無(wú)菌條件下，將香菇菌種接種在料棒上；
S5、堆放：接種后的料棒堆放在清潔、便于通風(fēng)換氣的室內(nèi)；
S6、刺孔：接種半個(gè)月后，在培養(yǎng)袋菌絲已蔓延的末端四周刺微淺孔；
S7、催蕾：創(chuàng)造溫差對(duì)菇木進(jìn)行催菌形成菇蕾。
進(jìn)一步地，所述S1配料混合先將Na2SeO3、ZnSO3溶于水中，再將麥皮與過(guò)磷酸鈣放入水中，最后將木屑、玉米粉、石膏粉、蔗糖放入水中。
進(jìn)一步地，所述S1中木屑的粗細(xì)要適度，長(zhǎng)度為10-15mm。
進(jìn)一步地，所述S1栽培料攪拌后含水量為50-55％。
進(jìn)一步地，所述S5堆放料棒的室內(nèi)空氣濕度保持70％以上。
進(jìn)一步地，所述S6刺孔孔深為5-10mm。
進(jìn)一步地，所述刺孔時(shí)室內(nèi)溫度為25-28℃。
進(jìn)一步地，所述S7催蕾保證菇木的水分為40％。
有益效果：一種富鋅硒香菇的栽培方法，通過(guò)生物轉(zhuǎn)化，在香菇 的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，有機(jī)的將硒元素和鋅元素導(dǎo)入植物體內(nèi)，從而生產(chǎn)有機(jī)硒和有機(jī)鋅含量較高的香菇；該方法種植出來(lái)的香菇具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、光澤好等優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種富鋅硒香菇的栽培方法，包括以下步驟：
S1、栽培料配置：栽培料由以下質(zhì)量份組成，木屑80kg、麥皮15kg、玉米粉3kg、石膏粉1kg、蔗糖0.5kg、過(guò)磷酸鈣0.5kg，將栽培料配好后和Na2SeO3用量為0.4g、ZnSO3用量為4g混合溶于水中，充分?jǐn)嚢琛Ｏ葘a2SeO3、ZnSO3溶于水中，再將麥皮與過(guò)磷酸鈣放入水中，最后將木屑、玉米粉、石膏粉、蔗糖放入水中。木屑的粗細(xì)要適度，長(zhǎng)度為10-15mm。栽培料攪拌后含水量為50-55％。
S2、裝袋：將配置好的配料制成料棒裝入袋中；
S3、滅菌：將料棒放入滅菌鍋中進(jìn)行滅菌，滅菌鍋的溫度為80℃，滅菌時(shí)間為15小時(shí)；
S4、接種：滅菌結(jié)束后，料棒冷卻到25℃，在無(wú)菌條件下，將香菇菌種接種在料棒上；
S5、堆放：接種后的料棒堆放在清潔、便于通風(fēng)換氣的室內(nèi)；堆放料棒的室內(nèi)空氣濕度保持70％以上。
S6、刺孔：接種半個(gè)月后，在培養(yǎng)袋菌絲已蔓延的末端四周刺微淺孔；刺孔孔深為5-10mm。刺孔時(shí)室內(nèi)溫度為25-28℃。
S7、催蕾：創(chuàng)造溫差對(duì)菇木進(jìn)行催菌形成菇蕾。催蕾保證菇木的 水分為40％。
實(shí)施例2
一種富鋅硒香菇的栽培方法，包括以下步驟：
S1、栽培料配置：栽培料由以下質(zhì)量份組成，木屑85kg、麥皮10kg、玉米粉4kg、石膏粉0.5kg、蔗糖0.25kg、過(guò)磷酸鈣0.25kg，將栽培料配好后和Na2SeO3用量為0.7g、ZnSO3用量為6g混合溶于水中，充分?jǐn)嚢?。先將Na2SeO3、ZnSO3溶于水中，再將麥皮與過(guò)磷酸鈣放入水中，最后將木屑、玉米粉、石膏粉、蔗糖放入水中。木屑的粗細(xì)要適度，長(zhǎng)度為10-15mm。栽培料攪拌后含水量為50-55％。
S2、裝袋：將配置好的配料制成料棒裝入袋中；
S3、滅菌：將料棒放入滅菌鍋中進(jìn)行滅菌，滅菌鍋的溫度為120℃，滅菌時(shí)間為10小時(shí)；
S4、接種：滅菌結(jié)束后，料棒冷卻到28℃，在無(wú)菌條件下，將香菇菌種接種在料棒上；
S5、堆放：接種后的料棒堆放在清潔、便于通風(fēng)換氣的室內(nèi)；堆放料棒的室內(nèi)空氣濕度保持70％以上。
S6、刺孔：接種半個(gè)月后，在培養(yǎng)袋菌絲已蔓延的末端四周刺微淺孔；刺孔孔深為5-10mm。刺孔時(shí)室內(nèi)溫度為25-28℃。
S7、催蕾：創(chuàng)造溫差對(duì)菇木進(jìn)行催菌形成菇蕾。催蕾保證菇木的水分為40％。
實(shí)施例3
一種富鋅硒香菇的栽培方法，包括以下步驟：
S1、栽培料配置：栽培料由以下質(zhì)量份組成，木屑83kg、麥皮12kg、玉米粉3.5kg、石膏粉0.5kg、蔗糖0.5kg、過(guò)磷酸鈣0.5kg，將栽培料配好后和Na2SeO3用量為0.6g、ZnSO3用量為5g混合溶于水中，充分?jǐn)嚢?。先將Na2SeO3、ZnSO3溶于水中，再將麥皮與過(guò)磷酸鈣放入水中，最后將木屑、玉米粉、石膏粉、蔗糖放入水中。木屑的粗細(xì)要適度，長(zhǎng)度為10-15mm。栽培料攪拌后含水量為50-55％。
S2、裝袋：將配置好的配料制成料棒裝入袋中；
S3、滅菌：將料棒放入滅菌鍋中進(jìn)行滅菌，滅菌鍋的溫度為010℃，滅菌時(shí)間為12小時(shí)；
S4、接種：滅菌結(jié)束后，料棒冷卻到26℃，在無(wú)菌條件下，將香菇菌種接種在料棒上；
S5、堆放：接種后的料棒堆放在清潔、便于通風(fēng)換氣的室內(nèi)；堆放料棒的室內(nèi)空氣濕度保持70％以上。
S6、刺孔：接種半個(gè)月后，在培養(yǎng)袋菌絲已蔓延的末端四周刺微淺孔；刺孔孔深為5-10mm。刺孔時(shí)室內(nèi)溫度為25-28℃。
S7、催蕾：創(chuàng)造溫差對(duì)菇木進(jìn)行催菌形成菇蕾。催蕾保證菇木的水分為40％。
上面所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定。在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入到本發(fā)明的保護(hù)范圍。