杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于食用菌栽培容器，特別是一種杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器。包括瓶體，裝配于瓶體上端口表面且由上蓋和下蓋組成的瓶蓋，下蓋的上表面開設(shè)有通氣口，通氣口表面設(shè)有過濾層；所述的瓶體上部與瓶體上端口之間采用筒形通徑結(jié)構(gòu)，瓶體上端口表面設(shè)有沿徑向分布、軸向間隔的上卡槽及下卡槽，上卡槽及下卡槽之間的瓶體上端口表面沿徑向間隔開設(shè)有通氣微孔，下蓋底部?jī)?nèi)表面沿徑向間隔設(shè)有與上卡槽及下卡槽適配的球形凸起。本實(shí)用新型解決了現(xiàn)有技術(shù)存在裝料量少、通風(fēng)效果差、環(huán)境空氣濕度不穩(wěn)定、生產(chǎn)工藝繁瑣等問題。具有裝料量大、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)化、利于杏鮑菇高產(chǎn)和產(chǎn)品品質(zhì)的提高等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型屬于食用菌栽培容器，特別是一種杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽 培容器。

【背景技術(shù)】
[0002] 杏鮑菇人工馴化栽培研究起始于1958年，但因產(chǎn)量低等原因，長(zhǎng)期以來杏鮑菇在 全世界鮮有商業(yè)化栽培。20世紀(jì)90年代初，我國(guó)臺(tái)灣省、泰國(guó)、美國(guó)等利用調(diào)溫、調(diào)濕的自 動(dòng)化生產(chǎn)工藝批量生產(chǎn)試驗(yàn)取得成功。自1993年后，在日本、韓國(guó)等地，杏鮑菇工廠化生產(chǎn) 規(guī)模日益擴(kuò)大，生產(chǎn)技術(shù)也趨于領(lǐng)先。中國(guó)大陸杏鮑菇栽培研究始于1993年，經(jīng)過多年發(fā) 展，栽培技術(shù)不斷提高。進(jìn)入21世紀(jì)，杏鮑菇的生產(chǎn)已從季節(jié)性栽培逐步向工廠化栽培轉(zhuǎn) 變，成為繼金針菇之后發(fā)展最快的工廠設(shè)施化栽培食用菌品種。
[0003] 工廠化生產(chǎn)技術(shù)是利用環(huán)境工程技術(shù)創(chuàng)建杏鮑菇生長(zhǎng)需要的環(huán)境條件，利用生物 技術(shù)提供生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)生態(tài)條件，從而實(shí)現(xiàn)杏鮑菇的周年化生產(chǎn)。由于機(jī)械化和設(shè)施化 程度高，與傳統(tǒng)季節(jié)性栽培技術(shù)相比，具有效率高、批量化，生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化，食品安全可 有效控制的優(yōu)勢(shì)，工廠化生產(chǎn)技術(shù)是我國(guó)杏鮑菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必然選擇。然而目前國(guó)內(nèi) 的工廠化生產(chǎn)基本上是仿效日本和韓國(guó)的技術(shù)模式，由于國(guó)情不同，在機(jī)械化生產(chǎn)提高效 率的同時(shí)，存在生產(chǎn)成本高，生物轉(zhuǎn)化率低（只有50-70%左右，而傳統(tǒng)袋栽模式能夠達(dá)到 85% -100% )，商品菇產(chǎn)量不高等制約因素，因此，在近些年消費(fèi)市場(chǎng)價(jià)格普遍低迷的形勢(shì) 下，許多工廠化生產(chǎn)企業(yè)舉步維艱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨困難。
[0004] 兩種技術(shù)的主要差別之一在于選用了不同的栽培容器。工廠化栽培采用定型塑 料瓶，滿足流水生產(chǎn)線機(jī)械操作要求，結(jié)實(shí)耐用；傳統(tǒng)栽培采用聚乙烯塑料袋，成本低，透氣 性好，利于杏鮑菇生長(zhǎng)。兩種容器的大小、形狀，裝料容量等也不相同，塑料瓶裝料量650 克-850克左右，杏鮑菇子實(shí)體生長(zhǎng)面積（瓶口直徑）7. 5厘米-8. 5厘米；塑料瓶培養(yǎng)存在著 杏鮑菇栽培料裝料量少，通風(fēng)效果差的問題，培養(yǎng)時(shí)由于"搔菌"后必須要去掉瓶蓋才能進(jìn) 行"催蕾"作業(yè)，所以工藝較為繁瑣，而且此時(shí)出菇料面完全暴露在外界環(huán)境中，料面水分容 易蒸發(fā)流失，為了料面保濕往往需要增加環(huán)境空間的相對(duì)濕度，如此不僅會(huì)提高生產(chǎn)成本， 還會(huì)造成料面氣生菌絲的"瘋長(zhǎng)"，催蕾后就會(huì)產(chǎn)生大量小菇蕾，給后續(xù)"疏蕾"操作帶來麻 煩，即便疏蕾后，保留的菇蕾也會(huì)由于環(huán)境濕度不穩(wěn)定而生長(zhǎng)發(fā)育不良，這也是造成工廠化 生產(chǎn)比傳統(tǒng)栽培工藝產(chǎn)量低、品質(zhì)差的主要因由。塑料袋裝料量1150克一 1300克左右，子 實(shí)體出菇面積（袋口直徑）10. 9-11厘米，塑料袋作為栽培容器存在著易破損，不易實(shí)現(xiàn)工 廠化生產(chǎn)的問題。不僅如此，杏鮑菇菌絲體在兩種不同的容器中，無論是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)還是生殖 生長(zhǎng)階段所處的微環(huán)境條件是不同的，比如現(xiàn)蕾期的環(huán)境濕度、氧氣濃度、生長(zhǎng)面積等。因 此，在相同的栽培與管理?xiàng)l件下，選擇合適的栽培容器就成為影響杏鮑菇生長(zhǎng)和產(chǎn)量的關(guān) 鍵性因素。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0005] 本實(shí)用新型的目的在于提供一種既能滿足流水生產(chǎn)線機(jī)械操作要求，結(jié)實(shí)耐用， 而且栽培料裝料量大、生產(chǎn)工序簡(jiǎn)單的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器。
[0006] 本實(shí)用新型的整體技術(shù)構(gòu)思是：
[0007] 杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器，包括瓶體，裝配于瓶體上端口表面且由 上蓋和下蓋組成的瓶蓋，下蓋的上表面開設(shè)有通氣口，通氣口表面覆蓋過濾層，（過濾介質(zhì) 可采用海綿或無紡布）；所述的瓶體上部與瓶體上端口之間采用筒形通徑結(jié)構(gòu)，瓶體上端 口表面設(shè)有沿徑向分布、軸向間隔的上卡槽及下卡槽，上卡槽及下卡槽之間的瓶體上端口 表面沿徑向間隔開設(shè)有通氣微孔，下蓋底部?jī)?nèi)表面沿徑向間隔設(shè)有與上卡槽及下卡槽適配 的球形凸起。
[0008] 本實(shí)用新型的具體技術(shù)解決手段還有：
[0009] 為保證栽培瓶在碼放時(shí)利于蒸汽和空氣流動(dòng)，提高對(duì)環(huán)境條件的有效控制，維持 環(huán)境條件的均衡，利于杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)過程中生物熱的散發(fā)，優(yōu)選的技術(shù)方案是，所述的瓶 體中部為變徑內(nèi)凹結(jié)構(gòu)。更為優(yōu)選的是，所述的瓶體中部為變徑弧形內(nèi)凹結(jié)構(gòu)。
[0010] 為便于對(duì)通氣口進(jìn)行防護(hù)，實(shí)現(xiàn)過濾層與通氣口的有效配合，同時(shí)滿足下蓋的結(jié) 構(gòu)強(qiáng)度需要，優(yōu)選的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是，所述的通氣口上表面設(shè)有防護(hù)罩。
[0011] 為便于工業(yè)化生產(chǎn)，同時(shí)保證均勻通風(fēng)以滿足杏鮑菇的生產(chǎn)需要，優(yōu)選的結(jié)構(gòu)設(shè) 計(jì)是，所述的通氣微孔在瓶體上端口表面沿徑向等角度間隔分布。
[0012] 本實(shí)用新型所取得的技術(shù)進(jìn)步在于：
[0013] 1、采用瓶體上部與瓶體上端口的通徑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，不僅增加了杏鮑菇栽培料裝料 量，使得杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)菌絲得到充分生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)積蓄，保證出菇階段杏鮑菇子實(shí)體發(fā)育的營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)供給，而且擴(kuò)展了料面子實(shí)體發(fā)育生長(zhǎng)面積，改善了生長(zhǎng)環(huán)境，有利于提高工廠化生 產(chǎn)產(chǎn)量，即生物轉(zhuǎn)化率；直筒型結(jié)構(gòu)通過瓶蓋通氣孔增加了與外界的空氣對(duì)流量，可為瓶?jī)?nèi) 菌絲體生長(zhǎng)提供足夠的氧氣，從而刺激菌絲生長(zhǎng)發(fā)育；同時(shí)瓶口面積增加，方便采菇作業(yè)， 提高工作效率；此外，改型后的直筒式瓶體與傳統(tǒng)栽培的塑料栽培袋形狀相仿，完全可以采 用立體網(wǎng)格式栽培架進(jìn)行出菇期管理，從生產(chǎn)效果看優(yōu)于目前工廠普遍采用的平板置物架 式出菇管理模式，有利于提高產(chǎn)品品質(zhì)。
[0014] 2、采用上、下卡槽以及環(huán)形凸起的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可以在杏鮑菇"催蕾"階段提供與袋 栽模式相同甚至更適宜的生長(zhǎng)微環(huán)境，滿足子實(shí)體發(fā)育對(duì)濕度和通風(fēng)條件的要求。在這種 微環(huán)境條件下催蕾后即可使料面菇蕾自然形成，又能抑制菇蕾大量形成，減少后期"疏蕾" 作業(yè)工作量，大大降低勞動(dòng)力成本。此外，還可以使工廠化栽培省去"搔菌"工序，改進(jìn)工藝， 節(jié)省設(shè)備費(fèi)和人工費(fèi)。
[0015] 3、瓶體中部的變徑內(nèi)凹結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，首先利于工廠化生產(chǎn)操作過程中瓶體密集擺放 時(shí)蒸汽和空氣的流動(dòng)，提高對(duì)環(huán)境條件的有效控制，維持環(huán)境的均衡，保證培養(yǎng)料滅菌效果 和杏鮑菇生長(zhǎng)發(fā)育一致性；其次利于菌絲生長(zhǎng)過程中生物熱的散發(fā)，使每個(gè)栽培容器中的 杏鮑菇菌絲都能夠在相同且適宜的溫度、氧氣、濕度等條件下快速健壯地生長(zhǎng)，為杏鮑菇高 產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016] 本實(shí)用新型的附圖有：
[0017] 圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018] 圖2是圖1的A部局部放大圖。
[0019] 圖3是圖1的B部局部放大圖。
[0020] 本實(shí)用新型中的附圖標(biāo)記如下：
[0021] 1、上蓋；2、過濾層；3、下蓋；4、球形凸起；5、上卡槽；6、下卡槽；7、通氣微孔；8、瓶 體；9、防護(hù)罩；10、通氣口。

【具體實(shí)施方式】
[0022] 以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作進(jìn)一步描述，但不作為對(duì)本實(shí)用新型的限 定，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍以權(quán)利要求記載的內(nèi)容為準(zhǔn)，任何依據(jù)說明書所做出的等效技 術(shù)手段替換，均不脫離本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0023] 本實(shí)施例的整體技術(shù)構(gòu)造如圖示，包括瓶體8,裝配于瓶體8上端口表面且由上蓋 1和下蓋3組成的瓶蓋，下蓋3的上表面開設(shè)有通氣口 10,通氣口 10上覆過濾層2 ;所述的 瓶體8上部與瓶體8上端口之間采用筒形通徑結(jié)構(gòu)，瓶體8上端口表面設(shè)有沿徑向分布、軸 向間隔的上卡槽5及下卡槽6,上卡槽5及下卡槽6之間的瓶體8上端口表面沿徑向間隔開 設(shè)有通氣微孔7,下蓋3底部?jī)?nèi)表面沿徑向間隔設(shè)有與上卡槽5及下卡槽6適配的球形凸起 4。
[0024] 所述的瓶體8中部為變徑弧形內(nèi)凹結(jié)構(gòu)。
[0025] 所述的通氣口 10上表面設(shè)有防護(hù)罩9,所述的防護(hù)罩為"十"字形。
[0026] 所述的通氣微孔7在瓶體8上端口表面沿徑向等角度間隔分布。
【權(quán)利要求】
1. 杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器，包括瓶體（8)，裝配于瓶體（8)上端口表面 且由上蓋（1)和下蓋（3)組成的瓶蓋，下蓋（3)的上表面開設(shè)有通氣口（10)，通氣口（10) 表面覆蓋過濾層（2);其特征在于所述的瓶體（8)上部與瓶體（8)上端口之間采用筒形通 徑結(jié)構(gòu)，瓶體（8)上端口表面設(shè)有沿徑向分布、軸向間隔的上卡槽（5)及下卡槽（6)，上卡槽 (5)及下卡槽（6)之間的瓶體⑶上端口表面沿徑向間隔開設(shè)有通氣微孔（7)，下蓋⑶底 部?jī)?nèi)表面沿徑向間隔設(shè)有與上卡槽（5)及下卡槽（6)適配的球形凸起（4)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器，其特征在于所述的 瓶體（8)中部為變徑內(nèi)凹結(jié)構(gòu)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器，其特征在于所述的 瓶體（8)中部為變徑弧形內(nèi)凹結(jié)構(gòu)。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器，其特征在于所述的 通氣口（10)上表面設(shè)有防護(hù)罩（9)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)用直筒式氣孔栽培器，其特征在于所述的 通氣微孔（7)在瓶體（8)上端口表面沿徑向等角度間隔分布。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK203884262SQ201420337143
【公開日】2014年10月22日 申請(qǐng)日期:2014年6月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月23日
【發(fā)明者】冀宏, 鄭雪平, 姚璐曄, 徐兵, 張良, 田嘉龍, 校慧慧 申請(qǐng)人:常熟理工學(xué)院